斗牛士牛排的介绍

1. 斗牛士牛排的介绍

1983年，创办人林俊龙先生在台北开设了第一家斗牛士牛排餐厅，秉承着“用料上选，调理精心，与您真诚相待”的经营理念，30年来丝毫不减对食材质量的坚持与对待客人的热情，期望“让每个人都能吃上美味、实惠的牛排”！发展至今日，斗牛士成为台湾知名的餐饮连锁企业。1999年，承蒙创办人的赏识与栽培，身负企业拓展重任的董事长林明宗先生衔命进入中国市场的前哨站上海，成立了上海斗牛士餐饮管理有限公司，让国内的广大消费族群也能够享受到来自台湾的优质餐饮服务。超过 30年专业连锁餐饮行业经验的斗牛士牛排餐厅，如今在全国各地不仅发展成为百家以上的餐饮连锁规模，地区更是横跨了华东、华北、华南、西北、西南五大区。中央厨房 - 斗品膳食品管理有限公司的建立，使得斗牛士在食材支持上有强力后盾，标准化程度及产品质量控制水平为同行业翘楚，成为引领西餐文化的领军企业；而一致性的产品质量安全保证，对确保品牌的承诺与形象起到了积极作用。今后斗牛士的每一位成员与伙伴更将不断为创造并提升优质生活而努力，从对食材原料的质量追求、用心专注的工艺坚持，到尽情享受的生活体验，提供人们健康、活力与美味、快乐的每一天。

2. 斗牛士牛排的发展

经营二十余年，斗牛士从夜市的牛排摊，到今日的多元化连锁餐饮集团，“对料理的执着和热情”是斗牛士成功的关键，而对大多数的员工来说，“斗牛士”已是他们生命中不可缺少的一部份，已经成为一个互相扶持互相成长的生命伴侣。就如同上海斗牛士董事长 林明宗先生所讲的:“把牛排普及化，与好朋友一起分享。”

3. 斗牛士牛排的历史

●1983年 在台北市士林区开设第一家牛排摊，并扩展至四个摊位。●1984年 在台北市长安东路开设第一家牛排专卖店--长安店。●1985年 台北市仁爱店、1987年和平店、1988年中山店陆续开幕…开启了连锁经营的契机。●1988年 启用中央厨房，提供高品质的产品，达成后勤补给的心脏能源。员工从薪资稳定、步入'利润共享'制度，投资入股，并成立总管理处，确立了企业首脑的中枢。●1990年 成立斗牛士精致牛排海鲜餐厅。 1991年 向台北市以外县市扩展，第一家为台中丰原店，采用电脑线上管理，并供应生鲜超市，让顾客用餐之余也可以购买商品外带回家享用。●1992年 第二家外县市高雄五福店成立，完成纵贯全省，北、中、南同步服务。●1995年 开放员工'内部创业'，第一家为桃园复兴店，往后六年后陆续培育了廿多位分店负责人。●1998年 '沙拉百汇'兴起，蔚为风潮，成了斗牛士牛排的新形态。●1999年 上海总店开幕，上海斗牛士萌芽深耕大陆市场。●2000年 成立斗牛士网站，提供线上订位及浏览功能表，并于2006年底重新改版。●2001年 上海美罗店开幕及上海中央厨房成立，推出'三锅一烧肉'体系，拓展牛排不同的吃法。●2002年 大陆南昌店、福州店、苏州店相续开幕。●2003年 开展'烧肉放题'体系，推出烧肉加火锅，一价吃到饱。大陆南京店开幕。●2004年 开放大陆斗士牛排体系之加盟，台湾地区新中央厨房落成，藉由更完善的运输补给，提供更鲜美的餐品。●2005年 开放台湾斗牛士牛排体系之加盟。●2008年 杭州银泰店、常熟店、福州莆田、晋江店、青岛店相继开幕。●2009年 昆明店、温岭店、温州瑞安店、西安店、厦门二店、浙江金华店、重庆江北店、周浦店相继开幕。●2010年 沧浪店、瑞安二店、张家港店、奉贤店相继开幕。

