有人说卖“情怀”大火的江小白,如今已“走下神坛”,最后输给了谁?

2024-05-16 02:36

1. 有人说卖“情怀”大火的江小白,如今已“走下神坛”,最后输给了谁?

江小白或许从来都没有走上神坛,现在也没有输给谁,而是基于白酒市场的一次探索和实践,实践是具体的成功的,江小白从一定程度上来说,还是在挽救濒临危机的未来白酒市场,是给传统白酒延续生命力。

白酒的基调是传统的,甚至是严肃的,江小白的出现,打破了这样的固化脸谱,给白酒赋予了年轻态,简约不简单的文案加上容易入口的酒体,复活了奔三奔四的80和90后主体情怀,一句简单的文案就可以直抵内心,让这两代人轻而易举回忆自己的似水年华。

白酒口感,闻着香,但一般吃口辛辣,不容易入口,这一点不惹人喜欢,特别是对一直接受外来文化的新新人类来说,选择甜蜜蜜和充满诱惑的有色酒精饮料,更容易一些。

江小白就是这样着眼于白酒的未来,来一次创新的白酒文化实践,低酒精度,清香型,让成长起来的两代人重新认识祖国的传统白酒文化,不得不说,文案表达瓶的出现,的确清新又惊艳,在小瓶二锅头的体量和外型上进行了自己的风格和改造,一上市就俘获了一大批初入社会饱尝人情冷暖的年轻人,这一批接受高等教育扩招后的年轻人,需要一杯贴合自己的白酒来慰藉自己过去、现在,并且向未来举杯。

其实江小白,做的就是80后90后两代人的白酒市场,如果说江小白不好喝,不入流,这是对的也是不对的。怎么说呢?

对的是,江小白是低度小曲高粱酒,爱喝白酒的一定会喜欢高度的白酒,这是饮酒层次的递进需求,当然主打年轻受众群体的江小白做不到这一点,因为主打的是低酒精度。不对的是,说简单直接一点,江小白让当代奔三奔四的年轻人,重新认识了白酒,即使这一批人在未来不再选择江小白,也是站在了江小白的肩膀上看到了白酒辽阔世界。

江小白作为山城重庆出品的文化白酒品牌,却远离发达的沿海经济中心,看来经济发达不一定就决定着自由前卫创新的世界,就像远离发达沿海身居内陆的湖南卫视,虽然为人诟病,但是娱乐节目确实火啊。江小白,即使没有神坛,但对于白酒的普及来说,功德无量!

有人说卖“情怀”大火的江小白,如今已“走下神坛”,最后输给了谁?

2. 靠卖情怀大火的江小白为什么现在无人问津?

在几年前,无论是喝酒的还是不喝酒的,相信都被“江小白”这个白酒品牌“洗脑”过了,通过独特的营销方式,它成功大火,进入了年轻人的酒桌上,在超市也能够看到设立了江小白的专门货架,可以说随处可见了。甚至在某平台上了很多次热搜,可以说是近年来获得关注度最多的一款白酒了。但是,我们现在再来看,却发现很少再有人去提及“江小白”了,销量也下降的非常快,那么为什么曾经在酒桌上大火的“江小白”,现在却无人问津了呢?原因很真实。

1、价格“陷阱”
我们都知道,江小白走的是平价路线,针对的是年轻群体,所以在定价上,分了很多档次和区间,有二三十元一瓶的,也有七八十元一瓶的,看似不贵,但实际上存在着价格“陷阱”,因为江小白一瓶的容量其实非常小,但我们在买江小白的时候并不会注意到一点,因此按照容量算下来,江小白大概卖到了80元左右一斤,那么这个价格其实在同档次的白酒里算贵的了,起初消费者还不清楚,但现在也慢慢了解到,江小白,不便宜。
2、定位太狭隘,文案只针对年轻人
我们知道,江小白的大火就是因为它的文案做得好,营销做得好,当初江小白大火,是因为很多人喜欢其中的文案,实际上喜欢的是一种情怀,因为喝酒的年轻人,往往是为了释放压力,尤其是在城市里打拼奋斗的,而江小白的文案能够让年轻人感统深受,但是这种文案营销不可能持续长久下去的,毕竟没有人会一直被同一种方式所感动,而江小白的失误就失误在自己的定位太狭隘,只针对年轻人市场,但现在又有几个年轻人真正懂得白酒文化呢?相比来说,喜欢喝白酒,或者懂得喝白酒的还是在一些年长的或是一些高端人士群体之中。
3、广告铺天盖地,让人心烦
在中国酒文化当中,流传至今的一句话就是“酒香不怕巷子深”,但江小白的出现其实是另辟蹊径,并不是通过产品本身来赢得市场,而是通过广告来缩短这条“巷子”的距离,因此在江小白大火期间,它仍然采用铺天盖地式的广告方式席卷而来,我们的生活几乎被“江小白”给填满,由此对于不少人来说,广告太多也会让人产生心烦,而且不能够以产品来赢得口碑,而是通过广告让人知道的,是赢不了别人的信任的,反而会适得其反。
4、产品线太过于单一
刚才有说,江小白的定位是年轻群体,而这个定位不准也就成了它发展的阻碍,成为了品牌的短板,因为定位年轻群体,所以它的产品线太过于单一,所以消费者一提起江小白,自然想到的是年轻人,而那些真正喜欢喝白酒,或是稍微年长的爱酒人士就不会去买江小白。其实纵观中国的白酒市场,我们会发现,那些大获成功且延续至今的老品牌,旗下的产品线是非常多的,而产品线的丰富,也与本身的定位有关系。

