直接用老干妈拌饭吃是很奇葩的吃法吗？

1. 直接用老干妈拌饭吃是很奇葩的吃法吗？

直接用老干妈拌饭吃是很奇葩的吃法吗？这个不一定，因为老干妈也是一种非常好的下饭菜，所以说，如果说有一些人，来不及煮饭煮菜的话，他用老干妈拌饭也并不是什么奇葩的吃饭，所以说人都会有窘迫的时候吗？在一定的时候，特殊的大鱼熬过这段时间什么都会好的，所以不要觉得人别人家用老干妈拌饭吃，就是很奇葩的吃饭这样的情况时候，你会觉得有老干妈，简直是谢天谢地。

2. 火到国外的老干妈到底有哪些经典的吃法？

对于国内销量比较好的酱料我还是挺了解的，有海天的香菇酱，还有张仲景的拌饭酱，最近小岳岳牌的搞笑漫画辣酱也很火。不过我却是一个念旧的人，最喜欢的就是“国民下饭神器”老干妈了，味道正宗，价格也不贵，最适合我们这种普通家庭用了。该品牌不仅在中国市场卖的很好，就连不少老外也很喜欢这个口味，除了华人留学生，就数他们吃得最多。除了平时吃面包、牛排要抹上一点，还有人直接生吞的，想来也挺服气他们，竟然这么“有勇气”，反正我不太敢。

说实话，我也完全没想到老干妈走出了国门，外国人竟然都是这般吃法，着实吓了我一大跳，相比国内炒菜吃、雪糕和水果蘸酱吃，这些都弱爆了，还是用喝的更牛。幸好此人不是真喝，不然那么油腻香辣的东西灌到嘴里，我真想象不出该是个什么味道，胃部会是个什么反应。

有外国人说，他在炖排骨的时候，一般情况下，都会加入整整两瓶的老干妈，她的这话一出口，就已经惹网友的争议了，很多网友直接拒绝了他的这种提议，而且虽然老干妈不贵，但就做一顿饭，就要在其中放入两瓶，确实也有一些奢侈了，毕竟，老干妈不贵，但是也不太便宜，而为了吃这一顿饭，加上排骨的钱，算下来也需要一百多块钱，所以大家并不采纳他的这个做法，大家也知道，这样做出来的排骨一定会非常好吃，但是对于他的这么豪气的做法，大家还是接受不了的。

其实老干妈的味道是一直都不用质疑的，而且用它来做饭也是非常的美味，只要加足了量，而这道菜也一定不会很难吃，那唯一的好处就是非常的下饭，不然也不会这么多年来，就一直这么畅销。

3. 老干妈怎么吃

老干妈回锅肉

材料
猪五花肉、姜片、尖椒 、八角、生抽、白糖、郫县豆瓣、洋葱、老干妈酱、蒜片、盐、青蒜、料酒、鸡精。
做法
1、猪五花肉整块放干热锅里烫皮至金黄色，做一锅沸水，放入两片姜片、一个八角，将烫过皮的猪肉放沸水里煮至七成熟，用一根筷子可以轻易扎穿即可捞出切片备用。
2、尖椒、洋葱、青蒜切好备用。
3、锅中放入少许食用油，沾湿锅底就行，放入切好的猪肉煸炒，底油一定要少，因为猪肉本来就会出油，将猪肉的油脂煸炒出以后捞出备用。
4、剩下的油中加入郫县豆瓣、蒜片、老干妈酱、生抽、料酒炒香，再加入猪肉继续炒制，随后依次加入尖椒、洋葱、青蒜继续炒制。
5、因为郫县豆瓣、老干妈、生抽里都带盐，所以根据个人口味起锅前加少许盐、鸡精和少许白糖调味即可出锅。

4. 老干妈和什么搭配最好吃？

个人觉得老干妈配馒头最好吃，配别的面条或者米饭啥的总感觉怪怪的…可能从小吃习惯馒头吧！馒头就从中间掰开把老干妈加进去再合上就像是中式没有肉的汉堡。

5. 老干妈都可以怎么吃

老干妈煎肉

用料：去皮二刀猪腿肉250克，味精5克，老干妈豆豉100克，红酱油5克，大蒜10克，混合油100克，老姜10克，料酒10克，蒜苗50克。 

制作方法：

1、去皮二刀猪腿肉洗净切成片，蒜苗切成马耳朵形，姜切片，蒜切片。

2、将炒锅置于火上，下混合油烧至六成热，下肉片爆炒，待其呈灯盏窝后滗去余油，下红酱油、姜、蒜片继续翻炒，待肉片水气干后，下老干妈豆豉、料酒、蒜苗、翻炒少许加味精簸转，起锅装盘即成。