4. 怎样加盟斗牛士牛排

亲亲 你好[心]，很高兴为您解答怎样加盟斗牛士牛排；1、对加盟店的资质评估2、加盟店的确认3、对加盟店场地、餐厅装修的评估和设计4、加盟店正式加盟合同签约5、加盟店装修施工进展安排6、原辅物料的进货业务的安排7、综合开业前期装备的确定检查8、开业【摘要】
怎样加盟斗牛士牛排【提问】
亲亲 你好[心]，很高兴为您解答怎样加盟斗牛士牛排；1、对加盟店的资质评估2、加盟店的确认3、对加盟店场地、餐厅装修的评估和设计4、加盟店正式加盟合同签约5、加盟店装修施工进展安排6、原辅物料的进货业务的安排7、综合开业前期装备的确定检查8、开业【回答】
加盟意思指参加某一团体戓组织。 可拓展到商业领域，指商业品牌的代理加盟。加盟就是该企业组织，或者说加盟连锁总公司与加盟店二者之间的持续契约的关系。根据契约，必须提供一项独特的商业特权，并加上(人员培训、组织结构、经营管理、商品供销)的方面的无条件协助。而加盟店也需付出相对的报偿。加盟特许经营的经营形式种类有很多，依出资比例与经营方式大概可以分为自愿加盟、委托加盟与特许加盟。【回答】

5. 斗牛士牛排：说是牛排店真心不怎么样.肉的

这个问题我觉得我可以为您解答一下
本人吃过这家店很多次 大概有个二三十次？
从最早的时候完全不懂牛排 到 现在自认为无论是牛排的相关知识还是料理都比较精通 个人的感觉都是不一样的
最早的时候斗牛士的牛排是我吃过餐厅中不错的 甚至可以说是最好的 因为当时我不太懂怎么判定一个牛排的品质 而斗牛士的牛排味道还不错
而从现在更加专业一点的角度来看 如果10分的满分斗牛士的牛排我只会给4分
斗牛士的牛排从低价位到高价位价格可以差一百多块钱 是比较离谱的 说明了他们家既有卖合成牛肉也有卖原切牛肉
斗牛士的菜单刚刚拿到一看 就知道这家店打着什么安格斯牛排 澳洲牛肉 美国特选牛排等一系列看起来很高端的名词来吸引消费者 当然这可以理解因为大部分牛排店都是这样但是在这里我为大家科普一下
首先 安格斯牛排只是一个品种的问题 国内的牛肉品质不适合做牛排所以大多都是进口国外的 而安格斯则是最常见的一种可以制作牛排的肉牛 并不是什么特别厉害的东西 
其次 澳洲牛肉也不是什么高端的东西 因为澳洲的地理优势 草地肥沃 有黄金牧场之称所以特别适合养殖牛羊 所以也是世界上最大的牛排出口国 所以你现在吃到大多的牛排都是什么新西兰 澳大利亚出来的
最后美国特选 什么XX精选 XX级牛排 这些他们确实没说错 但是实际上特选牛排只是美国的评级标准中很一般的水平 也就是所谓的choice级别的牛肉 这种级别的牛肉只是勉强能做牛排 再低一点的肉只能做罐头和肉饼一类的 并不是特别好的牛排 而美国评级中最好的就是prime了
关于他家的肉 我点过一份美国特选的XX西冷原切牛排 两百多块钱 
对于这块牛肉我只是说 在我眼里就是一块“废”肉 并不是我有什么特别大的优越感 看不起什么东西 而是这块牛排连牛排该有的东西基本都没有 点了五成熟 但是吃起来还是偏硬 牛肉一咬下去 肉汁并不显著 而且有些酸 没有牛脂自带的天然奶香味 至于他们的厨师煎的牛排可以说是非常的一般 没有香脆的焦化层 只是煎制微微变色 调味也只是放了一点点的盐巴和黑胡椒 如果不配上酱汁和自己加料 可以说是索然无味 从牛排的香气可以吃出 就是很简单的煎了一下 没有放任何的黄油 香草 大蒜一类的调味
关于价格
刚刚所说的那种肉质的牛排 还只是1.5cm薄切牛排 也就两百克左右 成本不到70块钱 但是他却卖两百多 可以说是有点贵了 但是提供了自助（这可能也是我会花钱吃这家店的理由 因为他们家的自助还可以） 但是如果不是冲着这自助去 相信我两百块钱你可以买两块厚切牛排 而且品质秒杀这家店所有的牛排
以上只是个人的观点 实事求是 可能是我要求比较高 但是没有特意的针对谁