3. 靠情怀火遍中国的江小白,为何突然“消失了”呢?

在中国,茶和酒一直是人们最喜欢的饮品,它们不仅影响着人们的日常生活,即便社交、工作都会涉及到,尤其是酒,很多项目经常是几杯酒搞定,开心的时候也会喝上几杯。
而在国人的印象里,茅台、五粮液是高端酒品的代名词。但对于酒特别是白酒的市场,远远比我们想象中的巨大,也没有任何一个品牌可以真的一家独大。近年来,随着互联网时代的飞速发展,人们对白酒的需求开始发生变化,一些新兴品牌悄然崛起,它们想趁着互联网之风去挖掘80后、90后等一批消费升级人群,其中颇具代表性的当属,江小白。

相信很多人特别是年轻人对江小白这个名字并不会感到陌生,而在新生代白酒品牌中,大家能想到的品牌可能也只是江小白。这并不是说作为新时代品牌的江小白酒特别特别好喝,而是它们非常善于给你灌输一些“东西”,让你认定江小白的确与众不同。
然而,成立8年的江小白,近年却逐渐开始消失在公众视野,以至于一些做文案的公司都开始打趣,“好几个月都看不到江小白的文案了,参考谁的去?”虽然这种打趣看似是一种“嘲讽”,但是的确也从侧面反映出,江小白是一家非常擅长做宣传的公司。

那么,为何江小白近年开始不活跃了?它们怎么“消失”了?
在国内新生代酒品牌里,江小白绝对是最早的一批。
8年前,爱酒如命的男青年陶石泉,突发奇想,在白酒市场已经成为红海的情况下,打算做一个他认为的与众不同品牌,打破人们对传统酒文化的认知。
但打破认知并不容易。大家都知道,喝酒很容易喝成一种习惯,就像北京人特别喜欢喝二窝头,很多上点岁数的人给他喝别的酒,他喝习惯了,还真不爱喝别的。这也是为什么酒市场品牌嘈杂,但是很多都活的很潇洒的原因。

一个名不见经传的江小白想打破连茅台都不一定能撼动的上岁数群体,肯定是痴人说梦。陶石泉自己也明白这个道理,因此,他决定把江小白的抢占对象,放在那些经常喝饮料、咖啡、鸡尾酒,还没有对白酒形成偏执感的年轻人身上。
因此,打江小白成立之日起,它们的目标便是:做一款适合年轻人需求的白酒。

怎么去打动年轻人?在电视上搞传统广告,请来像知名演员王刚、张国立、张铁林这样的人是很难打动年轻人的,于是乎,陶石泉招来一些文案高手,让他们去搞年轻人最喜欢或者说最容易被打动的内容,调性。江小白因为在瓶子上贴满扎心的内容及讲述情怀,与辛苦工作、孤独的年轻人产生共鸣,结果是,江小白从一个不知名的酒品牌迅速火遍大江南北。江小白也是乘胜追击,开始在各类电视、网络视频里面进行植入。

靠情怀火遍中国的江小白,为何突然“消失了”呢?

4. 曾风靡一时的江小白,为什么如今销声匿迹?


5. 江小白靠什么一年卖30亿?被骂难喝为什么还有这么多人买?

