美国科学家：切不可过分推崇生酮饮食，长期食用弊大于利

1. 美国科学家：切不可过分推崇生酮饮食，长期食用弊大于利

   提起生酮饮食，大家一定不陌生，这是一种用于治疗癫痫的食疗，现在其应用不断扩大到肥胖、糖尿病等领域。但是，生酮饮食往往也伴随着明显的副作用，包括疲劳乏力、胃肠道功能紊乱、心律不齐、便秘、腹泻、头痛等。  
     近日，来自美国的研究人员在     Frontiers in Nutrition      杂志上发表了一篇综述，对生酮饮食进行了全面的评估，在权衡了这种饮食策略与慢性病的利弊关系后，认为生酮饮食可能会对 健康 造成长期损害。  
        该研究根据既往文章，分析了在癫痫症、肥胖、糖尿病、脂肪肝、癌症、阿尔茨海默病等情况下，生酮饮食会带来的可能影响。  
       小贴士        ！    
     “生酮饮食”一般指的是碳水化合物含量极低、蛋白质含量适中、脂肪含量高的饮食，按重量计算，膳食脂肪与膳食蛋白质和碳水化合物组合的比例为4:1或3:1(2)。其原理是用脂肪来替换碳水化合物，身体消耗完葡萄糖后，开始燃烧脂肪来供能，身体慢慢进入生酮状态。  
     在世界范围内，癫痫的终生患病率为每1,000人中有7.6人。大多数人可以通过药物治疗来消除癫痫发作，但约30%的人却对药物治疗不敏感。幸运的是，   30~50%耐药性癫痫患者可以通过生酮饮食将癫痫发作频率至少降低50%  。 
     癫痫发作是因为大脑太过于活跃，出现频繁放电的现象。大脑细胞很喜欢葡萄糖作为能量来源，生酮饮食可以将葡萄糖替换成酮体作为供能物质，此时大脑细胞会受到抑制，癫痫发作频率也就降低了。  
     此外，生酮策略还能降低癫痫患者大脑中谷氨酸的含量，增强GABA（主要的抑制性神经递质）合成过程，这可能对维持癫痫病患脑部神经元网络正常活跃度有重要意义。可以说，对癫痫患者而言，坚持生酮饮食不失为一个好方法。  
      生酮饮食短期内的确可以使体重减轻，但是减轻的体重主要来源于无脂肪部分  ，例如，体内水分、糖原、蛋白质和胃肠道内容物，而非脂肪。生酮减肥法还极易复胖，并可能带来低密度脂蛋白和总胆固醇含量升高的潜在后果——体重降了，血脂却高了。另外，再看看其他饮食疗法，如低脂纯素饮食（10%的能量来自脂肪），在抑制食欲方面比生酮饮食更有效。 
      1型糖尿病   … 
     对于1型糖尿病患儿来说，虽然生酮饮食可以改善血糖，但该疗法存在营养不良、生长迟缓、骨密度降低、高脂血症、睡眠不佳、闭经和低血糖的风险，因此生酮饮食一般不用于儿童患者。  
     对于成人1型糖尿病患者，生酮饮食的好处自然也是改善血糖。然而，生酮饮食却使患者低血糖频发，血脂异常，心血管事件风险增加。此外，高酮血症还可能导致氧化应激、炎症、非酒精性脂肪肝和胰岛素抵抗等。  
      2型糖尿病   … 
     由于碳水摄入量极低，生酮饮食往往被认为能很好维持血糖水平，对改善2型糖尿病大有裨益，尤其是糖化血红蛋白、空腹血糖及胰岛素敏感性等指标。但是，上述效果只是昙花一现，一段时间后又回到了初始水平。  
     此外，相比较其他饮食方式，长期采用生酮饮食还会使男性糖尿病风险增加37%，而摄入低碳水、强调植物蛋白和脂肪的人群并未出现患病率上升的现象，甚至在65岁以下的男性中，糖尿病风险还降低了22%。  
     为啥糖尿病风险会增加呢？这可能是因为生酮饮食让人们大量摄入含饱和脂肪酸、促氧化剂（如血红素铁）和炎症化合物的动物蛋白，而缺少水果、蔬菜和全谷物食品的摄入，机体所需的多种维生素（如维生素B6、B12等）、矿物质（钙、镁等）及活性成分（如亚麻酸）无法得到补充，于是糖尿病患病机率就增加了。  
     还有一点值得注意，生酮饮食的人群体内C反应蛋白（一种炎症标志物）表达显著升高。换句话说，长期坚持生酮饮食提升了体内炎症水平，加速衰老，不但并没改善糖尿病，反而增加了患病风险。  
     非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)是一种严重的疾病，过多的脂肪储存在肝细胞中，导致脂肪变性，可发展为非酒精性脂肪性肝炎并增加患肝细胞癌的风险。   生酮饮食会增加饱和脂肪、胆固醇和动物蛋白的摄入，所有这些都与胰岛素抵抗、氧化应激和加剧游离脂肪酸流向肝细胞有关  。 
