棕榈油的“度”是什么意思？

1. 棕榈油的“度”是什么意思？

棕榈油的度数就是指它的熔点 。比如24度棕榈油意思就是说，在温度大于等于24度时是液态。
四五十摄氏度的高溶点棕榈油适用于肥皂、化妆品等工业；三十来摄氏度溶点的棕榈油适用于人造奶油、代可可脂；24摄氏度溶点的棕榈油一般用于饼干、泡面及其他副食品的煎炸；12摄氏度及更低溶点的棕榈油，是有一定营养价值的食用油。
不过目前市场上的棕榈油一般是24摄氏度溶点的棕榈油，不适合家庭长期使用。【摘要】
棕榈油的“度”是什么意思？【提问】
棕榈油的度数就是指它的熔点 。比如24度棕榈油意思就是说，在温度大于等于24度时是液态。
四五十摄氏度的高溶点棕榈油适用于肥皂、化妆品等工业；三十来摄氏度溶点的棕榈油适用于人造奶油、代可可脂；24摄氏度溶点的棕榈油一般用于饼干、泡面及其他副食品的煎炸；12摄氏度及更低溶点的棕榈油，是有一定营养价值的食用油。
不过目前市场上的棕榈油一般是24摄氏度溶点的棕榈油，不适合家庭长期使用。【回答】

2. 棕榈油指的是什么油

食用油是我们的生活必需品之一，常见的食用油有大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、橄榄油等。棕榈油却很少听说，更别说食用了。那么，棕榈油是什么油？棕榈油是一种由油棕树上的棕榈果压榨而成的食用油，是一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，拥有超过五千年的食用历史。棕榈油的原产地是非洲西海岸，后来在20世纪70年代东南亚的许多国家都开始种植棕榈树。棕榈油含有丰富的饱和与不饱和脂肪酸，以及天然维他命E和三烯生育酚、类胡萝卜素、亚油酸等等。棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油，传统概念上所言的棕榈油只包含前者。棕榈油经过精炼分提，可以得到不同熔点的产品，分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。在超市出售的所有包装商品中，约一半都用到棕榈油，从加工食品到化妆品、肥皂和洗涤剂，范围极广。东南亚和非洲作为棕榈油的主要出产区，产量约占世界棕榈油总产量的88%，印度尼西亚、马来西亚和尼日利亚是世界前三大生产国。目前，中国已经成为全球第一大棕榈油进口国，棕榈油消费量每年约为600万吨，占市场总量的20%。