 近日,江小白对外宣布完成C轮融资,其估值或将超过130亿人民币。在"跌落神坛"、"活不过一年"、"品牌之争"、"难喝"等争议声中,江小白2019年营收超30亿,在打了无数看客的脸后,我们不经要问,它是怎么做到的呢?
      2012年,江小白靠着表达瓶一炮而红,2014年,江小白实现营收破亿,此后更是连年增长,2019年,江小白营收超30亿,这个数字早已远超好几家白酒上市公司的成绩。
   即便这样,消费者们似乎也不愿意买账,外界称,江小白是一流的营销,三流的产品,提到江小白更多是"不好喝"、"只会营销"的声音。
   所以,江小白真的是靠着营销卖出30亿吗?
   当我们静下心来想一想就发现了问题,一般来说一时的营销成功只是企业的战术胜利,如果真没有过硬产品的品质何以立足市场而不倒呢?
   "我是江小白,生活很简单",2012年凭借情怀文案成功杀进白酒年轻消费市场的江小白,随随便便一句文案便能抓住当代年轻人情绪痛点。甚至有人调侃到,如果有一天江小白的酒卖不下去了,可以考虑转行开个广告营销公司。
      今年九月上旬江小白召开了一场"十年复盘会",参会专家表示,误解了江小白在营销方面的工作。江小白创始人陶石泉也在复盘会上坦诚地说:" 江小白的营销做得没有那么好 。" 同时有业内分析人士提出了江小白营销其实做的不好的几个理由: 
    产品宣传不到位 ,大众对江小白的印象还停留在文案和表达瓶,对其产品并不熟悉。
    面对难喝未提出专业化解释 ,江小白有着自己独特的酿造工艺,与传统白酒的口感有很大不同,江小白却并未向消费者传递专业认知。
    面对黑公关好似无能为力 ,2019年江小白营收突破30亿,网络上却一直谣传"走下神坛",甚至"活不过今年"。
      但在消费君看来,江小白真是过谦了,它绝对是营销高手,具体原因大概有以下几点:
    产品宣传不到位 ,呵呵,现在你去问问年轻消费者知不知道白酒有哪些品牌就知道答案了。江小白为什么不讲产品?首先江小白初期产品定位在对白酒消费相对陌生的年轻新生代人群,你对一群对于白酒是什么都不太了解的群体谈产品品质及 历史 未免有点对牛弹琴,还不如通过内容包装来达到目标群体吸引和种草的目的。如果讲白酒文化、讲酒品质工艺、讲传承,我相信有一大波企业都可以压死它,江小白很聪明,知道自己的优劣势,不随大流以卵击石。
       面对难喝未提出专业化解释 ,还是定位的问题,本来针对的就是初饮消费者,江小白有针对性做了产品改良,最大限度的迎合了初饮者的口感,包括降度、风味剔除等操作,对于白酒爱好者来说这肯定会对于产品口感提出异议和贬低,这也是肯定的,但对于初饮者来说反而更能接受,据调查发现很多初饮者反而觉得白酒过重的香曲风味是他们不选白酒的理由。而江小白聪明在于不做消费者的教育家,非要消费者为产品改变喜好,而是采用迎合策略,先将顾客领进门再根据消费者的饮酒习惯变化来进行产品升级。饮酒是一个体验的过程,有时候说的越专业越没用。
    面对黑公关好似无能为力 ,这就更好回答了,反对者永远是反对者。有时候回应的太多反而一发不可收拾,不回应反而是降温的节奏,独自骂街都是自讨没趣,相互对战就会引得吃瓜遍地。
   难道江小白就是靠营销技巧就能在白酒市场中杀出重围吗?
   其实不然,两个标签加全产业链布局。
   有人说现在年轻人不爱喝酒,更不爱喝白酒,江小白却从创立之初就聚焦年轻群体,营造新白酒消费场景,并大获成功。
      为了做出品牌的差异化,江小白把目标消费人群定位在95后的新新人类,并将品牌拟人化,通过走心文案,与大部分年轻人产生共鸣。除了文案,为了吸引年轻消费者,江小白还不断推出联名产品、植入爆款影视作品、打造动画IP、赞助音乐节、街舞、青年文化节等形式,触达核心消费者。
   种种年轻化的尝试让江小白成为白酒年轻化中的领跑者,也打通了白酒消费者的年龄壁垒,让更多的年轻消费者开始尝试白酒。
         近期发布的《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示,近两年来,年轻化是酒水市场的重要发展方向,从消费人数和人均消费水平来看90/95后消费者皆呈现增长趋势,年轻消费者逐渐成为市场消费的主力军,香甜果味成为年轻人酒水消费关键词。
   而这一趋势,江小白早已洞悉。
   从2018年的蜜桃味到最近上市的"果立方"系列,江小白将"一酒一味"的理念推向极致。不断摸索年轻人对水果味高粱酒的果味喜好,不断在白酒以外推出跨界新品。有失败也有收获,年轻化市场并不好做,好在,江小白靠着坚持,不断的坚持,成为了今日的"果味风潮先驱者"。
   你以为江小白是只会迎合年轻消费者的小酒?事实上,江小白早就在尝试朝高端化方向发展,从产品源头上把控酒的品质。
   9月13日,江小白2020年度TBP(The Best Product)生产技术大会在江记酒庄举行。会上,陶石泉说:" 即使明天公司破产了,我们也要'心在当下,心在产品'。" 
      创业十年,营收从0增长到30亿元,江小白最为外界所道的是对年轻消费群体的深刻洞察,关于在研发投入、产品品质和生产工艺迭代方面很少披露。事实上,这十年中,江小白"悄悄"做了许多大事,并完成了轻资产向重资产的转型。
   目前,江小白已经是一家综合性酒业公司,拥有完备的全产业链布局,集高粱育种、生态农业种植、技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、现代物流和电子商务为一体。
      如何提高酒的品质?江小白率先想到的是打造供应链上游,据公开数据显示,江记农庄的核心种植面积目前有5000亩,未来五年内将达到2万亩,这将逐步提升江小白的原粮自给率。而总投资超过20亿元的江记酒庄,整体酿酒年产能和老酒储备都在逐步提升。
   此外,江小白也在技术研发上加大力度,建了2个酒体研发中心,拥有5位国家级白酒评委和1位国际酿酒专家,足以比肩一线酒企的酿造团队。
   全产业链一旦形成,则可能成为江小白长期的核心竞争力。
   尽管白酒市场越发年轻化,江小白也凭借自身实力成功出圈,然而多款年轻小酒及海外产品的涌入,让消费者的选择也越来越广。这一形势下,江小白该如何突围?
   创意文案、营销手段前期确实给江小白带来了巨大流量,但随着五粮液、泸州老窖等传统白酒品牌不断强化"年轻化标签",江小白所在的市场,也面临着挤压。
   此次融资后,江小白创始人陶石泉表示, 未来江小白将在生产、研发、供应链等方面持续加大投入,开发多元化产品矩阵,针对新生代消费习惯和消费场景的变化,继续推进新酒饮计划,打造优质平价的"国民高端口粮酒"。 
      最近几年,国内白酒市场细分越来越清晰,未来,由于消费者的升级需求和"喝得少,喝的好"的发展趋势,高端市场将成为白酒行业未来发展重心。
   定位"国民高端口粮酒"的江小白能成功吗?
    不得而知,内业人士预测,江小白走优质平价的"国民高端口粮酒"路线,或许会开拓出一条"第三极"道路,引领一个全新的酒饮时代。 
    全新的酒饮时代,未来,我们盘翘首以盼。 
   酒友们觉得江小白好喝吗?欢迎文末留言!

