如何评价美食作家王刚？

1. 如何评价美食作家王刚？

王刚这个人是比较博闻多才的，美食只是他一个方面的爱好，称他是美食作家，也算是可以吧。

2. 如何评论美食作家王刚？

‍‍“美食作家王刚”硬桥硬马，动作行云流水，一招一式都毫不虚晃，不靠剪辑，不用虚头巴脑的花式字幕，我就老老实实地做菜，你就老老实实地看，符合真正传统意义上“大厨”的形象。是我看过最好的教做菜的视频po主。不会做菜的可以看他的视频入门。做菜已经碾压身边亲朋好友的黑胖子们直接可以学习到很多细节比如火候下刀位置以及操作流程，在做菜技术上得到一个长足的进步。‍‍

3. 美食作家王刚这个人要怎么去评价？

我个人认为王刚这一个自媒体的作者是自媒体界的一股清流，特别是在各大平台的美食区。如果说要评价吴刚的话，他的视频的质量内容可以打几乎满分，但是表现形式可能只有七八分这样。

我认为这种视频才是人们特别需要的视频，王刚能够非常好的解决人们对于美食视频的诉求，有很多其他的美食视频博主，大家看着作者做出了很漂亮的美食，但究竟怎么做，过程表现的并不详细，并且即使是很详细，假如我们照着做的话，很难复刻他所做的这样一道菜，而王刚就不同了，他做的大多数菜都教的很详细，我们都是有能力进行复刻的，而且往往做出来的味道会非常不错，这非常有利于现在的年轻人。现在的很多年轻人都不怎么会做菜，而王刚将大家应该想要做的菜几乎都教了一遍。这样的话，在年轻人想要做某一样菜的时候，只要检索了王刚的视频，对照着那一道菜的教程，一步一步的做，通常都会获得一个不错口感的菜，还有满足感、成就感。

再说一下王刚他视频的质量，内容当然是无可非议的接近满分，因为他能满足人们对于美食视频的诉求，但是他的视频画面，就整体映入大家眼帘的并不算是特别的好，因为其并没有什么花里胡哨的才艺，也没有说特别的会说一些漂亮话，所以说他完全是一个做菜实力派的视频博主，我个人认为即使是视频的拍摄质量以及剪辑质量并没有那么的高超，并没有很炫酷的转场技巧等等，但大家看他的视频并没有什么违和感，并且觉得这样做就已经非常足够了。
接着我们来说一下视频中王刚表现出来的人设，我个人认为是非常真实的，是一个非常积极向上的人，能够带给观众朋友们非常积极向上的一面，并且虽然视频并不是什么搞笑视频，但是每当观众朋友们看到他的视频时心情都会十分愉悦，所以说我个人认为这样才能够达到一个视频博主做视频最高的境界，并不是刻意的去逗一些观众开心，但是那些观众看完他的视频都会很舒服。

所以说我认为王刚是一个不可多得的美食视频博主，并且他视频也帮助很多年轻朋友们，解决了做饭难的问题，而且帮助一些家庭改变了家庭的饭菜口感，而且在大家看他视频的时候，也从他积极向上的一面中能够心情愉悦。

4. 美食作家王刚卖的东西为何这么贵，还有人抢着买？

王刚算是在美食短视频领域里比较出众的了，我个人虽然是没买过他的产品，但是对于此我的基本看法是愿意就买，不愿意就不买，这不是强买强卖，而且人家做的视频也没强迫谁去看对吧。回答这个问题也是有点纠结，在想着是说点实话，还是随个大流凑个热闹。



没做过自媒体、没做过短视频的人，可以去自己尝试一下一边做菜一边录制，然后后期还要加字幕、剪辑、渲染试试看，这是不是一个“举手之劳”的简单事情。包括整个视频的文案构思也需要花时间，这全都是制作人的投入，为什么人家有了投入，就不能有营销手段赚钱呢？而且人家也有团队要养活的啊，随便一台设备投入也是要钱的啊，“摄影穷三代”不是简单说说的事情，去了解一下一台专业点的机器配个简单的云台都多少钱了。

