现在餐饮业做什么最挣钱？

1. 现在餐饮业做什么最挣钱？

综合各类型餐饮的特点，餐饮业中利润率最高的，当属高端餐饮，客单价上万是很平常的，除了早期投入略高，原物料成本可以忽略不计，当然选对厨师和管理人员是很重要的，其次是夜总会之类的显现类产所，利润颇丰，产品味道可以不计，但装修一定要豪华，奢侈，引人注目，并且在当地有足够的背景支撑发展，其次是咖啡产业和西点产业，但也分高中低端，价格不一，但成本相对低廉，特别是咖啡也本小利大，找准合适的地址，获利颇丰不是问题，这之后当然就是饮品行业，这类行业原物料成本低廉，水为主要原料，成本低，价格高，出品速度快，产品包装简单，营业面积小，位置选好，效益相当可观，这之后可以考虑传统中餐的中低端行业，酒水销售占很大比重，加上凉菜的销售，基本上是一本万利，控制好厨师和出品，无往不利，最后是快餐业，效益有但不不多，成本控制简单，人力成本低廉，不需要厨师，真正做到去厨师化，产业整日蒸蒸日上。  
    其实总结下一句话大的投入会有大的回报，但是冒得风险也很大，做不好血本无归是常有的，做得好一辈子不愁吃喝，百年老店也不是梦想，中餐也好西餐也罢，管理不善，一样完蛋。

2. 现在做什么餐饮赚钱？

餐饮永远都是热门行业，民以食为天，餐饮业可以是快餐，酒楼，大排档，西餐厅，火锅店，奶茶糖水店等等，这些都是我们生活上最最常见的店铺，这些店铺赚钱吗？大家有没有了解过，或者咨询过店家老板么？对于这个问题，小编需要去请教佛山顺德赛贝尔火锅桌厂的冯老板，对于餐饮行业，冯老板本身是经营火锅桌，电磁炉的，全国东北，华北，西北，中部地区等等，很多火锅店的老板慕名而来拜访采购，现在开什么餐饮店赚钱呢？冯老板就举例火锅店来分享下他的个人经验

1
先考察市场

当地的餐饮一条街分别都经营什么，快餐店，火锅店，奶茶糖水店，大排档等，开火锅店的话也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易“接近”；同时注意周边要有配套到位的环境。外部环境要形成气候，火锅店和其它餐饮要混合经营。

2
消费人群分析

服务对象分析；消费人群职业分析；消费者年龄特征分析；顾客消费行为分析等等，做好这些分析之后，就能针对这些客户群体消费习惯去确定餐饮店的品种和定价等等。

3
店铺装修

一个成功的餐饮店火锅店，除了交通便利之外，店铺装修其实也占相当重要部分，店铺风格要新颖，火锅桌椅摆放要整洁，卫生要干净，这样客户用餐的时候就像回到家里一样，特别温馨。

4
店面人才

一个好的餐饮店，比如火锅店，服务员态度一定要好，微笑待人，客户有求必应；店面经理要合理安排事物；大厨功力要到位；做为服务行业客流量多了，员工一定会很辛苦，但是不能把这些个人情绪带到服务工作中。

5
味道独特

经营品牌饮食店，必须坚持自己的特色味道，食材新鲜，独特的味道，回头客非常多，客户介绍客户，那这个店面就会旺，会火。

6
定期活动宣传

特别的节日，或者店庆，都要适当做下宣传，不要小看这个，能迅速提升您店铺的知名度，带来更多的客流量，打折大优惠等等系列活动。

3. 餐饮行业什么比较赚钱

综合各类型餐饮的特点，餐饮业中利润率最高的，当属高端餐饮，客单价上万是很平常的，除了早期投入略高，原物料成本可以忽略不计，当然选对厨师和管理人员是很重要的，其次是夜总会之类的显现类产所，利润颇丰，产品味道可以不计，但装修一定要豪华，奢侈，引人注目，并且在当地有足够的背景支撑发展，其次是咖啡产业和西点产业，但也分高中低端，价格不一，但成本相对低廉，特别是咖啡也本小利大，找准合适的地址，获利颇丰不是问题，这之后当然就是饮品行业，这类行业原物料成本低廉，水为主要原料，成本低，价格高，出品速度快，产品包装简单，营业面积小，位置选好，效益相当可观，这之后可以考虑传统中餐的中低端行业，酒水销售占很大比重，加上凉菜的销售，基本上是一本万利，控制好厨师和出品，无往不利，最后是快餐业，效益有但不不多，成本控制简单，人力成本低廉，不需要厨师，真正做到去厨师化，产业整日蒸蒸日上。
其实总结下一句话大的投入会有大的回报，但是冒得风险也很大，做不好血本无归是常有的，做得好一辈子不愁吃喝，百年老店也不是梦想，中餐也好西餐也罢，管理不善，一样完蛋。

