菠菜粉条怎么做？

1. 菠菜粉条怎么做？

菠菜拌粉条的用料：菠菜500克、干绿豆粉条50克、盐适量、食用油1汤匙、花椒几粒、味精少许、熟芝麻少许。
菠菜拌粉条的做法
步骤1、准备原料。
步骤2、绿豆粉条凉水下锅，水开后关火，盖盖子浸泡20分钟。
步骤3、菠菜切大段。
步骤4、菠菜放入锅中焯熟。
步骤5、捞出菠菜，晾一下。
步骤6、绿豆粉条泡到能用筷子轻松夹断就是泡好了。
步骤7、晾凉的菠菜攥一下水。
步骤8、菠菜里放入粉条、盐、味精、芝麻。
步骤9、炒锅倒油，放入花椒炸香。
步骤10、把花椒油趁热泼入菠菜中。
步骤11、捡出花椒不要，搅拌均匀即可。

2. 粉条 菠菜 怎样做?

菠菜炒粉丝白绿相间，清香适口。
材料
主料：菠菜250克，粉丝100克，
调料：黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克
做法
1.菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。
2.锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。

3. 粉条菠菜的家常做法

【菠菜炒粉条】

材料：菠菜、粉条
辅料：大蒜、生姜、大葱、红辣椒、八角

调料：食盐、生抽、老抽、香油
做法：

1.先把菠菜摘洗干净，控干水分后切成长段，切好放在一旁备用。

2.大蒜切蒜片、生姜切姜片、大葱切葱花，切好后一起放入碗中，再根据个人口味加入几粒红辣椒和一粒八角。

3.锅内烧一锅开水，然后下入一把粉条，把粉条煮5分钟，使粉条煮软煮透。

4.粉条煮软后捞到一个大碗中，再加入2克生抽和1克老抽，搅拌均匀使粉条吸收调料，这样能使粉条提前入味和增色，然后再淋入少许香油再次搅拌均匀，这样可以形成油膜，后续烹饪时粉条不坨也不粘连。

5.还用锅内开水，淋入几滴植物油，这样利于焯水菠菜，然后下入菠菜焯水，菠菜中含有草酸，焯水后能有效去除，也方便后续的烹饪，把菠菜焯水30秒后控水捞出。

6.另起锅，热锅后加入适量植物油，再下入葱姜蒜、八角和红辣椒，煸炒片刻炒出辅料的香味。

7.辅料爆香后先下入菠菜，把菠菜翻炒片刻，使菠菜炒香。

8.接着再下入准备好的粉条，再次翻炒，把所有食材翻炒均匀。

9.最后出锅前加入2克食盐调味，把调料翻炒融化、均匀后即可出锅。

4. 菠菜粉条怎么做好吃呢？

5. 菠菜粉条怎么做

主料
菠菜适量
粉条适量
胡萝卜适量
辅料
蒜适量
盐适量
香油适量
十三香适量
香醋适量
生抽适量
鸡精适量
凉拌菠菜粉条的做法步骤

1.菠菜洗净用开水焯一下，捞出攥干水分备用。

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2.胡萝卜丝一样开水中烫一下，捞出沥干水分备用。

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3.粉条用温水先浸泡一会儿，至软化后再加入热水中烫熟捞出，放入凉开水中过一下沥干水分备用。（以免粘连在一起。）

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4.把蒜放入容器中，加适量盐捣成蒜泥。

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5.在蒜泥中加入适量生抽，香醋，香油，鸡精拌匀调成汁。

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6.把烫熟的菠菜粉条和胡萝卜装盘，倒入蒜蓉汁拌匀即可。

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7.凉拌菠菜粉条就做好了。

小窍门&温馨提示
1，根据菠菜粉条的量，放调好的蒜蓉汁，我只用了一半就够味了。用两个蒜头刚好。
2、粉条一定要用凉开水过一下，要不都会粘在一起。过完凉水后可以把粉条切一下，不要太长了，吃起来方便。

6. 菠菜粉条怎么做

7. 菠菜粉条怎么做？

8. 菠菜炒粉条怎么做的？

菠菜炒粉丝 白绿相间，清香适口。

材料
主料：菠菜250克，粉丝100克， 
调料：黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克


做法
1.菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。 
2.锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。