海带根的做法大全家常

1. 海带根的做法大全家常

一、凉拌海带根
准备食材：海带根3片，大蒜4瓣，香菜一颗，生抽一小勺，香醋一小勺，香油一小勺，油辣子一小勺，清水适量，红椒一根，盐适量

制作步骤：

1、我买的是盐渍海带根，需提前用清水浸泡，去除多余的盐分。泡好后将海带根煮至软烂，用筷子轻轻一戳就能戳穿就表示煮熟了。

2、准备一个小碗，放入一小勺凉白开，一勺生抽，一勺香醋，一小勺香油。

3、放入剁好的蒜蓉，红椒圈，少许盐。用筷子搅拌均匀。

4、煮好的海带根切成细丝放入料理盆中，淋入调好的料汁，放入香菜末，充分搅拌均匀即可食用。

二、醋泡海带根的用料

海带根 500g	陈醋 2勺
鲜酱油 2勺	白糖 1勺
镇江香醋 3勺	白醋 1勺
鲍鱼汁 1勺	鱼露 1勺
小米椒 适量

步骤
1 准备好各种材料。

2 小米椒切圈。

3 海带根煮熟洗净。

4 海带根切成小块。

5 将各种调料放入盆中，调好汁，放入海带。

6 浸泡两小时以上，即可。

2. 海带根的做法

海带汤中含碘，平常我们的餐桌上常常会看到海带丝，许多的凉拌菜里边也会添加海带丝，海带丝针对治疗甲亢，也有医治大脖子病拥有非常好的功效和作用，日常生活之中许多小伙伴们非常喜欢吃海带，海带丝的根处的作法也不会太难我们了解一下，海带根的作法。
原材料
干海带丝，海蛎子，姜片，小香葱，盐，麻辣油
作法
1、最先把干海带丝和海蛎子各自用冷水洗干净，随后用上洒盐泡一会，正中间要还记得换几回水。干海带丝用力往返手洗几回。而海蛎子呢，泡的情况下它会吐出来一些砂和脏东西，并且也要用小刷把机壳刷干净。
2、锅中加水烧开，把生生姜切成片，小香葱切条，和干海带丝海蛎子一起装进去刚开始文火煮。撒上盐，无需过多，由于汤是要海蛎子自身的鲜。
3、偷点懒，立即在锅中倒上少量麻辣油，自然香油哪些的全是能够的啊，能变香一点呢。大概15分钟上下就可以起锅了。
食谱介绍 清爽爽口，带有丰富多彩的营养元素，特别是在碘的成分十分丰富多彩。合适孕妇补碘。
原材料
主要材料：干海带150克，大白菜150克，干橘子皮50克，白砂糖，鸡精，醋，生抽，芝麻油，香莱段各适当。
作法
1、干海带放锅内蒸25分钟上下，捞起来，放热反应水里侵泡30分钟，捞起来，切成细丝。
2、把大白菜清洗，切成细丝。
3、将干橘子皮浸软清洗，切割成丝末。
4、将干海带丝、白菜丝和橘子皮末放进海碗内，加生抽、醋、白砂糖、鸡精和芝麻油，撒上香莱段，翻拌就可以。
文章内容之中我们掌握来到海带根的作法，方式和制作过程都非常简单，平常我们只需要花小量的时间就可以作出美味美味可口的特色美食，二者都可以兼顾是否十分的好呢！

