酒店总经理岗位职责

1. 酒店总经理岗位职责

1，根据市场实际情况和酒店经营状况制定酒店业务规划，制定酒店经营方针，并报领导审批;
2，组织实施执行酒店业务计划和经营方针，将任务合理安排至下属人员;
3，监督和控制酒店业务计划和经营方针的实施情况，如有问题及时解决;
4，组织并制定市场开拓计划，分析经营管理状况和市场发展状态，研究竞争对手的经营策略并及时作出相应措施;
5，定期分析酒店经营的财务状况，制定费用预算，控制费用和成本;
6，认真细致审核并签发酒店文件;
7，主持酒店的基本团队建设，制定基本的管理规范;激励考核员工业务;
8，对中高层管理者的工作进行监督和指导，并负责中高层管理岗位的人士调动;
9，完成领导交给的其他任务;

扩展资料
国内旅游业迅速发展，催生一大批酒店，需要高素质的酒店经理进行经营管理。酒店经理作为热门职业之一，如果你对酒店业兴趣浓厚，又熟悉酒店的各项管理工作流程和管理规范；并且具备较强的组织、管理、协调能力和一定的服务意识，那么投身酒店行业踏踏实实认真干，一步一步往上发展，做到酒店经理并非难事。
制定酒店业务规划、经营方针，经集团公司或董事会确定后组织实施；
制订并组织落实市场开拓计划，定期分析经营管理状况和市场发展形势，深入研究竞争对手不断改变竞争策略，准确把握市场动态；
定期分析财务状况，控制各类费用指标和生产服务成本；
审核签发以酒店名义发出的文件；
处理酒店重大突发事件；
主持酒店的基本团队建设、规范内部管理，拟订酒店内部管理机构设置方案和基本管理制度；
决定中高管理层岗位的人事调动，对中高管理职位者的工作进行监督、指导、奖惩。
参考资料：百度百科-酒店经理

