致中和五加皮的简介

1. 致中和五加皮的简介

 拥有三百多年的悠久酿酒历史的浙江致中和酒业有限责任公司，是一家专业从事五加皮酒、白酒、黄酒、葡萄酒、果露酒生产的现代企业，是中国华东地区最大的滋补保健酒生产基地,也是中国大型保健酒专业生产企业之一。公元1763年即清乾隆二十八年，安徽药商朱仰懋来到建德，对当地土制的五加皮酒进行精心研究后，选优汰劣，集百家之长，设坊批量生产五加皮酒，并取《中庸》一书中的“致中和，天地位焉，万物育焉”之意为事业抱负，以“致中和”为店号，严格配方，精心酿制，创制出了远近闻名的致中和五加皮酒。1876年，“致中和五加皮”因其酒色如榴花，酒香如蕙兰，入口醇厚甘甜，金黄挂杯品等特色被行内人士推崇为世界四大区域特色名酒。至此，致中和五加皮酒誉满海内外。五加皮酒是以中药的五加皮、当归、砂仁等多种滋补药材，加特酿白酒、蜂蜜和千岛湖泉水，精心酿制而成，饮之舒畅开怀，能吸收最自然的营养成份，有助于增强人体的免疫力，可谓集酒类之醇美与滋补品之保健于一体。 《四书》是中国古代文化思想最具代表性的著作之一，《四书》即指《论语》、《孟子》、《大学》、《中庸》四部著作。“大学之道，在明明德，在亲民，在止于至善。”儒家的思想，从知识分子的角度，主要表现于礼通八目，格物、致知、诚意、正心、修身、齐家、治国、平天下。其中的《中庸》为孔子的孙子孔仍所著，实为中华文化海洋中浓缩的精华。“致中和”三字即是源自《中庸》一书。《中庸》第一章开篇曰：“不偏之为中，不易之为庸；中者，天下之正道，庸者，天下之定理。” “喜怒哀乐之未发，谓之中；发而皆中节，谓之和。中也者，天下之大本也；和也者，天下之达道也。致中和，天地位焉，万物育焉。其意为：人的情绪未表露出来时称为中（此时内心虚静淡然，不偏不倚），表露出来符合自然常理、社会法度（此时中正和谐），称为和。中是天下最大的根本，和是天下人共行的原则。达到中和者，天地各在其位生生不息，万物各得其所成长发育。致，推而极之也。位者，安其所也。育者，遂其生也。自戒惧而约之，以至于至静之中无少偏倚，而其守不失，则极其中而天地位焉；自谨独而精之，以至于应物之处无少差谬，而无适然，则极其和而万物育矣。盖天地万物，本吾一体。吾之心正，则天地之心亦正矣；吾之顺，则天地之气亦顺矣。这与《老子》所说“人法地，地法天，天法道，道法自然”其意相通。自然者，方可源远流长。《中庸》又有云：“天命之为性，率性之为道，修道之为教”。天理赋予人而形成品德称为性，遵循本性自然发展的原则而行动就是道，圣人把道加以修明并推广于民众就是教。因此仲尼曰：“君子中庸，小人反中庸”。天地万物，本吾一体。吾之心正，则天地之心亦正；吾之气顺，则天地之气亦顺。盖宇宙之变化，社会之发展，万物之孕育，人生之成长，皆合此三境也：致远、中正、和谐。 入口醇厚甘甜，回味绵长，始喝稍有药味，慢慢品尝回味无穷。歌谣“色如榴花重，香比蕙兰浓，甘醇醉太白，益寿显神功”就是几百年前人们对它的最高赞誉。致中和五加皮酒具有活血、抗寒、祛风湿、消疲解乏、添精补髓、补气神的保健养生功效，对风湿、关节炎、腰酸背疼、四肢乏力、手脚冰凉、睡眠不好、精神不佳均有良好的作用，男女皆宜、四时无忌。

