金沙河挂面为什么能点燃

1. 金沙河挂面为什么能点燃

制作面条的主要成分是面粉和水，面粉主要成分是淀粉和蛋白质，这两种都是有机物，属于可燃的，因此面粉也是可以燃烧的。
面条只要温度达到一定高度即可燃烧，并发出焦煳的味道，这是正常现象。面粉及所有生的面粉制品（如面条、面片、饺子皮等）在用水洗后都会有一些洗不干净，且不溶于水的“胶”样物质，这种物质其实就是面筋。而面筋是小麦中的蛋白质，是面粉中的一个正常营养成分，人们正常食用不会产生任何食品安全问题。
面粉本身就可燃，而有些鲜面条为了保鲜，需要加入一些食用酒精，鲜面条的可燃性就更大。而添加食用酒精是符合国家规定的。食用酒精能够起到保鲜、杀菌的作用，对人体无害。在面条中添加的食用酒精比例为10%左右，具体添加量视季节、温度等因素而定。



扩展资料：
挑选好挂面：
1、要看，光泽度好，匀称一致不粘连，配料表没有多余添加剂，颜色不过白；
2、要闻，有自然面香，无霉味、异味；
3、要煮，不粘锅，出锅后色泽透亮，呈淡黄色。
参考资料来源：
人民网-专家称国内鲜面条能够燃烧并非因含有添加剂
凤凰网-面条燃烧有黑色物质是加了塑料？ 食药监局：面粉可燃烧
人民网-什么样的才是好挂面？学几招挑出好挂面

2. 河北的金沙河面粉好吧

我也是买金沙河做出来的包子非常好，而且做面条更好，没有你们说的那样哦，是你个人做得不好才说人家的粉有问题吧。

3. 金沙河挂面各地经销商

你好，南宁市的金沙河挂面经销商是南宁市宁茂面业有限公司【摘要】
金沙河挂面各地经销商【提问】
你好，南宁市的金沙河挂面经销商是南宁市宁茂面业有限公司【回答】
公司成立于2008年，是河北金沙河面业股份有限公司的金沙河品牌挂面南宁总代理商。【回答】
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地址在哪里【提问】
【问一问自定义消息】【提问】
在盐业公司旁边【回答】
【回答】
这是地图【回答】
【问一问自定义消息】【回答】

4. 金沙河面粉怎么样

金沙河面粉有点差。
金沙河面粉消费者的评价略有差异，河北的金沙河面粉是由小麦通过机器磨制成粉状得来的，按面粉中蛋白质含量的多少分为高筋粉、中筋粉和低筋粉。
有的消费者说一直用金沙河面粉，感觉不错。有的说金沙河面粉含胶很高，也许是食用胶，不是纯白面。还有的说用金沙河自发面粉，蒸馒头都硬帮帮的，而且口感也不好。

面粉
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。
我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。选择面粉的时候，我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级，以及矿物质，粗蛋白等含量的表示。
很多人在购买面粉的时候会误以为高筋面粉=高精面粉，其实高精的意思简单说就是高级精制，它只表示小麦的加工工艺，并不能说明面粉的筋度，所以高级精制的可能是高筋面粉，也可能是低筋面粉，可能是特等粉，也可能是二等粉。
由此看来，高精的说法其实是不科学的，至少不是行业标准用语，所以，建议在选购面粉时，应该注意的是其蛋白质含量，即筋度，而非高级精制。

5. 金沙河面条真的没有添加剂吗？

没有添加剂。产品里只有面粉、水和盐，没有任何添加剂。
面条的弹性和面粉中的蛋白质关系密切，而面粉的蛋白质含量及面的筋道程度，都和小麦的品种有关，在什么添加剂都不加的情况下，面粉中的蛋白质含量越高，它的韧性和弹性越好；维生素和矿物质含量跟筋道程度完全没有关系，很多非常筋道的面条，其维生素含量甚至比普通面条还要低。



扩展资料：
面条的5种家常吃法：
1、汤面：是指带汤一起吃的面条。常吃的番茄鸡蛋面、瘦肉青菜面都属于此类。汤面能把溶解在面汤中的营养素一网打尽，因此营养比捞面更高。不过，美味的面汤却要少喝，因为其中普遍含盐较高。
2、捞面：是把面条沥干后加上调料菜码一起拌食的面。常吃的凉面、炸酱面、拌面等都属于捞面。煮面时，大量的可溶性营养素会溶入汤中，如钾、b族维生素等，所以面汤要喝，这叫“原汤化原食”。
3、焖面：焖面是将各种配料先进行炒制，然后将面条放入，加水焖制而成的。焖面的营养损失较小。餐馆里为了省时间，把已经煮熟的面条和调料再焖一遍，这样会进一步破坏其中的营养。
4、炒面：将煮好的面条在凉水中过凉，然后加配料炒制而成。炒面的营养低于捞面，因为炒面时，其中的维生素等会被进一步破坏。同时，炒面通常会被加入更多的油，脂肪含量更高。
5、拌面：拌面由鸡蛋面、阳春面等煮熟后，加上葱花与花生酱、酱油、等拌在一起的素面食（偶尔会加上卤猪肉碎），故名“拌面”。其味道特殊，可按自己的喜好添加调料。
参考资料来源：
人民网-面条的营养价值高 推荐面条5种家常吃法！
百度百科-金沙河挂面
人民网-吃面条不会胖 吃面条要知5件事

6. 金沙河面条真的没有添加剂吗？

没有添加剂。产品里只有面粉、水和盐，没有任何添加剂。
面条的弹性和面粉中的蛋白质关系密切，而面粉的蛋白质含量及面的筋道程度，都和小麦的品种有关，在什么添加剂都不加的情况下，面粉中的蛋白质含量越高，它的韧性和弹性越好；维生素和矿物质含量跟筋道程度完全没有关系，很多非常筋道的面条，其维生素含量甚至比普通面条还要低。



扩展资料：
面条的5种家常吃法：
1、汤面：是指带汤一起吃的面条。常吃的番茄鸡蛋面、瘦肉青菜面都属于此类。汤面能把溶解在面汤中的营养素一网打尽，因此营养比捞面更高。不过，美味的面汤却要少喝，因为其中普遍含盐较高。
2、捞面：是把面条沥干后加上调料菜码一起拌食的面。常吃的凉面、炸酱面、拌面等都属于捞面。煮面时，大量的可溶性营养素会溶入汤中，如钾、b族维生素等，所以面汤要喝，这叫“原汤化原食”。
3、焖面：焖面是将各种配料先进行炒制，然后将面条放入，加水焖制而成的。焖面的营养损失较小。餐馆里为了省时间，把已经煮熟的面条和调料再焖一遍，这样会进一步破坏其中的营养。
4、炒面：将煮好的面条在凉水中过凉，然后加配料炒制而成。炒面的营养低于捞面，因为炒面时，其中的维生素等会被进一步破坏。同时，炒面通常会被加入更多的油，脂肪含量更高。
5、拌面：拌面由鸡蛋面、阳春面等煮熟后，加上葱花与花生酱、酱油、等拌在一起的素面食（偶尔会加上卤猪肉碎），故名“拌面”。其味道特殊，可按自己的喜好添加调料。
参考资料来源：
人民网-面条的营养价值高推荐面条5种家常吃法！
百度百科-金沙河挂面
人民网-吃面条不会胖吃面条要知5件事