什么叫山竹？

1. 什么叫山竹？

山竹”原名莽吉柿（学名：Garcinia mangostana L.），俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形。雄花2-9簇生枝条顶端，花梗短；雌花单生或成对，着生于枝条顶端，比雄花稍大；子房5 8室，几无花柱，柱头5-6深裂。果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5，假种皮瓢状多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。
原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培；中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。为著名的热带水果，可生食或制果脯。[1]外果皮中的红色素可用来制染料。
怎么挑山竹？
看果蒂颜色：
挑选山竹时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜。
捏一捏果壳：
用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，如果按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。
数底部蒂瓣：
山竹果子底部的花瓣状花纹有几瓣，里面的果肉就有几瓣。通常山竹底部的蒂瓣有4到8片，蒂瓣越多，就说明果肉片数越多;果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，要果断地挑选蒂瓣多的山竹。
推荐于 2019-08-12
查看全部5个回答
拼多多，书籍特卖，新品9.9，大牌1折起，爆款1元秒!
各类书籍正品爆款1折起!秒杀活动天天有书刊超低价格嗨到爽!新人下载领专属特惠!
lp.pinduoduo.com广告 
评论
想互撩，先评论一句
— 你看完啦，以下内容更有趣 —
山竹台风是什么意思
为风暴。 超强台风山竹为2018年太平洋台风季第22个被命名的风暴。2018年9月7日20时，台风“山竹”在西北太平洋洋面上生成 ；9月15日，台风"山竹"从菲律宾北部登陆 ；15日18时，广东省防总决定将防风Ⅱ级应急响应提升至Ⅰ级 。 16日17时在广东台山海宴镇登陆，登陆时中心附近最大风力14级，中心最低气压955百帕；17日晚20时，因很难确定其环流中心，中央气象台停止对其编号。 扩展资料： 命名由来： 西北太平洋和南海是世界上台风活动最频繁的地区。过去，有关国家和地区对发生在这里的热带风暴有不同的名称。同一台风通常有几个名字，这很容易引起混淆。因此，世界气象组织（WMO）台风委员会和亚太经社会制定了台风命名法，并于2000年1月1日开始使用。 台风周边国家和地区提前制定命名表，按顺序逐年回收，大约每五年一次。命名表包含140个名称，由台风委员会的14个成员国和地区提供。 这14个成员国和地区是中国、柬埔寨、朝鲜、中国香港、日本、老挝、中国澳门、马来西亚、密克罗尼西亚、菲律宾、韩国、泰国、美国以及越南，每个国家和地区提出10个名字。 命名表首先给出英文名，各个成员国和地区可以根据发音或意义将命名译至当地语言。“山竹（Mangkhut）”这个名字是由泰国提供的，它的含义众所周知：一种水果。 参考资料来源：百度百科-台风山竹 参考资料来源：人民网-凶猛台风“山竹”，为什么取了个可爱的名字？
5赞·1,941浏览2019-06-21
山竹的包装上有2A,4A,6A,是什么意思，山竹分等级吗？
划分等级，一般是产地表示水果品质的一种方法，不同水果可能方法也不一样，水果属于生鲜食品，通常没有固定的标准，所以不同地区的表示方法也不一样！ 2A是指小果 4A是指中果 6A是指大果 在马来西亚、新加坡和泰国，榴莲和山竹被视为“夫妻果”，故此相对于称为“果王”的榴莲而言，山竹就是“果后”。 扩展资料： 1..看外皮 挑选山竹的时候除了品种，关键看山竹的蒂是不是鲜绿色，果蒂绿的，一般都比较好。 2..捏果皮 挑选山竹的时候，我们一般要上手轻轻地捏一捏，果皮比较有弹性，轻轻按压之后能迅速恢复的，一般来说比较新鲜，如果山竹的外壳太硬，捏都捏不动，那么这个山竹就比较老或者不新鲜了，太软的山竹也不行，很有可能内部已经腐烂了。 3.看底部 山竹的底部很有特色，像是一朵多瓣的小花，这个小花不仅仅是看起来好看其实也含有的一部分信息，这朵小花有多少片花瓣，山竹果内的果肉就有多少瓣，瓣越少，里面每一瓣果肉就越饱满越大。 4..掂重量 同样大小的山竹，越重的，水分越多，果实越新鲜。 5.一般一个山竹内只有一个较大的种子，食用时务必留神。