     改变生活方式，饮食特别变化，体重减轻，和锻炼，可用于治疗NAFLD。已经发现，促进减肥生活方式干预以减少肝脏脂肪，提高转氨酶浓度和胰岛素敏感性。有人提出，实现酮症可能对改善脂肪肝有益，但支持这一点的研究是有限的，并且通常也限制了能量摄入。长期安全性和具体的临床结果尚未确定。  
     提到癌症，那就要说“Warburg效应”了，即癌细胞有一个特性，即使在氧气存在的情况下，也会增加葡萄糖摄取并上调糖酵解，优先将葡萄糖发酵成乳酸。通过消除癌细胞可用的葡萄糖，   生酮饮食理论上会对癌细胞造成压力，把癌细胞“饿死”  。 
     现有的临床试验还不多，2020年的一项系统评价分析了13项关于生酮饮食作为各种癌症标准治疗补充疗法的研究，在其中四项研究中观察到了有益效果。然而，体外实验表明，癌细胞对酮的利用会增加促进癌细胞转移的相关基因的表达。接下来，还需要进行大型、精心设计的随机临床试验来确定生酮饮食在癌症治疗中的安全性和有效性。  
     已成为严重影响人们老年生活的疾病。鉴于阿尔兹海默病（AD）患者的大脑无法有效利用葡萄糖，有科学家建议将酮体作为AD患者的能量来源。  
     一方面，在2019，有团队发现，通过补充中链甘油三酯来增加血酮，确实可以改善AD患者的一些认知功能指标。在2020年对老年人（包括没有功能障碍、轻度认知障碍和AD的老年人）的短期生酮饮食和酮补充剂研究的回顾中，9项具有临床终点的对照试验里有6项发现干预组的认知有显着改善，而其他试验没有。然而，由于缺乏长期随访，在停止饮食/补充剂后是否会保持认知增益仍然未知。  
     然而，另一方面，生酮饮食会使得饱和脂肪摄入量增加，而高饱和脂肪摄入与AD事件风险增加2到3倍有关。2016年对国际数据的审查发现，食用肉类、鸡蛋、黄油和奶酪等高脂乳制品以及糖果与AD风险增加有关。  
     总之，通过提供可以被AD中的神经元代谢的酮   ，生酮饮食可以在短期内改善症状，但饮食的营养状况可能会增加 健康 个体的长期风险  。 
     对于那些没有慢性肾脏疾病(CKD)的人来说，生酮饮食的潜在风险之一是   肾结石  ，因为饮食中动物蛋白的摄入是肾结石的一个公认的促进因素，而且生酮饮食还能通过降低尿液中的柠檬酸盐和pH值，同时增加尿液中的钙含量而促进结石的形成。 
     潜在风险之二则是CKD的发展。在对西方饮食人群的观察性研究中，生酮饮食中常见的高动物脂肪消耗与发生蛋白尿风险增加有关。在一项对近12,000人进行了23年的前瞻性研究中，高动物蛋白摄入与23%的CKD风险增加相关。  
     受孕前或受孕期间若采用低碳水化合物饮食，胎儿缺陷和妊娠糖尿病的风险会大大增加。美国全国出生缺陷预防研究发现，在受孕前一年食用低碳水化合物的妇女，其胎儿30%伴有神经管缺陷，特别是无脑畸形和脊柱裂，即便使用叶酸补充剂也无法降低低碳水化合物饮食的风险。  
     综上所述，本文主要讲了以下这几点：  
     1. 生酮饮食可降低某些耐药性癫痫患者的癫痫发作频率；  
     2. 在减肥领域，该方法也可以减轻体重，但从长远来看却并不比其他饮食方法更有效，且极易反弹；  
     3. 在糖尿病方面，生酮饮食也可以降低血糖，然而效果却是短期的；  
     4. 在肾脏 健康 方面，生酮饮食使得患肾结石和CDK的风险增加；  
     5. 对孕妇来说，即使在补充叶酸的情况下，采用生酮饮食者更有可能生出患有神经管缺陷的孩子；  
     6.在生酮饮食中增加的食物和饮食成分（例如红肉、加工肉、饱和脂肪）与CKD、心血管疾病、癌症、糖尿病和阿尔茨海默病的风险增加有关，而保护性食物（例如蔬菜、水果、豆类、全谷物）的摄入量通常会减少。  
     目前的证据表明，对于大多数人来说，生酮饮食弊大于利，更像是“魔鬼”，需三思而后行。当然，随着各种研究的开展，我们也看到了食疗的巨大潜力，期待生酮饮食能带来更多惊喜。  
     
