创意蛋糕店配方

1. 创意蛋糕店配方

创意蛋糕店配方：


1、巧克力蛋糕、海绵蛋糕、交叉巧克力、交叉巧克力。

2、华夫饼干（方格点心）、巧克力酱、奶黄。
3、炸面包圈、巧克力酱、奶油。

4、水果蛋糕、奶油、草莓。

5、香草冰激凌、果冻、奶油、奶油。

6、布丁、奶油、奶黄。



7、甜甜圈（王国甜点）、奶油、樱桃（大草莓做不了）。

8、意式奶冻、奶油、巧克力酱、交叉巧克力。

9、提拉米苏、甜甜圈（王国甜点）、巧克力酱、巧克力酱、巧克力酱、奶油。

10、大布丁、布丁、奶油、奶油、奶油、奶黄、大盘子。

11、蛋糕卷、华夫饼干（方格点心）、奶油、奶油。

12、泡芙、奶油、奶黄。

2. 创意蛋糕店的所有配方

创意蛋糕店蛋糕配方大全，在游戏中加入不同的材料后可以制作不同的蛋糕，每种蛋糕的配方各不相同，那么都有哪些配方呢？下面一起来了解一下吧！



创意蛋糕店蛋糕配方大全
一、海绵蛋糕打底的蛋糕

奶油蛋糕

基底：海绵蛋糕

材料：奶油系+草莓系

巧克力蛋糕

基底：海绵蛋糕

材料：巧克力系+巧克力系

甜甜圈

基底：海绵蛋糕

材料：精华系+奶油系

华夫饼

基底：海绵蛋糕

材料：精华系+砂糖系

二、果冻打底的蛋糕

香草冰淇淋

基底：果冻

材料：奶油系+奶油系

布丁

基底：果冻

材料：奶油系+砂糖系

鲜奶冻

基底：果冻

材料：精华系+奶油系

巴伐利亚布丁

基底：果冻

材料：奶油系+水果系

三、大盘蛋糕

萨赫蛋糕(大盘)

基底：巧克力蛋糕

材料：巧克力系+巧克力系+巧克力系

大芭菲(大盘)

基底：香草冰淇淋

材料：奶油系+草莓系+水果系

超大布丁(大盘)

基底：布丁

材料：奶油系+砂糖系+奶油系+奶油系

馅饼(大盘)

基底：鲜奶冻

材料：精华系+砂糖系+奶油系+奶油系

稀有奶酪蛋糕

基底：馅饼

材料：砂糖系+奶油系+奶油系

三层蛋糕

基底：稀有奶酪蛋糕

材料：水果系++奶油系+奶油系+奶油系

马卡龙塔

基底：三层蛋糕

材料：金平糖/琥珀糖+砂糖系+奶油系+奶油系

四、其他蛋糕

歪罗蛋糕

基底：萨赫蛋糕

材料：砂糖系+巧克力系+巧克力系+巧克力系

蛋糕卷

基底：甜甜圈

材料：精华系+砂糖系+奶油系+奶油系

泡芙

基底：华夫饼

材料：砂糖系+奶油系

瑞士卷

基底：华夫饼

材料：奶油系+奶油系

千层派

基底：泡芙

材料：奶油系+砂糖系

圣诞树蛋糕

基底：瑞士卷

材料：奶油系+巧克力系+巧克力系

沙冰

基底：香草冰淇淋

材料：精华系+精华系+草莓系

开罗番薯羊羹

基底：超大布丁

材料：整个栗子+栗子奶油+紫薯泥+砂糖系

提拉米苏

基底：巴伐利亚布丁

材料：巧克力系+巧克力系+奶油系

以上就是游侠小编为大家带来的创意蛋糕店蛋糕配方大全，小伙伴们快来试试做出这些超美味

3. 创意蛋糕店的所有配方详细

创意蛋糕店蛋糕配方大全，在游戏中加入不同的材料后可以制作不同的蛋糕，每种蛋糕的配方各不相同，下面一起来了解一下。
用料：鸡蛋5个、玉米油50克、牛奶50克、低筋面粉60克、细砂糖50克、柠檬汁（白醋）几滴、芋泥材料、荔浦芋头100克、紫薯100克、牛奶80-100克、炼乳15克、夹馅、淡奶油150克、芋泥100克、糖。
1、自己做的用料。

