生酮饮食是一种怎样的饮食，有什么好处？

1. 生酮饮食是一种怎样的饮食，有什么好处？

生酮饮食对身体好吗？

2. 生酮饮食有什么好处？

生酮饮食的本质是低碳水化合物和高脂肪类的饮食习惯，这种饮食最初是用于治疗癫痫病，通过这种饮食习惯可以加速人体内的脂肪代谢，脂肪的中间代谢产物酮体通过二次代谢给人体提供能量，从而达到抑制癫痫的目的。这种饮食方式也逐渐成为现代人减肥人群首选。

酮体是脂肪代谢的时候产生的中间产物，人体生长发育和正常的活动过程中所需要的营养元素非常多，包括有蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素，矿物质和水等。碳水化合物是人体最直接的能量来源，当人体内的碳水化合物不足，人体首先会将脂肪分解提供给机体能量，脂肪的代谢产物就是酮体。如果只从健身和减脂减重的角度上来看，生酮饮食确实对于身体的塑形具有非常明显的作用。

凡事都存在两面性，生酮饮食当然也不例外，它的危害也是非常可怕的。脂肪在体内的代谢，需要碳水化合物的参与，当体内的脂肪会分解成脂肪酸过程中，多余的脂肪酸无法氧化，从而分解就会产生酮体，膳食中充足的碳水化合物可以预防上述现象的发生。 代谢过程中产生的酮体类物质的一部分会进入人体的大脑，会让人的判断力能力和反应能力下降。酮类物质是脂肪类物质代谢的产物，而脂肪主要来自于肉类食物，长期单一肉类食物的摄入会导致人体酸中毒，让肝脏的代谢负担加大，影响人体的器官的健康。

要保障人体处于健康状况，必须要做到合理的饮食，碳水化合物的是人体最重要的能量来源，是其它的营养元素所无法代替的。减肥和塑形的人群可以适当的减少碳水化合物和脂肪食物的摄入量，让身体达到平衡的状态。通过科学的体育锻炼同样可以达到减肥塑形的目的，这才是最健康最科学的生活。

3. 生酮饮食有什么好处

如果经常上网的人最近会发现有个新的热门词出现，这就是一些养生达人提倡的生酮饮食，那么生酮是什么呢，跟着小编一起往下看吧。所谓生酮，就是一种由非常低的碳水化合物、高脂肪的结构组成的饮食方式。它除了用于治疗癫痫症外，其在减轻体重、保持大脑健康和调整运动表现等方面也越来越受欢迎。生酮饮食是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。这个饮食疗法上世纪用于治疗儿童难治性癫痫，并且这个生酮饮食已有数十年的历史。生酮饮食是从观察饥饿能减少癫痫发作而开始的。很早以前，Hippocrates用饥饿疗法来治疗癫痫，Bible提到饥饿疗法作为癫痫治疗的一种方法。生酮饮食减肥法是指通过体内产生的能量物质“酮”元素提供热量，坚持食用动物蛋白质，不补充碳水化合物，通过人体消耗所食用的蛋白质来替代碳水化合物提供给身体的能量，从而达到减肥的效果。很多减肥方法都是靠运动加节食来达到一个减肥效果，生酮饮食的减肥方法就好多了，这个生酮饮食在减肥的过程中也不用忍受饥饿的痛苦，吃肉上也不用忌口，还可以达到减肥的效果。

4. 生酮饮食该怎么吃才正确？有副作用吗？

 作者＼林世航 营养师
  减肥瘦身是永远不退流行的议题，生酮饮食具有快速瘦身的功效，再加上去年有网红拍了数支影片，指出自家长辈吃了生酮饮食后，糖尿病就大幅改善，让生酮饮食迅速红翻天！但生酮饮食真的这么好吗？是完全无副作用的饮食吗？甚至有许多人根本吃错了！就让我在这次的专栏和大家说清楚吧！
  饮食中能赋予热量的营养素，主要为碳水化合物、脂肪与蛋白质，每克分别提供4大卡、9大卡与4大卡。
  正常的均衡饮食中，碳水化合物占比约为50%，而生酮饮食则是降低到5%，这就出现了45%的热量缺口，若想以蛋白质补足时，会因为蛋白质所含的某些胺基酸具有生成血糖的作用，而出现「破酮」的问题，因此大部分都会以「脂肪」作为热量补足的营养素，让生酮饮食的热量分布成为5%碳水化合物、25%蛋白质与70%的脂肪。
  问题就来了！饮食中的饱足感，主要由膳食纤维与油脂所赋予，生酮饮食具有大量的油脂，会使人产生十足的饱足感，再加上大量的油脂与平常生活的饮食差异甚远，会让人可能会吃不下餐食而有热量不足的现象。
   
