既能节省时间、并简单易做又营养好吃的饭菜有哪些呢？

1. 既能节省时间、并简单易做又营养好吃的饭菜有哪些呢？

引言：上班族，时间比较紧张，吃饭总是敷衍了事的解决。对健康非常不利，但是要想吃，节省时间又有营养的饭菜是非常难的。今天小编想分享的话题就是，既节省时间又营养好吃还简单易做的饭菜有哪些？
一、既节省时间又营养好吃还简单易做的饭菜有哪些？
芹菜炒虾仁就是非常营养好吃并且简单易做的饭菜，将芹菜摘洗干净，切成条状。将虾仁处理好加一些盐，料酒腌制。然后将锅中放入开水，煮沸，芹菜放进锅中焯水，焯熟后捞出备用。锅中放少许油，将葱姜蒜放进去翻炒，然后将清洗好的芹菜和虾仁放入锅中翻炒均匀，即可装盘出锅。操作非常简单，并且遵循荤素搭配的原则，非常有营养。基本15分钟内就能够吃到，还可以做酱烧豆腐，豆腐切成块状，然后锅中放油，将豆腐煎至两面金黄。加入生抽，酱油，鸡精，清水，郫县豆瓣酱，等料汁倒进锅中，加入适量的水，没过豆腐块，炖煮10分钟，即可出锅食用。也比较方便，并且非常美味，非常下饭。
二、结语。
还可以做青椒炒洋葱，将青椒去除外皮，洗净后切成丝，青椒去籽，切成丝。锅中放入少许油，先放葱姜爆香，然后再放入洋葱丝，青椒丝翻炒均匀，适量的加些食盐和鸡精，即可装盘出锅。非常的简单易做，并且口感清脆，有色泽，有食欲，非常有营养。还可以做番茄蛋花汤，番茄蛋黄汤的做法非常简便，将锅中烧入开水，将番茄切成丁状，放入锅中煮开。然后再将打好的鸡蛋倒进锅中搅拌均匀，出锅的时候再放一些香菜或者葱花，加入适量的盐和香油调味即可食用。小编\所说的以上几种菜肴，都是既有营养又方便，节省时间的美食，上班族或者没有时间做饭的人群可以试一下。

2. 简单又省时的家常下饭菜，有哪些简单的做法呢？

鸡肉大家都不陌生，它是我们餐桌上的常客了，高蛋白低脂肪已经成了鸡肉的座右铭了，而且还非常的容易被人体吸收，今天为大家带来一道原料是鸡肉的，非常简单而营养十分丰富的家常菜，它的做法和样貌和宫保鸡丁都极其相似，它们的原料没差很多，但是做法却要比宫保鸡丁不知道要简单多少倍，搭配胡萝卜和黄瓜一起炒更是营养翻倍哦！鸡肉嫩滑蔬菜脆口，想不下饭都难！



【今日美味】：爆炒三丁
【所需材料】：胡萝卜一个、黄瓜1根、蛋清一个、鸡腿肉2个、老抽小勺、盐一撮、料酒一勺、生抽2勺、玉米淀粉1勺、姜小块、水淀粉1勺
【烹饪过程】：



步骤1
首先我们把食材准备一下，做这道菜需要用到：胡萝卜一个、黄瓜1根、蛋清一个、鸡腿肉2个、老抽小勺、盐一撮、料酒一勺、生抽2勺、玉米淀粉1勺、姜小块、水淀粉1勺，都准备好之后我们就可以开始了！