2、芋泥材料，牛奶的料看芋泥状态添加，炼乳可以根据自己口味添加，紫薯芋泥上蒸锅蒸熟，可以一次多做一点，分成小包装，密封冷冻保存可以放一个。

3、准备好蛋糕材料，我用的5蛋配方

4、鸡蛋用新鲜的，分类蛋白蛋黄，蛋白放无水无油盆中，送去冷冻室冷冻一会儿，冷冻到边缘起冰渣，不要冷冻过了，差不多做好蛋黄糊，就可以了

5、牛奶加玉米油搅拌至液体乳化发白，筛入低筋面粉，划一字或者Z字拌匀，加入蛋黄拌匀，做好蛋黄糊可以流动的

6、蛋清加几滴柠檬汁或者白醋，分3次加细砂糖用电动打蛋器打发

7、打发到提起打蛋头出现弯钩，弯钩下垂的状态，这个也可以做蛋糕卷

8、取三分之一蛋黄糊倒入蛋白霜中翻拌大致均匀。再倒回蛋白霜中翻拌均匀，做好的蛋糕糊是有纹理

9、从高处倒入铺好油纸的烤盘，蛋糕糊不会一下子流平，轻轻抹平表面。送入预热好的烤箱，上下火150度烤25至30分钟，

10、烤好的蛋糕切长条，切3条比较好，我这个切多了，淡奶油加芋泥加糖打发

11、一片蛋糕片抹一层芋泥奶油，中间挤芋泥，盖一片蛋糕片，依次做好，表面挤芋泥加油

12、蛋糕松软，芋泥香甜。

4. 创意蛋糕店的所有配方？

创意蛋糕店的所有配方？
.创意蛋糕卷这里有 奥运蛋糕卷 做法如下
奥运蛋糕卷 制作：
1.蛋清蛋黄分开备用；
2.水和色拉油倒至一起，搅拌至乳化；
3.加入蛋黄，混合均匀；
4.筛进低筋面粉，画大圈搅拌至顺滑；
5.将蛋黄面糊分一个小份，将可可粉拌入小份中；
6.细糖分次加入蛋清中，搅拌至硬性发泡；
7.蛋黄面糊和打发的蛋清分次混和均匀；
8.烤盘上铺油纸，上面用可可蛋糕糊挤出奥运项目的图标
9.轻轻把剩余的面糊挤制到奥运图标上，刮平；
10.放入烤箱，烧烤模式180度，烤制16min；
11.取出，置凉备用；
12.淡奶油加糖粉打发，抹在蛋糕卷上，卷起。制作完毕后冷藏2h，即可食用且口感较佳德普烘焙实验室小贴士：
烤箱需要提前预热，面糊最后拌好之后，要尽快送进烤箱烘烤；
因为这款蛋糕的下火不易太高，否则卷出的蛋糕卷颜色不够鲜艳

5. 创意蛋糕店的所有配方？

淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。做法：
1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一

草莓慕斯蛋糕(3张)
层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用；

2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；
3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅；
4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合；
5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。
点评：新鲜的草莓配上奶味十足的馅料，口感自然不同寻常，自家制作可以根据自己喜好调整慕斯蛋糕也可以少糖低脂，即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯。

酸奶慕斯蛋糕
制作方法：
酸奶慕斯蛋糕
1． 将所有配料（鲜奶油、酸牛奶除外）放入搅拌缸内，用搅拌机搅拌至光滑（约3分钟）。
2． 然后加入鲜奶油或酸牛奶，以高速搅拌约5分钟。
3． 加入适量的馅料后，用手搓拌，直至均匀。
4． 然后将它们放在饼干或蛋糕上。
5． 放进冰箱（2-4℃冷却成胶凝状），约2小时左右。
附注：
1、产品是慕斯（mousse）类，能与鲜奶油（fresh cream）、牛奶或酸牛奶（yoghurt）配合使用，具有良好的“切割性”。
2、调配时建议加入的全色香精为：草莓、甜橙、柠檬等水果类。
3、成品建议存放在2-4℃环境中。

经典慕斯蛋糕
配料：
水（泡明胶用）72克、白明胶片9片、细糖50克、水80克、蛋黄80克、全蛋100克、洋酒20克、苦甜巧克力250克、植脂鲜奶油500克、动物鲜奶油250克、甘拿休、苦甜巧克力1500克、全脂淡奶（烘焙专用）750克、白油50克、水晶果胶150克。
制作方法：
一、巧克力慕斯部分
1、白明胶片和水（泡明胶用）先混合备用。
2、把细糖加入80g的水中，煮至115℃左右。
经典慕斯蛋糕
3、再加入打发的蛋黄和全蛋部分。
4、再加入冲泡好的明胶拌匀过滤。
5、加入融化好的巧克力。
6、最后再加入打发好的鲜奶油，洋酒即可入模。
7、冷冻后，脱模淋上甘拿休，装饰配纤草茶即可。
二、甘拿休部分
1、巧克力隔水融化，继续加入淡奶、白油拌匀。
2、再加入水晶果胶、洋酒拌匀即可。

6. 创意蛋糕店配方是什么？

用料：鸡蛋5个、玉米油50克、牛奶50克、低筋面粉60克、细砂糖50克、柠檬汁（白醋）几滴、芋泥材料、荔浦芋头100克、紫薯100克、牛奶80-100克、炼乳15克、夹馅、淡奶油150克、芋泥100克、糖（可省）10
1、自己做的用料。

2、芋泥材料，牛奶的料看芋泥状态添加，炼乳可以根据自己口味添加，紫薯芋泥上蒸锅蒸熟，可以一次多做一点，分成小包装，密封冷冻保存可以放一个。

3、准备好蛋糕材料，我用的5蛋配方

4、鸡蛋用新鲜的，分类蛋白蛋黄，蛋白放无水无油盆中，送去冷冻室冷冻一会儿，冷冻到边缘起冰渣，不要冷冻过了，差不多做好蛋黄糊，就可以了

5、牛奶+玉米油搅拌至液体乳化发白，筛入低筋面粉，划一字或者Z字拌匀，加入蛋黄拌匀，做好蛋黄糊可以流动的

6、蛋清加几滴柠檬汁或者白醋，分3次加细砂糖用电动打蛋器打发

7、打发到提起打蛋头出现弯钩，弯钩下垂的状态，这个也可以做蛋糕卷

8、取1/3蛋黄糊倒入蛋白霜中翻拌大致均匀。再倒回蛋白霜中翻拌均匀，做好的蛋糕糊是有纹理

9、从高处倒入铺好油纸的烤盘，蛋糕糊不会一下子流平，轻轻抹平表面。送入预热好的烤箱，上下火150度烤25-30分钟，

10、烤好的蛋糕切长条，切3条比较好，我这个切多了，淡奶油+芋泥+糖打发

11、一片蛋糕片抹一层芋泥奶油，中间挤芋泥，盖一片蛋糕片，依次做好，表面挤芋泥加油

12、蛋糕松软，芋泥香甜。

7. 蛋糕店如何做得有创意？

8. 如何学习做蛋糕

鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。
教您在家做蛋糕怎么做，如何做在家做蛋糕才好吃一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。
二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。
三.准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。