2. 酒店总经理岗位职责

会有差异，仅供参考：
运筹帷幄、统领全局，清楚酒店经营收入与支出的各种情况，才能做好经营，才能做好经营决策与掌控入是酒店的基础，效益是酒店的核心，利润是酒店的灵魂。在当今激烈竞争的市场环境下，客源竞争、价格竞争、特色竞争、人才竞争、营销竞争的大氛围之中。唯有效益竞争，效益的好坏、优劣、高低才是检验星级酒店总经理业绩的硬道理，也是考核酒店总经理的重要核心指标之一。
在当今以效益论成败，以成败论英雄的市场经济时代。做为星级酒店总经理只有牢牢把握住增收创收、效益利润这两个指标，你才算抓住了经营与管理的命脉与灵魂。做为总经理，你每天必须牢牢把握与清楚酒店收支节点上的许多数据。以运筹帷幄、统领全局，清楚酒店经营收入与支出的各种情况，以做好经营决策与掌控。这就要求酒店总经理，必须每日必看酒店的六个数据。
销售收入
酒店每日收入，是酒店管理工作、销售工作、客源开发工作结果的晴雨表。每日销售收入的高低，决定了酒店每日收入效益的好坏，决定了全年收入的积累状况。酒店总经理必须重视酒店每日收入的数据，特别是客房收入，客源结构，入住率，平均房价，就餐人数，平均餐标，每日毛利率。以及其它大堂吧、茶坊、商场、车场、会议室、场租等收入情况。
抓好酒店每天收入的完成，才能确保全年任务的到位。做为总经理必须重视与抓好每日销售收入指标的完成，并做好力争收入指标的到位。
现金流量
酒店每日客房入住率，平均房价与餐饮就餐率，每客平均消费水平的高低等，决定了酒店现金流量的高低。在星级酒店经营中客房现金流与餐饮现金流，要占到全酒店每日现金流总收入的68%—78%之间。每月现金流要占到全店现金流收入的76%以上。酒店总经理一定要牢牢盯住每日现金入账情况，做到颗粒归仓，做到“储银于仓，心中不慌”。有真金白银在手，就不怕金融危机，不怕各种经营困难，不怕外部经营环境的变化。
每日现金流的多少，也是衡量酒店经营状况的试金石。有良好而稳定的每日现金入账，是酒店保持正常经营，扩大发展，兑付对外款项的坚定基础。对现金流的收与支，也是星级酒店总经理必须掌握的一门经营财经艺术。
成本支出
做为星级酒店总经理，在抓好增收创收的同时。一定要有严格的成本意识，“节约一分钱就是百分之百的利润”意识。要清楚的知道酒店每日经营成本是多少，每日人事费用支出、水电气能耗支出、固定资产折旧支出、每日正常经营费用支出、管理费用支出、营销费用支出等成本支出情况。以做好成本支出管理工作，成本费用控制工作，降低经营成本。向管理要效益，要利润，并争取更大的利润空间。
做为总经理，要能掌控酒店成本支出，了解酒店每日成本支出变化情况。要做到自己心中有数，财务数据清晰，同时也要让部门经理、员工明白，每日酒店正常经营需要多少费用成本支出，需要多少钱，才能确保正常经营，以树立全员成本费用控制和节约意识。
应收账款
酒店经营贵在抓好效益的提升，收入的增加。做为酒店总经理，在做好每日收入的提高，现金流的收入与支出控制外。还应做好了解每日、每月、每季经营回款问题，应收账款的催收问题。及时督导检查财务部、营销部、餐饮部等部门，做好会议客源、团队客源、政府部门、企事业单位等客人，在酒店客房、餐饮、会议，娱乐消费挂账，与欠款的及时催收回款工作。同时对酒店租赁物业，写字间、场租等每月房租费、水电费、物管费的及时收取。不要让这部分欠款长时间滞留在酒店之外，占用酒店流动资金，不能回来。更不要让其成为呆账、死帐、无法回收之帐。
要加快酒店资金周转，就要抓好应收欠款的回流工作，重视应收账款的回收工作。这是星级酒店总经理，必须每日要引起重视与督导的一项管理工作。
应付账款
在做好酒店每日创收、抓好每日现金流，及每日应收账款工作基础上。星级酒店总经理还应严格做好每日应付账款的工作。“收入”与“支出”是酒店每日都要面临的经营形态。若“收”大于“支”，就有效益，有利润。若“支”大于“收”，就可能出现亏损，出现资金紧张，出现经营困难，出现现金流减少。
酒店总经理在每日签批支付各种报账款项时，一定要注意轻、重、缓、急。注意采购支出成本、每日餐饮采购成本、以及其它成本费用的控制。在保持酒店正常经营的情况下，不要造成现金与资金紧张。更不要出现发不出工资，支付不出水电费，交不起税金的尴尬局面。
当日利润
酒店经营讲究市场最大化、客源最大化、收入最大化，更讲究利润最大化。考核星级酒店总经理业绩的核心指标，也是看一年最后的利润指标完成情况。所以酒店总经理在抓经营创收过程中，一定要紧紧抓住每日收入与利润指标的完成。
利润指标——每日完成好了，每月完成了，每季达标了，才能确保每年利润指标的完成。在当今投资讲究回报，投资讲究产出的年代。酒店总经理必须每日盯住利润指标、收入指标不放松。当日当月任务、收入、利润必须当日当月完成。不能拖欠，否则全年任务的完成就十分困难。星级酒店总经理在经营管理工作中，一定要牢牢抓住这条生命线，向管理服务，市场营销，成本控制要效益要利润。
总之，星级酒店企业经营的核心目的，是增收创收，利润与市场最大化。星级酒店总经理必须在每日的经营管理工作中，抓好以上这六个数据指标的每日完成与控制。用业绩与效益来证明自己的管理才能、领导才能、经营才能，体现自己的人生价值。

3. 酒店总经理岗位职责

1，根据市场实际情况和酒店经营状况制定酒店业务规划，制定酒店经营方针，并报领导审批;
2，组织实施执行酒店业务计划和经营方针，将任务合理安排至下属人员;
3，监督和控制酒店业务计划和经营方针的实施情况，如有问题及时解决;
4，组织并制定市场开拓计划，分析经营管理状况和市场发展状态，研究竞争对手的经营策略并及时作出相应措施;
5，定期分析酒店经营的财务状况，制定费用预算，控制费用和成本;
6，认真细致审核并签发酒店文件;
7，主持酒店的基本团队建设，制定基本的管理规范;激励考核员工业务;
8，对中高层管理者的工作进行监督和指导，并负责中高层管理岗位的人士调动;
9，完成领导交给的其他任务;