步骤2
把胡萝卜和黄瓜清洗干净之后，胡萝卜打去表皮之后切成小丁，黄瓜切成丁备用，鸡腿先用清水洗去表面血水，然后用刀把鸡腿的骨肉分离开，将鸡腿肉切成小块。



步骤3
鸡腿肉再清洗一下然后沥干水分放到碗里，将姜用刀背拍碎之后切两刀放到鸡腿肉里面。



步骤4
为了让鸡腿肉吃起来更嫩，我们需要把鸡腿肉稍微腌制一下，往鸡腿肉里面加入料酒，蛋清，淀粉，盐，搅拌均匀。



步骤5
然后用手把鸡肉反复抓捏到有粘性，盖上保鲜膜冷藏腌制20分钟，如果不着急吃的话，可以多腌一会。



步骤6
在腌制鸡腿的这段时间我们把胡萝卜丁焯烫一下，把胡萝卜炒熟。



步骤7
锅中加入适量的油，等到油温四成热的时候把腌好的鸡肉放到锅里划散。



步骤8
把鸡肉炒到变色，喜欢吃口感稍微烙一点的可以多炒一会，把鸡肉表面炒的微微发黄就可以了。



步骤9
然后往鸡肉里加入生抽、老抽调一下鸡肉的颜色和味道，让鸡肉看起来更有食欲。



步骤10
鸡肉炒得差不多了之后，再加入黄瓜丁的胡萝卜丁进行翻炒，不要翻炒太长时间，时间太长的话黄瓜丁会出水，而且口感也不脆了。



步骤11
再加入适量的食用盐，翻炒均匀之后再往锅里淋上一勺水淀粉勾芡，让菜和汤汁能够更好的联系在一起。一口下去，酱汁紧紧地附着在菜上，扒上一口米饭，简直不要太幸福！

3. 简单易学超级下饭，美味可口，营养丰富的食物有哪些？

茄子炒鸡蛋需要准备的原材料有：长茄子2个，生鸡蛋3个，青红辣椒各3个切段儿，盐，生抽酱油，味精，食用油。茄子切成1.5公分左右的一小块。滚刀块切成片就随自己的情绪了，别切很大过厚就可以了，很大过厚就更不容易进味。如果没有那么快炒就泡水，这样才不会空气氧化发黑，假如立刻炒就没有必要泡茶。生鸡蛋打进盘子里，加少量盐，随后打撒预留。尽可能多打一些时间，这样才可以打撒。打撒了蛋炸出来才膨松，口味也会更好。
凉锅油热，先炸鸡蛋，炸鸡蛋较为油耗，下平常烧菜2-3倍油，温度7分熟倒进鸡蛋液，用铁铲打撒煸炒，等生鸡蛋双面金黄色就能出锅预留。油多炸出来的蛋才膨松，口味才行，要香一点就略微多炸一些时间。锅中再倒入平常烧菜量油，温度6分熟下长茄子，煸炒1分钟放盐再次煸炒，炒成长茄子有点儿变松，把长茄子推倒一边，下朝天椒，在朝天椒上撒点盐，随后多压力差两下，这样比较进味，也熟更快。长茄子较为去油，所以一定要愿意油热，没有油的茄子是不好吃的。

然后跟长茄子一起煸炒两下之后炸好的生鸡蛋，一起煸炒30秒，加生抽酱油再次煸炒30秒，此刻长茄子应当彻底变软了，加一点味精炒匀就能出锅摆盘了。需多煸炒，让茄子和鸡蛋充足结合到一起去，让茄子尽可能消化吸收炸蛋里边的油，长茄子吸取鸡蛋的油后，茄香和蛋香形成了美妙的化学变化，一种对味觉很暧昧口味。一种使你停不住木筷诱惑。哇！色调很美，看着就很有胃口。由于有鸡蛋蛋香的帮衬，长茄子的香味立刻上台，一种超过预料的撞击，造成无可抗拒的美食。长茄子吸尽了水油，吃着很软嫩，茄细香也带着炸鸡蛋的香醇，吃了也还唇齿留香，让你感觉有浓浓的成就感，那就是幸福的味道。

