甜橙怎么挑选

1. 甜橙怎么挑选

2. 怎样挑选甜橙

橙的挑选方法:※用嗅觉散发香甜气味，就是甜橙。
※用触觉甜橙外皮有糖份，有粘手感觉。
※用视觉外皮粗糙表示多渣，选皮滑的较好。
※看外型圆型的较正宗，长身的是混种杂交，可能混了柚子之类较大型的生果，希望种出大橙，但会失去原有橙味。
※用感觉轻按下去，不要太硬，太硬表示皮厚肉少；
重身的表示多水(但未必甜)，轻身的表示干水，虽然甜但多渣。

3. 橙怎么选才甜

橙子的品种有很多。但是，在国产的橙子中，主要有甜橙，脐橙，血橙，冰糖橙，红橙等几大类。


目前，正是甜橙，冰糖橙和脐橙成熟上市的季节。在这寒冷的季节里，人们在茶余饭后，或者在烤着火，看着电视之时，来一个美味甘甜的橙子，确实是一种很令人惬意的事；但在此时，如果是碰上了一个酸且不甜的橙子，那样会大扫雅兴的。那么，在选购橙子时究竟要怎样才能挑到美味甘甜的橙子呢？我是卖水果的，我来分亨一下我挑橙子的经验吧！我认为：

一，看表皮。因为，橙子和桔子、柚子等所有的柑橘类一样，表皮光滑的，水分都很充足。


二，看硬度。挑选橙子时，要选皮子光，硬度好的，用手一捏，感觉很紧且有弹性的，不管是哪一种橙子都会是美味甘甜的，而且水分还很足。因为橙子类的肉质是和柚子类的肉质是一样的，紧且能起瓣。

三，看颜色。橙子的颜色会因品种不同而有区别的，比如，甜橙，脐橙，红橙就是颜色越红的就越好；但是，冰糖橙和有些进口的橙子却是普遍带黄色的。


四，至于有人说，橙子分公母。我认为那是不可信的。比如，只有脐橙才有肚脐眼，而别的橙子却没有。


所以，要挑选到美味甘甜的橙子：1，首先必须是新鲜的。2，如果是选甜橙，脐橙，红橙等，就去选皮子光滑，手感硬且有弹性，颜色较红的。3，如果是选冰糖橙，选法跟脐橙一样，只是颜色只要黄色或青黄色的就可以了。

最后再重申一遍，橙子的新鲜和硬度是选购橙子时最重要的标准！

4. 怎样挑选甜橙

橙的挑选方法: 
※用嗅觉 
散发香甜气味，就是甜橙。 
※用触觉 
甜橙外皮有糖份，有粘手感觉。 
※用视觉 
外皮粗糙表示多渣，选皮滑的较好。 
※看外型 
圆型的较正宗，长身的是混种杂交，可能混了柚子之类较大型的生果，希望种出大橙，但会失去原有橙味。 
※用感觉 
轻按下去，不要太硬，太硬表示皮厚肉少； 
重身的表示多水(但未必甜)，轻身的表示干水，虽然甜但多渣。

5. 甜橙有哪些种类？

甜橙按品种特性可分为普通甜橙类、脐橙类和血橙类。
普通甜橙类主要有锦橙、柳橙、改良橙、大红甜橙、雪柑、冰糖橙、哈姆林甜橙、伏令夏橙等品种。
脐橙类主要有纽荷尔脐橙、罗伯逊脐橙、福本脐橙等品种。
血橙类主要有塔罗科血橙等品种。

6. 如何辨别甜橙的甜度？

1、看橙子的肚脐。橙子的脐眼就是它的复果。复果会吸收“母”橙子的营养，而且太大的话，里面会有白色的经络，水分不如肚脐小的多，不太好吃。所以要选择肚脐小的橙子购买。
2、看形状。橙子有圆形和椭圆形两种形状，椭圆形的橙子比较甜。
3、看颜色。成熟的橙子大多是橙黄色，黄色中带有一些红色，这样的橙子成熟度更高些，也就更加甜了。
4、捏橙皮。皮捏起来有弹性的更好吃。因为皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性。

扩展资料：橙子的分类：
1、甜橙。甜橙系列有：冰糖橙、红肉脐橙、新奇士橙、夏橙等。
2、血橙。血橙系类有：塔罗科血橙、玫瑰血橙、红玉血橙等。果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁，具特殊香味，地中海地区是其起源地和主产地。
3、红橙。红橙主要产于广东湛江廉江，廉江红橙果实大（单果重150克左右），果型好、肉色橙红、嫩滑、汁化渣、甜中带酸，味清甜带香，深受欢迎，因而被列为国宴佳果，廉江因此而被命为“中国红橙之乡”。
4、脐橙。赣南脐橙就是脐橙的一种变异品种。果实比一般橙类更大，一般无种子，单性结实，更容易剥离。因此脐橙更加适合鲜食。主要特征是果实中有一圆锥状副果，特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核，肉脆嫩，味浓甜略酸。

7. 甜橙和什么差不多大？

甜橙，看品种不同，大小也不尽相同，一般就跟正常拳头稍小一些。
同样的食，都有着不同的出产地，不同的出产地，也造就了其形状和口感的差异。橙子也是一样，橙子有哪几大种类和特点，你注意过吗?
在柑橘类中，甜橙品种最丰富，全世界品种达400个以上。按成熟期可分为早、中、晚熟。一般分普通甜橙、脐橙和血橙。

