育肥牛怎么买架子牛

1. 育肥牛怎么买架子牛

（1）选购体形外貌和肉用性状明显的皮埃蒙特、夏洛来、利木赞等及其杂种肉牛牛犊或架子牛地行分阶段育肥，犊牛（3月6月龄）、幼龄牛（6月12月龄）、架子牛（12月24月龄）。


（2）贮备充足的饲草料。按头均日采食干草（氨化麦草、青贮玉米秸、苜蓿青干草等）310kg，配合饲料1.54kg贮备。


（3）饲草料的加工调制。麦草经氨化为主，玉米秸秆青贮，青干草晾干后及时贮存在草棚内，防止雨淋暴晒。各类饲料喂前除去尘土、铁丝、玻璃、碎石等物。


（4）饲喂及饮水。日喂两次，早晚各一次，间隔12小时，使牛只有充足的反刍及休息时间。饲喂顺序先粗后精，先干后湿，少喂勤添。草拌料时，应冬拌干，夏拌湿，不喂霉烂变质的饲草料。每天饮水2次3次，夏天饮水3次4次，冬天水温应在0℃以上。


（5）棚圈要向阳、干燥、通风，每头成年牛占地3m2，舍内设饲槽，舍外设遮荫、拴系的场地和饮水槽。


（6）保持圈舍、用具清洁卫生。每天清理棚圈内外粪便，舍内外用具每半月左右用0.3%的来苏儿水消毒，饲槽喂前彻底清扫干净，每周用2%3%的火碱（氢氧化钠）水溶液消毒一次，水槽勤换水，及时清洗。每天刷拭牛体1次2次。


（7）限制运动量。肥育阶段要安静少动，尽量创造利于反刍和休息的环境，拴系牛只的绳子要短，只需上下站立，不需左右摇摆游动。

2. 什么是犊牛，架子牛，育肥牛

犊牛一般指0-6个月龄的小牛，生长快；
架子牛是一句土话，一般指育成牛、青年牛。是指6-18月龄阶段的牛只。肉质好、生长快、饲料报酬高；
育肥牛也是依据俗语，不确切指的是那一群牛。可能同架子牛同类。
国家对牛的阶段划分一般是：犊牛、育成牛、青年牛、成母牛等

3. 育肥的选购架子牛

选择国外肉用良种公牛作父本杂交的改良牛，应挑选四肢高，体形长，皮肤松弛有弹性，肌肉较薄，骨架清晰，宽而不丰满，毛密柔软和体况健康的牛。因这种牛生长潜力大，肥育效果好。要选择1-2岁，体重318～363公斤架子大较瘦的牛，这样的牛采食量大，日增重高，肥育效果好，饲养期短，资金周转快。

4. 肉牛的肥育与架子牛的肥育有什么不同？

架子牛是一种统称。什么叫架子牛的育肥？ 
架子牛育肥又称后期集中育肥，是指犊牛断奶后，在粗放的条件下，饲养到2～3岁，体重达300～350kg时，再采用强度育肥方式，集中育肥3～5个月，充分利用牛的补偿生长能力，达到理想的体重和膘情后出栏。 
怎样选择架子牛？ 
架子牛的选择时主要考虑如下几个方面的因素。 
1）品种  根据我国肉牛养殖的实际情况，架子牛可从以下品种中选择。 
（1）杂种肉牛  杂种肉牛的杂交优势可达15%～25%，生产性能和育肥效果好，如西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛和本地黄牛的杂交后代。 
（2）奶公犊、淘汰奶牛  其优点是生长潜力大，饲料利用率高，特别是利用粗饲料能力强，并且产肉性能和牛肉等级高，大理石纹理效果好，如荷斯坦牛。 
（3）我国优良地方品种牛  如在东北的气候条件下，延边牛是较好的选择。 
2）性别  公牛的生长速度和饲料利用效率高于阉牛，阉牛高于母牛。在肉质方面母牛优于阉牛，公牛肉质最差。架子公牛的育肥要注意以下几个方面的问题： 
（1）不必阉割，断奶后直线育肥到一周岁，体重达500kg左右出栏； 
（2）生长速度快，需要给予高能量日粮； 
（3）在16月龄前育肥完毕，以防止相互争斗。 
3）年龄和体重  最好选择12月龄左右的架子牛进行育肥，年龄不应大于18月龄，体重要求在300～350kg之间。架子牛经过100～150d的育肥即可出栏，体重可达550kg左右。 
4）体型  选择的目标：头宽、嘴大、颈短、胸围大、胸深大、臀部宽；体躯深长、背部平宽、胸腰臀部宽广且成一直线；四肢粗壮，蹄大有力，身体各部位发育匀称，毛色光亮，体质健康无缺陷，性情温顺。