4. 美味十足简单好做，健康营养特下饭的食物有哪些？

回锅肉食物：五花肉500克、青红辣椒各一颗、红萝卜一根、蒜头3粒、韭菜苔1根、豆瓣酱1勺、生抽小勺、米酒小勺、盐小勺作法：1、把五花肉清理干净后放进锅里，倒进未过五花肉的冷水，开枪烧沸绰水，随后取出冲走白沫子，放到石板上切成小块备用2、把胡萝卜去皮后切成片，青红辣椒洗干净后切斜刀，鱼浆削皮后切成片，韭菜苔洗干净后切条3、出锅，在锅中入少量油，把鱼浆和韭菜苔段倒入进行爆香，并把五花肉倒入炒出香味，爆锅冒油4、假如锅里的油过多，能够倒出来一些，然后把青红辣椒、红萝卜篇、郫县豆瓣酱倒入一起炒匀5、顺着锅沿淋入米酒，再倒入食盐和酱油炒匀就可以出锅了。

烧茄子提前准备食物：一根新鲜的长茄子、青红辣椒各一个、一个鸡蛋、适当大蒜瓣、一根小葱、少量辣椒干、番茄沙司、郫县豆瓣酱、木薯淀粉、味精、白胡椒粉、白砂糖、老抽王、耗油、少量食用盐作法：第一步将备好长茄子，倒入冷水盆里，清理干净，随后切滚刀块预留，青红辣椒洗干净后切成薄片，大蒜瓣切成片，小葱切斜刀，随后提前准备少许辣椒干，洗干净后一起摆盘预留。第二步：取一个空盆，将长茄子倒进盆里，随后打进一个鸡蛋，用手抓拌匀，随后盆中撒上适量木薯淀粉，拌和一会，让茄块表层匀称裹上一层木薯淀粉。

第三步：热锅热油，油烧后拿筷子将茄块先后夹进锅中，转中火慢炸，炸至金黄长茄子表层掉色淡黄时，捞起来控油补水摆盘预留。第四步：锅中留适量油，倒进以前备好大蒜、小葱、辣椒干迅速进行爆香，随后倒进一勺郫县豆瓣酱和番茄沙司，油爆出辣椒油，将备好青红辣椒块倒进锅中，迅速煸炒一会儿。第五步：锅里加入适量味精、食用盐、少量老抽王耗油提味，一小勺的白砂糖，煸炒融化调味品后再放入少许芡粉，烧开后倒进炸好的长茄子，煸炒一会儿，食物进味后收汁，就能起锅摆盘食用了，一道好吃又下饭菜的烧茄子就做好，小孩大人都爱吃的家常蒸菜。

5. 百吃不腻，简单易学，营养又美味，好吃又下饭的家常下饭菜有哪些？

板栗烧猪尾食物:猪尾3条、栗子10个、辣椒3个、生蒜5个、油10克、盐2克、味精5克、鸡精3克、油耗5克、白胡椒粉少量、生抽5克、生抽酱油适当、香香油少量作法：1.提前准备猪尾。洗干净后切割成段儿，一截指长就可以。2.锅中放凉水，放进猪尾段绰水，水开了一会，捞起来控干。3.猪尾绰水后，放进少量生抽，染上黑黄色。4.另热锅热油，将栗子和猪尾放进锅里过一遍油，稍稍炸一下就可以捞起来。5.锅中留油，下大蒜，下猪尾栗子，烧沸，文火微。6.调料，各适当。

蛋包豆腐丁食物：生鸡蛋；水豆腐；香肠；小香葱；米酒；油；盐；水淀粉做法1.水豆腐清洗，把表面的厚皮除掉，可让水豆腐口感嫩2.切豆腐时需反过来切，避免水豆腐粘到刀上。（左手用刀，从左到右切；左手拿刀，从右往左切）3.水豆腐切匀称小傅4.锅里加水，加少许盐、米酒，煮沸5.下水豆腐焯一下，的时间不能过长，可除去豆味6.另起一锅，倒进适当油，放进水豆腐煸炒，加适量盐调料，加适量水淀粉勾芡（可以保持水豆腐鲜嫩口感），煸炒两下，就可以盛出来预留7.鸡蛋打散成鸡蛋液，能加适量水，使鸡蛋炒出去更嫩8.鸡蛋液里加入做好的水豆腐，充足翻拌，水豆腐用生鸡蛋包囊匀称9.小香葱切碎、香肠滚刀块10.锅里放油热，倒进豆腐鸡蛋液煸炒，放少许米酒可去除蛋腥味11.再煸炒环节中，要拉着炒，防止将豆腐炒碎。

