张小泉总经理称中国人切菜方法不对，如何评价这一言论？

1. 张小泉总经理称中国人切菜方法不对，如何评价这一言论？

引言：张小泉菜刀事件出来之后，他们的总经理也快速做出了回应。但是他的道歉并没有让国人感到满意，因为他的言论有很多不正确的观点，不仅没有让企业起死回生，反而抹黑了企业的形象。因此在公开场合一定要注意自己的言行。尤其是企业的老板，一举一动都关乎着企业的形象。下面小编简单给大家介绍一下，各位读者可以提前有一个了解。

首先，张小泉总经理的言论是非常不正确的。他认为自己的菜刀没有任何的问题，反而把一切过错推给了中国厨师身上。他认为中国的厨师刀工不行，远远不能与西餐所比，所以这也引起了公愤。因为中国大厨的刀工是公认的一流。而国外大厨很少有切菜的机会，因此无法与中方进行比较。而张小泉总经理的言论明显脱离了现实，只是为了给自己的菜刀推脱，并没有认识到自己的错误。

其次，张小泉总经理没有重视消费者的权益。因为很多居民都喜欢用菜刀拍蒜，这是一种很正常的行为，而张小泉的菜刀刀身不够坚固，很容易就被拍断，并且让使用者受伤。这样的质量需要给大众一个交代。但是张小泉总经理没有第一时间做出说明，反而模糊了概念，把一切的罪责都推给消费者，这必然会让消费者产生很多负面的情绪。

此外，张小泉总经理应该认识到刀具的全面性，而不是片面的功能。虽然很多刀具都拥有不同的使用方式，但是一把刀应该考虑到方方面面，而不是仅靠单一的功能就想要俘获消费者的内心。而且张小泉总经理说话过于自信，他把自己放在高高在上的位置上，睥睨着众人，让消费者觉得自己被忽视。这样的影响很难靠时间来抚平。所以网友都统一口径，对该经理的做法进行批判。

2. “张小泉总经理称中国人切菜方法不对”冲上热搜，他为什么会有这样的言论？

     张小泉真是一波未平，一波又起，“拍蒜风波”还未平息，又再一次的被推上了风口浪尖，这只是因为张小泉的总经理说，中国人的切菜方法不对，大家都质疑他这就是在崇洋媚外，这都是因为用菜刀拍蒜，蒜没事，刀断了，于是他才有了这样一番言论。

     有一女子买了一把张小泉菜刀，直到有一天突然用这把刀拍了算，可是最后蒜完好无损菜刀断了，这种锻炼的方式确实是挺让人震惊的，当时这位顾客就立刻找到了客服，结果却被客服告知这菜刀是不能用来拍蒜的，当时这件事情在网上引发了很大的争论，大家都说如果连拍蒜都做不到的话，那这就不应该是中式菜刀了。

     毕竟在我国大家做菜拍蒜，拍姜，拍黄瓜，这样的事情是非常常见的，不可能拍蒜的时候又去换刀吧，当然也有人说这是因为这种菜刀的材质比较脆，如果横拍的话就会产生这种断裂的情况，那么厂家或者是店铺在售卖的时候就应该明确的标注。
    其实如果是这样比较专一的说法，也就没有后来这些事情，不过当时客服的回应确实是让大家都感到非常吃惊，如果是连拍蒜这种基本功能都无法做到，还能称为菜刀么，这件事情当时在网上引起了很大的争议，张小泉也在官方公布了这件事情的前后原因，同时也作出了道歉。

     网红是非多这句话很有道理，网上又流传出了采访视频当中张小泉总经理说，中国人切菜的做法是错误的，学了几十年的切菜都错了，人家米其林餐厅都不是这样切的……这样的奇葩言论，一下子就让大家感到这就是在崇洋媚外，毕竟米其林餐厅做的菜是西餐，而中国是中餐两种做法都不同，切菜的方法当然不同，不应该因为别人的做法就说中国人其他的方式不对，这位总经理的言论几乎是惹恼了大家。

