小龙虾收购价格不足10元/斤，为什么在城里吃小龙虾却很贵？

1. 小龙虾收购价格不足10元/斤，为什么在城里吃小龙虾却很贵？

小龙虾通过运输工具从主要产地出售到整个国家，最后出售给城市中的人们。这需要很多链接。虾农以不到每磅10元的价格卖给当地买家。购买者每磅至少能赚1.5元。然后它通过运输工具到达一些大城市，运输费用也来自小龙虾。该市大型小龙虾批发商被撤到市场上的超级市场和零售商，最后该市的消费者每斤25元。

对于购买小龙虾价格不足10元一斤的人来说，这仅适用于一些小龙虾，即三到四个钱的小龙虾的价格，目前的购买价格为6至7元一斤，略好于8元一斤的市场。对于较大的小龙虾，大约7钱的小龙虾的购买价格仍然是每磅15至16元人民币。然后，小龙虾的购买价格不到10元一斤。为什么在城市里吃小龙虾很贵？

过去，小龙虾大多出现在夜市中，后来慢慢出现在一些高档场所，有些小龙虾甚至可以以298元/碟的价格出售。小龙虾售出时实际上会增加运输，租金，仓储，生产和人力的所有成本，因此其价格会更高。
最终，随着气温的持续升高，夏天继续到来，城市房地产的消费量逐渐增加，尤其是龙虾的价格仍然很高，每斤在58元到60元，也许是他们加工的成本价格上涨，在餐饮业可能是统一的价格。但是，无论该城市的龙虾价格与往年相比相对较小，价格还是相对昂贵的，这也许是因为运输成本的上涨导致了小龙虾的价格上涨。

简而言之，当前小龙虾的价格实际上是相对正常的。随着小龙虾消费旺季的到来，小龙虾的价格也将在一定程度上恢复，但总体价格仍低于往年。

2. 小龙虾出水价不到10元一斤，为什么餐厅里卖的小龙虾价格那么高？

龙虾，做为最受欢迎的“宵夜之首”，不但击败了夜晚的烤串、串串香、干锅鱼这些特色美食，还一举变成饭店餐馆的新欢。一家有名气的网红奶茶店，可以没有烤串，没有蛋糕，并没有装修豪华的拍照背景墙，但肯定是不能并没有龙虾。龙虾究竟有多受欢迎呢？许多吃客反响强烈，并没有小龙虾的夜里，不可以叫夏天的夜晚。

自打龙虾这类外来物种进到中国后，大家好像压根没有想过它到底会引发怎么样的灾难，一阵风卷云残后，龙虾被吃到只能靠人工培育才可以生存下来。幸亏，小龙虾的养殖没有那么艰难，这是一种活力很坚强的微生物，在池塘里、烂泥塘里、庄稼地里都可以生存，马上就完成全产业链生产制造。
小龙虾的价格一路上涨，到饭店饭馆，龙虾被挂上“最红”广告牌，价钱也是高到让人买不起。通常夜里和人邀君吃一顿龙虾，腹部才到八分饱，钱包里的红金钱早已出来两三张。小龙虾是虾头比虾仁多的动物，吃着若想尽情，钱肯定不能少掏。但要是你去市场批发踏入一趟就能发现，批发价格早已欠缺10元一斤的小龙虾，到餐厅里却变得那样价格昂贵呢？
依据水产品协会数据信息研究发现，吃客集聚的地方——四川成都，就是一个交易小龙虾的大都市，每日成都人会消耗10万公斤龙虾，依照每支30克多净重进行计算，每日成都人要吞掉几百万只龙虾，在其中价钱最贵小龙虾塔甚至可以卖去一份2000元。别觉得那么高价位的小龙虾没有人吃，定好的人早已排在后半年了。