   小心！吃错生酮，反而吃成极低热量饮食 
  过去曾有研究以自由摄食的方式，探讨生酮饮食与低脂饮食的瘦身成效，结果发现生酮饮食较有饱足感，但整体热量摄取降低。
   建议： 
  若因为饱足感而摄取的热量不足，甚至低于基础代谢率时，容易使肌肉流失导致代谢率减低，在未来很容易复胖！这也是许多生酮饮食者减肥失败的原因，因此生酮饮食者要摄取的热量，不能低于基础代谢率，才能避免代谢减退所造成的复胖问题。
   小心！生酮饮食的油脂选择，可能是潜藏地雷 
  由于生酮饮食需要摄取大量的油脂，以补足没有吃碳水化合物的热量。但现今有太多资讯推崇椰子油、奶油，甚至也建议大量吃培根、五花肉等，似乎生酮饮食只能摄取这些油脂或高油肉品。
  实际上不然，生酮饮食着重的是极低碳水比例和足够的热量，在油脂方面并不需要特别推崇哪种油脂！以目前的研究而言，椰子油、奶油和五花肉所含的猪油，还是对这些油脂所含的饱和脂肪有着健康上的疑虑。有许多研究和临床观察，生酮饮食者的血脂指数有劣化的现象，这可能都与摄取大量的饱和性油脂有关。
   建议： 
  生酮者可以用高油脂的肉品搭配低油的烹调，而低油脂肉品则可用炒、煎等方式补足油脂。
  油脂选择上，橄榄油、苦茶油与酪梨油，这些是单元不饱和脂肪酸的油脂，且又含有大量多酚类，能减少饱和脂肪带来的健康风险。
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   小心！不均衡的饮食，让你营养素不足 
  我们日常的均衡饮食可以吃到50%的碳水化合物，所以饮食不只有淀粉，还可以吃蔬菜、水果和牛奶，但生酮饮食者因为限制碳水化合物，因此不仅不能吃淀粉、水果，连蔬菜和牛奶可能都较少摄取。这会导致生酮饮食者的营养素摄取不足，如：维生素B群、维生素C与膳食纤维、钙质等，导致营养素缺乏的问题。
  这些营养素不仅帮助新陈代谢，也与人体抗氧化、调整肠道菌丛与血糖、血脂代谢有关，像是膳食纤维摄取不足，再加上高油的饮食型态，容易造成肠道菌丛的纷乱而影响代谢。甚至有个案报告指出，生酮饮食者因为长期缺乏碳水化合物，会使得心脏肝糖含量偏低，再加上抗氧化营养素的不足，导致急性的心肌梗塞问题。
   建议： 
  为了避免急性问题，若具有心血管风险，如：中年以上，具有家族史，甚至曾经病发过的人，就不适合吃生酮饮食。
  若一般人要采行生酮饮食，建议要将碳水化合物保留给蔬菜，至少每天吃到3份蔬菜，再加上补充营养补充剂，才能减少饮食不均带来的风险。
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   生酮搭配低碳，才是有效又不伤身的方式 
  除了上述的问题之外，有些许报告指出生酮饮食者会因为酮体生成而有口臭问题、初期因为肝糖分解而有脱水现象，这可能会与电解质不平衡有关，再加上因为肝糖耗尽，所以运动时可能会有肌肉耐力不足的现象发生，这都是在采行生酮饮食前需要了解的事情喔！
   建议： 
  生酮饮食在初期的瘦身效果非常明显，但因为具有副作用，因此建议采行了2～3个月后就可以逐步回复均衡饮食，中间可以以30%碳水的低碳水饮食衔接，且饮食与运动习惯也要跟着改变，才能有达到瘦身目的且又不伤害身体的成果！
   

5. 生酮饮食有什么作用？

减肥可以用生酮饮食法吗？

6. 生酮饮食听起来很好呢，那它有没有副作用呢

当然有！而且可能会很严重！它会增加坏胆固醇（LDL低密度胆固醇）的水平。有人建议多吃不饱和脂肪酸 （像橄榄油），少吃饱和脂肪酸（像肥肉），那样可能会抑制LDL上升，但是生酮饮食里的油脂到底按什么配比最好，现在还是不清楚的。
刚开始生酮饮食的时候，有些人会有不适，像头晕，疲倦，失眠或便秘等。有人把它称为“酮症感冒”。症状持续几天，甚至几周后会自行好转。多喝水会促进恢复。生酮饮食期间检测肾功能是必须的，因为它可能会造成电解质紊乱，甚至肾功能受损。如果有糖尿病，治疗药物多半需要减量甚至停药，不然会引起低血糖。长期吃生酮饮食，脂肪肝和肾结石的概率会增加。有些人是不适合开始生酮饮食的，像有胰腺炎，肝脏功能不全或先天脂肪代谢障碍的人群。
目前对生酮饮食的长期研究很有限 。一般建议是在医生指导下开始用于减肥，少到2-3周，长到6-12 个月。在减肥效果达到以后，逐渐再增加淀粉类食物。——引用于网络

7. 生酮饮食都吃什么食物 生酮饮食减肥有什么危害

生酮饮食，对身体是好是坏？或许有3个危害，可别盲目减肥

8. 生酮饮食有危害吗