2. 什么叫山竹？

您好
山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。
1山竹外果皮的组成及形态特征山竹果皮包括外果皮和内果皮。外果皮约占果重的2/3，富含多酚类物质和色素，具有收敛作用，可以防止山竹在未成熟时遭受昆虫、细菌和动物的伤害。山竹刚开始结出的小果实为嫩绿色或白色，2～3个月之后，果实体积渐渐变大，外果皮颜色逐渐变成深绿色，最后整果长成直径为4～8 cm大小，坚硬的外果皮逐渐变软，减缓合成叶绿素，最初的绿色外果皮色素最后变为暗紫色，十多天之后，果实基本成熟并可以食用。
2山竹内果皮的组成及形态特征山竹是实至名归的绿色水果，其内果皮是白色的，即为可食用部分，仅占果重的1/3左右，主要由木质素、纤维素和果胶组成，果肉形状是由4～8个楔形瓣组成。山竹富含脂类、丙氨酸、谷氨酸、糖质、Ca、K、Mg等，是很有发展前景的营养资源，同时也含有可溶性固形物、柠檬酸、维生素B、维生素C，具有降燥的作用。山竹内果皮味偏酸，嫩滑清甜，且具有清香气味，归功于它自身的挥发性成分，包含叶醇(顺-3-己烯醇)、乙酸己酯以及α-古巴烯。

3. 山竹是什么东西

4. 山竹是什么？

山竹是一种比较常见的热带水果。
含有的营养物质比较丰富，一般的人群都可食用。每天吃1到2个山竹可以满足人体的维生素和矿物质的需求，山竹中含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种矿物质和微量元素，含有丰富的膳食纤维，饭后吃一个山竹，可以促进肠胃的蠕动，帮助消化吸收，补充能量，安神，排毒养颜，美白皮肤，延缓衰老。

5. 山竹是什麽

山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽  培较多。属藤黄科常绿乔木，树高可达15米，果树寿命长达七十年之上。叶片椭圆，花似蜀葵，瓣红蕊黄，大多为春花秋实。山竹虽然种植成本不高，但需种植多年才可收获，一般在定植后10年才能采果。因产量不高，以致物罕为贵，售价常比美国的“五脚苹果”高出一两倍。台湾冬季气温较东南亚低，风土未能适应，因此虽在20世纪初即开始引种试验都未能成功，目前台湾尚未实际经济栽培，其关键在于高温为其重要生长因子之一，如气温低于4°C，必遭寒害致死。

6. 山竹是什么样子的

山竹的样子：山竹果实大小如柿，果形扁圆，壳厚硬呈深紫色，由4片果蒂盖顶，酷似柿样。果皮又硬又实，用筷子敲之“梆梆”有声，剥开其壳，便见七八瓣洁白晶莹的果肉，酷似剥了皮的大蒜瓣儿，相互围成一团。
挑选山竹的方法：
1.看看果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了。
2.大拇指轻轻按一下果壳，按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。
3.数一数山竹底部的萼片，通常，山竹底部的萼片有4到8片，这个萼片的片数是和果肉的片数一样的，萼片越多，就说明果肉片数越多;果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。

扩展资料
山竹的作用：
山竹不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用途，不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，得用红糖煮姜茶解除。
山竹的功效：
山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
参考资料来源：百度百科-山竹果
参考资料来源：人民健康网-山竹降燥清凉解热 怎么选择山竹

