猪肉价格反弹，现在的猪肉为什么价格又回升了？

1. 猪肉价格反弹，现在的猪肉为什么价格又回升了？

进入冬季以后，随着人们消费能力的提升，猪肉的价格也出现了反弹。对人们的生活也造成了不小的影响。猪肉是人们在生活中不可缺少的肉类产品，也是需求量非常大的肉类产品。猪肉价格的反弹势必会影响人们对猪肉的购买力，很多家庭会因为猪肉价格的反弹而选择少买或者不买猪肉，但是目前猪肉的价格还在人们可以承受的范围之内，再加上猪肉的供应并不充足，所以价格对猪肉销量的影响还很有限。
猪肉价格回升，首先是因为生猪存栏数的减少。因为非洲猪瘟疫的影响和生猪市场的不确定因素太多，很多养猪农户不敢扩大生猪的养殖量，导致市场上生猪供不应求，价格随之上涨；其次，消费的回温。进入冬季以后，人们对猪肉的需求逐渐增大，毕竟都要为过冬做准备。疫情基本被控制住，人们的消费能力也在增强，所以让猪肉的价格出现了反弹；最后，国外进口猪肉的缩减。由于疫情的影响，国外很多猪肉出口大国的猪肉产量也受到了影响，出口的猪肉量出现了缩减，导致国内的猪肉价格出现了反弹。
一、生猪存栏数减少。由于猪瘟疫的影响一直存在，很多养猪户对于养猪的市场前景不太乐观，导致了生猪存栏量不足，市场上的猪肉供应量也就一直处于紧俏的状态。卓如价格一直降不下来，反复出现波动。
二、人们对猪肉需求的增加。每年的冬季都是猪肉需求最大的时候，这个时候人们准备储藏食物过冬。再加上疫情被控制，人们的消费能力逐渐增长，这两个因素也导致了猪肉的价格出现了回升的迹象。
三、国外进口猪肉量的缩减。由于疫情的影响，国外很多的猪肉生产企业受到了很大的影响，这就导致了出口猪肉量的减少，国内的进口猪肉量也受到了很大的影响，导致卓如价格反复出现波动。
你认为猪肉的价格还能回到10元时代吗？

2. 近期的猪肉价格飙升是什么原因？

近段时间，无论是打开电视、手机浏览新闻，还是在我们的生活中，大家谈论的一个焦点话题就是猪肉价格。更多的人常吐槽，现在猪肉是一天一个价，再这样下去真的吃不起猪肉了。猪价价格上涨以后，不少人就选择其他的肉类来替代，可是如今其他的肉类也跟着涨价了，可见猪肉涨价对老百姓的影响还是挺大的。就像一个网友说的那样：拿着一个月3000多块钱的工资，可是猪肉却要近30块钱一斤，真的不敢多吃，一个月吃一会就感觉很奢侈了。那为什么近期猪肉价格会连续上涨，并且还涨得这么猛？到底啥时候猪价能回归平稳呢？

近段时间猪肉价格涨幅确实很大，并且持续的时间也比较长，其中来自农业农村部的数据显示，截止到8月22日，国内农产品批发市场的猪肉平均价格为30.79元/公斤，相比于8月21日仅仅一天的时间就上升了0.8%。而这个价格和一个月前相比于，涨幅达到了26%。而且这个还是批发市场的价格，在市场上猪肉的零售价格更高，涨幅也要更大。那是什么原因导致了近期的猪肉价格猛涨呢？

对此有专家给出了解释，综合起来有两点原因：内因和外因。外因大家都是相当清楚的，那就是非洲猪瘟病毒的入侵，其也是导致猪肉价格大幅上升的主要原因。从去年8月份入侵我国以后，在给多个地区陆续发现被猪瘟病毒感染的疫情，为了控制器蔓延，并且造成更大的损失，迄今为止已经扑杀了数百万头生猪。这样也就导致了生猪数量的减少，同时因为疫情严重，养殖户复养的情绪不高，可繁母猪数量也在减少，这样生猪存栏量就进一步下降了。

至于外因，那就是现在农村里养猪的明显少了。在农村里因为养殖成本的逐年增加，养殖户在近几年一直是处于微利的状况，所以养猪的就越来越少了。再加上近些年农村里大量人员外出打工，留在农村的是一些老人和小孩子为主。他们年纪大了，养猪辛苦不说，成本还在不断提高，风险也比较大，自然不愿意养猪了。还有就是环保的原因，部分散养户因为环保没达标。这些原因共同作用下就导致了猪肉的供需关系发生了变化，自然猪肉价格就接连上涨了。

