牛羊肉批发价格连续上涨7周，每公斤超74元，导致上涨的原因是什么？

1. 牛羊肉批发价格连续上涨7周，每公斤超74元，导致上涨的原因是什么？

先是猪肉价格的飙升，后是牛羊肉价格连续上涨7周，可见国内肉类食品的缺口之大，同时，畜牧业养殖成本的提高也进一步增加了人类食品价格上涨的空间。
一年一度的春节又快要到来了，家家户户对肉类食品的需求量是蛮大的，尤其是猪肉价格暴涨之后，越来越多的人涌向了牛羊肉等，从而导致的结果就是居民的消费结构发生了一定的改变，也使得肉类市场的价值一路飙升。当然，这里也不能排除畜牧业本身的生产成本的增加以及当代人消费观念的改变等造成的肉类价格的上涨。
一、环保畜牧，生产成本增加出于对环境的考虑，越来越多的畜牧业的发展受到了很多条条框框的限制，很多省市也陆陆续续的减少了牧区的面积，让畜牧业的发展越来越局限，同时由于饲料及粮食价格的增加，都导致饲养的成本大幅度提高。畜牧业饲养成本的提高无比就会造成肉类食品价格的上涨，而且由于市场环境的多变性，肉类食品的价格也是会有一定的波动的，需要在一定的时间范围内达到一定的平衡，而现阶段牛羊肉价格的连续上涨本身就是在朝着这个平衡去靠近，只是受到很多其他因素的影响，想要在很短的时间内达到平衡并没有那么简单。
二、猪肉价格上涨带动了牛羊肉价格的市值增加人们往常过年都是以猪肉作为主要的动物蛋白能源的，但是由于猪瘟和猪肉市场价值巨大波动的影响，让人们开始对猪肉的需求量有所下调，从而取而代之的同类型的牛羊肉。早些时候可能牛羊肉的价格并没有现在这么高，所以作为猪肉的替代品，其在价格在一定程度上是可以接受的，但是随后接连7周的价格持续增长，不得不又引发了人们对肉类食品的思考。猪肉、牛肉、羊肉等肉类食品的价格终于又站在了曾经的相似的起跑线上。所以说，猪肉价格的飙升在很大程度上影响了当下牛羊肉的市场价值。
百姓们能不能吃的上肉，其实不单单是一个生活问题，在很大程度上讲反映的是当地居民的民生问题。随着现阶段居民生活水平的提高，肉类食品越来越成为了家家户户餐桌上必不可少的佳肴，但是我们还是希望肉类食品的价格能趋于一个可以让更多人接受的范围内，不至于让很多人因为其价格过高而放弃食用。

2. 牛羊肉价格每公斤超74元，羊肉价格受什么影响？

大家在生活中都是离不开一些肉的，许多人也都比较喜欢吃一些肉，特别是在过年的时候，大家会选择买很多的肉来，留着在过年的时候吃。现在牛肉羊肉的价格直接超过了74元每公斤，可以说它的价格真的是非常昂贵的，其实羊肉和牛肉它的价格平时并没有这么贵，只不过是最后涨价，涨得价格比较高，也就比较昂贵了，羊肉它的价格上涨得非常的厉害，也是有各方面的原因的。
第一个原因就是羊肉它的价格受到猪肉价格的影响，我们都知道在前两年因为非洲猪瘟的原因，导致了许多的猪都出现了死亡，从那之后猪肉的价格也是一直在上涨。这期间国家也是从国外进口了很多的猪肉来降低这个猪肉的价格，但是出于疫情的影响今年很多的猪肉也没有办法进口过来，而猪肉的需求本来就十分大，现在猪肉的价格上涨了，那么人们就会选择吃其他的肉来进行代替，所以大部分人都选择用牛肉和羊肉来代替，在这种情况下供不应求，价格自然就会上涨了，选择吃羊肉的人太多了，羊肉的价格也就上涨。
造成羊肉价格不断上涨的另一个原因，也就是因为成本的增加，利润的减少，许多养殖户因为今年很多草场出现了退化，所以他们在养羊的时候只能喂饲料，又是因为饲料和人力这些成本都上涨了，养殖户他们认为如果成本上涨，他们就赚不了多少钱，然后他们的利润就会降低，利润降低的情况下养殖户就不愿意扩大规模，于是羊肉的供应量有限，如果养殖量进行减少了，那么它的供应量也就少了，价格肯定是会上涨的，这个也是物以稀为贵的一个道理。
羊肉价格变化的第三个原因就是因为我们国家一直要求保护生态环境，限制农户散养，我们国家大部分养殖的是一些农户，他们是自己散养的，然后那种大规模养殖的厂家比较少，我们也都知道一般散养的农户他们不太注意保护环境，在这种情况下他们也就被限制不准进行散养。而要进行集约化规模化的养殖，那么养的人减少，羊的出栏量也减少。而且根据一些调查也可以看出来，今年的羊肉也是比往年减少了几百万只，只在这种情况下它的价格也就上涨了。