3. 张小泉总经理：中国人切菜方法不对！网友是如何评价此事的？

张小泉总经理曾在采访的时候说中国人切菜方法不对，对于这样的说法网友们都表示不认可，也因为这番言论导致张小泉受到了众人的抵制。总经理此前在采访的时候说所有的米其林厨师都不会像中国人这样用刀，而且还说大家学了几十年的切菜方式是不正确的。对于这种言论很多网友也都发表了自己的看法，比如说买把菜刀难道还要听总经理的教育吗？
可以说总经理的说法确实是非常不中肯的，因为中餐和西餐本来就是不同的。这位总经理的说法也让张小泉陷入了舆论风波之中，甚至很多人都怀疑总经理是不是对家安排过来的卧底。这件事情将张小泉推上了热搜榜，而且众人也都开始回顾张小泉产品质量的问题了。此前有一位女子在网络上晒出了自己购买的张小泉菜刀，并且图片中的菜刀已经断成了两截。
这个女子用张小泉菜刀拍蒜，结果刀身直接断裂了这样的现象，也让该女子感到非常的无语。最让人觉得离谱的地方就在于女子拿着图片去询问客服的时候客服表明这把刀是不建议拍蒜的，这样的回应也让很多人都觉得非常的敷衍。用刀拍蒜是很多人使用刀的一种方式，客服这样的回应完全就是在推卸责任，而且还没有给这个女子合理的赔偿。
这两件事情加起来将张小泉这个品牌彻底的推到了大家的眼前，而大家对于这个品牌所留下的印象也多半都是负面的。张小泉对于这种说法也回应到今后可能会研发出一款专门用来拍蒜的刀，可是这完全是治标不治本的方法，因为没有人会为了拍蒜去单独买一把刀。增强产品的质量才是硬道理，希望品牌不要再出现这种推卸责任的行为了。

4. 张小泉总经理称“国人切菜方法有问题”惹争议，你觉得确有问题吗？

我觉得有问题的不是中国人切菜的方式，而是这些商家的心理有问题，就算我们国人的切菜方式有问题，但是作为一家自称“中国刀王”称号的张小泉，难道不应该为我们国人设计一款适合的刀吗？说到底只是在给自己的品牌和产品找借口而已，我们是中国人，才不管别人的切菜方式如何，我们也不是什么大厨师，对于菜刀的追求也没有这么高，这也是为何这次张小泉公司会遭到大家的抵制和吐槽的原因。

张小泉公司连续霸占热搜，这次登上热搜可不是因为什么好事，说实话在此之前我们对于张小泉该品牌的印象一直很好，而且对于该品牌的产品也一直都很信赖，出现这样的问题其实很好解决，任何产品都有可能出现问题，只要公司承认错误，并且给消费者一个合理的解释，这件事情就可以完美收官，但是该品牌一直死咬着不是刀的问题，而是我们切菜的方式不对，甚至还有相关负责人回应，之后会推出专门拍蒜的刀，实在是让人觉得匪夷所思。

张小泉公司回应消费者拍蒜用的是高碳钢，是用来切菜的而不是用来拍蒜的，这样的切片刀很锋利但是很脆，所以才会出现这样的情况，为此张小泉总经理还表示是我们国人切菜的方法有问题，扬言米其林厨师都不是这么切菜的。

也正是因为这句回应彻底激怒大家，我们只是普通的老百姓，不是什么米其林的大厨师，这中间本身就没有任何的关系，这与设计感也没有任何的问题，而是一种消费者教育的营销模式，我不认为国人切菜的方式有问题，只是觉得张小泉这次的回应太让人寒心，该品牌被大家抵制也不是没有原因的。