即然小龙虾的批发价格都已跌穿10元了，为何餐厅里的“网络红人”小龙虾价格仍然不降，吃顿两三斤就需要用掉二百多元钱呢？由于小龙虾的知名度实在太大了，对于这类饭店而言，从龙虾这个菜里获得到的收益不知道多少，怎么可能会自主减价。做为特色菜、网红菜，一般情况下小龙虾是不容易降价售卖的，除非你有营销活动。
依照餐饮店的这个词语，要是你你有本事得话，就一个人去市场批发上买龙虾，自己做了吃啊。真就不要说，这一点就让许多人为难了，估且不说批发价回家的小龙虾还没有清理，要一只一只洗过去便是累人的活。翻炒小龙虾的大铁锅和调味品，怕不是许多人家里都没有吧，更别说要将龙虾做的美味需要投入一定时间。现如今交易小龙虾的似乎是年青人，谁想这么干啊？
小龙虾的销售市场恰好是看准年轻人消费市场。必杀仕事人喜爱吃龙虾，可是没空没精力去做，只能靠外边的餐饮店来解馋解饿。再加上龙虾一般和啤洒配搭，一边拨壳一边饮酒，迅速上边，酒足饭饱后已经糊里糊涂，花掉要多少钱都不心疼，直到缓过神来才知道，自己一个月出来吃龙虾吃光了基本上一半薪水。

实际上，龙虾自身的价格也重要。现如今龙虾更加火爆，野生小龙虾早被品尝到没音，只能靠价格昂贵人工小龙虾养殖来补销售市场。小龙虾养殖的物流成本和储存成本费也是一笔不小的开支，有些地区还需要运用纯天然温室大棚来反季小龙虾养殖，因此小龙虾的价格起伏特别大。
批发价格变高，餐饮店的小龙虾价格害怕过高，批发价格太低了，餐饮店的小龙虾价格绝对不会往低走。这关系到餐饮店的盈利，做为餐厅老板当然要了解大量。那样今夏，大家完成“龙虾随意”了没有，能不需要担心小龙虾的价格，就安心地吃龙虾吗？

3. 小龙虾每斤跌破10元，为何小龙虾价格出现明显回落？

主要是因为五一长假结束后，需求量相对减少了一些。
据报道，湖北荆州一些网商卖的小龙虾规格很小，优惠后每斤价格甚至能降到10元以下。不仅是新鲜的小龙虾，煮熟的小龙虾也比较亲民。在某生鲜电商，麻辣小龙虾4-6元，620g 39.9元，买两件只要72元，介绍页面显示净虾含量500g。价格便宜主要是因为两个原因。一是五一假期后需求相对减少，影响小龙虾价格；二是小龙虾产量大幅提升。

据报道，有商家表示，如果周一至周四购买，折扣幅度会更大，周末价格会略高。每天看时间的话，一般下午四点到五点比较便宜。另外，吃小龙虾也要注意。小龙虾的肝脏和胰腺位于虾的头部，肝脏是排毒器官。水中会有一些重金属、污染物和寄生虫，通过虾的摄食和呼吸进入头部。另外，小龙虾的头部还有一些其他不好的器官，比如虾腮，容易吸附重金属。所以建议大家不要吃整个头。
在市场需求高涨的带动下，近年来小龙虾产业发展迅速，市场不断创新养殖模式，延长了小龙虾的营销周期。即使有准备好的菜肴加持，小龙虾也可以一年四季都有卖。小龙虾降价被频繁搜索，在商家眼里是正常现象。4月初小龙虾刚上市的时候，4-6元的小龙虾35元能卖一斤，但现在4-6元的小龙虾价格普遍在17-20元左右，最大的6元多的小龙虾25元一斤。据电商商家透露，“今年因为天气原因，小龙虾产量下降，所以价格不低。往年这个时候小龙虾价格便宜。”市场量在增加，但需求在下降，价格自然会开始下降。
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4. 小龙虾每斤跌破10元，今年的小龙虾为何这么便宜？