4. 餐饮行业有什么比较赚钱的模式？

1、产品赚钱模式
产品赚钱是第一步，第一步没有跑通，后面的两个赚钱模式就更难跑通了。
产品赚钱需要做到的是开源节流，降低经营成本，提高营业额。
用最低的成本做出顾客认可的最好的出品，有了源源不断的客流，产品不断赚钱，餐饮品牌便随之而起。
2、品牌赚钱模式
产品赚钱了，品牌起来了，餐饮品牌就可以进入第二阶段，做品牌赚钱模式了，也就是将品牌进行变现，最常见的模式是加盟。
加盟即可以收取到加盟费用，还可以对品牌的再次扩张起到裂变加成作用。
加盟的费用根据所处的品类和品牌知名度高低，收取几万到几十万不等，规模起来了，单单加盟费用每年就可以收到亿元以上。
3、后端赚钱模式
后端赚钱的模式指的是通过供应链赚钱，想通过这块来赚钱的门槛是相当高的。
餐饮门店后期做连锁，有几百上千家门店时，供应链是该品牌最大的护城河，也是后端赚钱的主要模式。
控制原材料的供给，集中采购，成本降低很多，配送给加盟商家时，里面会有源源不断的利润进来。

餐厅的注意事项
餐饮店厨房尽量透明化，以硬厚玻璃代替普通墙面来设计隔断，从而让外面的顾客看到里面厨房的真实状态。
餐饮店厨房装修要使用防火和防水材料，以防火灾等事故发生。
餐饮店厨房颜色搭配简约干净为主，常见厨房使用颜色为白色，这样看着会舒适、整洁。

5. 餐饮行业最赚钱的项目是什么？

山珍海味自古被视为名贵佳肴的代名词，如今山珍已司空见惯，鲍鱼、北极贝、海参、鱼翅等海味却不常光顾我们日常的餐桌。
2015年世界卫生组织公布的数据显示日本人均寿命全球排名第一。众所周知，日本人口众多，自然资源匮乏，居民生活压力大。然而数据显示，日本每年人均吃鱼100多公斤，甚至超过其他国家人均大米的消耗量。章鱼、鱿鱼、虾、贝类等海鲜中含有丰富的氨基酸和牛磺酸，能降低血液中的胆固醇，贝类的牛磺酸含量丰富，有效增强人体免疫力，防止心血管病，促进幼儿脑组织和智力发育。
先贤说穷则独善其身，达则兼济天下。作为海鲜营养价值的受益者及优质海鲜的供应者，先生希望更多同胞享受到这一美味。
海陆先生来自美丽的榕城，福建省福州市，依靠发达的海运能力及海域资源，经营国内海鲜供应链近十年（2011—今）。
经过近十年的精益求精、千锤百炼，深海打捞技术、渔船漂烫工艺、零下40度速冻隧道急速冷冻、国内57个分仓、全程冷链配送，先生不断优化自打捞到终端的供应系统，最大程度保障营养成分留存。
珍稀海鲜宴，寻常百姓家。源自先生一份初心，创立了‘鲍少爷’这一品牌，是目前国内首家也是唯一一家麻辣海鲜休闲食品品牌。
鲍少爷系海陆汇厨务部特级师傅做口味研发，由——世界上最大的华人跨国公司之一、亚洲最先进食品加工企业、1997年改革开放深圳招商引资001号企业——正大集团加工生产。
为进一步完善供应链的终端供给能力，加快产品触达终端消费者的速度，海陆鲜生布局终端门店，由子公司海陆汇餐饮管理面向全国开放经营合伙人名额。
经营合伙人要求：
1、市级区域内首家商户；
2、有当地CBD门店20平及以上；
3、1年以上餐饮行业经验（若有其他行业管理经验，条件可酌情放宽）；
4、接受公司总部的管理，并能配合公司督导巡查工作；
5、热爱快餐行业，具有创业激情。
总部支持：
1.源头起一站式产品供给，无厨师、无明火；
2.VI设计，门店全套视觉识别系统；
3.品牌推广，总部划拨专项品牌推广预算；
4.专员带店，专业品牌运营提供带店指导服务；
5.产品更新，总部星厨提供产品研发及定时出新。
欢迎广大业内人士前来洽谈。
小贴士：
合伙人名额仅限制每城一位，机会有限，洽询从速！
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生活只一次，不要负自己
爱美食，更爱你
——海陆汇餐饮管理品牌部

