除了炒菜还能怎么做菜

1. 除了炒菜还能怎么做菜

2. 什么菜炒什么菜？

大白菜 鸡毛菜 通心菜 油麦菜 　　
绿的菜 白的菜 　　
什么菜炒什么菜 　　
喜羊羊 美羊羊 懒羊羊 沸羊羊 　　
什么羊什么样 　　
什么羊都喜洋洋 　　
我们是一群小小的羊 　　
小小的羊儿都很善良 　　
善良得只会在草原上 　　
懒懒的 美美的 晒太阳 
虽然邻居住着灰太狼 　　
虽然有时候没有太阳 　　
只有羊村里有音乐 　　
唱唱的 跳跳的 都疯狂 　　
大白菜 鸡毛菜 通心菜 油麦菜 　　
绿的菜 白的菜 　　
什么菜炒什么菜 　　
喜羊羊 美羊羊 懒羊羊 沸羊羊 　　
什么羊什么样 　　
什么羊都喜洋洋 　　
狼来的日子很平常 　　
狼嚎的声音像饿得慌 　　
小小的羊儿爱吃草 　　
必要时也不怕跟狼打仗 　　
我们虽然是群小小的羊 　　
每个节日都一起歌唱 　　
阳光空气青草和花香 　　
挤挤的 满满的 在草原上 　　
大白菜 鸡毛菜 通心菜 油麦菜 　　
绿的菜 白的菜 　　
什么菜炒什么菜 　　
喜羊羊 美羊羊 懒羊羊 沸羊羊 　　
什么羊什么样 　　
什么羊都喜洋洋 　　
大白菜 鸡毛菜 通心菜 油麦菜 　　
绿的菜 白的菜 　　
什么菜炒什么菜 　　
喜羊羊 美羊羊 懒羊羊 沸羊羊 　　
什么羊什么样 　　
什么羊都喜洋洋 　　
大家一起喜洋洋

3. 什么菜炒什么菜？

土豆炒芹菜就很好吃，尤其是放一些瘦肉。
【制作材料】：土豆2个、芹菜100克、猪瘦肉100克、红尖椒1个【肉丝腌料】：盐1克、料酒3克、老抽2克、淀粉3克、植物油3克【制作调料】：生姜几片、大葱一小段、大蒜3瓣、盐2克、白醋3克、鸡精2克——制作方法和步骤——【步骤一】：我们把猪瘦肉洗净后切成筷子大小的丝，然后放入碗中，依次加入盐1克、料酒3克、老抽2克、淀粉3克、植物油3克，用手抓匀后腌制10分钟。【步骤二】：我们把土豆去皮后切成筷子粗细的条，然后放入水中加入白醋泡10分钟左右。同时把芹菜去掉叶后把芹菜用刀拍一下后，然后切成和土豆条一般长的段备用。【步骤三】：把生姜切成丝，大葱也切成丝，大蒜拍碎后剁成末，红辣椒也切成丝备用。【步骤四】：锅中放油烧热后，开小火然后把腌制好的肉丝到里边划散，然后捞出来备用【步骤五】：锅中重新放油然后把姜丝和大葱丝放里边，开小火爆香然后下入土豆丝，大火翻炒。【步骤六】：当土豆条炒到7分熟的时候把辣椒丝和芹菜段放入，继续翻炒均匀。【步骤七】：翻炒均匀至八分熟后，我们把肉丝倒里边，同时放入盐2克、鸡精2克和大蒜末。【步骤八】：然后翻炒入味后，然后倒入白醋3克左右关火，用余温翻炒均匀后出锅装盘。芹菜营养价值：1.芹菜中富含芹菜素，具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、降血压扩血管等作用。直接以新鲜芹菜榨汁服用或嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压。2.芹菜中钙、磷含量较高，可增强骨骼健康。3.芹菜纤维素含量高，经过消化产生一种抗氧化剂，可以抑制肠内细菌。还可以加快肠的蠕动，促进排泄，降低致癌物与结肠黏膜接触时间，预防结肠癌。4.芹菜中富含钾，可预防浮肿，水肿病人宜多食新鲜芹菜汁。土豆的营养价值：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

4. 什么菜炒什么菜

炒卷心菜：卷心菜是比较常见的配料。首先，准备新鲜的卷心菜，然后清洗。用刀或手把卷心菜撕成小块。然后预先准备好姜蒜和青椒。姜蒜和青椒放在煎锅里炒。把准备好的卷心菜放进火里三到五分钟。即使是做的，炒卷心菜也很好吃。


炒猪肝：将猪肝洗净，切成小三角形，用料酒和盐把文火煮开，锅前加入适量淀粉拌匀。油热后，猪肝油炸。放入姜蒜片炒香。然后把胡椒和小米放在辛辣的地方，感觉旁边的菜均匀地裹上油彩，继续炒1-2分钟，即使是做出来的。


