花花牛酸奶质量可靠吗

1. 花花牛酸奶质量可靠吗

可以。
此类酸奶可以分成搅拌型和凝固型两类，凝固型酸奶在原料里添加了自然风味物质，如松仁乳，绿豆浆，花生乳等，再用巴式杀菌的办法制作而成。搅拌型酸奶是在原奶凝固后加入酱果汁，香料，胡萝卜汁等制成。
原料奶里的脂肪含量和干物质含量要符合制作酸奶的品质要求。干物质总量要高于12%，不然酸奶难以凝固结实，出现析出乳清过多的现象。低脂或者是脱脂奶会让成品味道不足。蔗糖含量要高于6%，但是不能超过8%。

扩展资料：
用户喝酸奶注意事项：
酸奶不可以随意搭配。酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。
建议用户最好别拿酸奶充饥。当饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而尽，这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大(pH值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。还是在饭后1～2小时的时候再喝。
参考资料来源：百度百科-酸奶
参考资料来源：人民网-花花牛亮相第十届中国奶业大会
参考资料来源：人民网-做好一杯放心奶 ——“花花牛”成长记

2. 花花牛纯牛奶是否可以放心购买？

纯牛奶可以放心购买。营养科
营养功效
注意事项
食用方法
功：美容护肤、镇静安眠

功效作用
纯牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸，乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收。钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收，具有镇静安眠、美容护肤等功效。

1、美容护肤
纯牛奶具有美容功效，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等，具有天然保湿效果，纯牛奶中的乳清对黑色素有一定的消除作用，可预防色素沉着。

2、镇静安眠
睡前喝一杯热的纯牛奶，可以使人得到舒适的睡眠，特别对醒来不易再睡着的人作用较好。

营养价值
纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质，也含白蛋白及球蛋白，此三种蛋白质都含全部必需氨基酸。纯牛奶的脂肪主要是棕榈酸、硬脂酸的甘油酯，也含少量低级脂肪酸，如丁酸、己酸、辛酸等。此外，还含少量卵磷脂、胆甾醇、色素等。