7. 什么是山竹子？

山竹子科（藤黄科）山竹子属（藤黄属）热带常绿果树，乔木。又名凤果、莽吉柿、倒捻子。学名Garcinia mangostana L.。山竹子属约150个种，除山竹子外有文都果（G.dulcis Kurz.）、非洲山竹子（G.livingstonei Ander.）等。中国约有10种，尚未开发利用，重要的有多花山竹子（G.multi-flora Champ.）、海南山竹子（G.oblongifolia Cha-mp.）、云南山竹子（G.cowa Roxb.）、人面果（G.tinctoria W.F.Wight）、单花山竹子（G.digantha Merr.）和香港倒捻子（G.xanthochymus Hook.f.）等。
起源与分布
山竹子原产马来西亚群岛。马来西亚、缅甸、泰国、印度支那、菲律宾和印度尼西亚有栽培，美洲中部及其他热带地区的种植面积都很少。1919年中国台湾引种，30～50年代海南的文昌、琼海、万宁、保亭等县引种，开花结果正常。
特征与特性
高10～20米。树皮黑褐色，有黄色苦味的树脂液。枝条对生，小枝粗壮、方形。单叶对生，椭圆形或长椭圆形，长11～21厘米，宽4.5～10厘米，革质，叶柄短，叶基钝，叶尖急尖，全缘，叶脉明显，倒脉15～27对。单花顶生，盛开时直径5～6.2厘米；花萼4片，2裂，浅黄绿色，边缘带红色；花瓣4片，覆瓦状排列，红色；雄蕊10～23，一般16，基部分离或近合生，花药黄色；子房无柄，近球形，4～8室，柱头4～8裂；栽培种只有雌花稀有雄花，具单性结实能力。浆果亚球形，直径3.5～7厘米，花萼宿存；未成熟刻伤有黄色味苦的乳汁（见图）。在海南岛保亭县2月至3月开花，6月至7月果熟。

山竹子喜高温潮湿而适度荫蔽的环境，低于20℃生长缓慢，低于5℃生长严重受阻，甚至死亡。在降雨量少，雨量分布不均匀的地区，需具灌溉条件。最适园地为地下水位低于2米的冲积土或排水良好的壤土。
栽培技术要点
通常用种子繁殖，也可空中压条（圈枝）或嫁接繁殖，但成活率较低。种子不耐贮，宜采后即播。幼苗生长缓慢，需遮荫培养2年或更长。苗高40～50厘米后定植，植距5～6米×4米。幼树需荫蔽适度，保持土壤潮润，并施足基肥。实生苗植后7～15年结果。病虫害较少。
经济价值
果肉味甜嫩滑，品质优良，有“热带果后”之称。果实可食部分占29～45%。果肉含可溶性固形物16.8%，有机酸（以柠檬酸汁）0.63%，维生素C12毫克/100克。果皮含单宁酸。树皮含树脂液，可作藤黄原料。山竹子果多用于鲜食，也可制冷冻果汁等。由于植株生长慢，商品性生产较少，但品质优良，成熟期较早，中国海南省、广东湛江市和台湾南部可扩大试种面积。树形美观，花、果和叶都有观赏价值，是良好的热带庭园树种。
沈隽（1913～ ）中国园艺学家和农业教育家。北京农业大学园艺系教授。1913年6月生于江苏省吴江县。1934年毕业于南京金陵大学园艺系，获学士学位，1940年毕业于美国康奈尔大学果树系，获博士学位。回国后历任金陵大学教授、清华大学农学院教授；1949年后任北京农业大学教授。他长期从事果树园艺的教学和科研工作，具有丰富理论基础知识和实践经验。任教期间曾讲授果树栽培学、葡萄栽培学、果树研究法等课程，并先后指导十余名硕士及博士研究生，为中国园艺界培养了大批人才。