6. 老干妈 都有什么口味的？ 哪个最好吃

7. 老干妈可以怎么吃

一、老干妈大葱炒牛肉
牛肉是之前就加工过的，如果直接吃，味道并没有新意，经过大葱和老干妈一抄，又是一道完美的新菜，吃完一次还想吃下一次。

材料：
生姜、蒜适量，蚝油、生抽、鸡精、白糖、大葱、牛肉、老干妈（用量可以根据具体情况自行确定）
步骤：
所有食材配料准备好之后，起锅热油，姜蒜爆香，放2勺老干妈（一勺也可，看个人喜好）；
随后放入牛肉爆炒，翻炒后加生抽、蚝油、白糖适量，继续翻炒；
牛肉炒的差不多了，加入准备好的大葱，一起翻炒，最后关火前撒点鸡精，关火翻炒均匀，装盘即可。
二、老干妈蒸鸡腿
鸡腿的做法很多，大家对于鸡腿的味道也应该很熟悉，不过加了老干妈豆豉酱的鸡腿口感真的很不一样哦~

原料：四根鸡腿，老干妈，适量葱、姜、蒜，生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、白酒、洋葱
做法：
洋葱切丝，在盘子底部铺一层，葱姜蒜切好备用。
腌制鸡腿，在容器里放白糖、蚝油、料酒、生抽、老干妈各一勺，再加一点老抽上色，加葱姜蒜充分搅拌均匀，腌制1小时。
鸡腿肉腌制好之后，放在提前铺好洋葱的盘子里，微波炉蒸15分钟后装盘。
三、老干妈炒饼
老干妈炒饼是大学校园里抹不去的美味回忆，炒饼有很多家，唯独那一家的老干妈炒饼深的我心，戒不掉，直到现在很想念，但是后来回去吃，感觉好像不一样了，所以不知道是大学“好吃”，还是老干妈炒饼好吃。但是现在很确定，的确是老干妈炒的饼超好吃！

原材料：
火腿（可加可不加）、老干妈（辣酱要好一些）、葱花、蒜末、生抽、包菜切丝、萝卜丝、饼条，也可加其他自己 爱吃的菜。
炒饼做法：
起锅热油，加葱花蒜末爆香，然后加包菜翻炒，随后加入老干妈、盐、酱油翻炒，随后盛出备用。
重新热油，加饼翻炒，炒匀后加入炒好的配菜，翻炒均匀后，盛出即可。
四、老干妈炖豆腐
麻婆豆腐是很多人的最爱，但是老干妈豆腐大家有尝试过吗？味道一定不会让你失望！

所需原料：
老干妈、豆腐、麻辣烫料包、淀粉、食用油
炖豆腐做法：
油锅下麻辣烫底料 加老干妈还有葱花，下豆腐，加水炖卤水豆腐，加上盐，炖5分钟加入淀粉，出锅加上葱花香油即可。
起锅热油，先把麻辣烫料包、老干妈、葱花下锅翻炒，然后豆腐下锅翻炒，加盐，加入适量的水炖五六分钟，调一点淀粉水倒进去让汤汁更浓稠，汁水快收好的时候关火，装出，撒葱花，大功告成。
五、老干妈炒饭

所需材料：
（隔夜）米饭、胡萝卜、黄瓜、老干妈、盐、生抽
炒饭步骤：
胡萝卜和黄瓜切丁备用，起锅热油，加入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒，再加老干妈翻炒均匀后，加入米饭，翻炒过程中加入食盐和生抽调味，最后关火盛出即可。

8. 老干妈怎么做好吃，老干妈的吃法

食材
盐 适量
蒜头 适量
清水 适量
豆豉 80g
姜 1块
辣椒面 50g
生抽 适量
生粉 适量
白糖 适量
芝麻 适量
油 适量
步骤

1.辣椒洗净。晒干，用锅炒干，用搅拌机搅碎（可到市场买辣椒面代替）

2.姜、蒜用刀剁碎

3.芝麻炒香（提香用，可不放）

4.豆豉洗净沥干水分

5.热锅放油，放入姜蓉、蒜蓉炒香。（要多放点油，我放少了，后来又加了）

6.再放入豆豉炒香（我喜欢原粒豆豉，不喜欢的可用锅铲压碎点）

7.加入芝麻提香

8.放入糖和盐

9.再加入生抽翻炒

10.加水没过，慢慢煮，就会看到有红油（我晚上做，颜色看不出来）

11.熬至汁变少，加生粉水烧滚即可

12.放入保鲜盒放凉，就可以入瓶保存。


小贴士
可适量放花椒八角的香料，因为我家没有就没放，一定要多放油，否则就没有红油的出现。