3. 牛羊肉价格每公斤超74元，过年还能吃得起肉吗？

牛羊肉价格每公斤超74元，看来价格还有持续上涨的趋势。不少人看到这个价格之后表示过年是吃不起肉了，但是蔬菜的价格也没有好到哪里去，如果蔬菜的价格也继续上涨的话说不定过年就要饿肚子了。当然，这些话或许是一些人调侃的话而已。但是，如此高的价格大家势必会少吃一点肉。有人问，过年还能吃得起肉吗？过年肯定是吃得起肉的。首先，几十元一斤的肉大部分人还是消费的起的。其次，过年这个特殊的节日里，许多人都不会在食物上面省钱。最后，在过年之前，不少人就已经准备好采购年货的资金了。下面就让我们具体看一下详细的介绍吧。
一、几十元一斤的肉大部分人还是消费的起的不少人在城市里面的工作都比较体面，工资待遇是比较不错的。一个人的收入少则几千元一个月，多则几万元甚至几十万一个月。所以，几十元一斤的肉虽然有点贵，但是大家应该还是消费的起的。要是过年连肉都吃不起，那么如此打拼还有什么意义呢。
二、过年这个特殊的节日里，许多人都不会在食物上面省钱过年可以说是大家最看重的节日，所以在这样特殊的节日里许多人都不会太节省。毕竟，一年就过一次年，而且家人们都是一起过年的，大家势必会准备许多好吃的东西。别说几十元一斤的肉了，就连几百元一斤甚至几千元一斤的东西许多家庭都舍得吃。所以，这也是为什么小朋友们都喜欢过年，因为好吃的东西实在是太多啦。
三、在过年之前，不少人就已经准备好采购年货的资金了另外，有不少人在过年之前其实就已经把过年要买年货的钱都准备好了。因为，要置办年货还是需要时间的，有许多东西要买。所以，即便肉的价格一直在涨，这也不会阻止大家买肉吃。只不过，最终可能会超预算，但是谁又会在乎超的这一点预算呢？
因此，通过上面的详细分析大家应该不难理解为什么过年还是吃得起肉的。当然，不少地方的人过年已经不吃肉了，而是吃一些更加健康的食物，例如鱼类或者鲜虾。对于这些家庭的人来说，肉的价格再高他们也不会关注。大家有什么不同观点的话不妨就补充一下吧。

4. 羊肉批发价连涨7周，为何一直呈上升趋势？

据央视财经，临近春节，猪、牛、羊等肉类价格最近又开始出现上涨。随着年前肉类需求的提升，之前有所回落的猪肉价格，又开始反弹，而牛羊肉的价格更是连续刷新了近期的新高。数据显示，截至2021年第1周，羊肉批发价已连续7周上涨，从2020年第47周的69.22元/公斤涨到2021年第1周的74.87元/公斤，涨幅8.16%；2021年第1周，牛肉价格继续上涨，平均价格为76.95元/公斤，同比涨9.2%。
在肉羊主产区山东省德州市，记者了解到，2016年羊肉价格曾大幅下降，为了减少损失，当地养殖户普遍选择减少存栏。2020年，正处于产能恢复阶段的肉羊养殖业又遭遇了饲料、人力等成本的上涨，养殖户认为利润太低，不愿补栏，肉羊供应紧张。同样是肉羊主要产区的内蒙古，当地养殖量的减少与草场退化有紧密的关系。

内蒙古乌兰察布市四子王旗养殖户许春雨表示：草场退化了以后就不能多养了，以前我们存栏过冬，母羊应该是三四百头，现在就剩二三百头了。从全国范围来看，由于受生态环保压力加大、部分主产省区禁牧面积扩大等因素影响，肉羊养殖成本上涨，小散户退出加快，肉羊的出栏出现减少。数据显示，2020年前三季度全国羊出栏同比减少733万只，降幅3.4%；羊肉产量324万吨，同比减少6万吨。

其实这种趋势是比较难以持续下去的，我们看到的是整个猪肉的期货市场实际上都在处于下降的趋势之中，但是猪肉的现货市场是处于价格比较高涨的状态，所以这种期货与现货的背离就已经展现出一个趋势，这就是未来猪肉的价格将会下降。而且随着。春节的过去，整个节假日的需求也会逐渐消失，所以整体未来肉类的价格其实是呈现出前高后低的趋势的，当春节过去之后，肉类产品价格下降将会成为一个大的趋势，所以大家对于当前的肉类价格上涨倒是没必要过度担心。