      文/盛杰   
      责编/Jane   
      文献来源   
      Crosby L, Davis B, Joshi S, Jardine M, Paul J, Neola M, Barnard ND. Ketogenic Diets and Chronic Disease: Weighing the Benefits Against the Risks. Front Nutr. 2021 Jul 16;8:702802.   

2. 多人推荐盛行的生酮饮食，糖友选择拒绝，说出对生酮饮食的看法

3. 很多人提倡生酮饮食，坚持生酮饮食的人身体会有什么变化？

近年来，一个称为“ketava饮食”的减肥方法很快就脸红了。这种限制碳水化合物摄入的方法已成为一种非常流行的体重减轻方法，短期快速减肥的效果使每个人都快乐，很多我们减肥，在寒冷之前，蔬菜沙拉，蔬菜的减肥状态沙拉成为彻底的肉。
酮饮食的效果是什么？苗条的人必须看到！
不仅如此，哥本哈根饮食，原始人饮食，阿特金斯饮食等，以及它背后的原则，或者它也可以被归类为阿麻。
除了被认为减肥之外，还考虑治疗肿瘤，癫痫，预防心血管疾病，改善睡眠，缓解痛风。
那么，是否有一种安全有效的酮饮食？它是一种健康的减肥方法，可以坚持吗？今天，让我们探索！
酮饮食治疗，它已经很久了
顾名思义，酮饮食是一种饮食方法，导致大量的酮体。助体饮食不是最近出现的饮食模式。早在20世纪20年代早期，酮饮食被用作治疗癫痫的手段。
酮饮食模拟人类饥饿状态，脂肪代谢产生的酮会产生对大脑的抗惊厥作用，作为另一个身体能量。使用酮饮食用于治疗癫痫症。它有超过80年的历史，其有效性和安全得到了国际公认。
截至20世纪末，危险饮食不优先引入糖尿病，帕金森综合征，以及美国罗伯特C.阿特金斯，也使用了其原则，创造了atte。国王减肥方法，鼓励人们通过不吃碳水化合物减肥。
最近，痰饮食的兴起是由于尝试了大量减肥法的人，它用于减肥短期。它是高脂肪（总能量65％〜90％），低碳水化合物（总能量低于10％），饮食适量蛋白质。
让我们来看看酮饮食如何限制碳水化合物和供应人类能源：
正常饮食：成人每日摄入约250〜350克碳水化合物（根据中国营养社会推荐）。
艾玛检索：
在正常饮食下，碳水化合物将在消化后转化为葡萄糖并提供人体能量。但是，如果碳水化合物不足，葡萄糖是不够的，因此身体将迫使身体中的其他组分，例如甘油（脂肪的主要成分），以确保日常生活所需的能量。

酮饮食：严格限制碳水化合物的量，成人只能每天吃约12〜100克碳水化合物，并且剩下的缺乏热量填充脂肪。艾玛检索：
使用痰液时，血糖源减少，因为身体小于足够的碳水化合物，人体被迫进入模拟饥饿。在这种状态下，体内的脂肪将分解很多以提供能量，并且在该过程中产生大量的酮体，这是所谓的酮饮食燃烧脂肪的原理。
我们以一种更直观的方式告诉你，如果你用酮饮食减肥，你的饮食是什么：
你可以吃：1）奶酪，黄油，蛋黄，培根，坚果，鳄梨，红肉，脂肪牛，皮肤鸡翅，三文鱼等，高脂肪食品； 2）猪羊，鸡鸭肉，鱼虾和鸡蛋。
你不得不说Byebye的食物：1）米饭，馒头，花卷，饺子，拉面，米粉，饼干，煎饼，粥，粥，燕麦，面包.这些主食，几乎无法吃； 2）糕点，巧克力，甜饮，沙琪玛，甜蜜的饮料. 3）葡萄，蓝莓，龙果，苹果，桃子，葡萄柚.五彩缤纷的水果很难吃； 4）山药，土豆，马蹄铁，秋季葵，百合，胡萝卜，洋葱，这些蔬菜，不能吃。
这个怎么样？这是一种爱的感觉吗？
酮饮食：短期减肥是有效的，而不是很长一段时间
助体饮食确实能够减肥，特别是在短期内，减肥效果往往很惊讶！但是，它的长期减肥效果目前没有数据确认。