炒洋葱黄瓜：先将酱油、酱油、蚝油、胡椒粉和干辣椒准备好，然后把黄瓜切成条状，把洋葱切成片，在热油锅里炒辣椒。干辣鸡，将黄瓜放入中炒一会，加入油调汁，继续炒2-3分钟，加入洋葱炒一会，小火锅大约5分钟左右。

5. 炒菜都有什么？

麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。
麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。
1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。
2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。
3.红烧肉:五花肉为主料，砂锅为主锅。甜，软，有营养，入口即化。
4.青椒炒猪肉:以青椒和猪肉为主要原料烹制的北京菜，味道辛辣。烹饪简单，味道鲜美，营养丰富。
5.糖醋排骨:糖醋排骨是糖醋风味的特色传统名菜。以新鲜猪排为主料，肉质鲜嫩，成品菜色鲜亮油润。

6. 炒菜用什么方法做比较好吃？

7. 炒什么菜好

西芹百合
材料:西芹
水发百合
调料:盐
鸡精
做法:1.将西芹切成菱形状
2.百合一片片掰开
3.锅中放适量油将西芹百合一起放入翻炒加入调料
青椒肉丝
材料:青椒
肉丝
调料:盐
鸡精
料酒
葱
姜
做法:1.肉切丝后放入料酒葱姜汁(将葱姜捣碎后的汁水)和少许生粉腌制(最好放些食用小苏打,没有的话放冰箱内一小时涨发一下)
2.青椒切丝
3.锅中放入适量的油先炒青椒至五成熟放入盘中待用
4.再炒肉丝熟后加入青椒和调料翻炒
鱼香肉丝
材料:肉丝
鱼香肉丝调料(超市有买)
调料:葱
姜
料酒
做法：1.肉切丝放葱姜汁料酒生粉腌制（可放些食用小苏打或放冰箱涨发一下）2.锅中放适量的油倒入肉丝翻炒放入鱼香肉丝调料即可(什么调料都不再需要了)
香肠西兰花
材料:香肠
西兰花
调料:盐
鸡精
料酒
做法:1.香肠加料酒先蒸熟备用
2.西兰花切成小花状在沸水中过一下后在冷水中冲洗沥干
3.锅中放适量油倒入西兰花翻炒,九成熟时加入香肠调料
炒海瓜子
材料:海瓜子
调料:蒜末
姜末
葱末
干红辣椒
盐
鸡精
做法:1.海瓜子浸在盐水里使其吐尽沙子
2.锅中放适量油后放蒜姜葱末辣椒煸炒
3.放入调料
油焖大虾
材料:基围虾
调料:盐
糖
鸡精
料酒(最好用好点的黄酒,我一般用和酒)
葱
姜
做法:1.虾去除虾须
2.锅中放适量油先放葱姜煸炒
3.然后放虾和料酒,料酒要没过虾,不要放水
4.九成熟时加调料收干即可
蟹粉蛋
材料:蛋
调料:糖
醋
姜
做法:1.姜剁成细末
2.锅中放适量油直接打蛋入锅(千万不要事先将蛋搅拌均匀)
3.慢慢地翻炒加入调料即可
麻辣子鸡
材料:鸡胸肉
青红辣椒
调料;蒜末
酱油
蛋清
生粉
料酒
糖
醋
香油
盐
胡椒粉
做法:1.鸡肉切丁加酱油蛋清生粉腌制
2.青红辣椒切丁
3.锅中放适量油放蒜末青红辣椒煸炒
4.放入鸡丁放调料即可
豆豉蒸鱼
材料:鲳鱼
豆豉
调料:蒜
姜
红辣椒
葱
胡椒粉
生粉
做法:蒜捣成末,姜和红辣椒切丝,葱切段
2.鱼洗净抹干,将胡椒粉生粉扫匀鱼身,平放盘中
2.豆豉蒜茸姜丝加油拌匀铺在鱼身上蒸
3.九成熟时放入葱丝红辣椒丝在蒸一下即可
孜然羊肉
材料:肥羊肉片(超市有买,就是涮火锅吃的那种)
调料:孜然
鲜辣粉
盐
糖
鸡精
料酒
做法:1.先将肥羊肉片解冻
2.锅中放入适量的油倒入肥羊肉片加料酒爆炒
3.加入调料即可
葱姜蟹
材料:蟹
调料:蒜茸
姜片
葱段
盐
胡椒粉
生粉
做法:1.蟹洗净切开拍裂蟹钳滴干水,加生粉抹匀
2.锅中放适量油放蒜茸姜片葱段煸炒后放蟹
3.加调料炒熟

8. 菜要怎么炒才好吃？

芹菜