2011年大蒜预测分析？

1. 2011年大蒜预测分析？

2011年对大蒜来说仍是一机遇远大于风险的年份。原因是国内库存余量几乎为零。而国际市场对中国大蒜的需求量依然很大。唯一的风险是大蒜收购价有可能偏高，造成销售时利润空间较小。
   对今年蒜苔而言，也是机遇远大于风险的年份。原因是去年因蒜苔收购价奇高，整个蒜苔贮藏行业几乎全线亏损，今年广大蒜苔贮户的收购心态有望恢复理智！不太可能再盲目抬高收购价格。从目前本人了解的情况来看，今年蒜苔的最高收购价不太可能突破2.50元/斤。否则，冷库老板宁可关库。

2. 2012年6月以后大蒜价格预测

2012年大蒜最新价格预测
2012-6-1 16:47:48 中国食品科技网　　
自金乡新蒜上市以来，市场价格呈现稳步上涨态势，5月15日当天市场均价为1.1元/斤，随后以每天约0.1元/斤的价格稳步上涨， 5月30日鲜蒜价格达每斤3.3-3.8元左右，涨幅达245%。造成蒜价上涨的主要原因，一是气候因素造成大蒜减产25%。在去年大蒜种植季节，雨水过大、土地肥料流失下渗，影响了大蒜幼苗的生长，加之今年春季低温天气较长，春末大蒜膨胀期持续高温等，造成今年大蒜平均亩产量较去年减少约600-800斤，减产25%左右。二是收购资金充足推动了价格上涨。目前，金乡主要金融机构农行和农信社日均投放大蒜收购贷款1.2亿元，较去年增加6000万元。充足的大蒜收购资金，既推动了大蒜价格持续上涨，也为下一步大量收购大蒜提供了资金保障。三是种植面积下降也是导致蒜价暴涨的重要因素。今年金乡大蒜种植面积约为68万亩，金乡及周边种植面积共为200万亩，较去年分别减少6%和4%。

　　据5月31日在金乡县兴隆乡召开的全国大蒜信息会议上分析，全国2012年大蒜产量小于2010年大蒜产量，因为由于2009年大蒜价格上涨，正值秋季大蒜种植时期，迫使2010年大蒜面积增加，2011年秋季大蒜种植期间正值大蒜价格偏低，迫使2012年大蒜面积减少，加上2012年大蒜产量减产，据中国大蒜信息协会统计，2012年大蒜产量比2010年减少10%。

　　昨日有媒体报道称，由于山东金乡等大蒜产地减产，去年暴跌的蒜价在今年出现回升，山东金乡蒜价两周内疯涨1倍。据全国农产品批发市场价格信息网最新数据显示，近一周，山东金乡大蒜市场批发价从最低每公斤6.8元涨至8.7元，涨幅逾三成。　昨日，记者从成都冻青树农贸市场、爵版街市场了解到，近一周，成都大蒜零售价涨幅超25%，由每公斤12元涨至15元。

　　成都大蒜涨价逾二成

　　“成都大蒜价格是最近开始涨的，主要是批发价涨了，原来售价为每公斤12元，现在要15元了。”冻青树农贸市场一商家表示。此后，记者走访了市场内多家干杂店，多位商家表示，大蒜价格是最近几天开始涨价，目前零售价为每公斤14元—15元。

    据全国农产品批发市场价格信息网最新数据显示，本周成都聚和批发市场大蒜的批发均价为每公斤5元。另外，本周全国大蒜批发均价为每公斤4.14元，同比上涨4.2%。
减产是涨价主因

    近两年，大蒜价格如过山车暴涨暴跌。2010年，大蒜价格暴涨，每公斤超过8元，导致2011年的大蒜种植面积快速增长，大蒜产量剧增，价格又出现暴跌，最低收购价为0.6元。

    业内人士表示，近期国内大蒜涨价，主要原因是去年大蒜价格较低，种植面积有所减少，加上受天气原因影响，导致今年山东大蒜大幅减产，预计产量比去年减少20%—25%。同时，产地大蒜种植户见大蒜价格看涨，选择惜售，推高了大蒜价格上涨。

    据分析，我省大蒜价格上涨属于产地带动型涨价，价格上涨源头在山东、河南等主产地，由于我省大蒜经销商经营规模较小，运输成本费用较大，其售价也水涨船高。目前，新一季的大蒜刚进入收获期，但由于新蒜必须经过至少一个月的低温干燥处理后才上市。

