单位食堂亏损分析报告怎么写

1. 单位食堂亏损分析报告怎么写

调查报告一般由标题和正文两部分组成。
    （一）标题。标题可以有两种写法。一种是规范化的标题格式，即“发文主题”加“文种”，基本格式为“××关于××××的调查报告”、“关于××××的调查报告”、“××××调查”等。另一种是自由式标题，包括陈述式、提问式和正副题结合使用三种。
    （二）正文。正文一般分前言、主体、结尾三部分。
    1．前言。有几种写法：第一种是写明调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法，以及人员组成等调查本身的情况，从中引出中心问题或基本结论来；第二种是写明调查对象的历史背景、大致发展经过、现实状况、主要成绩、突出问题等基本情况，进而提出中心问题或主要观点来；第三种是开门见山，直接概括出调查的结果，如肯定做法、指出问题、提示影响、说明中心内容等。前言起到画龙点睛的作用，要精练概括，直切主题。
    2．主体。这是调查报告最主要的部分，这部分详述调查研究的基本情况、做法、经验，以及分析调查研究所得材料中得出的各种具体认识、观点和基本结论。
    3．结尾。结尾的写法也比较多，可以提出解决问题的方法、对策或下一步改进工作的建议；或总结全文的主要观点，进一步深化主题；或提出问题，引发人们的进一步思考；或展望前景，发出鼓舞和号召。

2. 单位食堂亏损分析报告怎么写

亏损情况总会不可避免的，对出现亏损情况做⼀个分析，争取盈利，本⽂是店铺⼩编为⼤家整理的⾷堂亏损分析，仅供参考。

⾷堂亏损分析报告范⽂篇⼀：⼗⽉份职⼯⾷堂亏损报告

⼀、职⼯⾷堂⽬前的经营状况处于亏损状况，⼗⽉份已亏损额

达0.8万元，其原因有以下⼏点：

1、⼗⼀休假导致职⼯就餐⼈数⼤幅度减少

⼗⼀放假⼋天导致职⼯⾷堂营业额⼤幅度降低。

2、就餐⼈数变动，⾷堂应急处理不及时直接导致损耗增加⼗⽉份就餐职⼯⼈数变数较⼤，⾷堂没有及时根据职⼯就餐⼈数变化⽽及时，合理的减少原材料和成品，导致不合理的浪费现象。

3、⾷堂管理松散，制度贯彻不彻底

⾷堂管理没有严格按照⾷堂管理制度执⾏，管理松懈，导致⾷堂员⼯懈怠，⼯作效率降低。

4、⾷堂刷卡系统出现故障，导致刷卡收⼊流失

⼗⽉份⾷堂刷卡系统出现2次系统故障，可能导致刷卡收⼊数据的流失，从⽽减少⾷堂收⼊。

5、菜品质量及服务质量不善导致就餐⼈数流失

由于⽯化检修盒饭长期⼯作，导致⾷堂员⼯没有及时恢复到检修盒饭前的⼯作状态。厨师菜品质量下降，服务员的服务质量也不⾼导致就餐职⼯不满意，从⽽造成就餐⼈数下降，营业额的降低。

6、⾷堂出⼊库验收检查⼯作不严格导致成本的流失浪费

⾷堂在⼊库出库⼯作上没有严格按照宾馆制度执⾏，导致成本流失浪费
@12璧射又珍资料集

7、员⼯餐卡存在内部交易及“感情卡”

