泸州老窖的味道怎么样

1. 泸州老窖的味道怎么样

亲亲您好哦～泸州老窖的味道绵甜净爽、柔和协调、回味悠长【摘要】
泸州老窖的味道怎么样【提问】
亲亲您好哦～泸州老窖的味道绵甜净爽、柔和协调、回味悠长【回答】
泸州老窖的味道绵甜净爽、柔和协调、回味悠长的特点，生活中大家喝过泸州老窖的人都会说，这酒口感不错，好喝，柔顺纯净，很不错。【回答】
泸州老窖酒液无色晶莹，酒香芬芳浓郁，酒体柔和纯正，清冽甘爽，酒味协调醇浓。饮后余香，荡胸回肠，香沁脾胃，味甜肌肤，令人心旷神怡，妙不可言。【回答】
泸州老窖之所以具有如此独特的风格，关键在于发酵的窖龄长，是真正的老窖。老窖的特点是在建窖时有特殊的结构要求，经过长期使用，泥池出现红绿彩色，泥性成软体，并产生奇异的香气，此时，发酵醅与酒窖泥接触，蒸馏出的酒也就有了浓郁的香气，这样的窖就可称为老窖了【回答】
那要是有一股泡过蛇的那种味道   正不正常呀【提问】
亲亲不正常【回答】
泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、甘爽、香味谐调等特点。多用色清透明，香气浓郁，风味协调，尾净余长，“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”来形容【回答】

2. 老泸州和泸州老窖一样吗?

老泸州和泸州老窖不一样。
泸州老酒坊是泸州老窖的旗下品牌。四川泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。

注意：泸州老窖酒是中国浓香型白酒的代表，其相关酿造技艺的产生、传承、发展均在四川省南部的泸州市。这一技艺的重要载体之一——泸州老窖窖池群包括四口位于城区的有四百余年历史的老窖池(已被国务院列为国家级重点文物保护单位)和一千余口分布于城区及周边县的百年以上的老窖池，它们是泸州老窖酒酿造技艺传承、发展的根基。
泸州老窖酒传统酿造技艺，体现了中华民族的独创精神，在四川乃至全国有着突出的价值。因其跨越时空的长期性及独特的文化地理性，决定了这一民间传统技艺具有珍贵的历史价值、科学价值、人文价值、民俗价值、经济价值及社会价值。
它和我国的其他民间手工技艺一样，也是中华文明的根基与命脉。由于泸州老窖酒沿用几千年来的传统工艺、操作、设备，使中国白酒在世界酒林中独树一帜，充分显示了中国酿酒技艺源远流长，是中华民族珍贵的遗产。

3. 泸州老窖是泸州的吗

泸州老窖是泸州的。
泸州老窖发源于中国酒城四川泸州，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，中国大型白酒上市公司。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺。2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。
“城以酒兴，酒以城名”，自元代郭怀玉酿制泸州老窖大曲酒开始，经明代舒承宗传承定型到新中国发展壮大，泸州老窖酒酿制技艺传承至今已有23代，泸州老窖成为中国浓香型白酒的发源地。1959年，国家出版了酿酒教科书《泸州老窖大曲酒》，成为我国浓香型白酒酿造工艺标准的制定者，酒界泰斗周恒刚先生亲笔题写了“浓香正宗”。
泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器，中高温曲为产酒、生香剂，高粱等粮谷为酿酒原料，开放式操作生产，多菌密闭共酵，续糟配料循环，常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒，以己酸乙醇为主体香味物质。“泸州老窖酒传统酿造技艺”由大曲制造、原酒酿造、原酒陈酿、勾兑尝评等多方面的技艺。

4. 泸州老窖什么档次

泸州老窖属于中高档。
泸州老窖产自四川省泸州市，其是大曲浓香型白酒，是中国四大名酒之一，是泸型浓香酒的代表。泸州老窖每一款酒品牌都有低中高档次的酒，当然也是针对不同的人群。但是泸州老窖主要是打造的中档偏低的，像这个档次的话一般是办宴席等，基本上价格人人都能接受。
而中高档酒水价格偏高一点，像这种就可以买来送人，特别是家里有老人而且爱喝酒的人来说。每一款的价格都不一样，而且还会因为各地区的原因买的价格也是不同的。

