转基因食用油能吃吗

1. 转基因食用油能吃吗

2. 食用油转基因的能吃吗

3. 转基因油能吃吗

转基因食品的含义
　　转基因食品，就是指科学家在实验室中，把动植物的基因加以改变，再制造出具备新特征的食品种类。许多人已经知道，所有生物的 DNA上都写有遗传基因，它们是建构和维持生命的化学信息。通过修改基因，科学家们就能够改变一个有机体的部分或全部特征。
　　转基因成分是指食品中含有的外源基因DNA以及由它编码的蛋白质。转基因产品不一定都带有转基因成分。不带转基因成分的转基因产品与非转基因产品是没有差异的。例如，转基因大豆油与非转基因大豆油的化学成分完全一样，用灵敏的仪器都很难检测出转基因成分。这是因为，大豆油是从大豆中提炼出来的脂肪酸油脂，其他成分（如DNA和蛋白质）都被去除了。
　　“转基因大豆油”严格来讲应该表述为：用转基因大豆加工出来的大豆油，称为“转基因大豆原料油”比较准确，而不是“转基因大豆油”，换句话说，这种大豆油并不能算转基因食品，因为加工豆油时转基因成分已经被去掉了。
　　从健康角度来说，就是转基因的大豆油是否含有对人类有害的成分。对于食用油，我们知道其主要成分是甘油三脂，而转基因大豆所转移的基因的作用就是让植物产生更多EPSPS酶，和植物油脂的成分没有关系，所以大豆油的主题成分和是否是转基因植物生产出来的无关，关键是是否有些微量成为混杂在其中从而影响人的安全。这些有害的成分被猜想可能来自以下几个方面。第一是所转的基因片断进入人体，影响人类的基因。第二是过多的EPSPS合成酶进入人体，从而以影响人类的健康。第三是所转基因可能会有人类所不知的功能，是植物能合成一些对人类健康有害的物质，并随大豆油进入人体造成影响。第四是作物可能会被施以过多的草甘膦除草剂，这些除草剂可能随大豆油进入人体，影响人体的健康。
　　对于影响人类的基因，这点可以说是完全不存在的。道理不难理解，如果所转的基因片断能影响人类的基因，那么食物的常规基因也就同样能影响，而对于人类来说，二者都是来自人体之外的外来基因，没有区别的。从人的生理角度来说，人只能吸收小分子，基因是位于DNA上的，DNA是大分子，在消化道中会被分解成小分子的核苷酸。而DNA上所记载的遗传信息的不同只是核苷酸的排列顺序不同，如果被消化成了独立的核苷酸，也就不存在排列顺序了，不存在任何遗传信息，也就不再是基因了。EPSPS酶是一种蛋白质，蛋白质也是大分子，经过消化会变成氨基酸，酶也就不存在了。】
　　转基因大豆油的风险：比地沟油低
　　转基因大豆对生物资源和生态系统可能带来的风险主要包括：⑴可能影响生物的多样性。转基因大豆是一种优势大豆品种，会限制非转基因大豆品种的发展，从而影响大豆品种的多样性。一方面，由于具有较高的经济效益从而促使大豆种植者选择转基因大豆而放弃非转基因大豆；另一方面，转基因大豆会通过“基因漂移”而破坏非转基因大豆的原始基因。⑵可能引起耐除草剂杂草的蔓延。研究表明，转基因大豆使用除草剂量较种植非转基因大豆?多11．4%，这无疑会加速抗性杂草的发展，会使某些物种抗性剧增。⑶转基因大豆大面积种植，除草剂的用量将增多，相应的土壤和水体中除草剂含量也将增多，最终会影响土壤、水生生态系统。研究发现，当草甘膦溶入土壤进入到地下水，若水温升高，pH值超过7.5时，会对水生生态系统产生毒害作用。
　　针对“转基因大豆油”本身，其风险相比于“地沟油”，”农药残留“等短期内证明对人类健康有严重危害的成分来讲，其风险性很低。原因如下：
　　1、大豆油的基因成分99%以上被分解成化学分子，已经没有人任何基因功能。大豆油经过深层次加工，压榨、蒸馏等反复工序，几乎已经不含完整的基因片段了，也就是说全成了化学分子了，没有基因结构了，于是，即使是转基因，转入的基因成分也被无限分解消化于无形了（所以吃了这些基因后，跟喝珍奥核酸是一个道理）...所以即使转基因本身有风险，但做成了油，风险转化成微乎其微了
　　2、目前市面上的转基因大豆大豆是国外进口的转基因大豆，不仅经过国内的安全评价，早已经过对转基因生物最保守的欧盟安全评价中心的评估，批准上市近十年了，也未观察到明显的毒害效应。合法转基因粮食按规定是由农业部的转基因安全评价中心进过5-6个步骤包括“田间试验”，“动物食用安全实验”，“生物安全评价”等一系列安全风险步骤的评估的。
　　3、但由于转基因本身的发展只有十几年，长期的效果，如对生态的影响，或者出了转入的基因引起粮食本身的其他形状的慢性改变，还没有长期的观察数据。故有其不确定性。目前最有争议的转基因粮食在中国本身有两个问题是：转基因的知情权，消费者并不知道自己购买的产品是否含有转基因；二是：很多转基因作物没有经过科学的安全审批评价就大量流入市场。但情况最严重的是水稻和木瓜，大豆较少。
　　转基因食品存在的隐患
　　一是毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。