⾷堂打卡⼈员没有认真负责按照⾷堂刷卡制度打卡，从⽽导致漏打卡，少额打卡现象发⽣，从⽽减少⾷堂刷卡收⼊。

⼆、改进办法

1、严格贯彻执⾏⾷堂管理制度，管理⼈员要负责做好⾷堂管理⼯作，加强员⼯培训，提⾼员⼯的积极性，加强员⼯的责任⼼。

2、每天完成⾷堂收⽀报表，以利于及时发现⾷堂存在的经营问题并解决。

3、维护刷卡系统，定期检查系统，防⽌系统故障发⽣。

4、厨师备菜尽量准确，根据就餐⼈数制定菜量，防⽌不必要的损耗和浪费，如有发现⼤量浪费现象发⽣，严格执⾏⾷堂惩罚制度。

5、服务⼈员要认真负责，桌椅定期擦拭，餐具要卫消毒卫⽣，努⼒创造⼀个良好的就餐环境。

6、库管要认真负责⾷堂材料验收及出库⼯作，保证成本不流失浪费。

7、财务对就餐刷卡情况进⾏监督审查，⾷堂打卡⼈员如有违反刷卡制度【摘要】
单位食堂亏损分析报告怎么写【提问】
亏损情况总会不可避免的，对出现亏损情况做⼀个分析，争取盈利，本⽂是店铺⼩编为⼤家整理的⾷堂亏损分析，仅供参考。

⾷堂亏损分析报告范⽂篇⼀：⼗⽉份职⼯⾷堂亏损报告

⼀、职⼯⾷堂⽬前的经营状况处于亏损状况，⼗⽉份已亏损额

达0.8万元，其原因有以下⼏点：

1、⼗⼀休假导致职⼯就餐⼈数⼤幅度减少

⼗⼀放假⼋天导致职⼯⾷堂营业额⼤幅度降低。

2、就餐⼈数变动，⾷堂应急处理不及时直接导致损耗增加⼗⽉份就餐职⼯⼈数变数较⼤，⾷堂没有及时根据职⼯就餐⼈数变化⽽及时，合理的减少原材料和成品，导致不合理的浪费现象。

3、⾷堂管理松散，制度贯彻不彻底

⾷堂管理没有严格按照⾷堂管理制度执⾏，管理松懈，导致⾷堂员⼯懈怠，⼯作效率降低。

4、⾷堂刷卡系统出现故障，导致刷卡收⼊流失

⼗⽉份⾷堂刷卡系统出现2次系统故障，可能导致刷卡收⼊数据的流失，从⽽减少⾷堂收⼊。

5、菜品质量及服务质量不善导致就餐⼈数流失

由于⽯化检修盒饭长期⼯作，导致⾷堂员⼯没有及时恢复到检修盒饭前的⼯作状态。厨师菜品质量下降，服务员的服务质量也不⾼导致就餐职⼯不满意，从⽽造成就餐⼈数下降，营业额的降低。

6、⾷堂出⼊库验收检查⼯作不严格导致成本的流失浪费

⾷堂在⼊库出库⼯作上没有严格按照宾馆制度执⾏，导致成本流失浪费
@12璧射又珍资料集

7、员⼯餐卡存在内部交易及“感情卡”

⾷堂打卡⼈员没有认真负责按照⾷堂刷卡制度打卡，从⽽导致漏打卡，少额打卡现象发⽣，从⽽减少⾷堂刷卡收⼊。

⼆、改进办法

1、严格贯彻执⾏⾷堂管理制度，管理⼈员要负责做好⾷堂管理⼯作，加强员⼯培训，提⾼员⼯的积极性，加强员⼯的责任⼼。

2、每天完成⾷堂收⽀报表，以利于及时发现⾷堂存在的经营问题并解决。

3、维护刷卡系统，定期检查系统，防⽌系统故障发⽣。

4、厨师备菜尽量准确，根据就餐⼈数制定菜量，防⽌不必要的损耗和浪费，如有发现⼤量浪费现象发⽣，严格执⾏⾷堂惩罚制度。

5、服务⼈员要认真负责，桌椅定期擦拭，餐具要卫消毒卫⽣，努⼒创造⼀个良好的就餐环境。

6、库管要认真负责⾷堂材料验收及出库⼯作，保证成本不流失浪费。

7、财务对就餐刷卡情况进⾏监督审查，⾷堂打卡⼈员如有违反刷卡制度【回答】
7、财务对就餐刷卡情况进⾏监督审查，⾷堂打卡⼈员如有违反刷卡制度⾏为经查处予以惩罚。

职⼯⾷堂

20xx年x⽉x⽇【回答】
看下上面范文亲【回答】
希望可以帮到您【回答】

3. 请大家帮我计算下本月我们食堂亏损多少？

食品支出=452.11+18665.62-1033.2=18084.53（元）
食堂的收入=10752+2606=13358（元）
13358-18084.53=-4726.53（元）
亏损了4726.53元。
注意：充饭卡的钱不能当收入。