2. 致中和五加皮的介绍

致中和五加皮酒选用五加皮、当归、党参、地榆、山奈、砂仁、玉竹等29味名贵中药材，经特酿白酒浸泡后，添加糯米密酒、白糖、蜂蜜，采用独特的“九酝发酵，四度浸药”酿造工艺与千岛湖泉水精制而成。 致中和五加皮酒色如榴花，香比蕙兰，金黄挂杯。

3. 五加皮酒用的是哪种五加皮？

五加皮浸酒方，是我国中医药研究者流传下来的宝贵组方酒，因出自典籍不同在中医界有多种组方，这些组方多以五加皮为主要原材料，配以熟地黄，牛膝等地道中药材炮制而成，有去风湿，治疗腰骨酸痛的功效。
而五加皮又分南五加皮和北五加皮：北五加皮呈褐色而无香味，南五加皮：外表黄褐色，内皮黄白色，皮较厚，质稍硬，易折断，有香气，两种都可以用来泡酒。

4. 五加皮酒的介绍

五加皮酒，又称五加皮药酒，在中国汉族民间广泛流传配制的传统药酒。一般以白酒或高粱酒为基，加入五加皮、人参、肉桂等中药材浸泡而成，具有行气活血、驱风祛湿、舒筋活络等功效。中国五加皮酒的产地有广州、天津、浙江等，其中广州产的五加皮酒最有名。五加皮酒在《本草纲目》记载：五加皮“补中益气，坚筋骨，强意志，久服轻身耐老”，民间更盛誉“宁得一把五加，不要金玉满车”。

5. 五加皮酒的简介

五加皮酒最早出自明朝李时珍的《本草纲目》记载：五加皮“补中益气，坚筋骨，强意志，久服轻身耐老”，民间更盛誉“宁得一把五加，不要金玉满车”。据史料记载，历史久远，极富盛名。在我国，五加皮酒的产地有广州、天津、浙江等，其中广州产的五加皮酒最有名。1963年及1979年，广州五加皮酒曾在全国名酒评选会第二届（1963年）及第三届（1979年）中荣获全国优质酒称号 ；1988年更获得全国第一届食品博览会金牌奖，这是改制酒唯一的最高荣誉奖 。据传，乾隆皇帝南巡时，随行的黄太医据《本草纲目》药方重新精心调制五加皮酒治愈了皇子永琰（后登基为嘉庆帝）的风邪湿毒病症，于是乾隆将五加皮酒封为宫廷御酒。后来黄太医因厌倦宫廷斗争，隐姓埋名来到广州西关，于1795年间开设了药铺，将宫廷御用五加皮酒带到寻常百姓家。

6. 五加皮药酒简介

 目录    1  拼音    2  概述    3  《中药制剂手册》方之五加皮酒     3.1  五加皮药酒的别名    3.2  组成    3.3  制法    3.4  五加皮药酒的用法用量    3.5  功能主治     4  《全国中药成药处方集》（天津方）之五加皮药酒     4.1  方名    4.2  组成    4.3  功效主治    4.4  五加皮药酒的用法用量    4.5  制备方法    4.6  用药禁忌     5  《全国中药成药处方集》（武汉方）之五加皮药酒     5.1  方名    5.2  组成    5.3  主治    5.4  五加皮药酒的用法用量    5.5  制备方法     6  《全国中药成药处方集》（南昌方）之五加皮药酒     6.1  方名    6.2  组成    6.3  主治    6.4  五加皮药酒的用法用量    6.5  制备方法    6.6  用药禁忌     7  参考资料    附：    1  古籍中的五加皮药酒       1  拼音   wǔ jiā pí yào jiǔ
   2  概述   五加皮药酒为方剂名，其同名方剂约有四首。
   3  《中药制剂手册》方之五加皮酒   五加皮酒为方剂名，出自《中药制剂手册》[1]。
   3.1  五加皮药酒的别名   五加皮药酒[2]
   3.2  组成   当归、青风藤、海风藤、川芎、威灵仙、木瓜各120g，白术（麸炒）、白芷各180g，牛膝、红花各240g，独活、制川乌、制草乌各60g，玉竹2kg，肉豆蔻（滑石煨）、豆蔻仁各90g，檀香120g，菊花240g，公丁香、砂仁、木香、肉桂各60g，陈皮500g，栀子1.5kg，冰糖20kg，白酒200kg[2]。
   
