美心月饼有假货吗?

1. 美心月饼有假货吗?

美心月饼真的美心奶黄月饼是可以通过输入“防伪码”验证的，假的则是验证不了。
美心月饼包装上都附有彩色二维码及12位彩色防伪码，消费者可以通过手机扫描防伪标签的二维码登入美心官网，或拨打官方电话查询产品的真伪。
香港美心月饼除了多款传统月饼，年年跟大家团圆外，按照惯例，每年都有新品出炉，口味各个独特，香港美心双黄白莲蓉月饼是既传统又经典的款式毫无疑问，香港美心月饼皇牌系列。

社会评价：
2019年，美心月饼在艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2019中秋节月饼品牌排行榜TOP 10》榜单中位列第一。 
2020年9月4日，获评艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2020中秋月饼品牌预热榜单TOP10》榜单第3名。

2. 美心月饼好吃吗？

美心最著名的就是冰皮月饼和流心奶黄了， 可是这两者都不是美心的首创。 都是因为销售起劲后来居上。
1、冰皮月饼的发明者是是香港的大班， 大班冰皮月饼曾是香港销量、味道及口味选择的冠军，2006-2010年连续5年被评为“中国最喜爱香港品牌月饼第一名”。后来就是美心的故事了。可惜大班月饼不在内地销售， 如果想体验大班冰皮月饼的魅力，需到香港实体店购买。
2、流心奶黄的发明者是香港半岛酒店嘉麟楼， 奶皇月饼的诞生源自1986年的中秋赠礼， 随即也引来美心、香港荣华等月饼大牌纷纷效仿。手工迷你奶黄月饼被称为月饼界的劳斯莱斯。

3. 美心月饼好吃吗

美心月饼好吃。
美心可是流心奶黄月饼的开山鼻祖，2014年，首度推出流心奶黄月饼，便广受好评，第二年更成为奶黄月饼全港销量第一。许多人说这款月饼拯救了整个月饼届，引领月饼走向另一个潮流，很多不喜欢月饼的人，唯独对它念念不忘。

流心奶黄月饼特点：
流心奶黄月饼的特点是浓滑奶黄夹着甘沙咸蛋黄，不用加热里面也有自然流心的效果!刚打开包装，就能闻到甜甜的奶香味。咬上一口，外皮酥香松软，内中甘香幼滑的奶黄便流了出来，在舌尖上流淌，香味由内而外，简直妙不可言。
柔软细嫩似流沙般的蛋黄流心，配上甜甜浓滑的白莲蓉，咸甜交融，让人回味。月饼不甜，流心不腻，再加上不同于以往的独特口感，让人惊艳。真的是一款“流”出心意，“留”住你的月饼呀。

4. 美心月饼真好吃吗

网红爆款美心月饼！“世界上最好吃的三大月饼之一”

老王港式月饼
08-06
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每年的中秋之际，最开心的除了和家人团聚之外，那就是吃美心月饼了。


尤其是美心月饼中的流心奶黄月饼，简直是一款好吃到“哭”！

每年到了中秋，便会有很多内地朋友专程跑到香港去买美心，而且还不一定能买得到。在某书上，关于美心月饼的笔记就超5000+，每篇日记都是夸赞好吃，而美心月饼也被称为是“世界上最好吃的三大月饼之一”。


关于网上购买，每年某猫上只要一上架预售，很快就会抢购一空，如果不提前几个月枪订，还得等下一年中秋才有可能吃得到。
很多没吃多的人都表示不理解，不就区区一款月饼，用得到这么着迷吗？

不多说，先看几张图吧。






从图中就可看到这款美心流心奶黄月饼是多么的诱人，而它不仅是外表诱人，味道真的是没得说，松软细腻的饼皮搭配上浓滑奶黄夹着甘沙咸蛋黄的内馅，呈现出来的是一种软软糯糯，甜而不腻的口感。

一口下去直接就流入了口中，接着嘴里就慢慢弥漫开浓郁的椰香和蛋香，简直是让人回味无穷。如果想要里面的奶黄更流心一些，可直接在为微波炉热上3-5秒，口感同样也非常绝！

除了流心奶黄月饼之外，美心的双黄白莲蓉月饼同样也是大家购买的很多的一款月饼。


月饼里的莲蓉浓香细腻，再搭配上两颗是金黄饱满的咸蛋黄，香滑可口~


在选材上，莲子使用的是号称【中国湘莲之乡】的湖南湘潭的莲子，所以磨出来的莲蓉馅很香滑，配上严格挑选的咸蛋黄，还有薄薄的饼皮，最后就呈现出了一款金黄晶亮、喷香怡人的双黄白莲蓉月饼。

