网上说五常大米很多都是假的，怎么知道真假啊

1. 网上说五常大米很多都是假的，怎么知道真假啊

一位长期从事大米批发的经销商表示，五常大米的界定非常模糊，真正经过授权的正宗的五常大米产量很少，目前只有一种稳妥的鉴别方法就是购买时认清统一标志。
    这位经销商介绍，通常人们所说的五常大米，是五常地区种植的稻花香水稻生产的大米。五常地区深深的黑土地，加上独特的气候，138天的超长生长期，使得稻花香米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢，被称为“贡米”。但是稻花香也分品种、分生长地，不同地区、不同品种的味道都不一样。“真正五常地区产出的稻花香大米数量很少，但是为什么现在全国各地都能买到，就是因为有很多仿冒的。”他强调。
    “其实整个东北地区现在都在种稻花香，我就在五常旁边的一个村种稻花香，味道会有多大差别吗？不会，那么我也冠上五常大米的名号，因此假的五常大米就越来越多”。不过，该经销商也表示，所谓的假五常大米，其实也是产自东北的稻花香品种。味道上差别不太大，很难有高手品鉴出来。假的五常大米不太可能用南方大米来冒充，因为南方大米的品种和味道和北方米的质量完全不一样。
    该经销商介绍，想要买到正宗的五常大米，目前只有一个办法就是看大米包装。比如福临门稻花香就是正宗的五常大米，因为其包装上的公鸡图案正是国家授权的标志，公鸡下方还有五常大米四个字。没有授权标志的大米就肯定不是出自国家划定的五常产区的。对于散装的五常大米，该经销商表示无法评论，因为看不到任何信息，无法知道它的供货渠道，也许是真也许是假。
    上海五常大米九成是假冒
    其实五常大米真假难辨已经不是什么新鲜事，2010年有媒体曝出市面上绝大部分五常大米是用杂牌米和香精勾兑出来的，人们吃假冒的五常大米，而真正的五常大米积压在仓库里，此事也使黑龙江五常大米行业陷入信任危机。最近几年全国各地也都有生产假冒五常大米的企业被查处的事件。
    黑龙江五常大米协会会长张汝辉近日在参加2014黑龙江绿色有机食品（上海）博览会时表示，上海市面上标称的五常大米，其中九成是假冒的。据其介绍，黑龙江五常目前种植稻谷210.7万亩，稻谷每年产量大概在100多万吨左右，加工成大米大概在65万吨，这个产量并不高，平均到全国一个人不到一斤。但在全国市场上，号称五常大米的不计其数。张汝辉透露，今年年初，曾有企业在上海市场走访调查，范围包括超市、批发市场以及渠道商，得出的结论是，市面上标称的五常大米，其中九成左右是假冒的。还有很多是用五常大米和其他品种大米按照一定比例掺杂的。
    张汝辉介绍，因为五常大米这些年被假冒太多了，所以五常大米协会要求会员都要有自己的基地，统一标识，统一标准，统一包装，统一防伪，统一销售渠道。目前所有通过协会卖出去的五常大米，可以通过统一的防伪标识查到追溯码，明确知道大米的产地，上市的时间，相关种植信息等等。文/记者 匡小颖

2. 为什么难买到正宗的五常大米？

五常大米是黑龙江省五常市特产，中国国家地理标志产品
经常买大米的朋友都知道，五常大米相对来说是比较贵的，这主要是因为其产量较小，毕竟物以稀为贵。
根据去年农业种植面积统计，五常地区大米年产量不超过100万吨，但市场上对五常大米的实际需求量却超过1000万吨。想要买到真正的五常大米 ，可以去看五常大米的外包装袋上的执行标准号是否为GB/T-19266。
像稻花香2号这种就是五常大米 买的话可以对照一下执行标准号

3. 为什么难买到正宗的五常大米？

简单说就是产量少，吃货多。五常就那么点地，丰收年也就100万吨的产量，就算自己不吃，能卖高价也不太舍得自己吃，全卖出去了也不够大家吃的。
中国人一年吃掉1亿7000万吨大米，100万吨完全不够塞牙。
据说市面上五常大米一年卖了1000万吨，年产100万，卖了1000万，大概就是10个吃货有9个吃到假。
加上很多人也搞不清楚正宗的是什么味，蒙大家容易，掺假利润高，大家买的还多，可不就掺假售假呗。
当然，正宗的也有。我没有一家一家去试，但是三两毛粮五常大米我吃过，真货。

4. 为什么都说五常大米很好？

1.
大米特性: 爽口油润、柔软适中、醇香绵长、营养丰富、清淡略甜、绵软略粘、饭粒表面油光艳丽、剩饭不回生.
2.
地形气候: 五常上接松嫩平原南端,东临日本海峡,稻作区是一个三面环山的开口盆地,水稻灌浆到成熟的8、9月两个月...
3.
水源: 发源于张广才岭、凤凰山的牤牛河、拉林河两条山泉河水穿过五常200多万亩水稻田,用山泉水浇灌占水稻总面积的90%.
4.
土壤: 五常稻作区土壤中有机质含量多,有害物质残留量低,水稻生产的土壤类型主要为草甸土、泥炭土、水稻土、泛滥土...