江小白靠什么一年卖30亿?被骂难喝为什么还有这么多人买?

6. 曾经风靡全国的江小白,为什么没人喝了?

 这种现象再一次告诉我们,搞实体经济来不得半点虚假。想来个概念炒作一下只能获得短期辉煌。尤其是食品行业,百姓的嘴和肚子最有发言权。
   关于白酒,我向来反对低度白酒,失去了白酒的辣和醇香,四十五度以下的白酒喝着一点兴致都没有。喝江小白的人纯属小资性格,绝不是喝酒内行人。
   
   但是我们现在再来看,却发现很少再有人去提及江小白了,酒店以及大排档已经没有它的身影了!这又是为什么呢?
   首先江小白卖的不是酒而是一种情怀,说白了就是广告酒、网红酒。江小白这款白酒很多包装很有特色,并且上面的文字都很有深意,有青春、有成长还有爱情系列,深深打动了年轻人的心!它靠包装文案能吸引了一群不怎么喝白酒的人开始喝白酒,玩情怀!
   再就是虽然定位较低,但是价格却不美丽,100毫升卖到20元,对喜欢喝酒的来说性价比太低,折合下来比黄盖汾这些纯粮酒贵两倍了!
   如同现在的网红,昙花一现,因为会喝酒的人不会喝它,喝它的人不懂酒,纯碎因为它火,而且就把它混饮,弄成了四不像,没流量了就歇菜了!
      综上,这也就是它为什么昙花一现,没人喝了!   
   