扩展资料
国内旅游业迅速发展，催生一大批酒店，需要高素质的酒店经理进行经营管理。酒店经理作为热门职业之一，如果你对酒店业兴趣浓厚，又熟悉酒店的各项管理工作流程和管理规范；并且具备较强的组织、管理、协调能力和一定的服务意识，那么投身酒店行业踏踏实实认真干，一步一步往上发展，做到酒店经理并非难事。
制定酒店业务规划、经营方针，经集团公司或董事会确定后组织实施；
制订并组织落实市场开拓计划，定期分析经营管理状况和市场发展形势，深入研究竞争对手不断改变竞争策略，准确把握市场动态；
定期分析财务状况，控制各类费用指标和生产服务成本；
审核签发以酒店名义发出的文件；
处理酒店重大突发事件；
主持酒店的基本团队建设、规范内部管理，拟订酒店内部管理机构设置方案和基本管理制度；
决定中高管理层岗位的人事调动，对中高管理职位者的工作进行监督、指导、奖惩。
参考资料：百度百科-酒店经理

4. 酒店经理岗位职责

 　　酒店经理岗位职责1  　　1、全面负责酒店日常经营和管理工作，确保酒店经营和管理指标的完成;
  　　2、具有强烈的安全责任意识，负责店内治安、消防及宾客的人身安全;
  　　3、能有效利用资源，提供精品卓越服务，满足客户需求，提升宾客满意度;
  　　4、根据市场变化调整定价策略和销售策略，能够剖析各客源比例并进行合理有效调整;
  　　5、负责店内人力资源工作，致力于打造一只高战斗力、高执行力的团队;
  　　6、做好在保障精选服务前提下的成本控制和分析;
  　　7、负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境;
  　　8、有计划、有效率的做好酒店的硬件维护工作;
  　　9、完成上级领导布置的各项工作。
  　　酒店经理岗位职责2  　　1、整合公司内外部资源，负责组织研究、编写或修订酒店/公寓的总体发展计划和管理运营战略，建立并优化公寓的运营标准系统;
  　　2、建立集团公司酒店/公寓运营的管控管理模式，并予以贯彻和日常维护，以及持续的改进和优化;
  　　3、执行并监控酒店/公寓管理情况，确保公司的管理流程的有效落实，评估酒店/公寓的管理及经营情况并对存在的问题进行系统地处理，对经营管理出现的问题及时提供解决方案;
  　　4、做好公司年度销售及财务预算的`制定和落实，拓展销售渠道，提高经营指标;
  　　5、负责管理公司运营团队，对部门人员做好绩效管理和职责分配;
  　　6、完成其他领导交付的工作。
  　　酒店经理岗位职责3  　　1、主持酒店的日常经营管理工作，组织实施公司决议，并完成公司年度计划及发展方案；
  　　2、对酒店日常工作提出建设性意见，提高酒店经营品质，开展酒店客户拓展与维护工作；
  　　3、组织制定公司的年度计划与年度预算，并确保公司经营目标的实现；
  　　4、督导财务部健全公司财务管理制度，严守财经纪律，做好增收节支和开源节流工作，保证现有资产的保值和增值；
  　　6、建立建全公司统一、高效的组织体系和工作体系；
  　　7、确保公司在政府部门、有关企事业单位与国外企业等重要层面的良好沟通；
  　　8、接受公司各项KPI考核,完成公司周期性考核指标要求。
  　　酒店经理岗位职责4  　　1、负责在酒店行业解决方案市场规划、拓展和销售目标达成，充分利用线上线下销售渠道，达成销售目标和市场目标;
  　　2、挖掘解决方案销售线索、客户需求调研需求分析、联合公司内产品技术解决方案设计、方案宣讲、配置报价、标前引导、技术答标等;
  　　3、拓展高星级酒店客户资源和渠道，开源目标客户并对客户信息进行管理;
  　　4、整合公司内资源，协助客户忠诚度管理。
  　　酒店经理岗位职责5  　　1、负责酒店筹备阶段的所有工作，为酒店筹备制定各项目标，并按计划实施;
  　　2、负责酒店前期定位;
  　　3、跟进酒店建设、设计等工作;
  　　4、负责对工程质量、装修进行验收;
  　　5、确保酒店按计划竣工，交接验收，保证酒店按计划开业;
  　　酒店经理岗位职责6  　　1、协助负责酒管公司日常运营、管理工作;
  　　2、协助负责旗下各门店的全面管理;
  　　3、根据市场实际情况，协助负责制订各门店经营目标和经营方针;
  　　4、协助负责各门店绩效考核工作;
  　　5、全面协助负责酒管公司安全、营销等管理工作。

