河北的金沙河面粉好吧

1. 河北的金沙河面粉好吧

我也是买金沙河做出来的包子非常好，而且做面条更好，没有你们说的那样哦，是你个人做得不好才说人家的粉有问题吧。

2. 金沙河面粉怎么样

金沙河面粉有点差。
金沙河面粉消费者的评价略有差异，河北的金沙河面粉是由小麦通过机器磨制成粉状得来的，按面粉中蛋白质含量的多少分为高筋粉、中筋粉和低筋粉。
有的消费者说一直用金沙河面粉，感觉不错。有的说金沙河面粉含胶很高，也许是食用胶，不是纯白面。还有的说用金沙河自发面粉，蒸馒头都硬帮帮的，而且口感也不好。

面粉
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。
我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。选择面粉的时候，我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级，以及矿物质，粗蛋白等含量的表示。
很多人在购买面粉的时候会误以为高筋面粉=高精面粉，其实高精的意思简单说就是高级精制，它只表示小麦的加工工艺，并不能说明面粉的筋度，所以高级精制的可能是高筋面粉，也可能是低筋面粉，可能是特等粉，也可能是二等粉。
由此看来，高精的说法其实是不科学的，至少不是行业标准用语，所以，建议在选购面粉时，应该注意的是其蛋白质含量，即筋度，而非高级精制。

3. 金沙河面粉和五得利面粉哪个好

五得利和金沙河面粉都挺好的。
1、五得利
“五得利”牌系列面粉选用国内优质小麦并搭配进口小麦，采用国际上先进的布勒设备和长粉路工艺精制加工而成。公司配备有先进的检测和试验手段，通过现代的科学管理，所生产的面粉洁白细腻，麦香浓郁，品质好，质量均匀稳定，具有良好的蒸煮和烘焙特性，可广泛用于制作面包、饺子、面条、馒头、花卷、挂面、烙饼等面制品，是制作传统面食品和专用食品的上好原料，是宾馆、家庭、食堂、食品加工单位理想的选择。
五得利面粉集团有限公司始建于1989年，总部坐落于河北省大名县。创建之初，创始人提出了客户、农户、员工、国家和企业“五方得利”的经营理念。已发展成为当今世界产销量第一的面粉加工企业。日处理小麦能力达30000吨。产销量世界第一，被中国企业联合会和中国企业家协会评为中国制造业500强企业。

2、金沙河
金沙河面粉甄选国内上乘麦源，小麦颗粒饱满，干净无杂质，历经36道工序，精工细作而成，粉质细腻，粉色柔和；产品特性优良，具有良好广泛地通用性，立足于满足家庭面点制作日常需求，是制作各类面制食品的理想原料。金沙河面粉广泛用于馒头、包子、饺子、面条、烙饼等各类面食的制作。
金沙河创立于1996年，专注于挂面、面粉的生产研究，日处理小麦6000吨，46条挂面生产线，日生产挂面2000吨。公司相继通过ISO9001质量管理体系认证和ISO14001环境管理体系和HACCP食品安全管理体系认证，并先后获得“中国名牌产品”、“绿色食品”荣誉称号。
总的来说，金沙河和五得利都是非常优质的面粉品牌，品种面粉加工精度高，麦香味浓，口感香甜，选用范围广，都能满足城市、乡村的不同消费群体以及专业面制行业、食用和制作的需求。