5. 张小泉总经理称中国人切菜方法不对，他为何会有这样的偏见？

张小泉的总经理声称中国人切菜的方法不对，这名总经理之所以会有这样的偏见，也只不过是为了自己的品牌菜刀进行宣传而已。在此前有网友直接从网上购买了一把张小泉的菜刀，在拍蒜的过程中发现菜刀直接成了两半，这名女士在找客服时，客服认为张小泉的菜刀并不能拍蒜，也正是因为有了这样的言论，从而引发了网友们的关注。网友觉得一把菜刀竟然不能拍蒜，明明是刀的质量不行，还怨消费者不能拿菜刀去拍蒜。
而如今张小泉的总经理在接受采访的时候，说到中国人的切菜方法和外国人是完全不同的。对于米其林餐厅的一些主厨们，在切菜的时候都会直接拿刀斜着切，中国人的切菜方法直接是拿菜刀竖着切，其实不管消费者怎么切菜。首先中国人在做菜的过程中都是想要拿一把刀，能够切出很多花样。而不会像外国人一样在厨房里面摆太多的餐具，这样也就能够看出一把刀的好与坏。
在生活中很多消费者在购买菜刀时，一般都是为了改善切菜的方法，有越来越多的年轻人都注重美食。从而在购买刀具时都会选择大品牌的刀具，如今由于张小泉总经理的发言引发了网友们激烈的讨论，认为张小泉的菜刀在1628年的时候就已经成立了，已经有几百年的历史。张小泉的总经理竟然拿一个历史悠久的品牌刀具，去和米其林餐厅进行对比，米其林餐厅成立于1990年，彼此之间就相差了300多年的历史。
对于一些消费者在切菜的过程中，都是按照个人的喜欢去切不同的菜。中国人切菜时都会直接把刀竖着拿直接切，而不会特意的去注意刀功，对于专业的厨师，在切菜的过程中，往往会比家庭切菜更仔细一些。因为厨师们在摆盘时也会希望展现自己的刀工，这和使用的刀具就有很大的区别。

6. 张小泉说国人切菜方法不对惹众怒，对此你有什么看法？

张小泉说国人切菜方法不对惹众怒，国人的切菜方法本身就是延续了千百年的，所以错误的并不是国人的切菜方式，而是张小泉的消费理念，如果他想要继续以知名国产刀具品牌作为自己的一个卖点，他应该懂得正视消费者的需求，并且依照消费者的需求进行改进产品，这才是正确的一种方式。
张小泉说出这番话，起因就是因为消费者购买了他们家的刀具，然而只是拍了一颗蒜，这个刀具就断裂了，而张小泉非但没有道歉，反倒开始指责消费者们拍蒜的这个方式是错误的，米其林的厨师从来都不拍蒜，这一番话一出来，这种高傲的言论也让消费者觉得非常发指。
国人的切菜方式本身就延续了千百年，而且也是根据中餐的特色所研发出来的，本身没有什么对错之分，只要自己方便省事，并且最终能够把菜肴切好，就是非常得当的。然而在张小泉的口中却成为了一种错误，我是因为我们的错误切菜方式才导致他们家的刀具断裂，这个逻辑就是非常不对的。可以我们的切菜方式本身没有任何的错误，在其他的刀具身上也可以展现出来，我们千百年来祖祖辈辈都这么做菜，如果说有错误，早就已经酿成一次次的悲剧了，但是完全没有这样的情况发生，而米其林厨师他们只是把刀具的运用变得出神入化，而普通人在使用刀具的时候，其实只要以便利为主。
而且张小群作为一个贩卖刀具的商人，本身就应该懂得改进自己的产品，把产品和消费者的需求结合起来，这才是正确的一种方式，而不是只懂得把罪过怪在消费者身上，甚至完全为自己的产品开脱。一个贩卖刀具的品牌，本身就应该保证它的质量和硬度。并且给消费者提供最多的便利，而且能够让消费者以任何一种切菜方式都能够驾驭这个道具，这才是真正好用的。
所以张小泉的这番言论根本难以让网友接受，同时他的这种言论也很有可能会让他的品牌受到攻击，要想继续连续品牌的辉煌，应该对产品质量进行把关和改进。