3. 棕榈油是什么油？

4. 棕榈油是什么？

棕榈油是一种植物油，从油棕树果实的果肉中榨取。油棕是一种棕榈科树木，被认为是世界上单位面积产油量最高的油料植物。油棕果实外表很像椰子，纵剖开则像大枣。从油棕果果肉榨出的油就是棕榈油，从果仁榨取的则叫棕榈仁油。两种油都被直接或间接地广泛用于食品、化工、医疗和生物能源行业。在中国，棕榈油和棕榈仁油主要被加工以后用于食品和化工行业。在食品行业被用作食用油、食物添加剂等；在化工行业被用来提炼合成甘油，硬脂酸，脂肪醇，皂基等化工原料。这些原料被用于个人护理、化妆品及医疗行业等很多行业。
棕榈油是怎么用到这些行业的呢？知道的人首先都会想到调和油、蛋糕等等里面的添加油。其实棕榈油被应用得远比想象的广泛得多。比如现在洗衣液里面的表面活性剂的某些去污成分，牙膏里面的清洁成分和膏体基质，洗面奶护肤品里面的乳液稳定剂以及清洁成分等等，统统都有。以前在跑洗涤用品销售的时候，我们说的天然无添加，自然的产品，其实就是指表面活性剂和液体稳定剂（洗衣液神马的加了，就是让它保持乳液状，不要干掉或者稀成水）中的有些化学成分是棕榈油合成，只不过夸大点说成自然什么的，好听又好卖。表面活性剂这玩意太复杂了，咱这也不是上化学科，就拿肥皂来举个例子讲讲棕榈油怎么用到洗涤日化里面的吧，看官多给点分和赞什么的，小的凑分数不容易啊！
现在厂里自己做皂都是买皂基来做的，也能代工。这个皂基可以理解为皂的基础原料，就是用动物油或者植物油和碱、水混合皂化形成的东东。一般来说动物油便宜，拿来做个洗衣服的透明皂什么的，但没人敢拿到脸上用，对皮肤伤害很大。棕榈油作为植物油的一种，因为便宜，常常直接兑碱和水，热加工成皂基就卖给洗涤生产商了。厂里买回来根据自己的品牌概念，想兑什么兑什么，添加香料或者表面活性剂都行，然后就可以包装出售了。另外，洗衣皂的话，为了增强清洁力，一般用脂肪酸做的皂基来生产。这个脂肪酸也可以用棕榈油来合成提取，然后再做成皂基，多了道工序。所以千万别用洗衣皂洗脸什么的哦，会毁容……
另外说到这了，给顺手补个知识吧，攒人品啊！为什么说手工皂比工业流水线生产的皂好呢？（这说的都是植物皂基哈！）因为一般工业皂都是热制皂的，就是边煮边搅啦，因为这么弄很快，冷却以后就可以使用了。但是这个过程中就把有滋润保湿功效的甘油给去掉了很多，主要就要肥皂的清洁功能了。而手工皂是冷制造，除了和油碱水的时候为了和匀给点热以外，其他皂化过程靠室温自然皂化，这样的话，甘油就被全部锁在了肥皂里，也就滋润了。但是这个自然皂化要几周到几月，普通产品走量等不及，所以有条件自己做吧。

5. 棕榈油是什么油？

棕榈油是从油棕树上的棕榈果肉中压榨出的油脂。
在非洲和东南亚有悠久的使用历史，目前主要产于东南亚。棕榈油的脂肪酸构成以棕榈酸（饱和脂肪酸）和油酸（不饱和脂肪酸）为主，分别占总油脂组成的41.3%~46.3%和36.7%~40.8%。与传统植物油花生油、大豆油、菜籽油等相比，棕榈油饱和脂肪酸较高，不饱和脂肪酸较低，不是理想的健康油脂。

扩展资料：
在一些试验中，棕榈油确实展示了“调节血脂”的作用。但是，跟其他植物油相比，它并没有优势。有人对患有轻度高血脂症且年龄在55~75岁的男性进行了棕榈油膳食和高油酸葵花籽油膳食随机交叉试验，研究结果表明棕榈油对血脂的调节作用不及高油酸葵花籽油；还有人对19~42岁的年轻女性进行了棕榈油和普通葵花籽油膳食干预，结果也发现普通葵花籽油对血脂的调节作用要优于棕榈油。很多研究还显示,棕榈油对心血管指标有不利影响。
参考资料：人民网-棕榈油调血脂，没优势

6. 棕榈油是什么油？

棕榈油是一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，拥有超过五千年的食用历史。
棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油，传统概念上所言的棕榈油只包含前者。棕榈油经过精炼分提，可以得到不同熔点的产品，分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。东南亚和非洲作为棕榈油的主要出产区，产量约占世界棕榈油总产量的88%，印度尼西亚、马来西亚和尼日利亚是世界前三大生产国。目前，中国已经成为全球第一大棕榈油进口国，棕榈油消费量每年约为600万吨，占市场总量的20%。