5. 什么饲料育肥架子牛最经济

　　牛是反刍动物，对营养的要求不高，甚至过于精细的饲料反而会起反作用，如玉米一次喂太多，会甚至酸中毒，也不利于消化，所以，这里面很难说，加上牛是没有商品饲料的，但有一定的商品添加剂，所以，在正常设计牛饲料的同时，建议使用点添加剂如含有瘤胃素、维生素、微量元素、钙磷，食盐等的添加剂。
　　如果您问：什么饲料喂牛是最好的，还真能让人思考好一会儿。这是一个没有现成答案的问题，另外，还得根据你当地的资源情况来确定。最经济的配方是根据你当地的资源情况，进行专项设计配方，根据牛的每天需要量来设计。我相信在网上也很难查到一个满意的牛配方。
　　养牛就是养牛的瘤胃，不一定精的饲料就是好的饲料。要精粗搭配。

　　日粮配合原则上有以下几点：一是日粮中可发酵氮素最低量为30克/千克（可消化有机物）；二是绿色饲草的最低量为0.7%（占畜体活重量）或占日粮的25%；三是饼粕类或动物副产物最高补添量不超过日粮干物质的20%。
　　即牛羊日粮饲料整体上粗蛋白质含量为16～18%，在粗饲料占绝大多数时，可以考虑使用部分尿素氮；
　　绿色青饲料的折干物质，要占牛活体重量的0.7%，以300公斤牛为例，至少需要青干草2.1公斤，如果是鲜牧草，则需要8.5公斤以上，这是最少值。
　　棉菜粕、豆粕、油饼、鱼粉、肉骨粉等最高添加量不超过日粮干物质的20%，这是最高量，一般情况下使用为10～15%。
　　粗饲料（秸秆、微贮秸秆等）供给量建议一般为日粮干物质的30%以上。
　　这样一来，牛羊的典型配方模式为：秸秆料40%、青干草25%（如果是鲜草，实践中在喂养前则按含水量折算成鲜草用量）、饼粕类15%、其他碳水化合物精饲料（谷物、薯干、麦麸、米糠、淀粉粮等）20%，磷酸氢钙1%，小苏打粉0.6%、微量元素适量等，可发酵氮素较低时，可以适当补充尿素，一头成年牛以补充40克/天左右；注意以上各物料都有一定的变化范围，但是在围绕这个具体数量左右的变化。
　　奶牛日粮则建议适当增加青干草料的供给，以增加乳脂率和产乳量。
　　当使用较多的发酵饲料（如发酵微贮饲料，青贮饲料，微贮秸秆发酵料）时，要注意补充缓冲剂，建议在使用发酵饲料过程中，至少添加小苏打粉1～2%，有条件的，可以再使用氧化镁0.4%和膨润土： 0.6%—0.8% (占日粮DM%)。
　　适当使用粗饲料降解剂发酵的秸秆饲料，或活力99生酵剂制作的保健液，对牛的育肥效果有立竿见影的效果，在外观皮肤色泽上就能看出来变化，只需要一周就有比较明显的变化。