沈隽在果树科研方面成绩卓著。50年代初，他首先提出用“等高撩壕”的方式建立山地果园，对荒山坡地发展果树起到了推动作用。在他主持和指导下，中国科学院北京植物园利用东北野生山葡萄为亲本，育成优良抗寒葡萄新品种北醇、北红、北玫等，为中国葡萄生产的发展做出了贡献。他在果树根系研究、化学疏花疏果、果树矿质营养等方面都取得优异成绩。苹果化学疏果方面的研究获农业部科学技术改进二等奖及国家科技进步3等奖，并已在中国北方6省市推广应用。他领导的研究组提出的中国第一个果树标准叶样，被定为中国国家标准叶样。
1949年以来，他在国内外发表了40多篇科研报告和论文，曾参与主持《中国大百科全书·农业》卷果树部分条目的撰写工作。曾任北京农业大学园艺系主任，兼任中国农业科学院果树研究所副所长；曾被选为中国农学会副理事长、中国园艺学会理事长、名誉理事长，担任《园艺学报》主编；他是第四、五、六届全国人民政治协商会议委员；被聘为国务院学位委员会学科评议组成员、中华人民共和国农业部科学技术委员会常务委员和全国果树专家顾问组组长。
生理落果
见落花落果。
生态型
果树在不同自然生态地区形成的不同类群。它是在不同自然环境或人为环境长期影响下，逐步通过变异、遗传和选择的结果。生态因子主要有温度、水分、光照、土壤、生物等。这些生态因子对果树生长发育开花结果产生生态影响，果树也对变化着的环境产生不同生态反应、特定需要和适应性。由于果树在系统发育过程中发生变异，接受了相对相同的外界环境条件长期选择，其遗传性基本相同，表现在同一生态型品种群，在生长期、抗逆性、适应方面具有相似的特点，而不同生态型由于长期在不同生态条件下，形成它们之间在光温特性、生长期长短、抗性等方面就有明显差别。生态型对不同环境条件适应过程是种内分化定型的过程，是与特定生态环境相协调的基因型集群。
桃原产中国陕西、甘肃一带，耐寒、耐干旱，经世界各地引种栽培，在不同生态环境的长期选择，产生了南方品种群，北方品种群和欧洲品种群等不同的生态类型，南方品种群主要分布于中国长江流域以南地区，以江苏、浙江最多，它们能适应温暖多湿的气候，抗寒、抗旱能力弱。北方品种群主要分布中国华北，主产山东、山西、河北、陕西、甘肃等地，本品种群不耐温暖多湿的气候，但耐寒和耐旱。移至南方，往往花芽分化不良，落花落果严重，产量降低。欧洲品种群主产地中海沿岸夏干气候带，夏半期4月至10月雨量极少，阳光强烈，是大陆性气候，冬季是海洋性气候。引入中国南部栽培则难以成功。
从不同角度可以把生态型归为不同类型，以种或品种等发育生存条件可分为气候生态型、土壤生态型、生物共栖生态型和耕作生态型。以种或品种的物候型可分为早熟型、中熟型和晚熟型。以种或品种的发育型类分，可分为湿生发育型，分布在年平均RH80～90%地区；中生发育型，分布在年平均RH60～70%地区；和旱生发育型分布在年平均RH40%以下地区。这方面菊池秋雄将世界果树产区，按综合生态因子分为夏干带、夏湿带和中间带。属于同一生态型地区的不同产地品种在气候适应性上有较多共性，因此互相引种容易成功，反之就不易成功（见引种）。
在研究果树生态型时，既要注意各种生态因子的综合作用，也要看到各生态因子不是起同等重要作用。在一定时间、地点、条件下，或在果树某一生长发育阶段，综合生态因子中，总有某一生态因子起主要决定性作用，因此还要进行个别生态因子和主要生态因子的分析。如南方柑橘不能在北方生长，这里有综合生态因子差异，但其中主要是温度生态因子起了限制作用。另外，因为生态型的适应范围是长期进化过程产物，是历史生态条件下形成的，所以不但要进行现时的生态因子分析，还必须进行历史生态因子分析。在生态地理条件距离起源中心越远的品种类型，经历的历史生态条件越复杂，适应范围就越大。