　　蔬菜批发价环比下跌

    与大蒜价格上涨相反，近期蔬菜价格出现小幅下跌。据省商务厅发布的5月14日—5月20日四川蔬菜市场监测快报数据显示，近期蔬菜批发价格有所回落。
    据对255家农产品批发市场和农贸市场监测，蔬菜批发交易量环比增加1.43%，蔬菜批发均价为3.42元/公斤，环比下跌5.52%。

　　今天山东金乡大蒜市场“过千”的上货量，下午到了一千多车，刷新了2012年的上货纪录。

    今天一早就拉开了大量上货的架势。不仅是早晨的上货量大，而且是陆续不断，收购大蒜的也不积极，上来的货沉淀在大蒜市场的多，卖掉的少。或许今天的上货量可以更大，因为第七届大蒜节马上就要开幕了（6月1日至6月3日）在大蒜市场北区的西边搭建了很大的舞台，整个西半部都拉上了警戒线，不能停车，北区各条路上都停满了小贩子们的车，下午上货多的时候一些小贩子的车都停在了北门外面，进不来了。

　　南区也快停满了。货量大，卖货的多，不仅限于大蒜市场上的这一千多车，前几天提到的晒的鲜蒜往外兑的也是持续升温，想往外兑的继续增加。

　　截止上午8：50大蒜市场保有量500车左右，到场人数和活跃度略好于昨天，但大蒜交易仍不积极，总体延续昨天态势，仍显“不快”，大蒜价格上没大意思。

    大蒜价格还是有所下滑的，三四块钱的东西，一快一迟差个一两毛钱算是正常的，就连侃价的时候都经常说“让就得让个一毛两毛，让个三分二分的人家笑话”。从高价来看，昨天下午还有4.40的，今天上午就见着一个4.35的，下午就见着了4.20的，四块二成交的时候合伙的小贩子就叨咕“要是不撑四块四，上午（四块）三毛五也走了”。从低价来看，有上午三块二三收货的下午把收购大蒜价压到三块；扒蒜米的还是三块以下，两块七八。

　　小贩子们的表现可以分两种，一种是积极卖货，见像是收家的就主动招呼；一种是坚持某一个大蒜价格“你不能让我赔钱啊”“这价在下面收不上来”“我收多少钱呢”“不行我拉家走”。
金乡南店子大蒜市场： 今天早上金乡南店子大蒜市场大概有30人左右，有货看行情的和想买货的 ，经济人少了，今天买小吨位的不少，大蒜成交量一般。今天主要还是不好买货！买家很被动！   

　　截止中午11:20分大蒜市场上货量达600多车，采购积极性虽略好于昨天，也是以压价方式进行，总体大蒜交易量仍不大，维持一般或偏下水平。好货上货量增加，大行市4块左右居多，高价较难成交，大蒜市场仍是‘价硬、量不快’的态势。        

　　金乡金乡县山禄大蒜市场：今天金乡县山禄大蒜市场上午车大概有600量左右，下午北区西部不让放车，给人感觉车多，下午车大概有1200辆车左右，5:30的时候还有1000辆左右。今天上午小贩要价强硬，采购商不积极拿货，光谈价不拿货，不快。下午有一定大蒜成交量，成交大蒜价格在4块上下的比较多，整体看还是大蒜成交量小，下午大蒜价格有点下滑不太明显！

3. 2017年大蒜价格预测

预计2017年大蒜收购价格会明显下跌。
由于2016年大蒜收购价格居高不下，这将大大提高广大蒜农种植大蒜的积极性。预计2016年秋季大蒜播种面积增幅较大（增幅会在20%左右）。受供求关系的影响，明年新鲜大蒜上市后，价格会明显下降，降幅会在30%以上。
预计鲜蒜头产地收购价在1-1.5元/斤左右，干蒜头收购价格在2.5-3.5元/斤左右，零售价格在3.5-5元/斤左右。与2016年相比，2017年种植大蒜的经济效益将会明显下滑。建议广大蒜农维持去年的播种面积或适当减少大蒜种植面积，不要盲目扩种大蒜。

4. 2017年大蒜价格预测

2017年新鲜大蒜上市后，大蒜批发价格与2016年相比会明显下降，但仍会高于常年。
2016年大蒜的收购和批发价格一直在高位运行，与前几年相比种植大蒜的经济效益较高，由于大蒜的行情较好，大大提高了蒜农种植大蒜的积极性，导致2016年秋季的大蒜播种面积增幅较大（预计增幅大约在20%左右）。受供求关系的影响，预计2O17年新鲜大蒜上市后，销售价格会有明显回落，预计跌幅在30%左右。
据分析，2017年新鲜蒜头的收购价格在1.5-2元/斤左右，干蒜头的收购价在3-4元/斤左右徘徊，2017年下半年大蒜头的市场零售价格在4-6元/斤之间徘徊。