7. 棕榈油的“度”是什么意思

棕榈油，就有些过敏性地惶恐“这个东西会影响钙的吸收，造成便秘！”棕榈油到底是什么呢？棕榈油是从油棕树上的棕果（Elaeis Guineensis),做为天然食品已经有5000年以上的历史，原产西非，目前东南亚国家种植较多，植株四季开花结果，是世界上生产效率最高的产油植物。植物油是甘油脂肪酸（饱和/不饱和）酯类，棕榈油属于饱和油脂，对于人体，饱和/不饱和脂肪酸都需要，棕榈油还含有丰富的维生素A/E，棕榈油的成分：豆蔻酸0.73％，棕榈酸37.94％，硬脂肪酸4.51％，油酸39.56％，亚油酸17.26％。棕榈油能够在婴儿体内合成母乳中同样的成分棕榈油酸。奶粉中添加的植物油有多种，菜子油、玉米油、葵花籽油、红花仔油、棕榈油等等都可以，作用是相同的。没有哪个跨国企业胆敢在产品中添加证实对人体有害的原料，更何况是婴儿食品。关于棕榈油的种种言论，主要是某品牌做的软文广告，攻击其他品牌，这样的东西，多半信不了那么多。
追问：晕，我知道什么是棕榈油，我只是想知道16度、24度、33度、44度,52度，是什么意思？其它哪些是工业棕榈油。回答：
马来西亚产16-24-33-44度食用棕榈油    16度(3400元/吨) 24度棕榈油（3200元/吨）33度棕榈油（3000元/吨）44度棕榈油（2800元/吨）                                              
 新加坡产海皇牌24度棕榈油（散装2800元/吨）  33度棕榈油（2600元/吨）44度棕榈油（2400元/吨）                                                                                  
 碱炼棕榈油===游离脂肪酸(以棕榈酸计)* ≤0.25  水份和杂质  ≤0.1%  碘值(韦氏)  50-55  熔点℃(AOCS Cc 3-25)+   33-39                                                                                
 碱炼和脱色棕榈油====游离脂肪酸(以棕榈酸计)* ≤0.25%  水份和杂质 ≤0.1%  碘值(韦氏) 50-55 熔点℃(AOCS Cc 3-25)+ 33-39       
颜色(罗维朋51/4″槽)#        红≤20               

 物理精炼===脱色和脱臭（RBD)/碱炼、脱色和脱臭（NBD）棕榈油 游离脂肪酸(以棕榈酸计)*  ≤0.1% 水份和杂质  ≤0.1%  熔点℃(AOCS
Cc 3-25)+ 33-39  颜色(罗维朋51/4″槽)#        红≤3
16度棕榈油质量指标:(1)比重:(40℃/25℃水)0.906 (2)硬价,g I/100g:58 (3)皂化价,mg KOH/g:178 (4)透明度:30℃澄清透明 (5)气味、
滋味:气味、口感良好 (6)色泽(罗维朋比色槽133.4mm):Y30、R3.0 (7)水分及挥发物％:0.02 (8)杂质％:0.02 (9)熔点℃:16 (10)酸价，
mgKOH/g:0.14 (11)不皂化物％:1.0 (12)过氧化值，meq/kg:10                
 
 24度棕榈油 毛棕榈液油  游离脂肪酸(以棕榈酸计)*  ≤5.0% 水份和杂质  ≤0.25%  碘值(韦氏) ≥56  熔点℃(AOCS Cc 3-25)+  ≤24
碱炼和脱色棕榈液油 游离脂肪酸(以棕榈酸计)* ≤0.25% 水份和杂质 ≤0.1% 碘值(韦氏) ≥56 熔点℃(AOCS Cc 3-25)+  ≤24        
颜色(罗维朋51/4″槽)#        红≤20