5. 酒店经理岗位职责

 　　酒店经理岗位职责1  　　1、全面负责酒店日常经营和管理工作，确保酒店经营和管理指标的完成；
  　　2、具有强烈的安全责任意识，负责店内治安、消防及宾客的人身安全；
  　　3、能有效利用资源，提供精品卓越服务，满足客户需求，提升宾客满意度；
  　　4、根据市场变化调整定价策略和销售策略，能够剖析各客源比例并进行合理有效调整；
  　　5、负责店内人力资源工作，致力于打造一只高战斗力、高执行力的团队；
  　　6、做好在保障精选服务前提下的成本控制和分析；
  　　7、负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境；
  　　8、有计划、有效率的做好酒店的硬件维护工作；
  　　9、完成上级领导布置的各项工作。
  　　酒店经理岗位职责2  　　1、整合公司内外部资源，负责组织研究、编写或修订酒店/公寓的总体发展计划和管理运营战略，建立并优化公寓的运营标准系统；
  　　2、建立集团公司酒店/公寓运营的管控管理模式，并予以贯彻和日常维护，以及持续的改进和优化；
  　　3、执行并监控酒店/公寓管理情况，确保公司的管理流程的有效落实，评估酒店/公寓的管理及经营情况并对存在的问题进行系统地处理，对经营管理出现的问题及时提供解决方案；
  　　4、做好公司年度销售及财务预算的制定和落实，拓展销售渠道，提高经营指标；
  　　5、负责管理公司运营团队，对部门人员做好绩效管理和职责分配；
  　　6、完成其他领导交付的工作。
  　　酒店经理岗位职责3  　　1、负责制定酒店各项经营目标和经营管理制度，组织和推动其各项计划实施，带领酒店全体员工完成公司的'各项工作指标；
  　　2、制定经营预算，审核各项工作报表及重要资料填报、分析和归档；
  　　3、对辖区内设施进行管理，包括不限于设备折旧，维修保养，安全管理；
  　　4、不定时巡查管理辖区，对发现的问题做好记录，及时解决，完善各项操作制度；
  　　5、收集接待客人的反馈信息，虚心听取客人意见，持续改进；
  　　6、每日验收食材，监督烹饪过程中的菜品品质，提前一天按照餐标出具菜单，确认后提交供应部采购；
  　　7、对应会务接待，餐饮过程服务及对接客房部做好客房准备工作。
  　　酒店经理岗位职责4  　　一、全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；
  　　二、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，井监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等；
  　　三、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量问题，并将巡视结果传达至有关部门；
  　　四、监督跟进酒店维修保养工作；
  　　五、与各界人士保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾；
  　　六、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质；
  　　七、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作；
  　　八、负责酒店管理人员的录用、考核、员工编制及奖焦晋升工作。
  　　酒店经理岗位职责5  　　1、全面负责酒店的经营管理；
  　　2、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化；
  　　3、围绕公司下达的利润指标和各项工作，制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划
  　　4、审核和上报酒店年度财经预算，向各部门下达年度工作指标；
  　　5、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作；
  　　6、负责做好酒店与各界人士的公共关系，树立酒店形象；
  　　7、决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革；
  　　8、指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。
  　　酒店经理岗位职责6  　　1、负责酒店前期的筹备工作，全面日常经营管理；
  　　2、制定采购的方针、策略、程序文件，经批准后保证贯彻执行。
  　　3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。
  　　4、负责与厂商进行业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。
  　　5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。
  　　6、负责与政府等相关部门的沟通与协调工作；
  　　7、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化；
  　　8、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标；
  　　9、负责制定酒店的经营预算和重大决策，提出更新改造和投资计划；
  　　10、落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。
  　　11、负责酒店日常营收、成本控制、财务、人事相关工作等；
  　　12、督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。
  　　13、负责所管辖酒店的日常销售工作及销售任务的完成；
  　　14、负责做好酒店与各界人士的公共关系，树立酒店良好形象。
  　　15、做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。
  　　16、指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

