北京有什么好吃的特产

2024-05-17 09:44

1. 北京有什么好吃的特产


北京有什么好吃的特产

2. 北京特产哪些好吃


3. 北京有什么吃的特产

北京特产:北京烤鸭、 茯苓夹饼、鸭梨、京白梨、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、北京酥糖、六必居酱菜、北京酸菜、密云金丝小枣、门头沟大核桃。 
  北京10大名吃:
  1.爆肚冯的爆肚
  2.小肠陈的卤煮火烧
  3.天兴居的炒肝
  4.锦馨的豆汁/焦圈
  5.白魁老号的白水羊头
  6.不老泉的冰糖葫芦/蒸饺
  8.全聚德的烤鸭
  9.东来顺的涮羊肉
  10.天福号的酱肉

北京有什么吃的特产

4. 北京有哪些特产好吃?


5. 北京有哪些特产食物

1、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。

2、茯苓饼
茯苓饼又名茯苓夹饼,是北京市出产的一种滋补性传统名点。因皮薄如纸,且颜色雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”。是北京的一种滋补性传统名点。

3、北京酥糖
北京酥糖是中国三大名糖之一,作为北京地区传统名点之一,一向享有盛名,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。北京酥糖有着悠久的生产历史,最早源于唐代,享有:“茶罢一块糖,咽而即消爽,细嚼丹桂美,甜酥留麻香”的美誉,为历代名人所称赞。酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子,吃时酥糖霄香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。

4、六必居酱菜
六必居酱菜是北京市传统名菜。由北京六必居生产。六必居是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家,其生产的六必居酱菜,选料精细、制作严格,加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。六必居酱菜原料都有固定的产地,保证了六必居酱菜的质量。
六必居酱园始于明嘉靖九年(1530年),至今已有487年的历史,如今不但是京城许多家庭的必备小菜,也是国宴上必备的名小菜之一,具有很高的历史文化价值。
5、密云金丝小枣
密云金丝小枣是密云特产。产地:中国北京。特点:色泽殷红,果实小,果皮薄,果汁较多,味道极甜,即可鲜食,也可晒制干枣。

北京有哪些特产食物

6. 北京有什么好吃的特产

北京特产有,北京酥糖、驴打滚、京八件、糖葫芦、茯苓饼、北京烤鸭、北京蜜饯、豌豆黄、艾窝窝、六必居酱菜。

1、北京酥糖
北京酥糖是中国三大名糖之一,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖,在我国有着悠久的历史,北京的酥糖一向享有盛名,其中,又以“红虾酥”最为著名。红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。在制作上集中了传统工艺的精华,用料考究。一律选用优质榴花砂糖,高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”,经多次熬炼拔拉折包而成。这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰,吃起来香甜可口,不粘牙不腻口,吃后不留残渣。

2、驴打滚
驴打滚是老北京传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。驴打滚这个北京土特产可谓是老少皆宜,就是一次不能吃太多,小心吃多了不消化。

3、糖葫芦
有单包装的小冰糖葫芦,小孩子很喜欢吃,和大街小巷卖的现做的冰糖葫芦味道还不一样,味道酸酸甜甜的,独立包装干净又卫生,家里有小孩子的亲们可以考虑买点这个北京各大超市均有销售。

4、茯苓饼
北京特产茯苓夹饼,原是清朝末年的宫廷食品。茯苓饼,又名茯苓夹饼,是北京的一种滋补性传统名点。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁,其形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特。因为滋补性强加上慈禧爱吃,所以身价百倍。凡到北京的外地人,大都要到王府井买几盒带回去,以馈赠亲友。

5、北京烤鸭
北京烤鸭不必多说,地球人都知道。大到中华老字号“全聚德”“便宜坊”,小到大街小巷的各大超市,均有销售。想买最正宗的,当然是去老字号了,不过要做好排大队的准备,春节前烤鸭销售可是相当火爆的,你们懂的。赶时间的小伙伴们,也可以选择超市或者火车站、航站楼等地方的商铺。

7. 北京有什么美食特产?

北京是世界第八大“美食之城”,居内地之首。北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑。京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、爆肚、炒肝等。在前门、王府井、护国寺、后海、牛街这些地方可以吃到比较正宗的老北京小吃。来京城,寻觅老北京人的特色小吃,也来接一下首都的地气。
特产:
北京烤鸭
 炸酱面
 豌豆黄儿
 卤煮火烧
 爆肚儿
 驴打滚儿
 炒肝儿
 瓷瓶儿酸奶
 冰糖葫芦
豆汁儿焦圈

北京有什么美食特产?

8. 北京特产小吃有哪些

后海是老北京久负盛名的消暑、游玩场所。藏匿在胡同中的小吃,随处散发着爆肚、卤煮、灌肠的味道,流窜着诱人的豆汁酸。

北京后海的特色小吃有:

1、九门小吃,各种风味小吃,应有尽有

2、地安门小吃店,北京小吃,物美价廉。.

3、方砖胡同包子铺天津包子和馄饨,推荐那里的沙锅馄饨,端上桌来,里面还咕嘟着,冬天吃最好了,人均8元。

4、鼓楼褡裢火烧铺,10多种馅,纯正北京风味。

5、宝炒胡同大馅饺子铺,绝对的大饺子,MM们吃上几个就饱了。

6、鼓楼老西安餐厅,北京特色餐厅之一。我没吃过,因为,我不喜欢吃羊肉,但是,我看见有不少人去吃那里的西安泡馍。

7、或者去新街口一带,那里吃饭小铺也很多。

8、南锣鼓巷已经衍变成了小吃一条街,有很多北京特色的小吃,同时也是非常繁华的商业聚集区。