泸州老窖传承意义：
泸州老窖酒是中国浓香型白酒的代表，其相关酿造技艺的产生、传承、发展均在四川省南部的泸州市。
这一技艺的重要载体之一——泸州老窖窖池群包括四口位于城区的有四百余年历史的老窖池(已被国务院列为国家级重点文物保护单位)和一千余口分布于城区及周边县的百年以上的老窖池，它们是泸州老窖酒酿造技艺传承、发展的根基。
泸州老窖酒传统酿造技艺，体现了中华民族的独创精神，在四川乃至全国有着突出的价值。
因其跨越时空的长期性及独特的文化地理性，决定了这一民间传统技艺具有珍贵的历史价值、科学价值、人文价值、民俗价值、经济价值及社会价值，它和我国的其他民间手工技艺一样，也是中华文明的根基与命脉。

5. 泸州老窖为什么那么出名？

     从一九五二年开始的第一届国家级名酒评会开始，到一九八九年第五届（最后一届）国家级名酒评比会，在众多品质优良口碑良好的白酒中，历届不落单被授予名酒品牌的只有茅台、汾酒、泸州老窖，足以说明泸州老窖的优秀。      
   我们知道白酒香型现在多达十多种，但浓香型占据了大壁河山，全国白酒主产区四川，主销区山东、河南、湖南、东北都是浓香型白酒的天下，而浓香型的鼻祖和代表正好是泸州老窖，浓香型最初的名称是叫泸香型。后起之秀五粮液的酿酒技艺和技术骨干有相当部分是从泸州老窖输送过去的，是一脉相传的。      
   同样系出名门的茅台早已嫁入豪门，成为奢侈品，成为普通老百姓眼中可望而不可及的美丽传说，也难以“飞入寻常百姓家”。而泸州老窖从千元的国窖到十元的光瓶圆二曲，既丰富了高端酒阵列，也不忘普通老百姓经济实惠的爱喝那一口！酒质一脉相承，品质过硬。      
   要说汾酒清香的素雅平淡，缺少了大碗喝酒的气势，茅台酱香的优雅细致，缺少了酒桌文化热烈，那么，浓香鼻祖的泸州老窖，以窖香浓郁、酒体丰满、芳香甘洌的特点迎合了酒的厚重、豪迈、热烈、欢欣，这也或许是泸州老窖长盛不衰的法宝！    
   中华文化源远流长，中国具有礼仪之邦的名号也不是白来的，尤其是在封建王朝时期，人们近乎病态的遵从着什么三从四德，病态的，不计成本的追求着一些礼仪礼数，虽然我能明白为什么他们会这样做，但是我还是不能接受，因为有些规矩，有些礼仪礼数的确太过繁琐并且浮夸了，但是不管怎么样，中国在古往今来的任何一个时候，任何一场宴席之中，有一样东西都是从来不可或缺的，那就是酒，中国因为盛产高粱，小麦 ，大米等等可以发酵成为酒精的东西，所以中国一直都很擅长酿酒，尤其是白酒，白酒在高端市场主要是五粮液为主，但是五粮液的价格大家也是知道的，非常的贵，不可能什么宴席都喝五粮液，所以价格适中，同时口感上还有各方面也都很不错的泸州老窖便成为了人们的首选，就这样，泸州老窖也因此变得很出名。
     
   首先，从白酒香型上来讲，泸州老窖跟五粮液一样，都是属于浓香型白酒，口感舒适，比较符合大众口味。
   其次，从酿酒工艺来看，泸州处于四川南部，气候温和，冬无严寒，雨量充足，为酿酒微生物提供了很好的缓解。泸州老窖采用纯粹的高粱酿制，原窖工艺，保证风味统一，作为单粮浓香，口感纯正，窖香突出。
   最后，从性价比来说，泸州老窖比起价格昂贵的五粮液，茅台，它更加贴近平民消费水平，既有送礼可用的高端档次，像最出名的国窖1573， 是泸州老窖王牌系列，还有经典产品泸州老窖特曲，也有平民消费的几十元的泸州老窖二曲。
   其实，比起名气，选择一款 健康 的白酒更重要，比起浓香型白酒，酱香型白酒酿酒工艺更复杂，酒中有害物质挥发更快，含有的有益物质更多，对人体来讲刺激也更小，像钓鱼台、茅台、东方国宾陈酿都是属于酱香白酒，喜爱喝酒的朋友们也不妨试试。
   天，气侯宜，地，地理位置宜，仁，泸州人喝酒豪爽，和，慕酒，八方宾客尽来泸州，
   泸州老窖产品达18种，40多个系列包装畅销世界150多个国家和地区，有五色透明，酱香优雅，棉甜爽净，柔和协调等特点，被誉为酒中泰斗。
   “国酒”不给予注册，“国窖”为何还能使用？
   茅台集团申请的“国酒茅台”商标久久未能通过，因为“国酒茅台”违反商标法的规定不予注册，所以李保芳称，2018年茅台集团宣布放弃“国酒茅台”商标注册申请，撤销行政诉讼申请，当时茅台已经向有关部门承诺今年6月30日停止使用原来的商标。而且茅台已经专门请了设计公司设计了茅台酒的新商标——改成了现在的“贵州茅台”。
   