6. 酒店总经理岗位职责

 酒店总经理需要善于管理和经营团队，优秀的沟通协调和分析谈判能力，良好的职业素养、团队精神与责任心。以下是我精心收集整理的酒店总经理  岗位职责  ，希望对你有所帮助，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!
   酒店总经理岗位职责1 
  1、负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。
  2、提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。
  3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项  规章制度  。
  4、协调各部门关系，做好团队建设。
  5、研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。
  6、审定酒店的  市场营销  方案，不断开拓市场。
  7、提高酒店的管理水平、服务质量。
   酒店总经理岗位职责2 
  1、 能够接受外派，门店地址基本位于浙江或者江苏。
  2、 主持所在门店全面工作，对门店所属各职能部门下达工作任务并指导、落实、检查、协调。
  3、 组织分析本门店营业情况，制定各项经营计划与预算并完成经营指标。
  4、 主持编制和完善所在门店各项服务规范和工作程序。
  5、 做好内外部协调工作及其他相关部门的沟通合作。
  6、 主持召开部门例会，组织，协调，指导和把控门店贯彻实施各项经营计划并控制费用预算。
  7、 做好本门内部培训工作，提升本门店员工各项工作技能，培养优秀员工。
  8、 严抓安全经营，做到人员零伤亡、火灾零发生、重大物资零盗窃的安全“三零”标准。
   酒店总经理岗位职责3 
  1、全面负责酒店的日常经营管理。传递卓越，极致的客服服务理念提高客户舒适度，确保酒店一直处在良好的运营当中。
  2、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。
  3、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。
  4、落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。
  5、督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。
  6、负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。
   酒店总经理岗位职责4 
  1. 负责酒店前期筹备运营管理工作;
  2. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化
  3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。
  4. 负责落实酒店的预算和决算，向各部门下达年度工作指标。
  5. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。
  6. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质
   酒店总经理岗位职责5 
  1.全面负责公司“精品酒店”轻奢系列项目开展;
  2.组织项目建设单位招标，做好工程对接与推进工作;
  3.负责筹建酒店项目规划，对酒店项目的功能布局、业态分布、经营方向及投资回报评估等作出评估;
  4.推动开展项目建设、开业筹备及运营管理等工作;
  5.对负责项目公司投资开发目标负责，统筹安排项目的各项工作;
  6.负责项目管理团队的组建、指导、培训与绩效考核。
   酒店总经理岗位职责6 
  1.代表公司参与酒店的经营管理，督促和协助酒店按既定的经营计划和预算开展经营业务、贯彻公司的各项指标，保障酒店良好、安全的经营环境;
  2.履行业主的各项权利，与管理公司形成良好的配合，保障酒店的正常运营;
  3.协助公司对管理公司的年度经营计划进行审核，并监督执行过程;
  4.协助管理公司处理外部事宜，为酒店创造良好的经营环境;
  5.深入酒店各项经营管理，完成经营过程中业主的各项审批工作，开源节流，避免酒店管理方的工作漏洞;
  6.维护好酒店资产，加强酒店资产管理，确保酒店资产的完整性;
  7.了解当地酒店的发展状况及竞争酒店动态，反馈给公司或酒店管理方研究，确保酒店正确的经营方向;
  8.及时传达公司的相关决定及以上报管理方需要公司决策事宜;
   酒店总经理岗位职责7 
  1. 全面负责酒店日常经营和管理工作，确保酒店经营和管理指标的完成;
  2. 具有强烈的安全责任意识，负责店内治安、消防及宾客的人身安全;
  3. 能有效利用资源，提供精品卓越服务，满足客户需求，提升宾客满意度;
  4. 根据市场变化调整定价策略和销售策略，能够剖析各客源比例并进行合理有效调整;
  5. 负责店内人力资源工作，致力于打造一只高战斗力、高执行力的团队;
  6. 做好在保障精选服务前提下的成本控制和分析;
  7. 负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境;
  8. 有计划、有效率的做好酒店的硬件维护工作;
  9. 完成上级领导布置的各项工作。
    