5. 五常大米为什么贵？

有句话叫作，中国好吃的大米在东北，好吃的东北大米在五常。《舌尖上的中国2》之《时节》，曾给了五常大米一分零两秒的镜头，这让五常大米狠狠地火了一把。
五常原本属于“六山一水半草二分田”的地貌，遗憾的是“半草”的沼泽地也变成农田了。田是多了一点，湿地环境少了“半”，幸而没有大碍。现在，该市三面环山依然，当中一块平原，长年受黄海、渤海的海洋性季风和西伯利亚寒流双重影响，特别是秋天，这里温差大。黑土地是统称，细分之下，五常有“草炭土”“稻田土”“黑壤土”“河流泛滥土”，这些土质的特点是通透性好、养分全、土壤团质结构合理。除了土好，还有水。五常市境内海拔300米以上的大小山峰271座，超过千米以上16座，发源了大小河流297条，泡沼水库4000多个，形成了以龙凤山为源头的牤牛河水系和以凤凰山为源头的拉林河水系。
五常能种出好大米，皆因独特的地理环境和气候条件。在世界仅有的“三大黑土地”之一黑龙江，其黑土层厚度平均为20至30厘米，而五常的黑土层的平均厚度竟达2米，土地中含有机物高达10%以上，堪称“膏腴”之地。五常属于中温带大陆气候，无霜期140天，平均年降水量608毫米，年日照2629小时。溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境，水系纵横。此地纬度高、光照充足，昼夜温差大，使水稻的成熟期相当集中，老百姓管这叫“上得急”。
得天独厚的条件造就了五常大米的好风味。它具有外观半透明，色泽青白有光泽，口感绵软略粘、微甜、略有韧性的特点。想了解更多的信息，请点击：http://www.bjdbdk.cn/。

6. 为什么五常大米好吃？

五常大米好吃的原因,与当地得天独厚的生态环境密不可分。
                                    

7. 五常大米为什么比别的大米好

五常大米为什么比别的大米更好

8. 五常大米是什么？

　　五常大米是黑龙江五常市出产的品牌大米。五常市为隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市，清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社，取自“三纲五常”之意，得名五常。

　　清道光十五年（1835年），吉林将军富俊组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家街一带引水种稻，所产稻谷用石头碾子碾成大米，其后成为清朝后期历代皇帝的贡米。 哈尔滨的水稻面积已经达到了665万亩，总产已经达到了70亿斤。全国平均每人可以吃到5斤哈尔滨大米。全国水稻大县五常，水稻面积达到170万亩，是建国初的17倍。
　　自五常于清乾隆年间开始有栽培水稻的历史记载以来，不到200年的时间里，五常大米名声鹊起，誉满天下，一直是皇室独享的御贡米。改革开放后来更是屡获殊荣，“绿色食品”、“有机食品”、“中国名牌”、“美国食品营养协会认证产品”、“中国原产地域保护产品”等桂冠独享华夏。“五常米，帝王粮”的民谚在白山黑水间广为传唱。对饮食挑剔到极致的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”。
　　五常是从1835年开始种植水稻的，距今已有176年的历史。
　　五常从1993年提出绿色战略口号，率先举起水稻这面“大旗”，树绿色食品的品牌。
　　1993年五常有130万亩稻田（2000年有160万亩），提出的口号是：百万无公害，10亿精加工，占领大市场，富裕老百姓。
　　1994年10月使用国家绿色食品的标志。
　　1995年成为中国仅有的7个大米名牌之一，也是我市唯一的中国名牌大米产品。
　　五常市于1999年成立了大米协会，同时组建了大型产业化龙头———绿风优质米开发集团。
　　2001年，五常市开始整合稻米资源及品牌，凡是在五常划定产区所产稻谷，集中打“五常大米”一个品牌，根据不同品种，分别注册“五常大米”、“五常香米”、“五常糯米”和“五常黑米”四个商品名称。
　　2003年，五常大米商品量达4亿多公斤，每公斤比其他大米售价高出0.12元，稻农增收5000多万元。