   又贵又难喝!就是假酒!
   勾兑的品牌,实质是没有底蕴的东西。牛栏山虽便宜,有点冲,不假,真材实料酿造,所以畅销不衰。凡是想偷虚取巧的企业,虽骗一时,终究逃不过老百姓法眼,想不劳而活难于上青天。
   太难喝了,只有情怀,没有品质的酒是走不远的。
   你这问的,不好喝,又贵,当然没人喝喽。
   就像当年山东的秦池酒一样,昙花一现而已。不靠品质,只博噱头,注定无法续命。
   你这一问,让我想起了当年的稻花香和诸葛酿,昙花一现,开始时还真不错,时间一长就全变味,还能保持品质的也就那几大品牌
   做了文化品质,却忽略了酒的品质
   反正我不喝[委屈]

7. 曾经酒桌上大火的“江小白”,为什么现在无人问津了?

现在大家生活条件虽然已经越来越好了,但是大家的生活压力也越来越大了,很多人在平时都会忙于工作。所以在节假日的时候,很多人都会喊上自己的好朋友,三五成群地坐在一起吃吃饭聊聊天,喝一些小酒,也是感觉非常惬意的,尤其是在前一段时间的时候,大家在喝酒的时候都会发现酒桌上有一种酒非常火爆,那就是江小白。
  
 江小白这个品牌,它通过独特的营销方式成功,大火进入到了年轻人的酒桌上,而且在超市里面能够看得到,有很多都专门设立了江小白的货架在那个时候可以说人人都知道,江小白个个热搜都是他,但是现在看来的话,很少有人再去提这个摆久了,而且它的销量下降的也非常快,所以很多人都在想,为什么酒桌上曾经大火的江小白现在却不行了呢,其实这个原因是非常现实的。
  
 其实第1个就是价格,很多人都知道江小白走的是平价路线,针对的就是年轻群体。所以在定价上他也分了很多档次,有二三十的,有七八十的,看似不贵,但是有很多坑。因为将小白这样一瓶白酒的容量其实是非常小的,这样子的话算下来江小白大概已经卖到了80元左右一斤,这个价格在同等档次的白酒里面已经算是比较贵的了,在刚开始的时候消费者并没有注意,但是后来大家也都慢慢知道他并不便宜了。
  
 第2个定位太狭义,只针对年轻人。其实我们大家都知道,江小白他的大火就是因为他的文案做得好,营销做得好,这是年轻人非常喜欢的,其实喝酒的年轻人都是为了释放压力,尤其是在城市里打拼的小伙子,所以在看的江小白上面的文案时,就有一种感同身受的感觉,所以年轻人就喜欢上了这个白酒。但是如果真正说到懂酒的人,还是一些年长的,或者是一些高端人士群体,才真正懂得白酒。
  
 第3个就是广告,铺天盖地的让人心烦。因为中国的酒文化是根深蒂固的,而且有一句话说得好,酒香不怕巷子深,江小白的出现可以说是另辟蹊径,并不是通过产品本身赢得市场的,而是通过各种广告来营销的,我们的生活几乎处处都能看到江小白,对于很多人来说,广告太多的话也会让人产生心烦的感觉。
  
 所以这个江小白在一起的时候,虽然让很多人都比较喜欢,而且销量也非常好,但是慢慢的他的定位已经渐渐不受大家欢迎了,所以她才落到了无人问津的下场,这个原因也是非常现实的,不知道大家对于江小白怎么看呢?
  
 一句话:只有情怀没有品质永远走不远
  
 不注重酒的品质,光凭炒作是长久不了的,毕竟喝酒的人谁也不傻。
  
 喝酒多年,不酗酒,但能喝出酒的香味,也能喝出度数,算个喜欢喝酒的人,对酒有发言权。江小白我只喝过一口,不符合我喜欢的类型,就再也没有喝过。很多人通常就喝本地老牌子酒,习惯了口味。现在各种价位的酱香白酒占领了大部分国内市场,好喝不贵,只是品牌太多,不知道管理部门核实了没有真假,都有品牌,有酒业公司经营许可证,相信了。当年喝江小白的就是年轻人,不懂酒,赶时髦,喝酒就是凑热闹,啥出名喝啥,喝完按口味肯定不想再喝,名气没了谁还喝。还有一个原因是年轻人喝白酒的减少了,柳叶刀说是喝酒一点好处都没有,全盘否定,也影响了好多人。宅男宅女越来越多,吃都简单了更别说喝酒这么麻烦的事。
  
 那一次性白酒,谁还会喝第二次。谁还能推荐给朋友?
  
 酒是用来喝的,不是为了喝完难受的。

曾经酒桌上大火的“江小白”,为什么现在无人问津了?

8. 曾经风靡全国的“江小白”,为何现在没人喝了?

曾经红极一时的“江小白”,为什么现在很少人喝了?原因很现实

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