5. 临近春节，肉价涨声一片，牛羊肉价格每公斤超74元，如何看待这种现象？

春节是中国人民的传统节日。现在临近春节了，每个地方都会购置春节的年货，随着社会经济的发展，收入水平的增高，生活质量的提高，人们对年货的需求量会越来越大，所以临近春节了，肉价涨声一片，牛羊肉价格每公斤超74元，这使人们哀声怨道，肉价太贵了。压根就吃不起呀，但牛羊肉的价格为何如此之贵？原因应该就不止是春节将近而已。主要是还是因为猪肉的价格比较贵，牛肉和羊肉可以作为猪肉的替代品，所以商家会趁机提价，这种现象是正常的，等春节过去之后，牛羊肉的价格还是会有所降低。

春节将至，你人们对牛羊肉的需求量会大大的增加，牛羊肉的市场供不应求。在经济学上，供给和价格是反比关系的，春节会加大对牛羊肉的需求。所以牛羊肉到春节的时候势必会供不应求啦。然后商家会趁机对牛羊肉的价格提升。以此来加大他们获取利益的程度。然后提升牛羊肉的价格，在一定的程度上也是可以协调到整个市场平衡的作用的。如果牛羊肉的价格太高的话，怎么也会考虑去购买别的动物的肉来过春节，这样牛羊肉的市场就不会出现供需矛盾啦，以此来平衡牛羊肉的物价市场。因为经济的发展，社会的进步，人们的收入得到了大幅度的提高，所以物价在此基础上也会有所提升，加上过年的时候，人们因为心理因素的原因，非常的高兴，商家因为了解消费者的心理，会适度的提价，也不会造成太大的问题。这些因素都是使牛肉和羊肉涨价的原因。

其替代品的物价上涨也会使人们对牛羊肉的需求量增加，从而使牛羊肉又价格又上涨。去年乃至今年因为非洲猪瘟的影响。猪肉的价格大幅度上涨。甚至有网友直呼，现在连猪肉都吃不起啦，只能吃大白菜，猪肉价格上涨之后，作为替代品的牛羊肉，人们就会去选择去购买牛肉和羊肉来吃，所以对牛肉和羊肉的需求会加大，造成了牛羊肉涨价，又遇到了春节，才会造成牛羊肉大幅度的提高。

牛羊肉在春节期间涨价是正常的现象，等春节过去之后它就会回归正常了，还有等市场对于牛肉和羊肉的供给增加了，它的价格肯定会降低了。

6. 牛羊肉价格每公斤超74元，导致其价格上涨的原因是什么？

现在已经到年底了，马上就要过年了，很多人都开始准备年货了，年货中必不可少的东西就是肉类。但是经常逛市场的朋友应该知道，最近的肉类产品价格大幅上涨，不仅仅是猪肉，还有牛羊肉，目前牛羊肉的价格已经超过每公斤74元了。那么牛羊肉价格为什么上涨呢？后续还会继续涨吗？

牛羊肉最新价格截至目前，羊肉的批发价已经连续上涨了7周，从69.22元/公斤上涨到了目前的74.87元/公斤，价格上涨了8.16% 。不仅是羊肉价格上涨，牛肉的批发价格也出现了上涨的趋势，目前的平均价格是76.95元/公斤，价格上涨了9.2% 。

牛羊肉价格上涨的原因是什么？那么牛羊肉的价格为什么上涨呢？首先，前几年，牛羊肉价格普遍都比较低，养殖户入不敷出，因此，为了最大可能的减少亏损，养殖户普遍选择减少牛羊的养殖数量，因此产量大大减少。同时由于饲料和人力等成本也大大增加，养殖户普遍认为利润过低，也不愿意再次增加牛羊的数量，因此牛羊肉的市场供应比较紧张。其次，最近生态环保压力比较大，且部分主产省区的禁牧面积也不断扩大。许多养殖户表示，草场退化后，可以养殖的牛羊数量也大大减少，因此产量也不断减少。第三，牛羊肉的消费旺季是冬季，但是冬季的寒潮天气比较频繁，肉牛和肉羊的越冬管理和上市运输成了一件非常困难的事情，因此导致肉价不断上涨。第四，受到国外疫情的影响，牛羊肉的进口渠道受到了不下的影响，因此国内市场牛羊肉的供应也很紧张。第五，是由于猪肉价格也不断上涨，带动牛羊肉的价格不断上涨。

后续牛羊肉价格还会涨吗？大家最关心的就是后续的牛羊肉价格是否会继续上涨呢？首先，目前国内市场的牛羊肉的供应比较紧张，而且受到消费升级的影响和季节性消费的刺激，目前的牛羊肉的消费量将继续增长。同时，由于疫情的影响，国际市场的牛羊肉供应量比较小，这也就导致国内市场的供给压力加大。其次，冬季是牛羊肉的消费旺季，牛羊肉的消费量不断增长。因此，综合来看，牛羊肉价格还会小幅上涨。预计明年开春后价格会有回落。

7. 牛羊肉价格每公斤超74元?