7. “中国人切菜方法不对”？张小泉总经理道歉，冲上热搜，招牌还保得住吗？

张小泉的百年招牌肯定是保不住了，在事情发生后张小泉态度过于敷衍，张小泉刀具频发事情，再加上其他品牌的冲击，张小泉这次肯定是要受影响的。
一、张小泉的百年招牌肯定保不住了，张小泉在事发后过于敷衍。真正的大品牌在发生一些事情的时候，更应该是积极想办法解决问题，而不是归结于产品方面的问题，张小泉拍蒜刀片断裂后，客服说自己家的刀就是如此。

而且张小泉那方竟然说中国人用刀方式有问题，这确实让人没办法忍了，毕竟张小泉起源于中国，结果反过来说中国人用法不对，这确实让人没办法对张小泉有好感。
二、张小泉质量方面频遭质疑。张小泉作为百年招牌，名气方面是不小，但是刀拍蒜就直接断了，这确实让人没办法理解，毕竟中国人还是很习惯用刀拍蒜的，总不能再去配一个切蒜的刀，这样就显得张小泉刀有点鸡肋了。

前面的拍蒜事件也就算了，但是后面张小泉切个鸡腿都直接飞了，这张小泉的刀确实也让人感觉有点太过于脆弱了，而且张小泉被曝出用于研发费用越来越低，推广费用却越来越多，很难让人不怀疑张小泉的品质问题了。
三、其他品牌对张小泉的冲击也不小。张小泉拍蒜事件后，虽然有人表示理解，但是依然有用户晒出自己用张小泉刀拍蒜断裂的情况，甚至王麻子和十八子都在直播中直接演示拍蒜，更是对张小泉造成了很大的冲击。

毕竟消费者要的是一把能拍蒜，能切肉而且还尚且锋利的刀，张小泉之前凭借着百年老品牌赢得了不少人的认可，但是诸多事实摆在眼前，张小泉确实是飘了。
所以说这次张小泉就算是召回有问题的刀，也很难保住百年老字号，毕竟现在市场那么激烈，张小泉在事情发生后，危机公关处理意识不强，必然会流失相当一部分的消费者。

8. 张小泉总经理称中国人切菜方法不对！正确的切菜方式是怎样的？

民以食为天，一个家庭每天都会做饭，在做饭的时候就会使用到菜刀，菜刀质量的好坏也关系到做饭人的心情。一个质量好的菜刀，在切菜的时候特别的快，这样可以节省时间。如果菜刀的质量不好，在切菜的时候切不动，那么就会特别的烦恼。在炎热的夏天，很多人都喜欢做凉拌菜，在做凉拌菜的时候，会使用大蒜。
大蒜用手剥是很麻烦的，很多人喜欢将大蒜放在菜板上用菜刀拍，这样大蒜的皮就会轻易的脱落。一位女子在网上购买了张小泉菜刀，她在使用菜刀拍蒜的时候，没想到张小泉菜刀却突然断裂。因为此事她找到购买记录，找到客服，客服却告诉她这不属于质量问题。对此这位女士特别的生气，她觉得一把菜刀连拍蒜都不可以，那么这个菜刀也没有多大的用处。
在网络售卖平台上，这把菜刀的价格并不便宜，高达90元钱左右。这位女士觉得张小泉也是一个品牌，菜刀的质量应该不会差。但是在使用的过程中却发生了这样的事，让她很烦恼。张小泉总经理回应称中国人切菜的方法不对，米其林的厨师可不这样切菜。之所以米其林厨师在切菜的时候更薄，是因为前方有支点。正确的切菜方式是，大家在切菜的时候，应该将刀前面的头倾斜。
其实在中国，大部分普通家庭在使用菜刀的时候，会用它横向拍蒜，这样更加的方便。毕竟大家都是普通人，并不是米其林厨师，不可能因为买了张小泉菜刀去学习米其林厨师证。这位女士购买的菜刀硬度较高，再拍大蒜的时候会有断刀的风险，一定要注意。张小泉公司回应称，常规刀具可以用来拍蒜，发生了这样的事情，是偶然行为。