根据目前的研究，与低油饮食相比减少2年的重量更有利，但2年后2年没有足够的数据。
2003年至2011年，SCI杂志的10个音调饮食疗效调查报告表明，参与者平均降低了4.8至12.8公斤的体重。在它们的食谱中碳水化合物的热量在11％至18％之间控制，脂肪为50％至57％。
看到这些研究结论，鸵鸟饮食的持久性可能非常幸福，但我很高兴过早。通过更深入的比较研究，研究人员已经与其他饮食方法（如地中海饮食等）进行了比较，结果表明，只要摄入的总能量减少，可以是各种饮食方法让你减肥。
酮饮食的原因更容易吃少的脂肪，这在短期内更容易减肥。
1.从身体代谢脂肪供应能量的过程可以消耗更多的能量，而不是从碳水化合物供电的过程。
2，高脂饮食会抑制你的食欲，所以你可以少吃；3.饮食中的小碳水化合物会欺骗身体，以“饥饿模式”分解更多脂肪来供应功率。
酮饮食：您需要知道的风险和禁忌
我们担心的是，酮烷酸酯的整个前提是基于Ketava的前提，该前提是基于称为酮病的复杂代谢状态，其中一个身体被迫燃烧脂肪而不是碳水化合物。作为一种能量。然而，让身体达到刺激状态，并且很长一段时间并不容易。
此外，酮饮食不安全可靠，仍有健康风险：
1，头晕，疲劳等“低血糖反应”：酮饮食结构消除大部分碳水化合物会降低体内的血糖水平，易于头晕，黑眼睛，冷汗，疲劳等“低血血病反应“。
2，便秘，营养不良：酮饮食会导致食物外的一些营养，如一些维生素，纤维素，矿物质等，易于便秘，营养不良等。
3，恶心，呕吐：当体内积聚大量的酮体时，身体可能落入酮血症或酮氧化物。此时，血液有酸化，轻度人会有恶心，呕吐，甚至脱水和休克，危及生命等症状。

4，心悸，眩晕等风险：来自孙中山大学第一位附属医院的大型研究表明，低碳水化合物更容易具有——个心房颤动的心律失常。心房颤动将带来各种潜在的危害，这可能导致心悸，头晕和疲劳，也可能导致心力衰竭，心房颤动患者的卒中风险是一般人群的5倍。
笔记！以下人群不能试图滥用饮食减肥
孕妇和哺乳期妇女，儿童和青少年（导致增长和发育），肾功能紊乱，胆囊疾病，胆囊，肠功能，胰腺缺乏，肾病，高血压，1型糖尿病患者不适合半月曲饮食，缺点远远超过好处，不要试试。
一般来说，艾玛不建议每个人都盲目地试图滥用，并且不建议使用临床特殊疾病的辅助治疗。但如果你健康，那么在短时间内需要减肥，吃东西并不是很多，但“没有肉不开心”，你可以在短时间内尝试。

4. 生酮饮食可抗癌？　营养师：不鼓励

 生酮饮食可抗癌？　营养师：不鼓励
  最近有则生酮饮食的影片在亲友间传播，影片中陈述著是一名罹癌男子经由采用生酮饮食，竟然就痊愈了，甚至有医师进行解说。由于生酮饮食强调不吃碳水化合物；对此，营养师并不鼓励，而且认为，每天最好还是应该要吃碳水化合物，只是量可以低到每天只占百分之三十。   生酮饮食一天只吃百分之十碳水化合物   生酮饮食在近年来越来越受到重视，从治疗癫痫、糖尿病到减肥，甚至也成为抗癌饮食。彰化基督教医院营养师蔡玲贞表示，生酮饮食主要是食用高脂肪与蛋白质，但是糖类很低，一般人一天吃糖类碳水化合物要占百分之五十至六十，但是生酮饮食则是只有百分之十。   研究发现：癌细胞喜欢吃糖   蔡玲贞营养师指出，会采用生酮饮食来抗癌，主要还是因为有研究显示，以MRI摄影发现癌细胞会集中在有糖的地方；也就是说，癌细胞是喜欢吃糖，有此发现后，因此有学者认为，抗癌可以利用生酮饮食做为平常的饮食。不过，也有文献持相反意见，因为好的细胞仍然需要营养，如果只是低糖饮食，相对会有副作用，例如心脏病等。   碳水化合物一天不要低于百分之三十   对于目前已有生酮饮食法来治疗癌症，蔡玲贞营养师认为，人体所需营养是百分之百，如果糖类减少，相对蛋白质与脂肪势必会提高，要采用生酮饮食法，还是要有糖类，即使没有百分之五十，但是也应该要有百分之三十；也就是碳水化合物不要低于百分之三十，以免营养均衡度不够。   毕竟只是个案　尚无足够证据支持其有效性   蔡玲贞营养师强调，因为糖类包括蔬果与全谷根茎类，而这些食物对健康也很重要；由于生酮饮食法会吃很多蛋白质，若是只吃植物性蛋白质，那油脂又要从何处而来？这都会有营养不均衡的问题，对于健康并不好；而且目前尚无足够的证据去支持其有效性，所以并不鼓励采用生酮饮食来抗癌，因为毕竟只是个案。  订阅【健康爱乐活】影音频道，阅读健康知识更轻松 加入【】，天天关注您健康！LINE＠ ID：@ ： /supply/article/32197 关键字：生酮饮食, 碳水化合物, 糖类, 脂肪, 蛋白质, 蔡玲贞 
   