与此同时，我觉得既然会受到争议，多少可能是会有些原因的。翻看了一下之后发现，好像最大的讨论点就是说定价有点贵。虽然说有了名气赚点钱是无可厚非的，但是如果给了粉丝一种要进行“收割”的赚快钱的感觉，难免就得不偿失了。还有些朋友说发错货或者质量不如意之类的问题，如果这些情况属实的话，我觉得这是自媒体人需要引以为戒的，变现、赚钱无可厚非，但是不能以次充好、不能欺骗粉丝，竭泽而渔。
最后，好像总有人说“不卖货的才是净土”、“卖东西就是没有初心”之类的观点，但是如果长期没有变现手段，只能依靠一点点的平台补助的话，这些“净土”就是无根之水早晚会消失的。最简单的道理就是人家也是有家有口的，也没有强买强卖，这就是一个正常的工作而已，有什么“初心”与否、“净土”与否的！
东西卖的贵，也是有道理的。让我来做个全面的总结。第一，粉丝经济你看看王刚多少粉丝。第二团队运作，团队运营需要经费啊，当然要卖贵一点。第三，王刚的美食价值，干货多王刚的美食视屏，很实用，从来不拖泥带水。

5. 美食作家王刚卖的东西为何这么贵？

不知道大家有没有听说过美食作家王刚这个人，这个人和密子君一样，是一个网红，不过和密子君不同的是，他是靠自己在中餐后厨做菜火了，而密子君是靠吃东西火了，短短两年间，粉丝就涨到了716万，密子君每天拿命来吃，粉丝也只是1018万。
而且王刚和密子君不同的是，王刚还卖起了东西，这点和李子柒倒是有些相似了，但是网友们发现王刚卖的东西都很贵，同样的牛肉，别人那里29就能买得到，但是王刚这里却要49，就连辣椒都比其他地方的贵，为什么王刚刚开店卖东西就那么贵呢？
王刚可以说是红透了各大媒体网络平台，但是他不满足，做起了卖货的生意，用自己的名气来给自己赚取现金，王刚的套路和李子柒是一样的，第一步，吸引粉丝，第二步，让粉丝买货，那么为什么它敢卖那么贵呢？因为他认为粉丝们信任他，就信任他的东西，即使牛肉他卖到100元，只要有粉丝愿意买，那就不能说贵，如果这件东西只有五元，还没有人买，那证明才是真的贵了，所以这个贵是相对而言的。
谈到王刚出售的廉价和昂贵的商品，没必要大惊小怪，别说他把一瓶16元的辣酱卖到了29元，甚至50元，只要有人愿意买，就不能说它很贵，这里揭示了市场经济规则和市场博弈规则，规则是“价值决定价格”规则是“一个人愿意战斗，一个人愿意受苦”。
看看这两者之间的区别，实际上内部有一场争斗，让我们谈谈“价值和价格”之间的关系。一瓶辣椒酱所用的材料，劳动力和所有费用成本为十元，加上30%的税金和利润，形成13元的原价，这是一个合理的价格，但它不会出现在市场上。他想分享他从粉丝那里得到的部分和他为市场推广支出的部分的价格，所以他将29元可能达到50元。只要有人买，它就不贵。这是同一句话，“一个愿意战斗，另一个愿意受苦”。

6. 美食作家王刚卖的东西为何这么贵？

受所有主要媒体和互联网平台欢迎的美食作家王刚开始销售商品赚钱。互联网术语是“赚钱”，把他在互联网平台上获得的名声变成现金。换句话说，不管它有多出名，它都不是钱，卖出去才是现金。

这是所有在线媒体人的必做的事
第一步是赢得粉丝，第二步是引导粉丝购买商品。首先，我努力向平台发送视频、写文章、分享我的知识和技术。如果我喜欢，我会加些粉，成为他的粉丝。我相信你所说的一切。
当粉丝积累到一定数量时，他们就有了一定的力量。比如，跟我学做饭？我已经介绍了我做的零食、炊具和调味品。你能买下它吗？我会的。

变现才是硬道理
这样，你通常给我一个艰难的时期，一个不断的评论和转发，不能给我带来多少收入，伟大的平台根据流量给一些可怜的碎钱。但是如果你想从我这里买东西，你直接给我钱。例如，如果我发送一份阅读量为100万的作品，平台最多会给我100元现金。但是，如果100万读者中有1%购买了我的产品，即使是标题中提到的辣椒酱，每瓶毛利人13元，加上原来家庭毛利的30%，就能赚到18元，相当于每瓶1元。一万人会发18万元的毛利，订单仍然是一闪而过。无法计算该帐户。太可怕了。