5. 2017大蒜行情价格走势

目前处于库外大蒜收购前期，国内外需求较为集中，且受大蒜价格上涨影响，部分商贩积极窝货，市场外截货的增多，市场内供货减少，在供不足需的情况下，大蒜价格上涨势头较足，中大混级价格已经突破两元，关于今年蒜价的高点也是众说纷纭。
2017大蒜三大利好:
一、2016陈蒜几乎为零，新蒜提前上市、消费20万吨左右；
二、2017脱水加工较2016年将多消耗80万吨（保守估计）；
三、6、7、8、9四个月出口、内销将增加30%以上，既多消耗100万吨。
2017大蒜保守价格是多少
季大蒜播种面积保守预计约增长10%，将达到1280万亩，其中山东大蒜种植面积为360万亩、河南200万亩、江苏150万亩、四川56万亩、云南50万亩。在大蒜生长过程中若无重大气象灾害影响，单产有望恢复至1600公斤/亩，总产量预计将达到2048万吨。
2017年大蒜全年批发均价预计为每公斤7.00元，同比跌36.4%。从时间维度来看，新蒜上市前，受节日消费拉动，短期大蒜需求将会有所放大，蒜价或将继续小幅走高，现在大蒜零售价是五元一斤，批发是三块多。去年大蒜这个时候的价格也是这样。
大蒜必须放冷库保存，成本在那里，价钱也不会太便宜。根据今年的大蒜行情来分析的话，大蒜明年的行情应该不会差，价位多少就不好说了，这个要根据市场来决定。

6. 2017年大蒜价格预测

预计2017年大蒜收购价格会明显下跌。
由于2016年大蒜收购价格居高不下，这将大大提高广大蒜农种植大蒜的积极性。预计2016年秋季大蒜播种面积增幅较大（增幅会在20%左右）。受供求关系的影响，明年新鲜大蒜上市后，价格会明显下降，降幅会在30%以上。
预计鲜蒜头产地收购价在1-1.5元/斤左右，干蒜头收购价格在2.5-3.5元/斤左右，零售价格在3.5-5元/斤左右。
与2016年相比，2017年种植大蒜的经济效益将会明显下滑。建议广大蒜农维持去年的播种面积或适当减少大蒜种植面积，不要盲目扩种大蒜。

7. 2016年大蒜行情很好，不知2017年大蒜行情怎么样？谢谢

预测一般

8. 2016年11月份大蒜价格的预测？

：农价云大数据平台通过对山东大蒜价格走势监测分析发现，作为主产地山东大蒜批发价格要高于全国的平均价格，而且有可能今年后半年山东大蒜市场会再创新高的局面，最高批发均价看高到14元-15元每公斤。
农价云农产品大数据平台帮您发现价格波动规律，让数据创造价值和财富，助农致富。
1、根据南京绿色科技研究院有限公司农价云全国农产品价格信息网大数据监测平台对山东大蒜价格走势监测发现，见图1：最近30天山东大蒜价格出现向下趋势，尤其是进入4月份以来价格下滑超过20%，当前最新均价为8.03元每公斤。


图1：最近30天山东大蒜批发价格价格走势分析
2、根据南京绿色科技研究院有限公司农价云全国农产品价格信息网大数据监测平台对2016年1季度山东大蒜价格走势和全国大蒜价格走势的对比分析发现，山东作为我国大蒜主产区，其批发价格确高于全国批发均价，山东大蒜1季度批发均价为9.46元每公斤，而全国均价为9.08元每公斤，对比分析详见图2.


图2：山东大蒜2016年1季度均价走势和全国均价走势对比分析
3、根据南京绿色科技研究院有限公司农价云全国农产品价格信息网大数据监测平台对2011-2016年山东大蒜价格走势监测发现，2016年山东大蒜价格出现新一轮“蒜泥狠”而且价格比以往涨幅更大，同比2015年1季度山东大蒜价格来看，2016年涨幅超过100%。 


图3:2011年-2016年山东大蒜价格环比走势


图4:211-2016年全国大蒜价格环比走势分析
4、根据南京绿色科技研究院有限公司农价云全国农产品价格信息网大数据监测平台对2015年全国及山东大蒜价格走势监测发现，2015年全国大蒜价格呈现前低后高的走势，见图5：全国大蒜2015年价格走势分析；同时监测发现，2015年山东大蒜价格走势呈现上半年价低，后半年走高趋势，走势和全国走势完全一致，见图6:2015年山东大蒜价格走势及与2016年对比分析图；2016年山东大蒜市场价格是否重走2015年全国大蒜市场价格走势，后半年再创新高我们值得期待。