3. 海带根的做法有哪些？

炝海带丝  配料: 水海带一斤五两 精盐五钱 椒油五钱青菜三棵 醋三钱 葱丝一钱 姜三片(HaoChi123.com)  操作: 将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即成。(HaoChi123.com)  酥海带  配料: 水发海带300克，葱250克，麻油30克，醋8克，白糖20克，酱油10克。(HaoChi123.com)  特色： 海带酥烂，味道酸适口，香气扑鼻。(HaoChi123.com)  操作:  1、将海带洗净，切成2厘米的菱形片，葱切成2厘米的段。  2、砂锅内垫上竹垫，将海带、大葱一同放砂锅中，加酱油、白糖、醋和少许开水，上火烧沸后加入麻油，加盖用小火焖煮，至海带、葱均软时，上大火收稠汤汁，起锅装盘即成。  ≮烹饪关键≯  砂锅底要垫上竹垫，防止海带粘底。要用小火焖煮至酥烂。如用大米，汤汁易浓稠，海带不酥。(HaoChi123.com  海带绿豆粥  配料: 白米 1杯、绿豆 1/3杯、海带丝 1/3杯、水 10杯  辅料：盐、明太鱼粉、胡椒粉 各适量、芹菜末 少许(HaoChi123.com)  特色： 清热解毒、退火气。(HaoChi123.com)  操作:  1.白米洗净沥干，绿豆洗净泡水2小时。  2.锅中加水10杯煮开，放入白米、绿豆、海带丝略搅拌，待再煮滚时改中小火熬煮40分钟，加入盐、明太鱼粉拌匀，撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。(HaoChi123.com  还有很多呢，你自己上这个网站看看吧。  海带是煮过的,熟的。生吃你是咬不烂的。  凉拌海带  原料：  海带 辅料：  蒜泥、生抽、辣豆豉  做法：  海带洗净，入开水锅焯熟，捞出沥干，放入容器，加蒜泥、生抽、辣豆豉拌匀。  PS：焯海带时别像饭店加食用碱。碱对人体有害。捞出后一定要沥干水份，不然，拌出海带会有很多水。  怪味海带  中国食疗网  海带、赤小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。将海带浸泡一夜，洗净切丝。将赤小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟，捞出豆、萝卜、山楂不要，放入海带焖至汁尽，海带酥烂，起锅晾干食用。利水，消肿，减肥。

4. 海带根的吃法

【海带根炒肉片】【烹制材料（三人份）】材料：五花肉（228克）、鲜海带结（334克）、蒜（2瓣）、葱（1支）腌料：油（1汤匙）、酱油（1/2汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）调料：酱油（1汤匙）、油（1汤匙）、生粉（1/2汤匙）、料酒（1/3汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）、盐（1/3汤匙）【烹制步骤】1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。2　海带结洗净，放入沸水中氽烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。3 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。可以放适量（白）胡椒粉，去腥。4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。5　加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。

5. 海带根的介绍

海带根 （《福建《医药卫生》）【来源】为海带科植物海带的根。植物形态详昆布条。【采集】夏、秋两季收获海带，加工时剪下根蒂，晒干。【功用主治-海带根的功效】治慢性气管炎，咳嗽，气喘，高血压，头晕。【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1两。

6. 海带根的介绍

海带根就是人们平时吃的海带的接近根部3到6厘米的一段，在中医中有入药价值，主要功效为：清热化痰；止咳；平肝。

7. 酸辣海带根的做法 酸辣海带根的做法简述

酸辣海带根的做法简述如下。
 
 1、将海带根清洗干净，放入清水中，浸泡一个小时左右（去咸去腥）。
 
 2、将蒜切成细末，姜切成细丝，辣椒清洗干净，放一旁备用。
 
 3、海带根浸泡好后，将其捞出，切成块状，然后放入容器中。
 
 4、调汁，将姜、蒜、辣椒放入大一点的空碗中，加入醋、白糖、料酒等辅料进行搅拌。
 
 5、搅拌均匀后，倒入放入海带根的容器里，再次进行搅拌，汁的高度要没过海带根。
 
 6、封盖即可，放置一天即可入味 。

8. 酸辣海带根的做法大全家常

食材用料

海带根 280克
   
醋 70克相克食物
   


蚝油 30克
   
白砂糖 30克相克食物
   


大蒜 46克相克食物
   
米椒 8个
   


盐 适量
   
橄榄油 适量
   


花椒水 适量
   
料酒 适量
   

酸辣海带根的做法
1.将海带根清洗干净。
2.然后将海带根切块。
3.锅里添水烧开，将图2倒入锅里焯水，最好将海带根煮熟。
4.捞出海带根沥干水分，也要晾凉。
5.把图4中晾凉的海带根放入干净的玻璃容器中。
6.米椒洗净去蒂，切小段。
7.大蒜扒皮切片。
8.取一个干净的碗调汁:将醋+蚝油+糖+盐倒入碗里搅拌均匀。
9.把图6的米椒放入图8的碗里浸泡一会（约10分钟左右）。
10.炒锅倒适量的橄榄油，油热倒入图7的大蒜片煸炒出香味。
11.将料酒和花椒水倒入图10的锅里烧至微开即可关火。
12.把图9倒入图5的容器里。
13.再把图11浇在图12的容器里，并搅拌均匀，容器上盖上盖子放入冰箱腌制一个晚上，就可以吃了。