3. 猪肉价格上涨原因，谁知道？

　　5月以前,生猪价格走势符合预期的,尽管5、6月将出现一个猪肉价格上涨的小高峰,但5月猪肉价格实际涨幅仍略超出预期,主要是受去年冬天以来猪5号病与流行性腹泻导致大量仔猪的死亡的影响。
　　根据猪周期看,2010年养猪经历了上半年近6个月亏损后,大量养猪户退出,导致到现在总体存栏持续下降,这也对现在猪价上涨行情构成支撑。
　　尽管猪肉价格在5、6月份达到一个小高峰后仍会持续上涨,但考虑到去年6月份后猪肉价格大幅上涨的基数效应,今年猪肉价格同比涨幅高点仍将在6月出现。
　　进入冬季及春节前后,随着需求上涨,猪肉价格将会达到峰值。尽管本轮高峰猪肉供需缺口小于2008年的水平,但考虑到成本上涨等因素影响,猪肉价格的高点可能直逼2008年的高点。从猪周期看,今年2、3月份是母猪数量增长的拐点,到明年2、3月份才是猪肉价格的拐点。
　　猪肉价格的上涨将会带动禽肉牛羊肉价格的上涨,对CPI构成上涨的压力。考虑到猪肉价同比的高点也在6月,因此,今年CPI的涨幅最高点可能也在6月。
　　对上游的饲料行业而言,猪价上涨导致养殖户购买力增强,但由于生猪存栏仍在低位,购买量仍然有限。对下游屠宰企业而言,则面临价高量少的不利局面,开工率也仅能满足60%-70%需求,企业利润将受到拖累;但一个有利的因素是去年发改委要求淘汰50%的产能,对规模屠宰企业仍有支撑。
　　面对猪肉价格上涨,政府可以采取补贴与扩大进口方式等措施,但补贴更有可能是针对屠宰企业。此外,由于中国猪肉供需缺口远超过全球贸易量,扩大进口所能起作用相当有限。

4. 猪肉价格上涨原因

这次猪肉价格的快速上涨，主要是由于生猪价格周期性波动影响、养殖成本增加、猪肉消费需求上升等原因造成的。据农业部监测，近期主要“菜篮子”产品价格总体上保持平稳，但不同品种价格走势有差异。近一段时间，蔬菜价格呈下降趋势，作为我国肉类消费的主要品种的猪肉价格上涨，特别是5月中旬以后，上涨幅度较大。据综合分析，主要有以下原因：一是生猪价格周期性波动规律影响。2006年上半年，生猪市场价格持续低迷，5月生猪价格跌入最低谷，为5.96元／公斤，养猪业处于亏损状态。下半年价格逐步回升，生产开始恢复，由于繁殖饲养周期约需一年时间，目前的生猪价格仍处于运行周期的上升期，这次价格波动是去年以来周期波动的反映。二是养殖成本增加。去年底开始，作为主要饲料原料的玉米价格持续攀升，到今年5月份已达到每公斤1.55元，比上年同期上涨16%左右。据调查，出栏一头肥猪，仅饲料成本就比去年同期增加40-50元。三是市场需求拉动。随着城乡居民收入的不断增长，国内猪肉消费呈增长趋势。据有关部门统计，今年1—4月，农村居民猪肉消费同比增长15.1%，北京市猪肉消费同比增长10%。四是受去年上半年养猪比较效益低的影响，一些地区农户生猪饲养有所减少。 
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5. 猪肉的价格是否还会持续上涨？

  目前猪肉呈波动上涨趋势，我认为后期猪肉价格不会再涨，应该会持续稳定在现有价格。

  价值决定价格，供求影响着价格。我认为这两年猪肉价格上涨是因为供给不足，需求量大，供不应求造成的价格上涨的现象。去年造成猪肉上涨的三大原因是猪周期、非洲猪瘟疫情、禁养限养政策。“猪周期”就是猪肉价格提高，农民积极性提高，造成供给增加，供给增加，导致市场猪肉供应量大，造成肉价下跌，肉价下跌到很低，又打击了农民积极性，造成供给缩小，供给不足后又使得肉价上涨，并且带有周期性。其实不止是猪周期，许多生活必需品都有这个规律。第二就是非洲猪疫，导致中国许多猪死亡，没法供给市场。第三就是国家禁养限养政策，关闭了许多不合格猪场，缩小了猪肉的供给。 猪肉供给力度下降，产能降低。而猪肉又是生活必需品，老百姓得吃肉吧。所以造成了供不应求的现象，卖家根据顾客需求增加，从而提价，这些都是价值规律的影响。

  今年的猪肉价格上涨的原因是受到疫情影响，在家隔离期间，企业停工停产，需求量减少，疫情结束后，企业复工复产，猪肉需求量突增，供给量不足，导致价格上涨。还有就是最近南方持续强降水出现汛期，猪场受到一定影响，猪肉供给不足，需求量上升，所以价格上涨。

  但这种上涨不会持续太久，国家在进行宏观调控，猪肉价格可能会涨到一定程度就不涨了，会维持现有价格一段时间后，应该会小幅度降价。如果价格涨幅过高，国家还有国家储备肉和地方储备肉，所以不用太担心价格会持续升高。