对生态型的研究为引种提供了理论依据，日本果树产地的生态因子与中国华北、华东许多省相似，所以中国长江流域引入日本的砂子早生、岗山早生等桃、巨峰系葡萄，华北引入富士苹果等都表现出良好的适应性。而浙江省引入美国油桃，因生态条件不同，成熟期遇到梅雨果实裂果严重，经济价值大大下降。不同生态型的桃，冬季休眠需要＜7℃以下低温时数不同，如浙江桃品种一般需要低温800小时，而广州只有400小时，把浙江桃引入广州，就会因休眠期低温不足而不能开花。不但同一生态型品种引种容易成功，而且相同生态型品种，采用类似的耕作制度，栽培管理措施，提供相似环境，就容易获得理想效果。了解引入品种产地和当地生态条件差异，适当地改变措施，就能使引入品种适应新环境。所以生态型在栽培和引种中被广泛采用。在育种中，用不同生态型品种进行杂交，经过基因重组，后代获得了双亲的遗传性，往往能产生较强的杂种优势，从中可选出适应性、抗性较强的单系。也可以进行多性状育种，来达到改良品种的目的。
生物学年龄时期
见个体发育。
生长量
在一年内全树枝梢生长的长度，是反映树势强弱的指标之一。新梢生长量以树冠外围距地1.5米左右高度的发育枝长度平均值表示。通常每一种类型选有代表植株5～10株，每株选10个发育新梢在停长后，自枝基芽鳞痕处至顶芽基部的长度，以厘米为计算单位，以比较不同类型植株间的营养生长状况，如定期测量则可表示其年间新梢生长动态。此外，也有在生长季节终了时，测量所有新梢的生长长度以计算其总生长量。
枝条生长量受叶芽在芽内分化的程度与环境因素的制约。萌芽时，贮藏养分充足、气温高、氮素多和水分充足，可以使枝条生长量加大，甚至促成芽外分化而再次继续生长。剪口芽落在饱满芽处，或适当重剪时，可以增加剪口芽所发新梢的生长量；过重修剪时，则会减少总生长量。
生长势
发育枝抽生数量和生长强度的总体表现，以骨干枝延长枝的发枝数量多少、平均长度、粗度、充实度、生长方向以及枝条颜色和光泽来衡量；有时也以春梢初期生长速度来衡量。生产上，常以树冠外围大部分新梢的生长状况作为判断树势强弱的标志之一。
果树生长势受树种、品种、砧木、树龄、结果多少、土肥水管理和修剪程度等多因素的影响。通常，同一品种嫁接在乔化砧上比矮化砧或短枝型的植株生长势旺；幼树比成龄树生长势强，随着树龄的增大，生长势逐渐减弱；连年大量结果后，生长势会很快变弱。
冬季适度重修剪，减少部分细弱枝芽数量，疏除过密枝改善光照条件，并使留下的枝芽获得较多来自根系所吸收的水分、矿质元素和合成的含氮有机物及激素类物质，可以明显增强生长势。
生产上，对不同年龄的树，要求不同的生长势。幼树要求生长势强，以加速扩大树冠，为以后丰产打基础；成年树要求生长势较长期的稳定在中等程度，保持稳产高产。

8. 山竹为什么叫山竹

现在正好是山竹的季节，这个季节的山竹尤其好吃。山竹是很著名的热带水果，可生食或制果脯，其外果皮中的红色素可用来制染料。山竹的学名叫做莽吉柿，山竹是这种果实的俗称。那么，“山竹”为什么叫这个名字呢?和小编一起来看看吧!山竹名字的来历莽吉柿之所以被称为“山竹”，是因为其树干、枝叶形似南方的竹子。而山竹学名——“莽吉柿”的由来，是因其果实外形长得像大柿子。山竹是莽吉柿的俗称，又叫做山竺、山竹子、倒捻子，为著名的热带水果，原产于马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培，而中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。山竹可以生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等，干燥的莽吉柿叶可用来泡茶。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。莽吉柿果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。一般人都可食用山竹，体弱、病后的人更适合。莽吉柿含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。莽吉柿外果皮中的红色素可用来制黄色染料。近年来，由于人工合成色素对人体的影响和危害，天然色素被大量运用于各行各业中，特别在食品和日化业中应用最为广泛。