6. 架子牛的快速育肥

一般将12月龄左右，骨骼得到相当程度发育的牛称为架子牛。架子牛的快速育肥是指犊牛断奶后，在较粗放的饲养条件下饲养到一定的年龄阶段，然后采用强度育肥方式，集中育肥3～6个月，充分利用牛的补偿生长能力，达到理想体重和膘情时屠宰。这种育肥方式也称为异地育肥，育肥成本低，精料用量少，经济效益较高，在肉牛育肥上广泛应用。
（1）育肥架子牛的选择
应选择身体健康、被毛光亮、精神状态良好的牛用于育肥。牛的年龄应在1.5岁左右，因为这一阶段的牛生长发育潜力较大，生长速度快，饲料利用率高。1岁以下育肥需要的时间较长，而超过2.5岁生长速度缓慢。另外，选购的牛要有适宜的体重。一般认为，在同一年龄阶段，体重越大，体况越好，育肥时间就越短，育肥效果也越好。一般杂种牛在一定的年龄阶段，其体重范围大致为：6月龄体重120～180千克，12月龄体重180～250千克，18月龄体重220～310千克，24月龄体重280～380千克。
要注意利用杂种优势。首先要选良种肉牛或肉乳兼用牛及其与本地牛的杂种，其次选荷斯坦公牛与本地牛的杂交后代。
（2）减少应激反应
架子牛在运输过程中，以及刚进入育肥场新环境时，会产生应激反应。牛的应激反应越大，养牛造成的损失也越大。为减少牛应激的损失，可采用如下措施：①口服或注射维生素A。运输前2～3天开始，每头牛每日口服或注射维生素25万～100万国际单位。②装运前合理饲喂。具有轻泄性的饲料（如青贮饲料、麸皮、新鲜青草），在装运前3～4小时就应停止饲喂，否则容易引起腹泻，排尿过多，污染车厢和牛体。装运前2～3小时，架子牛亦不宜过量饮水。③装运过程中，切忌任何粗暴行为或鞭打牛只，否则会导致应激反应加重。④合理装载。用汽车装载时，每头牛按体重大小应占有的面积是：300千克以下为0.7～0.8米2，300～350千克为1.0～1.1米2，400千克为1.2米2，500千克为1.3～1.5米2。
（3）新购架子牛的饲养管理
新购架子牛应在干净、干燥的地方休息。首先，应提供清洁饮水。架子牛经过长距离、长时间的运输，应激反应大，胃肠食物少，体内缺水，这时给牛只补水是第一位的。首次饮水量限制为15～20升，并每头牛补人工盐100克；第二次饮水应在第一次饮水后3～4小时，切忌暴饮，水中掺些麸皮效果更好，随后可采取自由饮水。对新购架子牛，最好的粗饲料是长干草，其次是玉米青贮和高粱青贮。不能饲喂优质苜蓿干草或苜蓿青贮，否则容易引起运输应激反应。用青贮料时最好添加碳酸氢钠，以中和酸性。每天每头牛可喂2千克左右的精饲料，加喂350毫克抗生素和350毫克磺胺类药物，以消除运输应激反应。不要喂尿素。补充无机盐，用2份磷酸氢钙加1份盐让牛自由采食。补充5000国际单位维生素A或100国际单位维生素E。架子牛入栏后立即进行驱虫。驱虫应在空腹时进行，以利于药物吸收。驱虫后，架子牛应隔离饲养15天，其粪便消毒后进行无害化处理。
（4）分阶段饲养
架子牛在应激时期结束后，应进入快速育肥阶段，并采用阶段饲养。如架子牛快速肥育需要120天左右，可以分为3个育肥阶段，过渡驱虫期（约15天）、第16～60天和第61～120天。
1）过渡驱虫期 此期约15天。对新从草原买进的架子牛，一定要驱虫，包括驱除内外寄生虫。实施过渡阶段饲养，即首先让刚进场的牛自由采食粗饲料。粗饲料不要铡得太短，长约5厘米。上槽后仍以粗饲料为主，可铡成1厘米左右。每天每头牛控制喂0.5千克精料，与粗饲料拌匀后饲喂。精料量逐渐增加到2千克，尽快完成过渡期。
2）第16～60天 这时架子牛的干物质采食量要逐步增加到8千克，日粮粗蛋白质水平为11%，精粗料比为6∶4，日增重1.3千克左右。精料参考配方为：70%玉米粉、20%棉仁饼、10%麸皮，每头牛每天补充20克食盐和50克添加剂。
3）第61～120天 此期干物质采食量达到10千克，日粮粗蛋白质水平为10%，精粗比为7∶3，日增重1.5千克左右。精料参考配方为：85%玉米粉、10%棉仁饼、5%麸皮，每头牛每天补充30克食盐和50克添加剂。
表4-4是阶段肥育牛的日粮配方和不同体重阶段粗料与精料用量，供参考。