4. 特一级面粉和沙子粉哪个好

你好亲。按照营养价值特一级面粉会好一点。
扩展：1、沙子粉也是面粉的一种，但与普通的面粉相比较，还是有差别的。2、沙子粉按蛋白质的含量来看，比普通面粉更筋道，适合用来做面条、饺子、面包。普通面粉更适合做甜点。3、高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。4、因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。5、在西饼中多用于在松饼和奶油空心饼中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
选购面粉注意事项
质量好的面粉气味正常，略带些麦香味；质量差的面粉有酸、臭、霉等异杂气味。使用增白剂、吊白块的面粉，会破坏小麦原有的香气，涩而无味，甚至会带有少许化学药品的气味。
面粉的自然色泽为乳白色或淡黄色，特制粉颜色会稍微白一些，质量差的面粉色泽会稍微深一些。如果过白、过暗则有可能添加了增白剂等添加剂，不宜选购。【摘要】
特一级面粉和沙子粉哪个好【提问】
你好亲。按照营养价值特一级面粉会好一点。
扩展：1、沙子粉也是面粉的一种，但与普通的面粉相比较，还是有差别的。2、沙子粉按蛋白质的含量来看，比普通面粉更筋道，适合用来做面条、饺子、面包。普通面粉更适合做甜点。3、高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。4、因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。5、在西饼中多用于在松饼和奶油空心饼中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
选购面粉注意事项
质量好的面粉气味正常，略带些麦香味；质量差的面粉有酸、臭、霉等异杂气味。使用增白剂、吊白块的面粉，会破坏小麦原有的香气，涩而无味，甚至会带有少许化学药品的气味。
面粉的自然色泽为乳白色或淡黄色，特制粉颜色会稍微白一些，质量差的面粉色泽会稍微深一些。如果过白、过暗则有可能添加了增白剂等添加剂，不宜选购。【回答】

5. 黑马面粉怎么样

黑马全麦粉：是中国绿色食品发展中心经过严格检测后认定的绿色食品，它是精选在良好生态环境下种植的优质强筋小麦为原料，采用专利工艺将整粒小麦精细加工而成，既保持了整粒小麦的全部营养成份，又将小麦所粘附的微生物、虫卵等全部杀死，保证了全麦粉的卫生安全。全麦粉粉色黄暗，筋力中等，适合各类宾馆、饭店、家庭制作馒头、包子、面条、水饺等全麦粉制品；全麦粉制品色泽黄暗，口感柔软不发渣，麦香味浓郁。

　　黑马家适粉：是经过中国绿色食品发展中心认定的绿色小麦粉．该面粉采用黑马绿色小麦基地出产的优质绿色小麦为原料，并在符合GMP卫生规范的制粉车间，应用先进的制粉工艺和设备精细加工而成．本面粉不含任何添加剂，纯天然，粉色淡黄，筋力偏强；适合制作水饺、面条、馒头、包子等；所做的馒头色泽浅黄光亮，口感香甜、有咬劲、麦香浓郁；所做的水饺、面条色泽淡黄、透亮、口感爽滑筋道；适宜于家庭使用，同时也是馈赠亲朋好友的佳品。

　　黑马高筋粉是以冀中平原无污染的优质白硬冬麦为主料，辅配部分优质小麦，利用先进的工艺和设备精研细磨而成，适合制作面条、水饺、混沌，也可用于馒头、包子、花卷的制作。其特点是：粉质洁白细腻，制品爽口透亮，有咬劲，口感好，麦香味浓郁。

　　黑马一号是以冀中平原无污染的优质白硬冬麦为原料，利用先进的工艺和设备精研细磨而成，是制作馒头、花卷、包子的上乘原料，也可用于面条和水饺的制作。其特点是：粉质洁白细腻，制品麦香浓郁，爽口透亮，有咬劲，口感好。

　　黑马牌面包2号是国产优质小麦8901为主体，搭配多种优质麦配粉而成。适合制作各类普通甜面包、花样面包。其特点是：面筋含量高，吸水量大，面团耐搅拌和耐发酵性能强，烘焙急胀好，体积大，面包口感柔软。

6. 黑马面粉是什么样的好？

黑马全麦粉：是中国绿色食品发展中心经过严格检测后认定的绿色食品，它是精选在良好生态环境下种植的优质强筋小麦为原料，采用专利工艺将整粒小麦精细加工而成，既保持了整粒小麦的全部营养成份，又将小麦所粘附的微生物、虫卵等全部杀死，保证了全麦粉的卫生安全。全麦粉粉色黄暗，筋力中等，适合各类宾馆、饭店、家庭制作馒头、包子、面条、水饺等全麦粉制品；全麦粉制品色泽黄暗，口感柔软不发渣，麦香味浓郁。