6. 猪肉涨价的原因是什么？

因为今年猪肉的供给不足了，而猪肉又是作为我们日常生活的主要肉类，所以造成了猪肉价格的持续上涨。本轮猪肉的上涨一方面是因为猪瘟病毒持续扩散，造成大量的猪死亡造成的，另一方面是因为自2015年以来的环保政策关停了不少养猪的小作坊，导致供给不足。当然，中美之间的贸易纠纷也提高了外来猪肉的价格。
猪肉价格上涨原因

1、猪瘟致生猪供应减少

夏季一般来说是猪肉销售淡季，但今年却频频上涨，原因为何？卓创资讯猪肉分析师王亚男表示：“猪肉价上涨最主要的原因是生猪供应量减少。非洲猪瘟发生已经将近一年了，部分地区生猪与能繁母猪的产能下降幅度明显，生猪的供应量减少了，猪肉价格自然就上涨了。”

2、母猪存栏量减少

农业农村部市场与信息化司司长唐珂也曾在最近回应，猪价上涨较快主要是受非洲猪瘟疫情影响。去年10月份，农业农村部监测的400个县可繁母猪存栏同比降幅达到5.9%，已经超过了5%的预警线，之后降幅逐月扩大，到今年6月份同比降幅达到26.7%。按照生猪的生产规律，从母猪怀孕、仔猪出生，到育肥猪出栏大概需要十个月的时间，去年10月份生猪基础产能下降，导致今年6、7月份开始，生猪供应减少问题显现，价格持续上涨。

3、散养户减少

非洲猪瘟是外来因素影响猪肉价格上涨，但即非这么一个单一的原因就能让猪肉价格如此暴力上涨，俗话说冰冻三尺非一日之寒，一直以来散养户是猪肉供给的重要来源，从环保一刀切禁止散养户养殖后，14亿人口肉食来源过分依赖于进口和大集团的垄断供给，形成了牵一发动全身单一的供应链，当内部需求出现大量的缺口而进口断链时，造成了需大于求的局面，必然推动市场肉价拼命上涨。这才是猪肉上涨的主要原因。

7. 为什么猪肉价格不断上涨

涨价原因之一：猪源紧张 据温泉唯一的指定屠宰点联新屠宰厂动检技术员刘燕青讲，今年的猪源太紧张了，去年的这个时候每天生猪屠宰量在120头左右，而今年该厂每日屠宰仅在60头左右，锐减了一半。 猪源紧张已波及全国，造成这一原因是从2005年10月开始和2006年6、7月发生生猪“高热病”等，导致大批母猪和仔猪被宰杀，生猪市场出现了“青黄不接”现象。 据刘燕青介绍，去年生猪进价在每公斤8元左右，因猪源紧俏，今年进价达到每公斤12元，每公斤进价就涨了4元左右。 涨价原因之二：天气炎热 据温泉集贸市场中心主任明继武介绍，每年到了夏季，猪肉价格都会上扬。温泉猪源主要来源于河南、湖南等地，夏天因天气炎热，生猪在长途运输时易出现掉膘和死亡现象。养殖户为此控制生猪出栏时间和出栏数量，猪源供不应求，猪价就会抬高。 涨价原因之三：饲料上涨 市畜牧局副局长陈迪贵说，今年猪饲料涨幅幅度大，是导致肉价上涨的主要原因之一。玉米和鱼粉是生猪饲料中的主要成分，与去年同期相比玉米价格上涨了35.7%，鱼粉价格上涨了53.8%。现在的养猪大户都用饲料喂猪，饲料上涨必然引发猪肉价格上涨。

8. 猪肉的价格持续走高，是什么原因

近期猪肉价暴涨已成了人们热议的话题，有的地方已涨到20元/公斤左右，与此同时，猪肉价格还带动了其他肉类涨价。根据近期对猪肉价格的监测结果显示，从上月起北京猪肉的价格开始持续上涨，猪肉价格及猪下货每公斤上涨2元左右。 笔者的父亲是个操刀卖肉者，所以打小开始，我就对猪肉的价格了如指掌。猪肉价格涨到现在的历史最高点，父亲感慨颇多。当被我问及今年猪肉为何出奇的高？老父答曰，“养猪的人少了，毛猪价涨了，猪肉自然要涨价了。”  前几年，由于农户分散式的养猪基本上无利可图，故养猪的农户大大减少；再加上越来越多的年轻人外出打工，农村那种“富不丢书，穷莫丢猪”的传统被打破，养猪便成了养猪场的专业化生产。而养猪场养猪更多的是依靠精细饲料来喂养。可是，这两年由于生物能源的发展，玉米等一些粮食价格一路看涨，猪饲料的价格也就跟着上涨，你说肉价能不上涨吗？如此一来，肉价看涨恐怕不是暂时的现象，猪肉涨价也绝非是个小问题。它不仅关系到困难群体能否吃得起肉，还关系到我国整个农业的发展。
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