     
     
   虽说茅台之前想霸占“国酒”称号，但是多次申请都没通过，也不少被很多同行的口诛笔伐，像泸州老窖、汾酒都是有过酒老大的称号，几年前的五粮液销量还是最高的。虽然“国酒茅台”商标申请没通过，也把“国酒茅台”改为“贵州茅台”但是这并不影响茅台的销量，反而现在的茅台还卖的更好。
   
   
    那为什么茅台会买的这么好呢？ 
   因为茅台有个很好的优势，就是茅台是酱香型白酒。酱香型白酒客套说喝起来不上头，口感好，即使喝过量第二天也不会有头疼恶心的症状，所以这也是引起消费者们对酱香型白酒的青睐。
   而且现在酱香型白酒也是主流，不仅茅台买到断货，而且青花郎也很火，现在的青花郎卖得都比五粮液贵，而且茅台、青花郎这两款酒也是卖得最贵的，两者都是酱香型白酒。
     
     
    为何泸州老窖至今还能称为国窖？ 
   
   其实只要是稍有了解酒的酒友都知道，市面上很多酒的名字往往都是蕴含着酒本身的东西，就好比：酿造工艺、原料、产地或者是有一定的 历史 等。
     
     
   就像“国窖1573”是指泸州老窖窖池建于公元1573年，泸州老窖窖池也是全国重点文物保护单位，是在中国酒业中仅此一家，所以被誉为“国窖”，泸州老窖主打产品“国窖1573”由此命名而来。都知道窖池年份越久酿造的酒品质就越好，而固态发酵酒在酿酒工业中也是享有重要地位；其特点是泥窖发酵，天然生香，所以窖池的年份也是酿造好酒的一个因素，固有“窖老酒香”之说法。
   
   泸州老窖经过连续400多年的不断的发酵酿酒，所以其他窖池相比固然不简单，所集的发酵容器、微生物生命载体摇篮都汇聚一身，而特殊的微生物生命现象在酿酒技术、生命科学和经济、文化方面上都有着非凡的价值和深远的影响。  
   总的来说，相信法律是公正的，如果茅台真将“国酒”二字申请下来，与各大酒行在市场上肯定会引起不小风波，但是最终消费者才是最实力说话的一方，好与坏只有消费者才知道，俗话说“得民心者才能得天下”。
   而泸州老窖拥有 历史 最悠久、保存最完好的象征，也在1996年被列为国家的重点文物保护单位，在连续使用时间最长的酿酒窖池展现出它古老的神韵和璀璨的风采成为华夏文明的伟大见证，同时以世界酿造史上的奇迹而载入《吉尼斯世界纪录》等。所以酒友们看完知道泸州老窖为什么能用国字号的大品牌了吧！最后，对此酒友们有何看法呢？欢迎评论留言。
   德誉酱香酒    DEYUJIU

6. 泸州老窖与泸州老窖集团有什么区别

一、定义不同
1、泸州老窖：中国最古老的四大名酒之一。
2、泸州老窖集团：具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司。公司总资产近30亿元，生产建筑面积36万多平方米。
二、起源不同
1、泸州老窖：泸州老窖大曲的起源可以追溯到秦汉，而作为大曲洒的工艺的形成和发展来讲则是开始于元代。
据清《阅微堂杂记》记载：“⋯⋯日：‘甘醇曲’，用以酿之洒浓香、甘洌，优于回味、辅以技艺改进，大曲酒成焉。”这是泸州老窖大曲酒的起源时期。
在明洪熙年间，泸州施敬章其人经多年努力研制出了：曲药含燥及苦涩味成份之“泥窖”酿酒法，使大曲酒浓香，从而开创了“固态发酵，泥窖生香，甑桶蒸馏”的独特工艺之崭新途径，这是泸型洒的雏形时期。


2、泸州老窖集团：享誉海内外的百年老字号名酒企业，是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上，发展起来的国有大型骨干酿酒集团。
泸州老窖源远流长，是中国浓香型白酒的发源地，以众独特优势在中国酒业独树一帜。拥有我国建造最早（始建于公元1573年）、连续使用时间最长、保护最完整的1573国宝窖池群，1996年12月经国务院批准为行业首家全国重点文物保护单位。
2006年被国家文物局列入“世界文化遗产预备名录”。“泸州老窖酒传统酿制技艺”作为川酒和我国浓香型白酒的唯一代表，于2006年5月入选首批“国家级非物质文化遗产名录”，成为行业唯一拥有“双国宝”的企业。
三、作用不同
1、泸州老窖：一种名酒，可以直接饮用。
2、泸州老窖集团：一间酿酒的企业公司。
参考资料来源：百度百科-泸州老窖
参考资料来源：百度百科-泸州老窖股份有限公司

