槐花素饺子馅做法大全窍门

1. 槐花素饺子馅做法大全窍门

槐花素饺子 

槐花闻起来淡淡的香这春天的香气吃进嘴里更是回味无穷饺子无需蘸汁，更是满口留香，分分钟入肚
用料  
槐花    
泡发的木耳    
鸡蛋    
面粉    
盐    
白胡椒粉，十三香，鸡精    
槐花素饺子的做法  
凉水和面，放置一边醒发
槐花洗净焯水，木耳焯水，尽量挤干水分，切碎，晾凉
鸡蛋打散炒熟，油要多，油冒大烟时倒入鸡蛋随即翻炒关火，用铲子尽量把鸡蛋捣碎些。
准备好的槐花，木耳，鸡蛋加入适量盐，少许十三香，少许白胡椒拌匀。如果不确定味道，自己可以边尝边拌，都是处理过的食材放心的尝，就是千万小心别吃光了馅儿哦😋

最后一步自然是包饺子罗

小贴士
槐花有着天然的清香，所以拌馅时尽量保持食材原味，并没有加葱姜等调味。就是注意清洗时一定摘净，枝叶都不要，只留花。可以清水里加入少许面粉浸泡槐花一会儿，清洗更干净哦！炒鸡蛋时尽量比平时多些油，拌成的馅儿才香！

2. 槐花素饺子怎样调馅 槐花素饺子如何调馅

1、槐花鸡蛋馅。把槐花摘入水盆中清洗干净，沥去水分，备用。鸡蛋炒熟，加入食盐，加入洗好的槐花，搅拌均匀，槐花鸡蛋馅调好了。
 
 2、槐花豆腐馅。把豆腐切成小丁，用油炸一下，和槐花加食盐搅匀，即成槐花豆腐素馅。
 
 3、槐花韭菜馅。把韭菜和槐花清洗干净，把鸡蛋炒熟，三样食材搅拌均匀加入食盐即可，槐花韭菜素饺子馅。
 
 4、槐花粉条鸡蛋馅。炒好鸡蛋，加入煮熟的粉条，切成小块的豆腐，再加入大量的葱花，加入生抽，加入五香调料，加食盐搅拌均匀，最后再加入槐花搅匀即成槐花粉条鸡蛋素馅。

3. 槐花饺子素馅做法大全

主料：槐花，面粉
配料：
1、素饺子：鸡蛋，韭菜，粉丝
2、肉饺子：猪肉，韭菜
调料：芝麻油，色拉油，生抽，盐，鸡精，胡椒粉
做法：




1、猪肉1小块斩成肉馅。
2、加入芝麻油和少许生抽。
3、顺同一方向搅拌上劲，盖上保鲜膜入味。
4、面粉用冷水活成面团，揉匀盖上湿布醒着。






5、槐花去梗，只取花朵，冲洗干净。
6、入沸水锅中略焯，不用等到再次开锅，断生即可。
7、捞出槐花，立即过凉水，并在凉水中浸泡5、6分钟。
8、挤干水分备用。
9、韭菜洗净沥干水分，切碎。
10、切碎的韭菜放在盆里，加入少许色拉油搅拌均匀。




11、粉丝一小把，用温水泡软，切碎。
12、鸡蛋2个，打碎加少许盐，炒熟后放凉切碎。
13、取一半槐花、一半韭菜，全部粉丝和炒蛋，槐花的量占总量的1/2。
14、依次加入芝麻油、盐、鸡精和胡椒粉，每加入一样调料都要顺同一方向 搅拌均匀后，再加另一样，调成素馅。


15、另一半韭菜和猪肉馅放在一起，顺同一方向搅拌均匀。
16、加入另一半槐花，槐花的量也占总量的1/2.
17、依次加入盐、鸡精、胡椒粉，每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后，再加另一样，调成肉馅。
面团也该醒好了，包饺子煮饺子吃饺子喽！

4. 槐花馅的水饺该怎样拌馅？

槐花馅的做法
食材:
主料: 猪肉500g,槐花500g,韭菜100g

调料: 食盐5g,酱油20ml,味精2g,葱10g,姜5g,料酒15ml,甜面酱30g,调和油30ml,胡椒粉2g
制作步骤:
1 五花肉切成碎末、加入料酒、酱油、甜面酱、调匀，放入葱、姜末。

2 槐花洗净。过热水淖一下，再过一下凉水。攥出水分。放到肉馅中。

3 韭菜摘洗干净。切碎放入肉馅中，添加花生油、盐、胡椒粉。

4 搅拌均匀之后, 槐花馅就做好,可以用来包饺子了.