6. 现在餐饮行业做什么赚钱

现在餐饮赚钱的行业：火锅店、特色披萨店、铁板鱿鱼、肠粉、早餐。
1、火锅店
中国人们对于火锅的热爱不分南北，东西。不管你走在哪个城市的大街上，你都会看到街道两旁设有各种风味的火锅店，每逢过年过节，亲朋好友聚会最喜欢吃的莫过于火锅，不用担心众口难调等问题，火锅食材多样，色、香、味、俱全 ，美味可口，所以中国人都爱吃火锅。

2、特色披萨店
随着人们消费水平的提高，披萨也越来越受人们欢迎，披萨店虽说在大城市随处可见，但是现在很多小县城也有不少；留在县城的一些年轻人、小朋友也很青睐。所以可在县城加盟一家特色披萨店，在县城开特色披萨店的竞争压力会比中餐的压力要小一些。
3、铁板鱿鱼
近几年来走在城市的大街小巷，随处可闻铁板鱿鱼的奇特香味，铁板鱿鱼的制作技术胜在配方上，技术并不复杂，投资也不算太大，是小本创业者选择的好项目。铁板鱿鱼的经营方式可采取开店或摆摊等比较灵活的方式，具体看投资者个人的情况而定。

4、肠粉
肠粉在广东是非常受欢迎的特色早点之一。是广东人从小吃到大的一个美食，而如今在很多城市都能找寻到它的踪影。有主打广东特色，也有符合本地特色的肠粉。肠粉味道鲜美、价格便宜受到很多消费者的青睐，制作方法比较简单，特别适合初创业者开店。
5、早餐
一天之计在于晨，当大大小小的餐饮企业在午餐、晚餐这类传统正餐争得你死我活，甚至开辟出下午茶、夜宵等餐饮版块时，早餐自然也成为一个“大金矿”。尤其对上班族来说，一整天高负荷工作，一日三餐都不可少，需要早餐来为一天的忙碌“充电”。

扩展资料
开店注意
1、目标客户定位
开餐厅，说白了就是卖东西给顾客。因此，卖给谁是必须弄清楚的关键点。举个简单的例子，开奶茶店，针对的自然是90后、00后这样的年轻群体。那么餐厅品牌的定位自然就得偏年轻化。做好目标客户定位后，才能有效规划餐厅的后续内容，更好地满足目标群体的需求。
2、餐厅选址
进行市场调查。查哪个区域客户流量最大。毕竟顾客才是餐厅盈利的第一条件，周围人太少，餐厅盈利很吃亏。如果面向学生，那么餐厅适宜在学校附近或者在居民区附近。如果面向上班族，则是考虑大型写字楼区域。如果面向中年或者家庭的用户，瞄准的自然是人数众多的大型住宅区。

7. 开什么餐饮店比较赚钱

现在越来越多的上班族，打工族都不如自己开店当老板，而餐饮行业就为创业者提供了很不错的商机，首选什么餐饮比较受欢迎呢，前提要选择有实力的好品牌进行加盟。赋予香花甲不光是有实力的好品牌，还是有着多种优势的好品牌，可以轻松做生意挣钱，有更好的未来。
赋予香花甲制作的美食不光好吃，有营养，同时价格还不贵，为消费者们带来了更加轻松和美好的饮食生活享受，在市场中赢得了无数消费者们的支持和欢迎，投资做生意很不错。餐饮店怎样经营赚钱？投资赋予香花甲做生意，可以自由选择经营方式，这样可以让每位创业者都能有保障的选择。

赋予香花甲是全方面都能满足消费者需求的好品牌，它制作的美食有着独特的口感，有着超高的营养价值，同时它的产品出餐快，节省了很多人的等待时间，让消费者享受到了健康了美味，还让投资者感到了创业的快乐。很多努力做生意的创业者，都因为依靠这个实力大品牌获得了更好的成功，有了可观的收益。
赋予香花甲很好的迎合了现代消费者的养生饮食观念，是深得民心的好品牌，也是创业者不可错过的好项目。开花甲店怎样经营赚钱？投资赋予香花甲可以线上线下外加外卖一起经营，可以让您的生意越做越好  
以上仅限参考，投资有风险，慎重选择 

8. 开什么餐厅比较好赚钱呢?