互联网的商业环境就是这样
数量的概念已经大大提高了。过去，挣“百万元的家庭”是一个很大的数字，但现在挣一亿元只是杯水车薪。网络红人李子琪在红尘中挣扎。他回到家乡努力练习了几年。网络直播赢得了无数的铁粉。他终于忍受不了孤独，跑到人间天堂开了一家公司卖东西。公司的开业是一千万美元的投入。与她相比，王刚只是一名儿科医生。
谈到王刚出售的廉价和昂贵的商品，没有必要大惊小怪。别说他把一瓶16元的辣椒酱卖到了29元，甚至50元。只要有人愿意买，就不能说他很贵。不买它很贵。
这里，揭示了市场经济规则和市场博弈规则。规则是“价值决定价格”，规则是“一个愿打一个愿挨”。看看这两者之间的区别，实际上内部有一场斗争。

7. 美食作家王刚做牛肉酱

牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。牛肉酱采用传统工艺，巧妙结合御厨配方，炒制出的牛肉酱。味道纯正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料，也可以直接食用。

香菇牛肉酱
材料
配方为：新鲜香菇40-50%，黄豆酱10-30%，植物油15-35%，精瘦牛肉3-8%，鲜葱1-2%，鲜姜1-2%，鲜蒜1-2%，干红辣椒1.7-3.4%，食用盐1-3%，白糖1-3%，味精0.5-1%，香辛料（八角、花椒、桂皮、小茴香按重量比3:4:2:1）1-2%，干葱、姜、蒜粉（按重量比1:1:1）0.06-0.16%。
制备方法
原材料净制与预处理
①香菇漂洗及预处理：挑选新鲜香菇去柄洗净，于90℃以上水中热烫2-3分钟后，用流动的冷水及时漂洗快速冷透，切成0.25-12.5px2的香菇丁为物料a备用；
②香辣油的制备：取植物油、干红辣椒块、水以8:1:1的配比放入锅内加热熬制，开锅后再按预定比例顺序加入香辛料、姜、葱、蒜，加大火力待水熬干后小火继续加热5-8分钟，冷却后经80目筛过滤为物料b备用；
③牛肉末的制备：选取新鲜精瘦牛肉与葱、姜、蒜粉混合物按50:1混合后经绞肉机绞碎为物料C备用；
酱的炒制
将物料b加热到150℃以上后加入物料C翻炒，待牛肉六成熟后加入黄豆酱继续翻炒3-5分钟，再加入物料a待锅内物料全部沸腾后转小火继续加入5分钟，加入食盐、白糖、味精搅拌1-3分钟使其均匀；

8. 美食作家王刚买的东西为何这么贵？

王刚算是在美食短视频领域里比较出众的了，我个人虽然是没买过他的产品，但是对于此我的基本看法是愿意就买，不愿意就不买，这不是强买强卖，回答这个问题也是有点纠结，在想着是说点实话，还是随个大流凑个热闹。

但凡没做过自媒体、没做过短视频的人，可以去自己尝试一下一边做菜一边录制，然后后期还要加字幕、剪辑、渲染试试看，这是不是一个“举手之劳”的简单事情。包括整个视频的文案构思也需要花时间，这全都是制作人的投入，为什么人家有了投入，就不能有营销手段赚钱呢？而且人家也有团队要养活的啊，随便一台设备投入也是要钱的啊，“摄影穷三代”不是简单说说的事情，去了解一下一台专业点的机器配个简单的云台都多少钱了。

觉得贵可以不买，觉得烦那就不看，这是每个人的权利，但是从人性、甚至道德高点抨击别人，真的合适嘛？是不是所有人都要无偿的提供内容、服务，那么这些好人贡献出大量的时间和精力制作内容、提供服务，之后他们靠什么生活？所以我觉得王刚这些自媒体接广告也好，顺便卖东西也好，只要物有所值、明码标价，这是合情合理的事情，这就是一个工作而已。

但是与此同时，我觉得既然会受到争议，多少可能是会有些原因的。翻看了一下之后发现，好像最大的讨论点就是说定价有点贵。虽然说有了名气赚点钱是无可厚非的，但是如果给了粉丝一种要进行“收割”的赚快钱的感觉，难免就得不偿失了。还有些朋友说发错货或者质量不如意之类的问题，如果这些情况属实的话，我觉得这是自媒体人需要引以为戒的，变现、赚钱无可厚非，但是不能以次充好、不能欺骗粉丝，竭泽而渔。