大麦的介绍

1. 大麦的介绍

2. 大麦网的介绍

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3. 大麦的用途

大麦的用途：1、作食用。2、酿造啤酒。3、作饲料。大麦属禾本科、大麦属植物。它是世界上最古老的粮食作物之一。大麦在我国的分布很广，栽培面积仅次于水稻、小麦和玉米，占谷类作物的第四位。

大麦与小麦的区别：
一、外观：大麦两头较尖、较细长。大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多。小麦：两头较圆、较短、较园润。小麦的芒相对来说要短。
二、生长的环境：小麦是长日照作物，如果日照条件不足就不能抽穗结实。大麦适于温带、亚北极地区、亚热带的品种。
三、分布：大麦分布的地方适于温带、亚北极地区、亚热带。小麦分布的地方土层要深厚，结构良好耕层较深。

四、成分：小麦富含淀粉、蛋白质、矿物质、钙、烟酸及维生素A等。大麦富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。

4. 大麦是做什么用的

可以做韩式大麦茶。具体做法：
制作方法

  1.清洗去石：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。

  2.焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。

  3.粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。

  4.过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。

  5.混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。

  6.配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎，并且筛成300～500目的粉末，才能进行混合使用。

  7.再过筛：最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。

  8.包装：筛后包装，即为成品。

5. 大麦的用途

1、大麦片：用大麦仁经蒸烘，再用大直径的滚筒轧片而成。大麦片可以作为一种即食早餐食品，可用来煮麦片粥，风味独特。2、淀粉：大麦含有55%-65%的淀粉，是最便宜的淀粉来源之一。主要用于食品和非食品，是制作天然淀粉、淀粉衍生物、果葡糖浆等的主要原料。             
                 1、大麦片：用大麦仁经蒸烘，再用大直径的滚筒轧片而成。大麦片可以作为一种即食早餐食品，可用来煮麦片粥，风味独特。在麦片中添加各种蔬菜汁、叶片、水果碎粒，可制成营养均衡的即食方便食品。
  2、淀粉：大麦含有55%-65%的淀粉，是最便宜的淀粉来源之一。主要用于食品和非食品，是制作天然淀粉、淀粉衍生物、果葡糖浆等的主要原料。
  2、饲用：大麦籽粒的粗蛋白和可消化纤维均高于玉米，是牛、猪等家畜、家禽的好饲料。欧洲、北美的发达国家和澳大利亚，都把大麦作为牲畜的主要饲料。我国南方用大麦喂猪，在育肥期增加饲料中的大麦的比例，可使猪肉脂肪硬度大，熔点高，瘦肉多，肉质好。大麦还可以做青贮饲料，在灌浆期收割切段青储，是奶牛的好饲料。
  4、酿造啤酒：我国目前啤酒产量居世界第2位，1998年产量达1998万吨，需啤酒大麦330万吨。随着我国啤酒质量和产量的提高，对啤酒大麦籽粒的外观、色泽、品质的要求越来越严格。自1989年以来，我国啤麦进口量占总用量的46%～71%，年用外汇3亿多美元。提高国产啤麦的质量和数量是麦芽厂家多年的愿望和要求。

6. 大麦歌的介绍

《大麦诗》麦穗曲身偃滨海低田瘠疾风动地来高歌何能已麦穗曲身偃既偃又复起颠扑不为折昂然疮痛里我生亦柔弱日夜逝如彼强把万斛愁化作临风曲李敖版本古诗体的译者是李敖，翻译的时间是1960年，处于李敖入伍当兵之时。全文出自李敖《一个预备军官的日记（上册）》（收入《李敖大全集》卷32·《李敖私房书》四），友谊出版公司，2010年7月）1960年4月8日记事之六。

7. 麦大麦的个人简介

麦大麦 “优秀奶牛鉴别师”男人崇拜，女人爱慕的领袖级人物。对自己鉴别人的本领深信不疑，并将此认定是一种本能。当同学们弄明白，大麦是唯一一个活着的人时，又沸腾了。幸存者总是带有传奇色彩，死的越多越传奇。大麦身边死了十八个人，也就是说，十九个人站在面前，上帝说，十八层地狱每一层都要安排一个人，大麦是唯一没轮到的。这概率相当微小，十九分之一，除都除不尽。这个超级水王以毁灭地球为己任，每天的生活在扯淡和调戏良家妇女中度过，好色而无胆好酒而无量好赌而无胜的三无产品，但他已是一个传奇，唯一一个活着的传奇，据说他的武功已达到深不可测的境地。

8. 麦的介绍

(形声。甲骨文字形。从攵( zhí),来声。“麦”是汉字的一个部首。本义:麦子)同本义 [a general term for wheat,barley,etc.]。一年生或二年生草本植物,有小麦、大麦、燕麦、黑麦等。子实主要作粮食或作精饲料、酿酒、制饴糖等。秆可用于编织或造纸。麦,芒谷。——《说文》爰采麦矣。——《诗·鄘风·桑中》芃芃其麦。——《诗·鄘风·载驰》野有麦场。——《聊斋志异·狼三则》麦田浅鬣。——明· 袁宏道《满井游记》等著作。