5. 长期生酮饮食会有负面影响！耶鲁大学指出跟这个细胞有关

 
  生酮饮食（Keto diet）在前几年由于包括格温妮丝·帕特洛（Gwyh Paltrow），勒布朗·詹姆斯（Lebron James）和金·卡戴珊（Kim Kardashian）等名人，都将生酮饮食视为一个十分有效的减肥方案，让生酮饮食变得越来越受欢迎；但近几年来也开始发生一些悲剧的状态，让许多人对于生酮饮食产生了一些疑问，到底生酮饮食对人体会有什么影响？美国耶鲁大学的研究人员指出，请不要长期执行这项饮食计划，因为，它将会伤害你的身体。
  
  最新的研究报告指出，长期生酮饮食将对身体会有负面影响！  一周内的好处  
  耶鲁大学的研究人员在一项老鼠的研究中发现，从脂肪中提供99％的卡路里加上从碳水化合物中仅提供1％的卡路里的生酮饮食，在短期内可对人体产生健康的好处，但约一周之后就会产生负面的影响。这项结果提供了早期的一些问题迹象，表明生酮饮食可以在有限的时间内，透过过降低糖尿病风险和炎症来改善人类的健康，它们也代表了这研究可能在人体中，进行临床试验重要的第一步。
   
  在2020年1月20日出版的自然代谢（Nature Metaboli *** ）上所发表的耶鲁大学研究中说明，这项研究的研究人员发现，生酮饮食对人体的正面和负面影响，均与称为γ-δT细胞（Gamma delta T cells）的免疫细胞有关，这种免疫细胞可降低糖尿病和发炎的风险。
  耶鲁医学院的主要研究作者免疫生物学教授Vishwa Deep Dixit说，生酮饮食会欺骗人体燃烧脂肪，这是由于饮食中碳水化合物的含量降低，而使人体的葡萄糖浓度也跟随降低时，我们人体的行为就好像处于一种饥饿的状态尽管实际上并非如此，因此，身体开始燃烧脂肪换取所需的能量而非碳水化合物。反过来说，此过程就会产生称为「酮体（Ketone bodies）」的化学物质作为能源的替代燃料，而当身体燃烧酮体时，具有组织保护作用的γ-δT细胞（Gamma delta T cells）会在整个身体内产生膨胀。
  
  生酮饮食对人体产生的正面和负面影响，均与称为γ-δT细胞（Gamma delta T cells）的免疫细胞有关。  酮体Ketone bodies  
  这是在身体饥饿、禁食或某些病理状态（如糖尿病）下产生的一类化合物，它包括丙酮、乙酰乙酸和β-羟丁酸三种化合物，不过严格意义上来讲，β-羟丁酸是一种羟基酸，而非酮类。 身体在上述状态时，脂肪动员加强，大量的脂肪酸被肝细胞吸收和氧化；而同时为了维持血糖浓度的稳定，也会 *** 体内糖质新生作用。（资讯来源／维基百科）
  
  
  比较医学的Waldemar Von Zeditz教授和免疫生物学教授Vishwa Deep Dixit都指出，生酮饮食能降低糖尿病和炎症的风险，并改善人体的新陈代谢；在经过一个星期生酮饮食的老鼠，在血糖浓度和炎症状况都降低不少。
  同时，研究人员也发现，当人体处于饥饿而非实际饥饿模式时，脂肪储存会与脂肪分解同时发生，Vishwa Deep Dixit教授说，当老鼠继续吃高脂和低碳水化合物的生酮饮食超过一个星期时，当它们可消耗的脂肪超过可燃烧的脂肪量时，就会发展为糖尿病和肥胖症；他也直接指出，这是因为这些老鼠失去了脂肪中的保护性γ-δT细胞（Gamma delta T cells）。 关于这个研究论点，仍然需要对人体进行长期临床研究，以验证有关生酮饮食对健康有益的传闻。
  
  比较医学Comparative medicine  
  比较医学是一门独特的实验医学学科，在生物医学研究中使用人和动物疾病的动物模型；换句话说，它涉及并利用了物种之间的生物相似性和差异性，以更好的理解人类和动物之间的疾病相关机制。（资讯来源／维基百科）
  
   短时间生酮  
  另外，Vishwa Deep Dixit教授说，在执行或建议这种生酮饮食对人体有好处之前，必须在可控制的条件下进行大规模的临床试验，以了解代谢和免疫学益处或对超重和糖尿病前期个体的潜在危害的机制。有了这项最新的发现，研究人员现在可以更好的来了解以生酮饮食持续服用的人体工作原理，以及为什么生酮饮食在有限的时间内，可以对人体带来这些健康的好处。
  比较医学的博士研究生艾米丽·戈德伯格说，我们的发现突显出新陈代谢与免疫系统之间的相互作用，以及它们如何协调并维持与健康组织相关的功能。最后，Vishwa Deep Dixit教授也说道，对于人类健康有好处的饮食习惯与理想时间，将会是以后医学研究的主题与方向，如果可以发现酮体能短时间对人体有好处，谁会愿意永远在节食与控制饮食的状态。
  