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7. 酒店集团总经理岗位职责

 酒店集团总经理岗位职责（通用12篇）
                    　　在生活中，我们都跟岗位职责有着直接或间接的联系，岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任，及达到上级要求的标准，完成上级交付的任务。一般岗位职责是怎么制定的呢？以下是我为大家整理的酒店集团总经理岗位职责（通用12篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
    
  　　酒店集团总经理岗位职责1  　　1、主持酒店的日常经营管理工作，组织实施公司决议，并完成公司年度计划及发展方案；
  　　2、对酒店日常工作提出建设性意见，提高酒店经营品质，开展酒店客户拓展与维护工作；
  　　3、组织制定公司的年度计划与年度预算，并确保公司经营目标的实现；
  　　4、督导财务部健全公司财务管理制度，严守财经纪律，做好增收节支和开源节流工作，保证现有资产的保值和增值；
  　　6、建立建全公司统一、高效的组织体系和工作体系；
  　　7、确保公司在政府部门、有关企事业单位与国外企业等重要层面的良好沟通；
  　　9、接受公司各项KPI考核,完成公司周期性考核指标要求。
  　　酒店集团总经理岗位职责2  　　1.全面负责酒店的经营管理，制定酒店中长期发展战略和年度经营计划,统筹整合资源实现年度经营目标；
  　　2.根据总公司下达的利润指标和各项工作，制定酒店的经营预算，指导财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查分析每月营业情况；
  　　3.审核和上报酒店年度财经预算，向各部门下达年度工作指标；
  　　4.负责酒店各项管理体系的建立，完善相关规章管理制度；
  　　5.定期召开公司会议，根据公司的发展方向指导各部门的工作；
  　　6.掌握控制及处理各种紧急情况的方法及步骤，妥善处理各种突发性事件；
  　　7.指导酒店的培训工作，培养和建设酒店员工队伍，提高整个酒店的服务质量和员工素质；
  　　8.推动品牌和价值宣传措施，负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店形象。
  　　酒店集团总经理岗位职责3  　　1.制定酒店经营战略、经营方针，组织制定、实施酒店年度经营目标、经营计划，并保证酒店以及各附属项目经营按计划运行；
  　　2.对酒店行业的各种动向有高度的敏感性，能够依据市场制定出酒店的业务发展计划，并能够根据市场变化情况适时作出调整，保证酒店利润最大化；
  　　3.精通酒店各部门（客房、工程、前厅、餐厅、销售等）的实务操作管理；负责品牌酒店的规划设计，设备、设施配置、室内设计等。
  　　4.建立健全酒店的组织系统和规章制度和服务操作规程，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。
  　　5.健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作。
  　　6.负责酒店管理团队的建设，人员的录用、考核，决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。
  　　7.了解国内外知名酒店管理公司运营模式，全权负责酒店及相关综合物业的管理。
  　　8.与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾。
  　　酒店集团总经理岗位职责4  　　1.负责集团旗下度假酒店的经营管理，领导各分店员工完成酒店的各项工作要求;
  　　2.围绕总部下达的利润指标和各项工作要求，严格控制经营成本和各种费用开支;
  　　3.负责酒店团队的建立、培养和管理，提高整个酒店的服务质量和员工素质;
  　　4.全面负责安全管理，抓好食品卫生治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;
  　　5.与公司总部进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效;
  　　6.负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;
  　　7.完成公司交办的其他工作。
  　　酒店集团总经理岗位职责5  　　1、全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，及时完成酒店所确定的各项目标。
  　　2、与医院院长高度协同，紧密配合，保持项目整体运营管理目标的统一性和协调性。
  　　3、制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等收支项经济指标和任务。检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进河。
  　　4、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化。高效化。主持每周总经理室的办公例会。
  　　5、定期巡视各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。
  　　6、培养人才，指导各部门的工作，提高酒店系统的服务质量和员工素质。
  　　7、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。
  　　8、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。
  　　9、关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。
  　　酒店集团总经理岗位职责6  　　1. 全面负责酒店的经营管理;
  　　2. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化;
  　　3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标;
  　　4. 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划;
  　　5. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标;
  　　6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作;
  　　7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象;
  　　8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更;
  　　9. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。
