甜点大福是怎么做的？

1. 甜点大福是怎么做的？

主料：草莓300g、糯米粉150g、玉米淀粉30g、吉士粉20g、白糖30g、水250g

辅料：椰蓉适量
草莓大福的做法
1、新鲜草莓，选个头大小差不多的

2、用一个大碗，称好除草莓椰蓉外的所有材料，充分搅拌匀

3、放入微波炉高火叮2分钟，取出再次搅拌，再叮2分钟后的样子

4、取出再搅拌，最后叮2分钟如图完全熟了就行。火候和时间看自家微波炉而定。

5、干净的保鲜袋，倒上点色拉油

6、将有油的那面装住面团，用擀面杖来回擀，充分擀至面团Q弹

7、擀好的面团

8、搓成长条切均匀的小面团

9、小面团中间用拇指按压放入草莓包好

10、包好滚椰蓉，其他的依次做好

11、成品

2. 大福甜品怎么做？

【所需材料】
糯米粉120克、玉米淀粉30克、牛奶175克、细砂糖30克、黄油20克、水果适量、熟糯米粉适量
【制作方法】
1 糯米粉、玉米淀粉、细砂糖倒入容器里，用蛋抽轻轻搅一搅，让他们混合均匀。
2 加入牛奶，搅拌成细腻的面糊。
3 面糊倒入盘子里，包上保鲜膜，扎几个小洞透气。
4 上锅隔水蒸熟，当面团完全变色，没有白心，就是熟透了。此外，也可以放入微波炉里叮熟，开启高火，设置3-5分钟即可。
5 蒸熟后立刻揭掉保鲜膜，趁热放入黄油。
6 这时候的面团非常烫，可以借助刮刀进行翻拌，当温度稍微降下来以后，戴上手套，反复揉搓面团，让黄油完全被面团吸收。戴手套可以有效防止粘黏，便于操作。
7 揉面板上撒一层薄薄的熟糯米粉，然后放上面团，继续揉几分钟，使它更加光滑有弹性。面团搓成柱状，均分成10个小剂子。
8 每个小剂子擀薄，包入水果，收口处捏紧。
9 最后在团子的表面裹上薄薄的熟糯米粉防粘即可。
【小贴士】
1 熟糯米粉的制作方法很简单，把糯米粉倒入平底锅，小火翻炒至微微泛黄，晾冷即可，它的作用主要是为了防粘黏。
2 水果尽量选择圆润一些的，过于有棱有角容易撑破表皮，而且外形也够可爱。

3. 大福甜品怎么做？

主料：草莓300g、糯米粉150g、玉米淀粉30g、吉士粉20g、白糖30g、水250g。
辅料：椰蓉适量。
草莓大福的做法：
1、新鲜草莓，选个头大小差不多的。