小龙虾每斤跌破10元，相比四月份，小龙虾每斤的跌幅超过三分之二！为何短短一个月小龙虾的价格就下滑了二十多元呢？这主要是因为小龙虾已经到了收获旺季，小龙虾养殖基地的小龙虾已经满溢，大丰收的时候，市场上供大于求，价格自然会一落千丈！
小龙虾价格暴跌，对于爱吃小龙虾的消费者而言是一件大好事！小龙虾的价格跌破十元之后，市场上的销量暴增！一些摊贩表示别看小龙虾的价格降了，但是，销量上去之后，每日的总流水和以往相差不是很大！价格降低，消费者的“战斗力”上去了，由此可见，大家对于小龙虾有多么的喜欢！
已经是初夏时节，烧烤、龙虾和冰啤酒已经成为了大家下班的必备三件套！如此这般，小龙虾出现在家里的餐桌以及出现在餐厅的餐桌将会是常态！小龙虾养殖户表示虽然价格大滑坡，但是，产量上去了，综合起来讲还是有的赚！如此这般，养殖户卖的欢喜，消费者吃的开心，这才是双赢！

网友热议
小龙虾跌破十元之后，有非常多的网友表示家里已经开启了各种腌制小龙虾模式！这些网友表示担心小龙虾过了旺季之后价格会暴涨，所以现在趁着小龙虾肥美价格又低便开始囤小龙虾！这些网友堪称是资深吃货，在旺季腌制并且速冻小龙虾真的是吃虾小天才！龙虾热大概要持续三个多月，这三个多月小龙虾的价格会低的很稳定，不必担心！

注意
小龙虾好吃，也不要贪吃！众所周知，小龙虾有寄生虫，所以，吃的时候一定要烧熟煮透！尽量不要吃生腌和醉腌的生虾！

小龙虾每斤跌破10元，好吃的小龙虾终于便宜了！

5. 小龙虾产地每斤售价不到10元，商家还能挣到钱吗？

小龙虾产地每斤售价不到10元，但这只针对2~3.8钱的小小龙虾而言。商家肯定是能够赚到钱的，根据记者调查，就算小龙虾产地每斤售价不到10块钱，目前商家的利润依然有5%左右。
对于许多人来说，小龙虾并不是一种陌生的物种，因为在我们的日常生活中，这往往是必不可少的一种美食，不管是蒜香的还是辣爆的，小龙虾的味道都相当不错。随着小龙虾进入了销售旺季，再加上小龙虾因为疫情往往没有办法很迅速地运往外地，今年的小龙虾在其产地每斤售价最低能够到10元以下，这就让许多网友都在想这么低的售价商家是否还能够赚钱，其实我们根本不需要担心这个问题，商家不可能是亏着卖的。
小龙虾产地每斤售价不到10元：受疫情以及产量旺季的影响
随着小龙虾进入了生产旺季，不少地方的小龙虾价格都在25元左右，这还是中大号的小龙虾的价格，至于说更小一点的小龙虾价格也就更低了。由于受到疫情的影响，小龙虾没有办法及时地运出产地，像湖北潜江这种小龙虾产地的销售价格甚至可以低至10元以下，当然这只针对2至3.8钱的小龙虾而言，只有特小号的小龙虾才有这么低的价格。
商家还能赚到钱：小龙虾走量不走单价
随着小龙虾在市民生活中的火爆，其实小龙虾的价格已经算很低的了，根据记者调查，小龙虾哪怕价格今年并不怎么高，但是利润仍然在5%左右。需要我们知道的是，小龙虾从来就不是靠着单价能够赚很多钱的一种生鲜产品，小龙虾往往走的是量而不是价，小龙虾的肉少壳重，这被许多人所诟病，但更多的则是大家一边骂着一边买更多的小龙虾。更何况商家对位采访未必就会说真话，世间上哪有只赚那么一点点钱的生鲜卖家呢？所以说，我们根本不必担心卖家赚不了钱，这种事情我们只需要大胆采购和大胆吃就行了。