小贴士
做好的饺子可以存放到冰箱冷冻层, 冷冻保存时间不能超过30天.
槐花的功效与作用:凉血止血、清肝泻火。槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
槐花的食用宜忌:
适宜人群：一般人人群均可食用。
禁忌人群：脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者、糖尿病人、过敏性体质的人慎服；消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。

5. 槐花饺子怎么和馅好吃

荤素槐花饺子

      主料：

      槐花，面粉

      配料：

      1、素饺子：鸡蛋，韭菜，粉丝

      2、肉饺子：猪肉，韭菜

      调料：

      芝麻油，色拉油，生抽，盐，鸡精，胡椒粉

      做法：


      槐花怎么做好吃

      1、猪肉1小块斩成肉馅。

      2、加入芝麻油和少许生抽。

      3、顺同一方向搅拌上劲，盖上保鲜膜入味。

      4、面粉用冷水活成面团，揉匀盖上湿布醒着。      



      槐花怎么做好吃 槐花包饺子的做法

      5、槐花去梗，只取花朵，冲洗干净。

      6、入沸水锅中略焯，不用等到再次开锅，断生即可。

      7、捞出槐花，立即过凉水，并在凉水中浸泡5、6分钟。

      8、挤干水分备用。

      9、韭菜洗净沥干水分，切碎。

      10、切碎的韭菜放在盆里，加入少许色拉油搅拌均匀。


      槐花怎么做好吃 槐花包饺子的做法

      11、粉丝一小把，用温水泡软，切碎。

      12、鸡蛋2个，打碎加少许盐，炒熟后放凉切碎。

      13、取一半槐花、一半韭菜，全部粉丝和炒蛋，槐花的量占总量的1/2。

      14、依次加入芝麻油、盐、鸡精和胡椒粉，每加入一样调料都要顺同一方向 搅拌均匀后，再加另一样，调成素馅。


      槐花怎么做好吃 槐花包饺子的做法

      15、另一半韭菜和猪肉馅放在一起，顺同一方向搅拌均匀。

      16、加入另一半槐花，槐花的量也占总量的1/2.

      17、依次加入盐、鸡精、胡椒粉，每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后，再加另一样，调成肉馅。

      面团也该醒好了，下面不用讲了，包饺子——煮饺子——吃饺子喽！

6. 槐花肉馅饺子怎么调馅

原料：槐花、猪肉馅、面粉、苜蓿、姜末、葱末、橄榄油、香油、盐、料酒、耗油、生抽。

做法步骤：


第1步、苜蓿洗净切好，榨汁合面。


第2步、醒20分钟。


第3步、焯水以后的槐花。


第4步、葱姜。


第5步、槐花切碎。


第6步、猪肉馅切粒，放姜末.耗油.生抽.料酒。


第7步、拌匀。


第8步、葱末切好。


第9步、拌好的猪肉馅，放入槐花里面，葱末.盐.香油.橄榄油。


第10步、拌匀备用。


第11步、醒好的面团撮成长条，分成均匀的剂子。


第12步、擀成饺子皮。


第13步、包饺子。


第14步、全部包好。


第15步、锅内加水烧开，放一点盐，下入饺子。


第16步、飘起来就可以。


第17步、装盘。


第18步、搭配料汁，非常好吃。


第19步、美美的吃起来。

小贴士：

喜欢肉泥可以用绞肉机搅碎，我喜欢切粒，煮饺子水里放盐，饺子不会粘在一起。

7. 槐花饺子馅有几种做法

一.备料 
槐花 (200克)，韭菜 (200克)，猪肉 (100克)，葱 20克，蒜 20克，老抽 10克，生抽 20克，食盐 4克，花椒 数粒，食用油 适量 
芝麻油 10克。

二.步骤 
1.首先是和面了，一般饺子和面条要用凉水和面，把活好的面团先放一段时间，正好这段时间我们可以拌馅儿。 
2.锅里加水烧开，放入花椒，熬制花椒水，最后花椒水不要太多，然后关火盛出放凉备用。然后锅里再加入一些食用油烧热，然后关火放凉备用。 
3.把葱和蒜的切成末状备用。 
4.把接着把猪肉剁成肉馅，放入碗里，一次加入食盐，老抽，生抽，芝麻油和花椒水后搅拌均匀后，再加入葱末和蒜末进行搅拌，最后加入食用油后食用油，搅拌均匀，腌制几分钟。 
5.下面我们把洗好的韭菜切碎，槐花剁碎，挤掉水分，放入腌制的肉馅里，搅拌均匀，馅儿我们就调好了。 
6.开始包饺子啦，先把面揉一下，然后搓条，切成一个一个的，再擀成皮，把馅儿放在皮里，用双手一挤，大肚水饺就出来了，呵呵!卖相不太好，献丑！ 
7.饺子包完了，开始下锅煮饺子了。煮熟后盛出，再配上大蒜和醋一起，槐花馅儿的饺子真是美味啊！

8. 槐花馅儿饺子怎么做

用料  
五花肉馅儿    500g    
槐花    一馒头框    
葱    1根    
香油    
食用油    
鸡蛋    1-2    
酱油    
十三香    
盐    
槐花馅儿饺子的做法  
和面: 还是老方法，逐步加水，扮成絮状后和起来，和到面表面温润光滑，用湿布盖起来放一边醒会。
在肉馅中稍微加些酱油，我喜欢用鲁花自然鲜，不要多加，避免喧宾夺主。再加点香油，把葱花切碎后也一起加入。搅拌下，腌制会。
摘取新鲜的槐花，清洗下，放在沸水里戳一下捞起来控控水，把多余的水挤出来，稍微切切，不必太碎，太碎口感不好。
控水之前可以过下凉水，不然挤水的时候怪烫手的。
把槐花放入肉馅中同一方向搅拌下，然后放入盐、食用油和少量十三香，把鸡蛋也磕进去，看馅儿的稠稀度，可放1-2个。把馅儿调均匀。
开始包吧亲