芹菜炒牛肉丝食物：芹菜丝，牛肉丝，野山椒丝，姜片。作法1、牛肉切成丝，放少许生抽,、木薯淀粉、米酒腌十分钟，莴笋切成丝，野山椒及姜切丝。2、锅中油烧沸六成热，下姜片煸炒出香味。3、下牛肉顺滑炒掉色。4、放进野山椒丝一起炒约一分钟,就可以将莴笋放进同炒。

6. 好看好吃又好做，简单易学，营养又美味，好吃又下饭的食物有哪些？

耗油丝瓜做法1.用材:黄瓜，枸杞子2.丝瓜去皮切割成滚刀块，葱姜切成薄片，枸杞子用清水泡浸一下。3.适当冷水煮沸，放少许盐，放进黄瓜绰水2min（焯一下水炒出来的黄瓜色调更漂亮）。4.捞起来过一下冷水，挤去水份备用。5.炒菜锅烧开，倒进少量植物油，下葱姜片进行爆香。6.倒进黄瓜煸炒一会儿。7.添加半勺子盐，一汤勺耗油，一小勺白砂糖。8.添加泡浸好一点的枸杞子，走红迅速炒匀，摆盘起锅就可以。

锦秀大虾食物：大龙虾2只、西兰花1棵、蘑菇100g、西红柿1个、番茄酱2汤勺（30ml）、大葱花1茶勺（5g）、生姜沫1茶勺（5g）、蒜茸1茶勺（5g）、盐1茶勺（5g）、白糖1汤勺（15g）、生抽酱油1汤勺（15ml）、油2汤勺（30ml）食物：1.大龙虾清洗裁掉须、脚，西兰花撕成小花，蘑菇清洗除根，切割成4瓣，西红柿洗干净切三角片2.中火爆油，待烧开之后将蒜茸放进进行爆香，接着放进西兰花小花和蘑菇块煸炒一会儿，然后放进番茄片和拌炒匀称，摆放在盘里外侧3.锅里留底油，待烧沸六成热时把大葱花和生姜沫放进进行爆香，接着放进大龙虾将2面均小火煎红通通4.再加入番茄酱、白糖、生抽酱油煸炒一会儿，待大虾炒出辣椒油，放进盘里就可以。

辣子鸡丁食物：鸡脯肉400g、干红辣椒20个、青椒10个、八角、豆瓣网、麻椒、蒜头、生抽、米酒、食用油作法：1、鸡肉切丁，放盐和米酒腌10分钟左右，干红辣椒和青椒滚刀块，蒜头敲碎。蒜头、豆瓣网、麻椒，炒30秒，2、倒进鸡脯肉，放盐、生抽、八角，走红煸炒3min。加小半碗水，盖上盖子，闷2min，开启盖子，煸炒一下，再闷2min。3、最终揭开锅盖，走红煮至水大部分做了，就能起锅。

7. 很简单，百吃不腻很受喜爱，简单易学，很下饭的食物有哪些？

莴笋炒肉片食物：生猪肉50g、青笋300g、油、盐适量、红萝卜适当、生抽酱油、米酒适当、姜、蒜适当、味精适当。作法：1，青笋和胡萝卜切片。2，生猪肉切成薄片，放盐和黄酒翻拌预留。3，锅加点油，放进姜和蒜。4，放进肉片炒散。5，添加青笋和胡萝卜片，加盐炒匀。6，加入适量生抽酱油，炒匀后摆盘就可以。很简单的几道家常好吃菜，百吃不腻很受喜爱，简单易学，很下饭。