　　黑马家适粉：是经过中国绿色食品发展中心认定的绿色小麦粉．该面粉采用黑马绿色小麦基地出产的优质绿色小麦为原料，并在符合GMP卫生规范的制粉车间，应用先进的制粉工艺和设备精细加工而成．本面粉不含任何添加剂，纯天然，粉色淡黄，筋力偏强；适合制作水饺、面条、馒头、包子等；所做的馒头色泽浅黄光亮，口感香甜、有咬劲、麦香浓郁；所做的水饺、面条色泽淡黄、透亮、口感爽滑筋道；适宜于家庭使用，同时也是馈赠亲朋好友的佳品。

　　黑马高筋粉是以冀中平原无污染的优质白硬冬麦为主料，辅配部分优质小麦，利用先进的工艺和设备精研细磨而成，适合制作面条、水饺、混沌，也可用于馒头、包子、花卷的制作。其特点是：粉质洁白细腻，制品爽口透亮，有咬劲，口感好，麦香味浓郁。

　　黑马一号是以冀中平原无污染的优质白硬冬麦为原料，利用先进的工艺和设备精研细磨而成，是制作馒头、花卷、包子的上乘原料，也可用于面条和水饺的制作。其特点是：粉质洁白细腻，制品麦香浓郁，爽口透亮，有咬劲，口感好。

　　黑马牌面包2号是国产优质小麦8901为主体，搭配多种优质麦配粉而成。适合制作各类普通甜面包、花样面包。其特点是：面筋含量高，吸水量大，面团耐搅拌和耐发酵性能强，烘焙急胀好，体积大，面包口感柔软。

7. 黑马面粉有什么区别？

黑马全麦粉：是中国绿色食品发展中心经过严格检测后认定的绿色食品，它是精选在良好生态环境下种植的优质强筋小麦为原料，采用专利工艺将整粒小麦精细加工而成，既保持了整粒小麦的全部营养成份，又将小麦所粘附的微生物、虫卵等全部杀死，保证了全麦粉的卫生安全。全麦粉粉色黄暗，筋力中等，适合各类宾馆、饭店、家庭制作馒头、包子、面条、水饺等全麦粉制品；全麦粉制品色泽黄暗，口感柔软不发渣，麦香味浓郁。

　　黑马家适粉：是经过中国绿色食品发展中心认定的绿色小麦粉．该面粉采用黑马绿色小麦基地出产的优质绿色小麦为原料，并在符合GMP卫生规范的制粉车间，应用先进的制粉工艺和设备精细加工而成．本面粉不含任何添加剂，纯天然，粉色淡黄，筋力偏强；适合制作水饺、面条、馒头、包子等；所做的馒头色泽浅黄光亮，口感香甜、有咬劲、麦香浓郁；所做的水饺、面条色泽淡黄、透亮、口感爽滑筋道；适宜于家庭使用，同时也是馈赠亲朋好友的佳品。

　　黑马高筋粉是以冀中平原无污染的优质白硬冬麦为主料，辅配部分优质小麦，利用先进的工艺和设备精研细磨而成，适合制作面条、水饺、混沌，也可用于馒头、包子、花卷的制作。其特点是：粉质洁白细腻，制品爽口透亮，有咬劲，口感好，麦香味浓郁。

　　黑马一号是以冀中平原无污染的优质白硬冬麦为原料，利用先进的工艺和设备精研细磨而成，是制作馒头、花卷、包子的上乘原料，也可用于面条和水饺的制作。其特点是：粉质洁白细腻，制品麦香浓郁，爽口透亮，有咬劲，口感好。

　　黑马牌面包2号是国产优质小麦8901为主体，搭配多种优质麦配粉而成。适合制作各类普通甜面包、花样面包。其特点是：面筋含量高，吸水量大，面团耐搅拌和耐发酵性能强，烘焙急胀好，体积大，面包口感柔软。