表4-3 不同阶段每头牛饲料日喂量参考值（千克/天）

表4-4 不同体重阶段粗料和精料用量参考值（千克）
饲喂方式包括定时定量饲喂和自由采食2种。自由采食的优点是可以根据架子牛自身的营养需求采食到足够的饲料，达到最高增重，最有效地利用饲料；还可节约劳动力，一个劳动力可管理100～150头牛；适合于强度催肥；可以减少群饲时牛只的互相争食格斗。缺点是不易控制牛只的生长速度；粗饲料的利用率下降；饲料在牛消化道停留时间短，影响饲料的利用率而易造成饲料的浪费。
定量饲喂的优点是饲料浪费少，而且能够更有效地控制牛只的生长；便于观察牛只采食、健康状况；粗饲料的利用率高，管理方便。缺点是架子牛生长受到制约，需要较多的劳动力；由于缺少牛只间的争食，影响了采食量。
（5）架子牛育肥的管理
育肥架子牛可采用短缰拴系，限制活动。每天刷拭2次，有利于皮肤健康，促进血液循环，以改善肉质。经常观察反刍情况、粪便、精神状态，如有异常应及时处理。及早出栏，达到市场要求体重则出栏，一般活牛出栏体重为450千克，高档牛肉则为550～650千克。要定期了解牛群的增重情况，随时淘汰处理病牛等不增重或增重慢的牛。在管理中，不要等到一大批牛全部育肥达标时再出栏，可将达标牛分批出栏，以加快牛群的周转，降低饲养成本。

7. 育肥时间和架子牛体重有何关系？

育肥牛开始育肥体重的大小，也影响育肥时间的长短。
1．在正常和同等饲料饲养条件下
架子牛体重的大小和肉牛育肥期长短有密切的关系，如果育肥结束体重设定为550千克时：①架子牛开始育肥体重越大，达到育肥结束体重的时间越少，育肥期越短；②架子牛开始育肥体重越小，达到育肥结束体重的时间越长，育肥期越长。
2．在非正常条件下
①架子牛有补偿生长时，达到育肥结束体重的时间短；②架子牛无补偿生长时，达到育肥结束体重的时间长；③架子牛体壮膘肥者，达到育肥结束体重的时间短；④架子牛体质瘦弱者，达到育肥结束体重的时间长；⑤架子牛育肥期间遇病时，达到育肥结束体重的时间长。

8. 育肥牛犊和牛犊的区别

（1）选购体形外貌和肉用性状明显的皮埃蒙特、夏洛来、利木赞等及其杂种肉牛牛犊或架子牛地行分阶段育肥，犊牛（3月6月龄）、幼龄牛（6月12月龄）、架子牛（12月24月龄）。


（2）贮备充足的饲草料。按头均日采食干草（氨化麦草、青贮玉米秸、苜蓿青干草等）310kg，配合饲料1.54kg贮备。


（3）饲草料的加工调制。麦草经氨化为主，玉米秸秆青贮，青干草晾干后及时贮存在草棚内，防止雨淋暴晒。各类饲料喂前除去尘土、铁丝、玻璃、碎石等物。


（4）饲喂及饮水。日喂两次，早晚各一次，间隔12小时，使牛只有充足的反刍及休息时间。饲喂顺序先粗后精，先干后湿，少喂勤添。草拌料时，应冬拌干，夏拌湿，不喂霉烂变质的饲草料。每天饮水2次3次，夏天饮水3次4次，冬天水温应在0℃以上。


（5）棚圈要向阳、干燥、通风，每头成年牛占地3m2，舍内设饲槽，舍外设遮荫、拴系的场地和饮水槽。


（6）保持圈舍、用具清洁卫生。每天清理棚圈内外粪便，舍内外用具每半月左右用0.3%的来苏儿水消毒，饲槽喂前彻底清扫干净，每周用2%3%的火碱（氢氧化钠）水溶液消毒一次，水槽勤换水，及时清洗。每天刷拭牛体1次2次。


（7）限制运动量。肥育阶段要安静少动，尽量创造利于反刍和休息的环境，拴系牛只的绳子要短，只需上下站立，不需左右摇摆游动。