牛排的 做法

1. 牛排的 做法

2. 牛排的做法

牛排怎么做好吃还简单一、食材准备：牛排：牛排可以在网上买，买多的了话便宜，包运费，比起超市买的拼接牛排要好。所需要的配料主要是：橄榄油、海盐、现磨的黑胡椒、和切片的大蒜。

3. 牛排的做法

材料：(二人份) 　　1. 生牛排。 4. 红酒。 　　2. 海盐。 5. 干燥香料(Italian Season)。 　　3. 黑胡椒粒。 6. 橄榄油。 　　做法： 事前的腌制： 　　
1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐，用粗盐也可以)、现磨黑胡椒。 　　
2. 淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的)，高度大约在牛排厚度的三分之一。(没有红酒，不使用也无所谓，然而，味道的丰富性稍微不足)。 　　
3. 再洒上薄薄一层干燥香料。使用新鲜的迷迭香，味道也不错。 　　
4. 整个腌制约十来分钟即可。 　　
下锅煎： 　　1. 热锅，下橄榄油，下牛排。 　　2. 用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标。 　　3. 一旦锁住肉汁之后 ，倒入刚刚腌制用的剩余酱汁，关小火，盖上锅盖，闷煮个几分钟，(端看牛排的厚度而定)，即可起锅。 　　4. 切开来的肉片切面，是呈现粉嫩红色的。最後再洒上些许黑胡椒，就是美味的嫩煎牛排。	上面简要介绍了其中一种牛排的做法，还有许多种牛排的做法每种牛排的做法都很好，我曾经是做过多种牛排的做法都很不错，你不妨根据自己的口味来选择牛排的做法看看哪种牛排的做法更适合你的口味，有关更多的，更详细的牛排的做法你可以在，那里有更详细的牛排的做法对你了解牛排的做法会很有帮助的。上面简要介绍了其中一种牛排的做法还有许多种牛排的做法每种牛排的做法都很好，我曾经是做过多种牛排的做法都很不错，你不妨根据自己的口味来选择牛排的做法看看哪种牛排的做法更适合你的口味，有关更多的，更详细的牛排的做法你可以在，那里有更详细的牛排的做法对你了解牛排的做法会很有帮助的。

4. 牛排的做法

方法一
　　在烤牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁（发挥你的想象力），这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。这样弄出来的牛排不至于太生。 　　第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便　 　　第二步用烤箱稍稍烤几分钟（事实上你会弄的话不烤也行）；　 　　第三步找个平底锅稍稍抹点黄油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。 　　最后，别五点钟就做啊，最好等到七八点，天黑之后，要有红酒，蜡烛，还得面对面坐，顺便弄个小的鲜花筐在当中，剩下的你们爱干嘛干嘛吧。书上都那么说的。　 　　牛肉不要太厚，用刀背拍烂，少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟，用橄榄油，没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火焗，有没有cheese碎？最后应该撒上少许，配上小茴香。对了，还要找些胡萝卜、洋葱剁小丁微火黄油炒香，加上些卤汁，没有卤汁就算了，加些红酒盐（盐要刚刚好，别太咸）稍微开一下，最后勾芡，浇在做好的牛排上。最好再配上些沙司和辣椒酱。

5. 牛排的做法

老师，我姓牛，我想吃牛排……

6. 牛排的做法

牛排怎么做好吃还简单一、食材准备：牛排：牛排可以在网上买，买多的了话便宜，包运费，比起超市买的拼接牛排要好。所需要的配料主要是：橄榄油、海盐、现磨的黑胡椒、和切片的大蒜。

7. 牛排的做法

牛排怎么做好吃还简单一、食材准备：牛排：牛排可以在网上买，买多的了话便宜，包运费，比起超市买的拼接牛排要好。所需要的配料主要是：橄榄油、海盐、现磨的黑胡椒、和切片的大蒜。

8. 牛排的做法

你好，牛排的做法有很多种，这里将香扒牛肉排的做法与你分享。做法如下：
       主料：牛肉二块，胡萝卜4〜5个，芹菜几根，西红柿几片。
       辅料：大蒜末、干红椒、咖喱油、红酒（或者黄油）、
豆瓣酱、花生酱、辣椒油、盐、鸡精、高汤或清水。
       制作方法：
       1.   将二块牛肉的两面用刀砸一砸，这样牛肉会软一些。用盐、胡椒粉腌一下。
       2.   锅内加油烧热，加入大蒜末炒香后，加入胡萝卜、干红椒、芹菜、咖喱油、豆瓣酱、花生酱煸炒，再加入辣椒油、盐、鸡精，最后加入高汤或清水 ，不要太多炒好后取出备用。
       3.   锅内加油，温度不要太高，将两块牛肉放入煎一会，加入红酒或用黄油煎也可以，七成熟时关火，盛入一盘中，加入烧好的汁和西红柿几片（摆在盘两头或四周）即可食用。
       这只是牛排的一种作法，仅供参考。