  　　酒店集团总经理岗位职责7  　　1)中大型连锁酒店集团工作经验或中大型度假休闲旅游酒店同岗位筹备经验或具备五星级酒店筹备经历;
  　　2)本科以上学历,相关管理专业,具有10年以上相关高层管理工作经验;
  　　3)熟悉酒店各个部门服务及管理流程;
  　　4)善于管理和经营团队,事业心强;
  　　5)有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  　　酒店集团总经理岗位职责8  　　1、全面负责酒店运营工作;
  　　2、负责运营期间的市场开发和客户维护，确保酒店的平均房价，出租率等达到公司的预期目标;
  　　3、根据季节性变化和酒店周边市场环境，制定确实有效的经营策略并执行;
  　　4、严审查酒店各项成本费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，达到预期的.考察指标;
  　　5、贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求;
  　　6、督导酒店安全工作及设备设施维护，确保设备设施的正常运展，无任何安全责任事故发生;
  　　7、负责酒店的固定资产的保值增值，确保酒店资产的损耗率符合公司规定;
  　　8、负责酒店员工管理，确保员工的满意度。贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围。合理配备人力资源，协调酒店各部门的关系;
  　　9、妥善处理酒店内突发事件。
  　　酒店集团总经理岗位职责9  　　1、全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;
  　　2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支;
  　　3、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;
  　　4、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;
  　　5、全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;
  　　6、与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效;
  　　7、负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;
  　　8、关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件;
  　　9、完成公司交办的其他工作。
  　　酒店集团总经理岗位职责10  　　1．全权负责处理酒店的全盘工作，领导全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。
  　　2．制定酒店经营方针、管理目标，领导制定规章制度和服务操作规范，规定各级员工的职责并监督执行，主持酒店会议，审批酒店对内、对外的重要文件。
  　　3．负责规划建设企业文化，营造良好的企业文化氛围。
  　　4．领导制定酒店系列服务价目，制定市场拓展计划，检查营业进度和营业计划的完成情况，努力使酒店的经营业务顺利进行。
  　　5．建立健全酒店组织系统，使之合理化、精简化、效率化，协调各部门及下属之间的关系，创造一个高效率运行的酒店工作系统。
  　　6．健全各项报表制度。阅读分析每日、每周、每季的各种报表；检查分析每月营业情况；督促和监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作；检查收支情况，检查应收账款和应付账款，指导财务管理工作。
  　　7．有重点地定期巡视公共场所及各部门工作情况，检查服务质量，领导质检工作。
  　　8．与各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要宾客。
  　　9．抓好思想政治教育工作，打造优秀的、团结的管理团队。以身作则，关心员工，增强酒店凝聚力。
  　　10．指导培训工作，培养人才，指导各部门工作，提高酒店员工的素质和服务质量。
  　　11．对酒店的设施设备维护保养及安全管理负责。
  　　12．选聘、任免总监级（含）以下员工，对助理总经理的选聘和任免有相当的建议权。决定酒店的机构设置、员工编制及重要变革与人员变动。领导酒店各级员工的录用、考核、奖惩、晋升、调动等工作。
  　　13．负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系。
  　　14．对上向公司董事会负责。
  　　15．完成上级交办的其他工作。
  　　酒店集团总经理岗位职责11  　　1、确立酒店的各阶段经营计划、发展规范，制定经营管理目标并组织实施；
  　　2、监督酒店的各项规章制度、服务操作规程按集团标准实施；
  　　3、研究并掌握市场变化和发展情况，制定价格体系，并实施营销计划；
  　　4、全面负责酒店市场拓展、人力资源开发和财务工作计划;
  　　5、负责重要客人接待，保持与社会各界的广泛联系，塑造良好的内、外部形象；
  　　6、负责中层以上管理人员的培养和使用，督导各项培训工作，提高各级员工的素质；
  　　7、定期巡视各部门工作情况，检查员工服务质量及态度，发现问题及时解决；
  　　8、关心下属，努力改善员工生活条件，使员工具有高度凝聚力和热情服务的态度；
  　　9、主持召开定期员工大会和部门经理例会；
  　　10、阅读分析各种财务报表，督促各部门做好成本控制；
  　　11、加强酒店维修保养工作及安全管理工作；
  　　12、负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等；
  　　13、完成上级临时交办的其它工作。
  　　酒店集团总经理岗位职责12  　　1、全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；
  　　2、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，
  　　3、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。
  　　4、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制，
  　　5、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量题，并将巡视结果传达至有关部门；
  　　6、酒店维修保养工作；
  　　7、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾；
  　　8、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质；
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8. 酒店总经理的岗位职责