4. 转基因食用油吃了好不好？

首先，要清楚所谓转基因食品就是移动动植物的基因并加以改变，制造出具备新特征的食品种类。而转基因大豆主要是把某些细菌的基因接入大豆的植株中，就可以更好地保护它们不受害虫的侵袭。因此转基因大豆的制品——转基因大豆油从营养成分含量和组成与非转基因大豆油几乎没有差别，也就致使油脂加工企业在这方面常常不做说明或避而不谈转基因大豆油的隐患。但是，自英国《独立报》披露了转基因食品巨头孟山都公司的一份秘密报告。报告显示，给老鼠喂食转基因玉米后，导致其血液变化和肾脏异常。消息传出后，随即引起各界的广泛关注。由于我国最常见的转基因食品主要是转基因大豆油，由此也引发消费者对转基因大豆油安全性的担忧。

其次，要清楚转基因食品的确存在这以下五大隐患：

一是毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。

二是过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏。

三是是营养问题。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。

四是对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。

五是对环境的威胁。在许多基因改良品种中包含有从杆菌中提取出来的细菌基因，这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质，生态学家们认为那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者，生物学家们则担心为了培养一些更具优良特性，其特性很可能会通过花粉等媒介传播给野生物种。

最后，不得不说明的是：转基因食品是否对人体有害，目前学术界尚无定论，到目前为止也暂没曾出现过因食用转基因食品而导致的不适证。欧洲国家认为，只要不能否定其危险性，就应该限制;美国则主张，只要在科学上无法证明它有危险性，就不应该限制。尽管争论还没有结果，但转基因研究却仍然如火如荼的进行着。也许大家还不知道，我国转基因农作物和林木已有22种，转基因棉花已进入大规模商业化生产，已成为世界转基因农作物田间实验和商品化生产面积的第四大国。

美国转基因大豆油对人体的几种危害

1、转基因大豆及产品会引起跨物种感染，使人类感染动物的疾病，带来严重灾难。转基因食品中引入特定的基因或病毒，为跨物种感染埋下了通道。转基因食品引起跨物种感染的破坏性非常严重，不得不加倍慎重对待。

2、转基因大豆及其产品会损害人体的内部系统。转基因大豆的组成物质与非转基因大豆相比有较大的变化，如植物凝血素提高了约1倍，蛋白酶抑制剂高26.7%，而蛋白质和苯丙氨酸明显下降，维生素B2复合体胆碱的含量低29%等，这些组成物质的变化可能会使人体生长缓慢，使人身材矮小;转基因大豆还含有一种类似雌性激素钓化学物质，它会破坏人体荷尔蒙，导致人体生殖器官异常，并损害免疫系统。此外，有证据表明，转基因大豆食品与非霍奇淋巴瘤发病率的提高具有一定相关性。

3、转基因大豆及其产品可能对人体产生过敏反应。全世界有近2%的成年人和4%—6%的儿童发生过食品过敏，而90%的过敏是由蛋、鱼、贝壳、奶、花生、大豆、坚果和小麦8种食物引起的。转基因大豆由于其引入外部基因所以可能对人体更容易产生过敏反应。世界上一些国家的事实也证实了转基因大豆存在一定过敏性。

4、转基因大豆及其产品可能会影响人体对抗生素产生抗性。转基因大豆中引入了外部基因，如果这些抗生素标记基因进入人体，则有可能转移到有害的致病菌中，从而使它们产生耐抗生素的能力，降低抗生素的临床有效性，也可能使人体对很多抗生素产生抗性。

5、转基因大豆中存在未知DNA，可能带来新的不安全。人类对转基因大豆的研究很可能超出人类控制的范围，转基因大豆很可能发生人类没有预料到的变化，当然也可能给人类健康安全带来新的风险。

美国大豆油生产与我国传统压榨法不同，而是采用“油浸法”炼油。所谓“油浸法”，是用6号汽油泡，然后再加温蒸发掉汽油。问题是，汽油中含有致癌的杂质，这些杂质就保留在转基因大豆油中。转基因大豆+“油浸法”炼油，吃下这种油会得怪病。尤其不要给小孩吃，大家千万小心，尽可能避免吃这种油。现在我国市场上的食用油主要由三大公司生产，其中美国独资控股的占60%，到处都是的“金龙鱼”食用油