 44度棕榈硬脂 毛棕榈硬脂 游离脂肪酸(以棕榈酸计)* ≤5.0% 水份和杂质 ≤0.25%  碘值(韦氏) ≤48 熔点℃(AOCS Cc 3-25)+ ≥44
碱炼棕榈硬脂 游离脂肪酸(以棕榈酸计)* ≤0.25% 水份和杂质 ≤0.15% 碘值(韦氏) ≤48 熔点℃(AOCS Cc 3-25)+ ≥44
其它 棕榈酸油 总脂肪物 ≥95% (基本97%) 水份和杂质  ≤3%  游离脂肪酸(以棕榈酸计)* ≥50%   棕榈脂肪酸蒸馏物 皂化物 ≥95%  
水份和杂质 ≤1% 游离脂肪酸(以棕榈酸计)* ≥70%    16度(3450元/吨) 24度棕榈油（3250元/吨）33度棕榈油（3000元/吨）44度棕榈油（2850元/吨）                                              
 新加坡产海皇牌24度棕榈油（散装2850元/吨）  33度棕榈油（2650元/吨）44度棕榈油（2450元/吨）                                                                                  
 碱炼棕榈油===游离脂肪酸(以棕榈酸计)* ≤0.25  水份和杂质  ≤0.1%  碘值(韦氏)  50-55  熔点℃(AOCS Cc 3-25)+   33-39                                                                                
 碱炼和脱色棕榈油====游离脂肪酸(以棕榈酸计)* ≤0.25%  水份和杂质 ≤0.1%  碘值(韦氏) 50-55 熔点℃(AOCS Cc 3-25)+ 33-39       
颜色(罗维朋51/4″槽)#        红≤20               

 物理精炼===脱色和脱臭（RBD)/碱炼、脱色和脱臭（NBD）棕榈油 游离脂肪酸(以棕榈酸计)*  ≤0.1% 水份和杂质  ≤0.1%  熔点℃(AOCS
Cc 3-25)+ 33-39  颜色(罗维朋51/4″槽)#        红≤3
16度棕榈油质量指标:(1)比重:(40℃/25℃水)0.906 (2)硬价,g I/100g:58 (3)皂化价,mg KOH/g:178 (4)透明度:30℃澄清透明 (5)气味、
滋味:气味、口感良好 (6)色泽(罗维朋比色槽133.4mm):Y30、R3.0 (7)水分及挥发物％:0.02 (8)杂质％:0.02 (9)熔点℃:16 (10)酸价，
mgKOH/g:0.14 (11)不皂化物％:1.0 (12)过氧化值，meq/kg:10                
 
 24度棕榈油 毛棕榈液油  游离脂肪酸(以棕榈酸计)*  ≤5.0% 水份和杂质  ≤0.25%  碘值(韦氏) ≥56  熔点℃(AOCS Cc 3-25)+  ≤24
碱炼和脱色棕榈液油 游离脂肪酸(以棕榈酸计)* ≤0.25% 水份和杂质 ≤0.1% 碘值(韦氏) ≥56 熔点℃(AOCS Cc 3-25)+  ≤24        
颜色(罗维朋51/4″槽)#        红≤20

 44度棕榈硬脂 毛棕榈硬脂 游离脂肪酸(以棕榈酸计)* ≤5.0% 水份和杂质 ≤0.25%  碘值(韦氏) ≤48 熔点℃(AOCS Cc 3-25)+ ≥44
碱炼棕榈硬脂 游离脂肪酸(以棕榈酸计)* ≤0.25% 水份和杂质 ≤0.15% 碘值(韦氏) ≤48 熔点℃(AOCS Cc 3-25)+ ≥44
其它 棕榈酸油 总脂肪物 ≥95% (基本97%) 水份和杂质  ≤3%  游离脂肪酸(以棕榈酸计)* ≥50%   棕榈脂肪酸蒸馏物 皂化物 ≥95%  
水份和杂质 ≤1% 游离脂肪酸(以棕榈酸计)* ≥70%

8. 棕榈油是什么油呢 棕榈油是什么油

1、棕榈油是从油棕树上的棕果(Elaeis Guineensis)中榨取出来的，果肉压榨出的油称为棕榈油( Palm Oil)，而果仁压榨出的油称为棕榈仁油（Palm Kernel Oil），两种油的成分大不相同。
 
 2、棕榈油主要含有棕榈酸（C 16）和油酸（C 18）两种最普通的脂肪酸，棕榈油的饱和程度约为50%；棕榈仁油主要含有月桂酸(C 12)，饱和程度达80%以上。