 酒店总经理的岗位职责
                       　　总经理应负责饭店的整体运营与管理，建立和完善企业的管理系统，开发和维持企业的核心竞争优势，使得企业能够实现远期与近期的各项营业目标，并能持续不断的壮大和发展，那么酒店总经理的岗位职责有哪些呢?
    
         　　1、全面负责处理饭店的总体事务，和饭店全体员工共同努力及时完成饭店所确定的各项目标;
       　　2、制定饭店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行，制定市场拓展计划，提高饭店市场份额。制定饭店一系列价目，菜价、餐饮毛利等。详细阅读和分析各类报表，检查营业进度与计划完成情况，并采取对策，保证饭店业务顺利进行;
       　　3、建立健全饭店的组织管理系统，使之合理化，精简化，高效化，主持总经理办公会。听取消防，质量等检查情况汇报，并对各种问题作出指示和讲评，传达政府或总经理室的有关指示，文件，通知，协调各部门之间的关系，使饭店有一个高效率的工作系统;
       　　4、健全饭店的财务制度，阅读和分析各种财务报表，检查，分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制，财务预算等工作，检查收支情况，应收帐款和应付帐款等;
       　　5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题，解决问题;
       　　6、培养人才，指导各部门的'工作，提高整个饭店的服务质量和员工素质;
       　　7、加强饭店维修，保养工作和饭店的安全管理工作;
       　　8、选聘饭店副总经理，总经理助理，部门经理等，规定饭店的机构设置，员工编制及重要人事变革等，负责饭店管理人员的录用，考核，奖惩，晋升等;
       　　9、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的饭店形象，并代表饭店接待重要贵宾;
       　　10、关心员工，以身作则，使饭店具有高度凝聚力，并要求员工已高度热情和责任感去完成本职工作;
       　　11、全面负责处理饭店的总体事务，和饭店全体员工共同努力及时完成饭店所确定的各项目标;
       　　12、制定饭店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行，制定市场拓展计划，提高饭店市场份额。制定饭店一系列价目，菜价、餐饮毛利等。详细阅读和分析各类报表，检查营业进度与计划完成情况，并采取对策，保证饭店业务顺利进行;
       　　13、建立健全饭店的组织管理系统，使之合理化，精简化，高效化，主持总经理办公会。听取消防，质量等检查情况汇报，并对各种问题作出指示和讲评，传达政府或总经理室的有关指示，文件，通知，协调各部门之间的关系，使饭店有一个高效率的工作系统;
       　　14、健全饭店的财务制度，阅读和分析各种财务报表，检查，分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制，财务预算等工作，检查收支情况，应收帐款和应付帐款等;
       　　15、定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题，解决问题;
       　　16、培养人才，指导各部门的工作，提高整个饭店的服务质量和员工素质;
       　　17、加强饭店维修，保养工作和饭店的安全管理工作;
       　　18、选聘饭店副总经理，总经理助理，部门经理等，规定饭店的机构设置，员工编制及重要人事变革等，负责饭店管理人员的录用，考核，奖惩，晋升等;
       　　19、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的饭店形象，并代表饭店接待重要贵宾;
       　　20、关心员工，以身作则，使饭店具有高度凝聚力，并要求员工已高度热情和责任感去完成本职工作。
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