5. 美心月饼裂开正常吗

月饼皮开裂或是馅料水分过高
月饼中都会带有一些馅儿，部分馅儿中带有较高的水分，这种水分过高的月饼保质期很短，也很容易导致外层的月饼开裂。
正确做法：制作月饼时馅料要尽可能把水炒干，油要稍多一些，水分多容易开裂。

月饼皮开裂或是长时间高温烘烤
月饼制作时如果采用高温长时间烘烤，就会出现内部月饼馅发生膨胀，引起饼皮裂开。
正确做法：月饼属于烘烤制品，在烘烤过程中如果采用高温短时间的烤制会使饼皮迅速烤出硬度，不容易开裂。

月饼皮开裂或是制作的皮料比例不对
月饼皮开裂可能是制作月饼的皮料中的油、糖、碱水的比例不对。在月饼皮料里，油的量多了月饼也会开裂，糖多了月饼会塌，碱水多了月饼皮颜色会深，碱水少了月饼皮颜色会浅。
正确做法：一般制作月饼时油、糖、碱水的比例，将面粉作为一个参照比例的话，500g面粉，400g糖水，100g碱水，100g 油。

月饼皮开裂或是烤的温度太高了
烤的温度可能太高了，稍微看一下月饼的表面，是否有烤过头了的迹象，就是颜色比平时的月饼要暗，有些偏黑，如果是，月饼开裂就是烤月饼温度的温度太高了。
正确做法：伍仁月饼的温度最好上火在220度左右，底火约150—180度。而蓉馅月饼的温度要适当高些，面火约为250度，底火不变。用中高火烤20分钟左右，中间要取出一次，再刷一遍蛋汁。这样自制月饼也就大功告成。

6. 美心月饼为什么那么贵?

美心月饼已经连续19年获得了香港月饼销售冠军，也是被誉为“世界上最好吃的三大月饼之一”，所以能贵。

经典口味：
香港美心月饼除了多款传统月饼，年年跟大家团圆外，按照惯例，每年都有新品出炉。口味各个独特。香港美心双黄白莲蓉月饼是既传统又经典的款式毫无疑问，香港美心月饼-皇牌系列。
由国际品牌及产品包装设计师全新设计，盒面以【意匠文字】手法，将【嫦娥奔月】及香港著名地标图案融入【美心月饼】四字，不但能突出品牌，更突显节日传统及地方特色。
美心双黄白莲蓉月饼：
饼合设计以闪耀的金色为主。一盒四个（每个约185克）白莲蓉清香幼滑，晶莹通透，配上品咸蛋黄，清香嬾滑，不油不腻，一试难忘。

社会评价：
2019年，美心月饼在艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2019中秋节月饼品牌排行榜TOP 10》榜单中位列第一。 
2020年9月4日，获评艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2020中秋月饼品牌预热榜单TOP10》榜单第3名。

7. 美心月饼为什么那么贵?

它打造的就是高端路线，所以贵。
香港美心月饼是香港最大饮食集团——香港美心集团属下的著名月饼品牌。
香港美心集团一直致力提供优质餐饮服务，已成为香港最大最多元化之优质餐饮集团，拥有600多家分店，每天服务超过60万人次。
于香港的广泛，包括、咖啡店、日式连锁餐饮及机构食堂等。集团在中国国内地区经营西饼店、中菜馆、西餐厅、回转寿司店，并在全国11个机场由合资公司提供航空配餐服务。另集团同时提供一系列优质味美的应节产品，如中秋月饼、贺年糕点、端阳粽子及腊味产品等。

深受香港及内地同胞欢迎的香港美心月饼，一直以严选食材及香港制造驰名。除了数十年来皆专注于月饼制作外，其所选用的食材全部是顶级之选。
每个外皮金黄的美心月饼，也是精选产自「中国湘莲之乡」湖南湘潭，有莲中珍品之誉，为历代皇家贡品，驰名中外的「寸三莲」莲子所煮成的莲蓉，配以原只上品咸蛋黄焗制而成。方可令香港美心月饼达到皮薄松化，馅料幼滑，莲味清甜，蛋黄油润，甘香惹味的境界。
以上内容参考：百度百科--美心月饼

8. 美心月饼的品质怎么样？