7. 泸香老窖和泸州老窖有什么区别

不同的概念。

泸州老窖是泸州的总称。品种繁多，属于系列葡萄酒。早在1952年，泸州老窖就按照国家质量认证标准分为特歌、一歌、二歌、三歌等几个系列。

泸州老窖特歌是泸州老窖系列名酒之一。

泸州老窖专歌是我国享有盛誉的名酒之一。以其“醇厚浓、清甜、余味绵长、饮后香浓”的独特风格享誉海内外。
酒无色透明，酒窖香气浓郁，清澈爽口，饮用后尤甚，回味悠长。具有香气浓郁、醇厚、甘甜、余味悠长的四大特点。酒的温度是38度，42度，52度和60度。

华罗庚题诗：“何必释愁，唯杜康；现在不用担心，这首歌是要尝尝的；来自泸州，芳香馥郁。”



泸州老窖特曲酒具有独特的风格，关键在于窖龄的发酵，才是真正的老窖。老坑的特点是在施工中有特殊的结构要求。
长期使用后，窖内出现红色和绿色，泥质变软，并产生怪味。此时，发酵的谷粒与窖泥接触，蒸馏后的酒也有强烈的香气，所以这个窖可以称为老窖。

随着酒窖的陈酿，酒的品质不断提高。来自百年酒窖的葡萄酒被认为是理想的葡萄酒。据历史记载，泸州曲酒厂最古老的酒窖已有300多年的历史，至今仍是游人流连的地方。

扩展资料：
著名的泸州老窖专歌始于明朝万历年间，至今已有400多年的历史。据记载，明末清初，庐州蜀姓武举，在陕西庐阳任军官，非常喜欢当地的曲酒，不得不探索酿酒技术和设备。

清顺治十四年（公元1657年），当他返回，返回时，当地的酵母，起动器，一万箱挂载使用材料，如泥浆样本，雇佣当地的技术人员，一起回泸州，南方的城市选择一个酒窖泥质适合的场所，“龙泉井附近水QingLie和甜，，而且是在彼此在窖泥，然后打开一个象酒坊，遵循试生产。

这是泸州的第一家酿酒作坊——树聚源，也是现在泸州戏曲酒厂的前身。到清朝乾隆二十二年（公元1757年），曲酒已经很出名了。
参考资料：百度百科-泸州老窖特曲老酒

8. 泸州老窖历史是怎么样的？

泸州老窖酒的酿造技艺，发源于古江阳，是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下，逐渐孕育，兴于唐宋，并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。两千年来，世代相传，形成了独特的、举世无双的酒文化。
泸州老窖是从明清36家古老酿酒作坊群发展起来的国有大型骨干酿酒企业。
1952年第一次全国评酒会上，泸州老窖被评为首届中国“四大名酒”，并成为蝉联历届“中国名酒”的浓香型白酒。
1994年3月，泸州老窖酒厂独家发起并改组成立股份制企业，成为四川省酿酒行业中第一家股份制企业。同年5月9日，泸州老窖股份有限公司股票（000568）在深圳正式挂牌上市。
1996年，始建于明万历年间（1573年）、连续使用从未间断生产的1573国宝窖池群被列为全国重点文物保护单位。
2001年，泸州老窖深挖“浓香鼻祖”的历史资源优势、文化资源优势和品质资源优势，瞄准和满足消费者对白酒产品日益提升的品质和文化需求，推出高端白酒国窖1573。



传承意义：
泸州老窖酒是中国浓香型白酒的代表，其相关酿造技艺的产生、传承、发展均在四川省南部的泸州市。
泸州老窖酒传统酿造技艺，体现了中华民族的独创精神，在四川乃至全国有着突出的价值。因其跨越时空的长期性及独特的文化地理性，决定了这一民间传统技艺具有珍贵的历史价值、科学价值、人文价值、民俗价值、经济价值及社会价值。
泸州老窖酒和我国的其他民间手工技艺一样，也是中华文明的根基与命脉。由于泸州老窖酒沿用几千年来的传统工艺、操作、设备，使中国白酒在世界酒林中独树一帜，充分显示了中国酿酒技艺源远流长，是中华民族珍贵的遗产。
以上内容参考：百度百科——泸州老窖