5. 转基因油能吃吗

因为转基因危害尚无定论，对于转基因是好是坏，在国际上还没有统一说法，争论的问题是，如果贸然地大面积种植转基因作物，可能就会损害自然生态系统。
长期下去，可能影响人类的身体健康和粮食安全。现有研究表明，转基因作物会破坏自然生态系统，对非目标生物尤其是有益生物产生危害，降低生物多样性和食物多样性。
所以《转基因食品卫生管理办法》明确规定，食品产品中（包括原料及其加工的食品）含有基因修饰有机体或表达产物的，要标注“转基因xx食品”或“以转基因xx食品为原料”，以此保证消费者的知情权和选择权，让消费者一目了然。



扩展资料
农业部部长韩长赋介绍，对转基因食品，目前已经有一整套适合中国国情并且与国际接轨的法律法规技术和管理规程，涵盖转基因研究、试验、生产、加工、经营、进口许可还有产品强制标识等各环节。
同时，中国组建了由多学科64位专家组成的国家农业转基因生物安全委员会，由41位专家组成的全国农业转基因生物安全管理标准化技术委员会，由12个部门组成的农业转基因生物安全管理部际联席会议制度，已经发布转基因生物安全标准104项。
另外，对转基因大豆、玉米、油菜、棉花、番茄等五类作物17种产品实行按目录强制标识。韩长赋说，国外还有自愿标识和定量标识，但中国实行的是定性按目录强制标识的制度，“只要你存在这方面的成分，就要标识”。
参考资料来源：人民网-农业部部长：我也吃转基因豆油
参考资料来源：人民网-转基因食用油 你为啥如此“低调”？

6. 哪些食用油不是转基因的发现我吃的所有油都是转基因的

你吃了很多的转基因食用油，那么吃出问题了吗？
如果没有出现任何问题，那么你还该吃就吃！管它的！
现在，大量的事实已经证明转基因食品是非常安全的，虽然谁也不能保证转基因食品百分百安全（任何食品都不是绝对安全），但现有的可确认的证据证明，转基因食品比非转基因食品更安全！
我国每一年至少消耗1300万吨的转基因大豆油，即使你家里用非转基因油，但你进饭店吃饭，基本上都会有用转基因油的，因此，既然难以避免，又何必自找麻烦！
非转基因的动物油（饱和脂肪）、氢化非转基因植物油（我国蛋糕、包装面包等含量很高）等，对健康有非常明确的危害，在美国后者严禁在食品中添加，但美国的政策却允许转基因大豆油大规模出售，而且以前规定可以不作转基因食品标识。
在我国完全避开转基因食品，不容易，要专门购买除了大豆油外的其他转基因食品，也不容易。

7. 转基因油能吃吗

可以食用。
转基因食用油本身并没有那些谣言传得那么可怕，我国相关部门明确规定，凡是食用转基因油料生产的油脂（食用油），都必须在标签上清楚地注明是“使用转基因原料”的字样。
只是因为如今的转基因油还有许多不确定的因素，并不是说市场上所有的转基因油都不能吃，只要是能通过国家标准的转基因食用油还是可以放心食用的。

无处不在的转基因
有专家对记者指出，转基因科技前进的脚步势不可挡，而且转基因食用油早已在不知不觉中进入了百姓的生活，“我们无法避免转基因食品的冲击，特别是食用油。”
根据资料显示，转基因大豆油占比约80%，非转基因菜油占比约六成。中储粮油脂公司副总经理王庆荣在接受媒体采访时指出，大豆油80%左右为转基因产品，菜油因为国内西南等地生产较多，国产非转基因菜油大概可以占到六成左右。
段连伟告诉记者，国内使用较多的转基因油料主要是指菜油和大豆油，其中大豆油占比更高。市场上购买的大豆油，基本是转基因食用油。“这是由国家供给程度决定的，国家没有足够的食用油供应市场，就只有通过进口来满足市场需求。”
一位业内人士告诉记者，作为市场销售的成品油，已经很难检测是否为转基因原料，最后还需企业按照转基因管理办法进行自律。
以上内容参考人民网-转基因油大量流入宾馆和餐饮企业

8. 转基因油能吃吗

转基因油能吃。目前，我国市场上许多大豆油、色拉油和食用油都含有转基因大豆。事实上，许多转基因食品都是无意识摄入的。到目前为止，没有证据表明转基因大豆油对人体有害，所以转基因大豆油可以食用。

转基因油的概括
所谓转基因油料，就是某些基因受到转移后，形成的生物遗传性状被改变了的油料。到目前为止，大豆和棉籽是最主要的转基因油料。基因是生物体遗传的基本单位，是一种控制生物性状传递、变化、发育的遗传单位。
转基因油料中的新基因对人体健康的影响是关注和研究的重点。我国有关部门的规定是，凡用转基因油料生产的油脂，必须在标签上注明为使用转基因原料的字样，以告知消费者。转基因食用油是指使用转基因植物作为原料压榨出的植物油。主要包括大豆油、玉米油和菜籽油。