临近春节，猪牛羊等肉类价格又开始出现上涨，其中牛、羊肉价格连续刷了新高，牛羊肉价格每公斤超74元。
数据显示，截至2021年第1周，羊肉批发价已连续7周上涨，从2020年第47周的69.22元/公斤涨到2021年第1周的74.87元/公斤，涨幅8.16%；2021年第1周，牛肉价格继续上涨，平均价格为76.95元/公斤，同比涨9.2%。

扩展资料
有关原因
喜欢吃牛羊肉的人多了，但是牛羊肉的产量却每况愈下。以羊肉为例，山东省德州市属于肉羊主要产区。早在2016年，羊肉价格曾大幅下降，为了减少损失，当地养殖户普遍选择减少存栏。
2020年正处于产能恢复阶段的肉羊养殖业又遭遇了饲料、人力等成本的上涨，养殖户认为利润太低，不愿补栏，肉羊供应紧张。　
从全国范围来看，由于受生态环保压力加大、部分主产省区禁牧面积扩大等因素影响，肉羊养殖成本上涨，小散户退出加快，肉羊的出栏出现减少。数据显示，2020年前三季度全国羊出栏同比减少733万只，降幅3.4% ；羊肉产量324万吨，同比减少6万吨。
参考资料来源：凤凰网-牛羊肉价格每公斤超74元 羊肉批发价连涨7周

8. 关于牛羊肉价格每公斤超74元一事，你有何看法？

猪牛羊的价格每年临近春节都会涨，但是今年涨得是特别厉害，这难道跟牛年的到来有关？我们先看看一组数据：临近春节，猪牛羊等肉类价格又开始出现上涨，其中牛、羊肉价格连续刷了新高。数据显示，截至2021年第1周，羊肉批发价已连续7周上涨，从2020年第47周的69.22元/公斤涨到2021年第1周的74.87元/公斤，涨幅8.16%；2021年第1周，牛肉价格继续上涨，平均价格为76.95元/公斤，同比涨9.2%。
从这组数据看得出来，牛肉的价格是最贵的。但是也只比羊肉多2块钱，价格不相径庭，猪肉比牛羊便宜，这就奇怪了，之前疫情期间一直排在C位的猪肉现在居然比它俩便宜了？
一、我觉得大不了这个过年别吃牛羊了：
吃鱼肉吧这时候，吃鱼肉好处多多，非常适合三高的人群，也可以预防心脑血管疾病，健脑益智，预防老年痴呆症，促进人体新陈代谢等好处哦~而且也没听说过鱼肉有贵过的消息，不过吃鱼肉也要注意有刺哈，好啰嗦。
二、虽然价格贵但是仍然阻挡不了大家的热情
有超市的销售人员介绍：虽然今年的羊肉价格持续走高，但是销售量却不减反增。上午八九点，前来选购羊腿、羊排、羊肉卷的消费者就已经是络绎不绝了。
河南省泌阳县高邑镇孙桥村村民李栓成介绍：马上出栏10头公牛，一头就是2万多元，10头就是20多万元，我自己感觉着真牛。牛年好运来哈！
而冬天是打火锅的季节，怎么能少得了羊肉和牛肉火锅呢？

三、为什么牛羊肉价格今年会如此高涨？
多因素的。猪肉的价格在之前一直价格居高不下，中间虽然有降价过，但是后面又反弹了，怎么跟疫情一样，这让牛羊肉的价格也借势涨了起来；根据记者采访，原来在之前2016年人们吃牛羊肉的需求下降，导致很多养殖户为了减少损失，所以减少了存拦，而到了2020年，全国复工复场这时饲料和人工成本又上涨，真是让养殖户们太难做了，利润又低，就不远补栏了，所以这样一来， 导致2021年的羊肉一直呈上升趋势，供不应求呀！所以大家这波即便涨价还买羊肉的热情，相信养殖户来年会增加补栏，能有更多牛羊得到供应，牛羊肉可能就没这么高了。