6. 小龙虾批发价跌一半，最便宜8元一斤，究竟是什么的影响价格？

我觉得影响小龙虾价格是供应和需求的关系，小龙虾价格暴跌的原因说的通俗一点就是卖小龙虾的太多了，买小龙虾的人太少了，为了让小龙虾能够正常出售，所以只能采用降价的方式。
小龙虾小龙虾作为一种美食深受广大吃货的喜爱。如果你去一个夜市就会发现街边有很多人都在卖小龙虾，尤其是前几年，小龙虾仿佛就是一夜之间火起来的，那个时候小龙虾的价格也是非常昂贵的，小龙虾仿佛也成了一种“高端的美食”，小龙虾的价格在打到巅峰后就慢慢下滑了，直至现在达到了八元一斤的价格，这个价格可谓是打到了冰点。
影响小龙虾价格的因素我觉得如今小龙虾的价格才是一个正常的价格。这两年小龙虾的价格的确是有一点虚高。因为那时候小龙虾的产量小，但是需求却很大，所以价格自然就居高不下，而现在需求没有变，但小龙虾的产量却达到了新高，价格自然就会下降，这是一个再简单不过的道理。小龙虾的价格暴跌并不是某个人某个组织能够决定的，决定小龙虾价格暴跌的市场。
物品的价格其实现在决定一个物品的价格并不是物品本身。而是市场的需求量。举一个最简单的例子。西瓜在我们这里是一种最常见的水果。但到了其他国家西瓜价格就变得十分昂贵。为什么会出现这种现象，就是因为我们这里西瓜的产量高，能够满足市场的需求，而在别的国家西瓜的产量少，市场的需求大，只能通过涨价的方式来稳定市场。
对于一个消费者来说小龙虾的价格下跌了是一件好事，这说明小龙虾的价格已经不再像之间那样虚高了，就算日后涨价也不会像之前那样了。

7. 小龙虾上市啦！看今年市场价格是多少钱1斤？老爸一口气买5斤

8. 小龙虾卖的如此之贵，但小龙虾真正的成本有多少呢？

龙虾肉是美味的食物，制法是可以白灼、干酪焗，是中国名菜。中国南方沿海也经常用鲜活的龙虾切片后生吃。龙虾养殖市场前景预测报告提到，龙虾养殖利润非常可观。每亩投放种虾120斤左右，每环滚动式的繁殖饲养方式，每年亩产量可达3000斤左右，一次性投放虾种 ,3-5年内不再购种投放，而且子系代不退化，不变异，亩产量长期保持不变。

现以每亩投放 120 斤种虾为基数概算，每亩年产仔的母虾只数为：投放量 120斤/亩×20只/斤 =2400 只/亩，1140只/亩×200 只/次×2次/年 =456000 只/亩·年，种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%至30% ，按最低8% 计算，则年产成虾总数为：456000 只/年×8% =36480 只/亩·年，产卵2-3个月即可上市，每只成虾体重长到50克(约10只/斤)，每亩年产总量为：36480 只/亩·年÷12只/斤=3040斤/亩·年。

则每亩年毛利为：3040斤×8元/斤 =24320元/亩利润=毛利24320 元-购种成本(120斤×48元)5760元=18560元/亩饲料成本低廉，3-4年不需要再次投入资金购买虾种，所以第二年起每龙虾养殖利润更高。按一般大城市市场价15元/斤或按批发价10元/斤计算，产值会更高。北方部分省市远远高于此价位，如新疆、内蒙古的满洲里市等常年售价在20-30元/斤，可以看出龙虾养殖利润高投资是非常低廉的。
夏天是吃小龙虾的季节，吃小龙虾最好是喝白酒，从食物属性上看，白酒属于大热性食物，能中和小龙虾的寒凉之气，促进胃肠消化食物，并且白酒中酒精的含量较高，对小龙虾中的寄生虫也有灭杀作用，可预防寄生虫感染。
现在在南方出的虾大部分采用的方式为虾稻共作，既产出虾子，稻子的产量也不会少太多，一举两得的利用方式。
至于虾稻共作的成本折算成每斤小龙虾的成本，得看养殖户的水平了，因为最终的产量、当年虾苗的价钱直接影响到成本的多少。

一般正常来说 每亩产稻谷400公斤左右，小龙虾的产量在100-150kg， 而首次投放的虾苗大概每亩约80kg，虾苗的价钱在几块至二十多元钱每斤 都有可能， 和商品虾一样，行情经常波动。当然首年之后不捕捞完，后续就不需要每年补充这么多虾苗了。
这仅仅是投放虾的成本，那么你还得计算承包土地流转的费用、喂养虾的综合管理等等相关的支出都是成本，而这些成本最终都折算到成品商品虾的产量才是你自己的养殖成本。