野山椒海带根的做法

1. 野山椒海带根的做法

野山椒海带
主料野山椒150克 洋葱50克 海带85克
辅料蚝油1小勺 香油1小勺 盐1/4小勺 姜2片 蒜2瓣 豆豉酱2大勺 熟白芝麻1小勺
野山椒海带的做法
1.海带洗净泡发，切成细丝。野山椒洗净去蒂把，剖开，去除籽心，切成细丝。洋葱也切成丝，备用
2.水烧开，分别将野山椒和海带丝焯透，控水沥干。将三丝倒入大碗，加入盐、蚝油、香油
3.倒入姜末、蒜泥、豆豉酱，拌匀，装盘，表面撒白芝麻即可
烹饪技巧1、三料切成细丝更容易入味；
2、野山椒汆烫时间不宜过长，汆透即可
3、调料可以随自己喜好调整。