  
  资料参考／news.yale、Nature Metaboli *** 
  责任编辑／David
   

6. 颠覆传统健康饮食观念，生酮饮食掀起革命风潮

 生酮治病饮食全书：酮体自救饮食者最真实的成功告白
  打着有效瘦身，对治糖尿病、甚至癌症的一种饮食方法──生酮饮食，在欧美、日本等地引起风潮后，近来也在台湾形成了一股潮流，除了一般人施行后公开成效，引起关注，许多演艺人员如霍建华、黑人陈建州等人也有尝试，甚至一些医师更将生酮饮食纳入医疗方案中。
  生酮饮食是一种怎样的饮食法？为什么能引起这么多人，甚至是学者专家的关注？生酮饮食其实是一种低碳水化合物、适量蛋白质、高脂肪的饮食法，初期是应用于儿童癫痫疾病的治疗，之后逐步发现对于许多病症也有效用，但这和传统饮食观强调低脂、高碳，以葡萄糖作为身体主要能量的观念却大相迳庭。以低碳、高脂的生酮饮食，强调脂肪对人体的重要，以脂肪作为身体动力的燃料，可产生酮体，取代葡萄糖作为身体的能量来源，对新陈代谢、大脑、心血管等系统均有帮助。
   影片：生酮饮食 
  美国知名的生酮饮食代言人吉米‧摩尔，以生酮饮食瘦身成功而成为话题。他以个人自身做实验，从2012年开始，以一年的时间实际严格施行生酮饮食，并详细记录了自己的各种身体状况，结果是教人吃惊的良好成效，不仅成功减重，还摆脱了高胆固醇、高血压、呼吸问题用药问题，之后更将其心得与知名生酮饮食医学专家艾瑞克．魏斯特曼医师合著《生酮致病饮食全书》，引起美国大众的注意。
   
   Jimmy Moore on eating fat to lose fat 
  在台湾，已经有很多人以生酮饮食来帮助身体的健康，甚至以网路团体的名义聚集讨论、分享，如「酮好」、「酮瘾」、「台湾生酮饮食」、「素食生酮饮食同好交流会」、「台湾生酮饮食中心」等等。坜新医院影像检查科主任郭叶璘医师是彻底施行生酮饮食的医疗专业人员，更在他个人的公开专业中分享个人经验（facebook/207123796405210/）。还有中坜的谢旺颖亲子诊所院长谢旺颖医师，也是积极推广生酮饮食的专业医疗人员之一。（facebook/legoclinic）
  台湾的生酮饮食风潮正方兴未艾，生酮饮食不仅颠覆了传统健康饮食方案，而且国内外陆陆续续发表的医学报告声明，也都指出生酮饮食对人体健康可带来良好成效，对瘦身健美、糖尿病、失智症、癌症等都有明显功效。要跟上欧美的健康饮食潮流，关注生酮饮食是不可获缺的一环。
  加入【】，天天关注您健康！LINE＠ ID：@ 订阅【健康爱乐活】影音频道，阅读健康知识更轻松 ： /supply/article/32799 关键字：生酮饮食, 谢旺颖, 郭叶璘, 霍建华, 黑人陈建州, 柿子文化 
   

7. 生酮饮食的危害案例

 生酮饮食的危害案例
                    　　生酮饮食的危害案例，健康是个人幸福的前提，所以对我们最重要的就是健康了，拥有健康身心的人，更容易保持乐观、积极生活态度，没有健康就没有一切。以下分享生酮饮食的危害案例。
  　　生酮饮食的危害案例1  　　25岁小伙减肥只吃肉不吃碳水患痛风，医生提醒生酮饮食危害大
  　　江苏25岁小张因减肥不当患上痛风。
  　　据悉，小张因体型肥胖，就在网上找了“生酮减肥法”并尝试，没想到一周后身体出现不适症状，右脚跖趾、踝关节出现肿胀疼痛的情况，到医院检查后发现小张血清尿酸达到700多，患上了痛风。
  　　医生表示，小张的情况就是典型的因为减肥方法不当导致的，只吃肉不吃碳水，这样的生酮减肥法对身体危害极大。
  　　 什么是生酮饮食？ 
  　　生酮饮食是一种低碳水、高脂肪的膳食模式。其实就是少吃或不吃碳水化合物，吃适量的蛋白质、大量的脂肪，而这种饮食方式会导致身体产生一类叫酮体的物质，所以叫为生酮减肥法。
  　　生酮饮食虽然确实可以帮助肥胖患者减轻体重，但也存在很多副作用，比如便秘、脱发、皮肤粗糙、疲劳、头疼、恶心等等。而且长期高脂肪饮食也会增加多种疾病的患病风险。
    