   3.3  制法   先将前17味碎断，水煎取汁，渣再煎取汁，如此3～4次，过滤浓缩成浸膏，置铜罐内，再加入白酒及余药末，移至开水锅中加热，待酒沸6～8分钟，立即将罐取出倒入缸中，密封浸泡3～5个月，开封后榨汁过滤[2]。
   3.4  五加皮药酒的用法用量   每服15～30g，温服，日三次[2]。
   3.5  功能主治   《中药制剂手册》方之五加皮酒功能除湿祛风，舒筋活血。治风湿手足拘挛，四肢麻木，腰膝酸重，及肾囊潮湿，妇人阴冷等症。[2]
   4  《全国中药成药处方集》（天津方）之五加皮药酒    4.1  方名   五加皮药酒
   4.2  组成   当归4两，青风藤4两，海风藤4两，川芎4两，灵仙4两，木瓜4两，白术（麸炒）6两，白芷6两，怀牛膝8两，红花8两，菊花8两，五加皮1斤，广皮1斤，党参（去芦）1斤8两，色姜黄1斤8两，独活2两，制川乌2两，制草乌2两，肉豆蔻（滑石煨）3两，檀香4两，蔻仁3两，公丁香2两，砂仁2两，广木香2两，肉桂（去粗皮）2两，玉竹4斤。
   4.3  功效主治   《全国中药成药处方集》（天津方）之五加皮药酒功在舒筋活血，除湿散风。主治风湿痿痹，手足拘挛，四肢麻木，腰膝疼痛，肾囊湿冷。
   4.4  五加皮药酒的用法用量   每次1两，1日3次，温服。
   4.5  制备方法   先将白酒400斤放入缸内，用栀子3斤泡过，适合为度，去滓。以上各药用水熬汁，去滓滤净，炼成稀膏状，以稀膏化冰糖40斤兑入酒内。
   4.6  用药禁忌   孕妇忌服。
   5  《全国中药成药处方集》（武汉方）之五加皮药酒    5.1  方名   五加皮药酒
   5.2  组成   五加皮5两，川牛膝2两，黄耆4两，玉竹2两，防风2两，佛手2两，桑枝5两，当归4两，陈皮4两，木瓜3两，苏木2两，松节5两，川芎3两，建栀2两，杜仲4两，秦艽2两。
   5.3  主治   《全国中药成药处方集》（武汉方）之五加皮药酒主治风湿烦痹，足膝酸弱，骨节疼痛，跌打损伤。
   5.4  五加皮药酒的用法用量   每日早、晚各服半两至1两。
   5.5  制备方法   用上药泡酒50斤，浸7日后滤清装瓶，大瓶1斤，中瓶半斤，小瓶4两。
   6  《全国中药成药处方集》（南昌方）之五加皮药酒    6.1  方名   五加皮药酒
   6.2  组成   五加皮3两，熟地3两，丹参3两，杜仲（炙微黄）3两，蛇床子3两，干姜3两，地骨皮2两，天门冬1两，钟乳石4两。
   6.3  主治   《全国中药成药处方集》（南昌方）之五加皮药酒主治男子肾虚，小便淋沥，妇人阴中湿冷，腹胁痞块身瘦，腰膝时痛，及左瘫右痪，手足拘挛。
   6.4  五加皮药酒的用法用量   每服1杯，饭后温服，1日2至3次。量小者酌减，以不醉为度。
   6.5  制备方法   前药除熟地、天冬切碎外，余药共为粗末，用生绢布盛，用好高粱酒15斤浸7天后滤清，然后加冰糖24两。
   6.6  用药禁忌