蚂蚁上树的制作方法是什么？

1. 蚂蚁上树的制作方法是什么？

2. 怎么去制作蚂蚁上树？

其实所谓的蚂蚁上树，只是一种象征性的说法。是不是大家第一次看到这个菜品就会对它感觉到很新奇呢？反正我第一次看到这个菜品就毫不犹豫的点了下去。而在看到这道菜品的详细做法之后，我也很惊讶，其实很简单。好啦，话不多说，既然我们开始今天的介绍吧。不要太爱我哦～
首先向大家介绍今天需要准备的食材。我们需要准备少量的肉馅，胡萝卜，还有两把龙香粉丝，青椒葱姜，郫县豆瓣。首先我们需要将丝用热水泡开，注意一定要将粉丝泡到软为止，否则的话会在后面的烹制中很麻烦。在粉丝泡到软为止，最后将它捞出沥干，放在一旁备用。如果说粉丝晾干的不彻底的话，那么在炒的时候就容易粘锅。将准备好了的青椒，葱和姜都切成碎末，放在一旁备用。
现在开始热油，将锅架好之后，先用大火将油烧开。然后放入少许的郫县豆瓣放入之后不断用勺子搅拌。注意在这一步的时候，一定要将大火改为小火，用勺子不断搅拌之后，直到勺子铲起的油都是红色的就可以了。注意千万不要粘锅否则到在后面的话，炒出来的都是一股糊味。
在酱豆瓣炒好之后放入肉末，不断进行翻炒。在看到肉末炒散之后，然后加入少许的盐或者说是蜂蜜也是很好的。然后加入胡萝卜和姜葱蒜，注意胡萝卜一定要切的很碎，否则胡萝卜在炒制过程中的话，其后面炒制过程中就是不熟的，出来味道也当然不会很好。再放入这些调料之后用大火进行爆炒，然后加入少许的水，注意水一定不要多，多的话就成了水煮粉丝了，水最多过粉丝的上面就可以了。
然后继续用大火收汁，在最后的休止阶段用小火慢慢的翻炒，加入准备好的青椒在不断地进行微炖。最后再撒向自己喜欢的葱花或者说是一点芝麻就可以出锅了。青椒很容易熟的，所以说不用担心。在上面的步骤都完成之后，一道美味的蚂蚁上树就做好了。
这道菜的话，从总体来看的话也不是很复杂，只要大家在平时的过程中的话多一点细心，然后注意一下火候，然后准备材料的时候一定要准备齐全，今天我为大家的介绍就介绍到这里，如果说还有一些不懂的地方的话，就请自己上网再搜索一下。

3. 蚂蚁上树怎么做的？

4. 蚂蚁上树怎么做的

5. 蚂蚁上树的制作方法是什么呢？

6. 蚂蚁上树怎么做？

主料： 粉丝 300克 
辅料： 猪肉(肥瘦) 75克 芹菜 15克 
调料： 大葱 10克 姜 10克 豆瓣辣酱 15克 酱油 15克 盐 10克 味精 5克 植物油 40克 香油 2克 各适量 
蚂蚁上树的做法：
 1. 粉丝用温水泡软备用；猪肉绞碎。
2. 炒锅入油烧热，爆香葱（切末）、姜（切末）后入绞肉、辣豆瓣酱炒匀，再注入高汤，加酱油、盐、味精同煮。
3. 待汤汁滚起，即入粉丝煮至透明，撒下芹菜末、葱花拌匀即可熄火盛盘。
4. 食前淋加麻油，滋味更美。
 

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7. 蚂蚁上树怎么做

怎么做蚂蚁上树？？

8. 蚂蚁上树怎么做