  　　 医生提醒生酮饮食危害大 
  　　 1、肠道功能受损 
  　　由于生酮饮食含有的纤维含量较低，所以对于肠道功能是很不利的，而肠道健康又影响着身体健康的各个方面，所以生酮饮食对身体危害极大。
  　　 2、营养不良 
  　　正确的饮食方式是各种食物合理搭配，保障营养均衡，而只吃肉不吃碳水，这样的饮食安排非常不合理，容易导致微量元素缺乏，长期如此必然造成营养不良。
  　　 3、酮中毒 
  　　长期生酮饮食，容易导致酮体在血液中过量蓄积，进而引发酮症酸中毒的情况，引起恶心呕吐、脱水、休克以及头痛头晕等症状，情况严重的还会导致昏迷，危害身体健康。
  　　 4、增加患癌风险 
  　　由于生酮饮食的饮食结构并不合理，高饱和脂肪、反式脂肪的饮食、低膳食纤维的饮食方式，会增加脂肪性肝病的发病风险，也可能会发展成脂肪性肝炎，从而增加肝癌的发病几率。
  　　想要减肥，需要健康的减肥方式，通过坚持运动和合理饮食的方式，尤其是饮食要合理安排，不建议节食、也不建议单一饮食，这样的饮食方式都不利于身体健康。
  　　生酮饮食的危害案例2  　　 一、什么是生酮饮食？ 
  　　生酮饮食（ketogenic-diet，简称KD）是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。
  　　是能产生酮体（keto body）的饮食，而酮体，是脂肪酸不完全代谢的产物。
  　　 为什么脂肪要变成酮体呢？ 
  　　因为如果没有酮体，人体在低碳水摄入的状态下就无法正常运转：有些身体组织（主要是大脑和神经系统）不能使用直接使用脂肪酸作为能源，在它们需要能源的时候，会先找葡萄糖，如果葡萄糖不够用，就得找酮体顶上去。
  　　生酮过程，就是在葡萄糖不充足时，提供备用能源的过程。
  　　酮体的产生，一定是由碳水摄入不足引起的。只要碳水化合物摄入低于100g，酮体就会开始产生，碳水越低，酮体产生越多。
  　　实践中使用的生酮饮食，一般要求碳水摄入在50g或者30g以下，当然这种要求只是为了酮体能产生的多一些而已，其实只要一套饮食的碳水摄入在100g以下，就可以被称为生酮饮食了。
  　　这玩意儿一开始是治疗儿童难治性癫痫的，有一定效果。
  　　有些医生认为，生酮饮食是一个高脂饮食，可能会引起高脂血症、心脏病和中风。
  　　但实际上，还没有发现增加心脏病和中风发病风险的证据。
  　　1921年，美国Mayo Clinic的Wilder 医生首次提出一种生酮饮食（高脂肪、低碳水化合物饮食）可模拟饥饿的代谢效果，达到减肥效果。
    
  　　 那生酮饮食如何被发扬光大的呢？ 
  　　原来，20世纪90年代早期的一位好莱坞制片人――亚伯拉罕，他的儿子查理因患顽固性癫痫，经多种药物和各种治疗均无效。
  　　令他无比恐惧的是，医生告知他，他儿子未来会发展成为持续癫痫发作和进行性发育衰退。
  　　他当场崩溃，疯狂的满世界的寻求良药，结果，让他意外得知生酮饮食疗法，他开始带儿子到约翰霍普斯金医院开始了生酮饮食治疗，就是坚决不服药物，却取得了完全无癫痫发作的效果。
  　　为了巩固不再发作，他儿子坚持生酮饮食多年，最后竟然可以上学，完全成了一个正常人，也开始过着正常人幸福的生活。
  　　这一结果让亚伯拉罕非常兴奋和激动，为了让更多的癫痫儿童得到康复，为了让更多的父母知道生酮饮食，他用儿子查理的名字创立了查理基金，出版了一部生酮饮食的专著，为病人和医生拍了一部关于生酮饮食的电影，拍了部电视版的电影“先采用无害的方法”，还资助了一个由7个中心参与的生酮饮食研究。
  　　因此，生酮饮食闻名世界，截至今日，依然有无数对自己体型不满意的人们，采用生酮饮食来达到更加理想的身材。
  　　但生酮饮食的极端饮食模式弊大于利，不利于心脏疾病的防控，肝肾脏疾病的人也非不适用。
  　　而对糖尿病患者来说，虽说血糖会降低，但并不会长期降低并发症的发生率。
  　　 二、为什么生酮被认为有利于减脂？ 
  　　生酮饮食有利于减脂」说法的逻辑是这样的：
  　　生酮饮食可以通过限制葡糖糖供能的方式，迫使身体使用酮体和脂肪酸供能，如果这种供能模式被身体适应，那么体脂肪就会成为身体优先选择的能源。
  　　换而言之，使用生酮饮食，你的身体就会成为一部专门燃烧脂肪的机器。
  　　这个理论确实美丽，但也有很大的欠考虑：被身体优先选择供能的，为什么一定是体脂肪，而不是包括膳食脂肪在内的.全部脂肪？
  　　如果被优先供能的，是全部的脂肪，而不只是身体中存储的脂肪，那么显然，我们必须同时限制膳食脂肪的摄入才有意义，而这会使生酮饮食成为碳水和脂肪双低的饮食。
  　　当然，我现在说生酮饮食的理论假设有漏洞，属于马后炮行为，因为生酮饮食的理论假设，并没有通过研究检验，生酮饮食的各种理论上的优势，在研究中也通通没有发现真实存在。
  　　生酮饮食的危害案例3  　　 医生提出生酮饮食危害： 
  　　 1 、肠道功能受损、尿频、 
  　　由于生酮饮食含有的纤维含量较低，所以对于肠道功能是很不利的，而肠道健康又影响着身体健康的各个方面，所以生酮饮食对身体危害极大。当人体摄入的碳水化合物减少，糖原储存下降时，肾脏会开始排多余的水分。另外，随着血液中胰岛素水平下降，肾脏开始排泄过量的钠，也导致体内水分的减少。
  　　身体的排水会导致尿频，这也是没法解决的事情，只能多去厕所啦。生酮饮食初期体重下降的特别快，但是不要高兴的太早啦，掉的重量只是水分，不是脂肪哦会便秘是因为体内含水量太少，大便干结，所以记得要多喝水，及时补充水分。
  　　 2 、头晕、无力、抽筋、心悸 
  　　随着体内水分的减少，身体里的电解质也会减少，主要是钠、钾、镁等矿物质。矿物质减少之后，就会产生头晕、头痛、无力、体虚证状。
  　　生酮饮食虽然确实可以帮助肥胖患者减轻体重，但也存在很多副作用，比如便秘、脱发、皮肤粗糙、疲劳、头疼、恶心等等。而且长期高脂肪饮食也会增加多种疾病的患病风险。还有一部分原因是适应阶段大脑供能不足产生的副作用。其中镁的减少会导致抽筋，也就是肌肉痉挛。所以及时的补充矿物质是很重要的，多吃绿叶蔬菜，也可以适量摄入补剂。
    