2、用一个大碗，称好除草莓椰蓉外的所有材料，充分搅拌匀。

3、放入微波炉高火叮2分钟，取出再次搅拌，再叮2分钟后的样子。

4、取出再搅拌，最后叮2分钟，如图完全熟了就行。

5、干净的保鲜袋，倒上点色拉油。

6、将有油的那面装住面团，用擀面杖来回擀，充分擀至面团Q弹。

7、擀好的面团。

8、搓成长条切均匀的小面团。

9、小面团中间用拇指按压放入草莓包好。

10、包好滚椰蓉，其他的依次做好。

11、成品。

4. “大福”是什么点心？是用什么做的？

大福其实是一种源自日本点心，中国人也称它为团子或糯米团子。
它的外皮和麻糬类似，用糯米制成，外面会沾上一层米粉或椰蓉避免粘手，里头包着饱满的红小豆馅或是新鲜的水果馅。
馅料的量很满，把大福的肚子塞的圆滚滚的，正因为这样浑圆的外形，起初人们称之为“大腹饼”，后人取其吉祥的谐音改称“大福”。
大福这个名字听起来就很吉祥，仿佛吃了大福，就会有喜幸的事情发生。
名字喜庆，口感当然也喜人：外表是柔软爽滑的糯米，内里温柔的包裹着豆沙，草莓，地瓜等香甜的馅料。
咬一口细白软糯的大福，Q滑的冰皮被咬破之后，里面的奶香味裹着新鲜水果粒满溢出来, 酸酸甜甜，清甜软滑，吃下一口就让人想起无忧无虑的甜美童年。
 大福怎样做？ 
大福的内馅口味很多变，但最受欢迎的，当属红豆大福和草莓大福了。
※ 红豆大福做法 ※
1. 把糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器混合均匀，倒入适量水调成面浆放入蒸锅蒸约二十分钟，等面团温热取出
2. 将红豆沙与蜜红豆搅拌均匀，捏成小丸子
3. 取一块糯米团擀平，撒一些蜜红豆
4. 将豆沙丸子包入糯米皮，冷藏半小时即可 
※ 草莓大福做法 ※
1. 把糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器混合均匀，倒入适量水调成面浆放入蒸锅蒸约二十分钟，等面团温热取出
2. 取一颗新鲜草莓包上豆沙馅，收口。再取适量糯米面团擀平包住豆沙，最后滚上一层椰蓉
3. 放入冰箱冷藏半小时，吃起来更美味
水果大福是做法相对比较简单的。现在有很多大福玩起了新潮的吃法：比如包入豌豆和大豆混合内馅、法式蛋奶馅的；或者包入提拉米苏、慕斯等口味的内馅。
还有很多大福，会在大福的糯米饼皮中做文章，在其中混入艾草或者些许的盐，作成“艾草大福”或者“盐大福”，不同风味的大福吃到嘴里也会让人有全新的味蕾体验。

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5. 大福是什么甜点

大福是一种以糯米为原料制成的日本点心，它以糯米为主要原料制成，其外皮和麻薯比较相似，内部可包裹不同类型馅料，通常草莓馅料的大福就名为草莓大福。有一种说法是大福最初被称为大腹饼，后来才为吉祥更名为大福。
大福的糯米饼皮也可以混入艾草或者些许的盐，作成“艾草大福”或“盐大福”等不同风味。水户市茨城县有一种泡芙大福，就是以泡芙做外皮的大福。

大福的保存方法
建议大福贮存不要超过三天，不然不卫生，会影响口感，需要赶快食用。其次，大福自身不需要被冻结。它只需要放入冷藏层。温度是0-5度，这是最适宜的温度。其他太低的温度不是很好，所以不能急于追求太低的温度，适宜是最好的。

6. 大福是什么甜点

大福是日式花椒的一种，个头大，红豆馅，是日本花椒的一种。里面的馅料用糯米包裹，通常是豆沙、草莓、红薯等甜味料，口感软滑。一般在中国叫饺子或汤圆。现在用日式叫“大福”。大福内陷的味道是多变的。最受欢迎的是红豆草莓“草莓大福”。还有豌豆黄豆混合内陷，法式蛋奶馅的。大福与提拉米苏、慕思等口味的内陷，是一种新潮的吃法。大福的锅巴也可以和艾草或一些盐混合，做出“艾草大福”或“盐大福”等不同口味。

7. 大福的大福点心

大福(団子)一种点心,也即夹心糯米团,类似放大版的汤团。用糯米包裹着内部的馅料,通常是豆沙、草莓 、地瓜等甜味材质，口感柔软爽滑。中国一般称其为团子或糯米团子，如今以日式的叫法称“大福”的较多。比如草莓馅的叫“草莓大福”，地瓜馅的叫“地瓜大福”等。大福是一种尺寸较大、包着红豆馅的日本式麻糬，是日本和菓子的一种。大福的外皮和麻糬类似，用糯米制成，外面会沾上一层白粉避免粘手，里头包着饱满的带皮红小豆馅，馅料的量常跟饼皮的量一样甚至更多，使得大福的外型圆浑有致。据说大福就因为这样的外型而被称为“大腹饼”，后人取其吉祥的谐音改称“大福”。大福的内馅口味多变，最受欢迎的是一种包入红豆跟草莓的“草莓大福”，也有包入豌豆和大豆混合内馅、法式蛋奶馅（pastry cream）的，大福包入提拉米苏、慕斯等口味的内馅则是新潮的吃法。大福的糯米饼皮也可以混入艾草或者些许的盐，作成“艾草大福”或“盐大福”等不同风味。