根据果实的形状和特点,可分为以下4个品种类群：
 

 
①脐橙。特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核，肉脆嫩，味浓甜略酸，剥皮与分瓣均较容易，果型大，成熟早，主要供鲜食用，为国际贸易中的重要良种。
②血橙。果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁，具特殊香味，地中海地区是其起源地和主产地。
③普通甜橙。果一般为圆形,橙色,果顶无脐，或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。
④糖橙。又称无酸甜橙，果形与普通甜橙相似。因含酸量极低，果汁含量达到适当程度时即可采收、上市，是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产，供应地方市场。
中国甜橙的主栽品种多属普通甜橙类型。其中重要品种有原产广东的“新会橙”、“柳橙”(“暗柳橙”是最优品系)、“香水橙”(又名“叶橙”、“水橙”)和“雪柑”，原产四川的“锦橙”和“先锋橙”，以及原产湖南的“大红甜橙”，原产福建的“漳州橙”(原名“改良橙”,又名“红肉橙”)等。此外,还有由美国引进的“哈姆林橙”、“伏令夏橙”、“华盛顿脐橙”和“路比血橙”(又名“红玉血橙”)等。

8. 甜橙类有哪些？

1.新会橙（滑身仔）
原产广东新会。广东的新会、广州和兴宁栽培较多，闽南及桂南也有栽培。树冠半圆形，稍开张，生势中等。果实椭圆或近圆形，重110～120g，果顶有印圈，果皮橙黄色，光滑而薄；果心中等大、充实；果肉浅黄色，汁胞柔软多汁，味极甜，清香。果汁含糖11～15g/100ml，含酸0.1～0.5g/100ml，可溶性固形物13%～16%，品质优良，渣多。种子6～8粒。成熟期11月下旬至12月中旬。本品种果实稍耐藏，产量中等，耐旱，对积温要求较高，在热区栽培表现良好。
2.雪柑（雪橙、广桔）
主产广东潮汕、惠州地区，福建闽江下游、闽东地区和台湾省等地，以及浙江、四川和广西有少量栽培。树冠圆头形，较开张，树势较强健。果实圆形或长圆形，重150～180g；果皮橙黄至橙红色，光滑，稍厚，油胞大而密，突出；果心大，紧实；汁胞柔软多汁，风味浓，酸甜，微香。果汁含糖10～11g/100ml，含酸0.8～0.9g/100ml，可溶性固形物12%，外形美观，品质优良。种子稍多，每果10粒以上。成熟期11月中下旬。本种果实耐贮运，丰产，稳产，盛产期长，并宜兼作果汁加工，出汁率达46%～60%。本品种品系较多，有小叶系与大叶系，小果系与大果系，早熟系与晚熟系，以及早雪零号、闽侯雪柑和无籽雪柑突变系等。
3.柳橙（霤橙、印子柑）
主产广东新会和广州郊区，广西和福建有少量栽培。树冠半圆形，枝梢分布较均匀、紧凑，树势中等、健壮。果实球形或长圆形，果顶圆，果面自蒂部起有数条至十余条放射状沟纹，故名柳橙；重110～150g，果皮浅橙黄色，较厚；果心中等大、充实；汁胞嫩、少汁，风味浓甜，微香。果汁含糖9～14.7g/100ml，含酸0.3～0.7g/100ml，可溶性固形物13%～15%，品质中上，渣多。种子10粒左右。成熟期11月中旬至12月上旬。本品种果实耐贮运，适应性广，耐瘠，早结、丰产、稳产性均表现良好。本品种有明柳、半柳和暗柳等品系，以暗柳栽培较为普遍。
4.改良橙（漳州橙、红江橙）
改良橙是本世纪30年代在福建南部发现的红桔和甜橙的嫁接嵌合体类型（彩图1）。福建的漳州地区，广东的湛江、广州等地栽培较多，广西、四川和浙江等地有引种。树冠圆头形，半开张，树势较强健，叶长椭圆形、较小，叶缘微波状。改良橙表现嵌合体易分离的特性，同一植株可分离出红桔、甜橙以及红桔与甜橙嵌合的各种类形果实；以结橙型皮红肉果实为主要利用类型，最具经济栽培价值。典型的改良橙果实果形美观，圆球形，重约150g；果肉细嫩、多汁化渣，味浓甜有香气，兼具橙梧的风味。果汁含糖10～11g/100ml，含酸0.9～1.0g/100ml，可溶性固形物12%～13%，品质极佳。种子多，每果8～20粒。成熟期11月中下旬。本类型果实耐贮藏，抗逆性强，粗生易长，丰产、稳产性好，在粤西廉江等地表现商品性较高；但果实性状表现不稳定，种子多，皮薄易裂，且易感溃疡病。广东已育出无籽类型，较有发展前途。
5.香水橙（叶橙、水橙）
原产珠江三角洲，主产广州、新会和中山，广东各地多有分布，其他省的一些柑桔产区也有引种。树冠为不规则圆头形，较开张，树势强健。果实广椭圆形或近圆形；果顶平，无印圈，柱点大，蒂部微凹；果重130～165g，果皮稍厚，深橙黄至橙红色，较易剥离；果心大，半空心；汁胞柔软多汁，风味酸甜适中，具芳香。果汁含糖8～10g/100ml，含酸0.8～1.1g/100ml，可溶性固形物10.5%～13.0%，品质优良。种子每果10粒左右。成熟期11月下旬至12月上旬，迟采不落果。本品种果实耐贮藏，产量高，适应性广，并可作果汁加工，果汁浅黄色，组织均匀，具原果香味。