  　　 3 、脱发、腹泻 
  　　几乎所有改变饮食的减脂法都会导致脱发，是因为初期我们的身体不适应导致的代谢紊乱。引起腹泻的原因就是身体不适应饮食结构的变化，尤其是突然大量的摄入肉类、油脂，很容易就会导致腹泻。
  　　 4、 暴饮暴食 
  　　渴望甜食身体里的碳水严重不足，我们会异常渴望各种高热量的碳水，比如蛋糕、冰淇淋等等。这个没别的，就是一定要忍住。万一没忍住吃了一次就会越来越渴望碳水，甚至引发暴饮暴食。这也是希望大家不要轻易尝试生酮饮食的原因。
  　　 5、 肾结石 
  　　对于低碳饮食是否会导致肾结石概率的增大，这个问题还是有很多的争议。但是就目前研究而言，生酮饮食会增大肾结石的风险。生酮饮食前脱水严重，补水不足会导致肾结石概率增大。
  　　在低碳前两个月左右，尿酸水平可能会上升，因为血酮和尿酸严重，补水不足会导致肾结石概率增大。因为血酮和尿酸之间有一个竞争关系，血酮升高可能导致血清PH值下降，会导致肾脏分泌过多的尿酸，增加肾结石的风险。

8. 生酮饮食的好处多！

1.胎儿的发育是靠酮体。胎儿在子宫发育3个月后，身体自动进入酮体状态。当你从母体里出来的时候，你也是一直处于这种状态。在胎儿发育期间，母亲也处于酮体状态，因为母亲的乳汁里也充满了生酮。人类的大脑和身体机制应该是在生酮上高效运行的，而不是在高葡萄糖水平下运行。
  
  
 记住，当你身体使用葡萄糖作为一个主要的能量来源，它是长期保持在过度工作的状态，也就使人体功能效率低下。
  
  
 2.随着年龄的增长，我们的身体越来越不容易使用葡萄糖作为主要的能量来源，这也是为什么随着年龄的增长，我们的体重往往会缓缓上升。在体内未被利用的葡萄糖就被储存为脂肪。体内未使用的酮就从尿液排出。人体的机制从来就不是为了像熊一样储存脂肪。我们的人体天生就是是为了高效地运行和运动。人类不冬眠，所以我们永远不应该像冬眠动物一样储存脂肪作为燃料。所以，生酮使葡萄糖在燃烧时再次成为高效燃料，而较少地储存脂肪。
  
 3.在运动中使用酮类物质时，身体有能力从葡萄糖快速燃烧，并从酮中获得持续的能量。也就是你的身体含氧量会翻倍的增长，也就不感觉疲劳。
  
  
 4.对于爱运动的人士而言，生酮提供比葡萄糖高三倍的ATP输出，来达到最佳的运动表现和身体健康状态
  
  
 5.生酮给大脑和身体增加了38%的携氧量。你可以把它想象成购买一辆高性能超级跑车，而跑车的引擎设计是以高纯度汽油运行，以获得最佳的性能。但是，你可以试一下把车开到加油站，把最便宜的汽油放在里面，它就没可能发挥出它该有的潜力。