1 首先解决“钱和人”的问题  
常言道，兵马未动，粮草先行。开店前自然得先凑钱。要开一家25—40平米的小店十万多元应该够了。

另外，餐饮是个高压行业，一个人扛所有问题是很难受的。所以我还是建议找几个要好的兄弟来合伙，一个好汉三个帮。对于员工招聘，如果早期有合伙人，那么合伙人就自己干小二、跑堂、大厨之类的吧！如果需要招聘，那么渠道有：网络招聘、店面上贴招聘信息、回老家搞人以及去特定店铺挖人。
2 低成本选址策略：出租还是转让？  
选店。基本上十万块钱的资金量对黄金地段也可以死心了，在黄金地段租半个马桶位还差不多。
门面有两种，一种是出租，一种是转让。这里面不一样的地方是，出租就是把门面租给你，你自己得出钱搞装修搞一切。

转让则是这个店原来就在营业了，出于某种原因原经营者想把门面转手。老板在转手的时候就有可能把他原来的设备、装修都留给后面的人。
所以，接手转让的门面就存在着所谓转让费的问题。转让费可能包括：原店主剩下的租金、设备、原有的装修甚至包括原来的营业执照等。
对于餐饮新手，可以接手转让的门面，因为转让门面各项条件都是现成的。如果接手新铺子，那就可能还涉及装修与设计、厨房改造（比如电力、煤气）等。这些费提高了成本，很有可能是早期创业者承担不起的。
另外，转让费也是可以谈的，不要被原店主开出来的价钱吓到。最重要的是，不管租什么样的门面，一定要直接和房东签租房合同！
商铺常见的租金支付方式有押二付三、押一付六等。常见的是押二付三。当然这也是可以谈的，对创业者而言，最理想的方式当然是押一付三呢。 
3 追求高性价比：控制“硬性成本”  
厨房设备视情况而定可以收二手的，能省则省嘛。至于其他的设备则要多了解情况，多跑一些市场了解情况。

一般，早上开市的时候，原料的价格最高，所以采购就应该避开这个时候。黄昏的时候，原料往往最便宜，可以抓住这个时机进货，有时差价可能达到20%。
如果你跟原料供应商交道打多了，可以来个约定，把每天黄昏的剩货包下来。小餐馆所用原料不是很多，可以请他们进货，货到后严格验货，把好质量关就可以了。
采购也要根据季节对市场的影响而带来的变化做出灵活的变通。如应季的蔬菜既新鲜又便宜，可多用；但是到雨季，有时就要考虑多用替代品。例如，很多餐馆常用西生菜做鲍片的菜底。但是这种菜价格较高，如果在它最贵的时候改用本地生菜或大白菜，成本就会降低一半多。
4 开业营销：让顾客源源不断进门  
在开业前的两三天，制作好小彩旗，做上自己的标识以及广告语言，每天早上上班的高峰期间，服务员、厨师等穿着整齐的工作服装，举着小彩旗齐步跑在大街上，也是一种风景。这样既锻炼了身体，也宣传了自己。
中午时分，把餐厅开业活动内容做好两个大的游行牌，并安排员工带好传单散发到周围的店铺、商店等地方。游行队伍有威风锣鼓在前面敲打，员工手举小彩旗、游行牌行走在马路上，路上人群的回头率很高，都停下来看看究竟是什么事情。这个方法在县级市比较适合。
另外，餐厅开业肯定少不了传单，但是传单发出去，路人有时候连看也不看就直接丢掉。为了防止他们一拿到传单就丢掉，甚至不拿。可以在传单上设计了一个比较醒目的小角，内容有：凭单可以到餐厅领取小礼物或者饮料一瓶，用这种直观的表达方式呈现在他们面前，吸引他们。
为了使宣传更加有针对性，用纸巾代替传单。这样行人一般都会接受，而且不容易丢，比传单好用。设计比较精美的纸巾，把餐厅开业的消息印刷在上面，安排一部分人到大型超市、繁华店面附近散发，行人比较愿意接受，收到不错的效果。
餐厅的营销巨额投入可能打水漂，轻巧创意反成万人迷。如某餐厅的女生身高超过一米六就可以打折或者撒椒的撒娇有优惠等等。
5 给餐饮创业者的5个忠告  
第一选址上  ，小餐馆要凑热闹，不要到偏远或者人气不密集的地方去开。在装修上，不要太豪华，不要追求规模。这样即使生意受挫也能调头，降低经营风险。
第二经营要有特色  ，小餐馆不强调面面俱到，只突出一个特色。俗话说“样样精通样样松”，菜式太多，无从下手。小店要突出特色让顾客一吃就记住，不在乎多在乎精。
第三在服务上，  小餐馆不讲究规范但讲究亲情和亲和的氛围，服务因人而异体现个性化。
第四在成本上要精打细算  ，小店的法宝就是薄利多销，做到勤进快销原则，在菜肴制作商不讲究高档次、大制作，要讲究粗粮细作。
第五在运作上强调数量，做流量  。薄利才能多销，小店把流量做开才能盈利，因此在运营上要求出品快，上菜快客人自然离去的也快，这样才能争取翻台率。
“三分天注定，七分靠打拚。”小成本开一家店的主要问题都在这里了。