超简单的家常菜红烧鸡翅食物：鸡翅中11只；可口可乐300ml；生抽酱油1勺；米酒3勺；老抽王2勺作法1、在生鸡翅上划刀（双面），用二勺老抽王，二勺米酒腌30分钟左右。有空最好提前腌渍。2、锅里放烧开，鸡腿入锅烧开出白沫子后，马上捞起来控干。3、文火，锅里放一点油，将鸡腿煎出金黄色。4、再将可口可乐300ml、生抽1勺、米酒1勺放入锅中，5、文火炖至汁水粘稠而且包裹在鸡腿上就可以。6、汤勺，就是平时喝汤水的新手勺（汤勺）。很简单的几道家常好吃菜，百吃不腻很受喜爱，简单易学，很下饭。

鸡腿1.提前准备食物，鸡翅根表层划几个比较容易进味2.烧开水放两块姜和适当米酒，水烧开后鸡翅根焯3分钟左右3.沥干水分，凉锅下油，放进一块老冰糖，鸡翅根煎至两面金黄4.放进葱，姜，十三香，适当米酒，老抽上色炒出香味5.倒进可口可乐和适当冷水6.走红烧开后中火盖上锅盖炖25min7.25分钟，尝尝味道加适量盐，开收汁至浓稠。很简单的几道家常好吃菜，百吃不腻很受喜爱，简单易学，很下饭。

8. 简单、省时又营养丰富的菜谱有哪些推荐？该怎么做呢？

简单、省时又营养丰富的菜谱有哪些推荐？该怎么做呢？
1.萝卜排骨汤，材料:萝卜1个、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐；做法:准备好原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。将排骨放入清水锅中，煮沸去血泡，捞出沥干；将焯水的排骨和姜片一起放入高压锅中，加入料酒和适量温水，合上锅盖，启动“煲汤”功能；高压锅还剩15分钟时，排气，开盖，萝卜去皮，切成滚刀块，放入锅中，加一勺盐调味；合上锅盖，继续完成未完成的煲汤过程。高压锅做好了，萝卜排骨汤就好了。

2.干锅娃娃菜，食材:两个娃娃菜，五花肉，干辣椒，青辣椒，葱，姜，蒜，豆瓣酱，耗油，很鲜还有酱油。五花肉洗净，用冷水煮15分钟，捞出，用冷水洗净，切成薄片；油烧开，倒入五花肉，炒香油；倒入姜、蒜粉、小米辣，翻炒至香；红油炒豆瓣酱，和剁碎的娃娃菜一起炒；切好后放入豆腐条大火翻炒，然后倒入娃娃菜菜翻炒均匀。

3.清蒸蒜香茄子。配料:茄子、葱、姜、蒜、盐、鸡精、香油、酱油、五香粉做法:先将茄子清洗干净，去掉茄柄，然后切成细长的条状，放入盘中，锅中加水，烧开，放入茄子，隔水蒸10分钟，然后取出，倒出蒸好的汤。将葱、姜、蒜切成小块，锅中倒入植物油，加热至六成热，放入葱、姜、蒜爆香，放入五香粉翻炒一分钟，然后浇在茄子上。接下来倒入香油、酱油、鸡精，搅拌即可食用。
4.肉丝炒西兰花，瘦肉1片、西兰花1片、酱油2勺、盐半勺、蚝油半勺、料酒1勺、淀粉1勺、淀粉1勺。先将肉切丝，放入碗中，加入生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、淀粉，拌匀。最后加入食用油，拌匀，腌制20分钟左右。西兰花切成小花，焯一下；锅里烧热油，把肉丝倒入，翻炒至变色，盛出待用。另一口锅加入少量油，倒入蒜片炒香，然后放入西兰花和肉丝，翻炒均匀，加入少量盐和酱油调味，翻炒均匀，出锅即可享用。