周黑鸭好吃吗？哪里的周黑鸭最正宗？

1. 周黑鸭好吃吗？哪里的周黑鸭最正宗？

作为湖北人从大学开始吃周黑鸭，江汉路一个小门面就勾起我们从武昌跑到汉口！其实对不吃辣的人来说，周黑鸭的甜辣口味真的很合适，不会让你吃完辣的嘴巴都不知道往哪里放。所以微辣也很好吃哦！一般来说周黑鸭不辣不欢，但为满足不能吃辣消费者的要求，不辣的周黑鸭横空出世，其实，不辣别有一番风味，可以去尝试尝试！

辣的周黑鸭真的超好吃，而且它不是只有辣味，还带有一丝微甜，属于辣的过瘾，辣的还想吃的那种。当然，南北差异和地域差别，很多食物都会做一些改良，周黑鸭也是如此，有些地方会偏甜一些，但都是好吃的鸭。不辣的周黑鸭没那么好吃，因为要炒糖色所以会有点点甜味，所以还是要有点辣度盖住甜味会更好吃。

周黑鸭不辣就不叫周黑鸭了，叫某某鸭，喜欢吃周黑鸭是冲他的辣味来的，不辣的周黑鸭，肯定要输给辣的。个人觉得周黑鸭首选甜辣味，甜中带辣辣中带麻，令人上瘾回味无穷，周黑鸭的鸭脖和素菜都很好吃，辣的就更入味了。

鲁巷广场那里，也就是大洋百货向左转，笔直走，会依次有必胜客，豪客来，金童子，再就是周黑鸭，那里卖的鱿鱼，鸭翅膀，干子我都比较喜欢。但是比较辣，不过应该没有精武门那里面的辣，口味还可以，不过价格也不算便宜。我所知道的还有汉阳钟家村邮局对面那家也是正宗的，其他的地方很多假冒的。依我的判断，周黑鸭店里有统一的工作服，也就是戴白色口罩，红色帽子，红色围裙。这几点特征。然后就是价格，5根鸭翅膀大概10元左右，我今天刚去买了的。鲁广那家。其他还有不少分店，但一般在人行道正面的门面是绝对没错了。有些小街小巷子里面很有可能是打着周黑鸭的牌子卖的山寨货。

2. 绝味鸭脖、久久鸭脖、周黑鸭那个好吃

绝味鸭脖、久久鸭脖、周黑鸭那个好吃，取决于个人口味。
1、绝味它是不传授技术的，但是可以加盟。由于它最早起源于湖南，所以说它的风格更接近于湘菜，比较适合湖南人的口味儿，所以说它的辣味是非常纯正的，相对于周黑鸭的甜辣来说辣味更大一些，在日常生活当中深受喜欢吃辣的朋友的喜爱。
2、周黑鸭它主打的特点就是甜辣。并且他做出来的鸭肉有一种烤干之后再酱香一下的感觉，吃在嘴里非常的香，并且也非常的有嚼劲儿。虽然说都属于周黑鸭，但是其他地方的周黑鸭相对来说要比武汉本地的周黑鸭贵许多。
3、久久鸭脖是上海的牌子，它的口味是咸辣的相，对于责任来说它的辣度更低一些，但是相对于周黑鸭来说他要更加入味一些。久久鸭脖也是只做直营而不加盟的鸭货店。

吃鸭脖辣的过瘾
九九鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。
最后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“齿留香”而余味悠长。夏天辣得过瘾，冬天驱寒保暖，更有令人胃口大开的作用。

3. 绝味鸭脖和周黑鸭哪个好吃

绝味鸭脖和周黑鸭都是比较出名的卤味品牌，但绝味鸭脖和周黑鸭哪个比较好吃呢？ 
 
  绝味鸭脖的性价比要比周黑鸭高，同样的鸭脖鸭锁骨，周黑鸭要比绝味鸭脖贵，绝味鸭脖走的是亲民路线，周黑鸭走的是高档路线，通常周黑鸭的门店多选于写字楼，步行街，商业中心，绝味鸭脖则更接地气，选择在超市，菜场旁，绝味鸭脖跑的是量，周黑鸭则更看重自身的形象。 
 
  周黑鸭专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品及素食类熟卤制品的深加工，以入口微甜爽辣，吃后回味悠长的独特口味广受欢迎。周黑鸭是甜辣，入口微甜，然后麻辣，最后回味这样的味道，主要呈黑色，准确的说是绛红色。口味层次感分明，回味悠长。而绝味鸭脖刚开始吃下去好吃，但口味没有什么层次感，所以这样比较起来的话还是周黑鸭比较好吃一点。

4. 周黑鸭目前都有什么口味呢？

原味     周黑鸭 锁鲜鸭脖、锁骨、鸭掌
香辣味  
烧烤味   周黑鸭 锁鲜卤鸭脖 卤味熟食麻辣休闲小吃 
麻辣味   周黑鸭 脖锁翅 鸭脖锁骨、鸭翅组合套餐、麻辣微甜休闲
五香味   周黑鸭 卤鸭脖 五香卤味熟食休闲小吃
其它     甜辣熟食即食小吃肉干零
混合口味  
孜然味
藤椒味  川香藤椒风味鸭锁骨和鸭脖等

5. 周黑鸭最好吃是什么

问题一：周黑鸭里什么最好吃?  好吃好吃～最喜欢鸭翅膀，翅尖，鸭脖子太好吃了，就是太辣～不是我怕辣而是我老妈不让我吃辣椒可是她每次还买，这不是在考验我吗？我记得我妈有一次买了30袋鸭脖子还不是给我买的，是邮寄给我老姐的！告诉大家这样的天气（5月的天气）把鸭脖子冷冻了放在包里2天都是没问题的！我试过的坐火车没办法只能冷冻了！ 推荐菜: 鸭脖子 鸭翅膀 翅尖 
  
   问题二：周黑鸭里什么最好吃  个人觉得是鸭脖子和鸭锁骨，因为做得比较入味，而且啃起来比较方便 
  
   问题三：大家觉得周黑鸭里面 什么最好吃  个人感觉，周黑鸭有点甜辣的感觉。听说刚出炉的比较好吃。 我喜欢吃鸭翅和鸭脖子。鸭锁骨上面容易粘上花椒，八哥啥的。 
  
   问题四：周黑鸭什么最好吃  个人感抚，周黑鸭有点甜辣的感觉。听说刚出炉的比较好吃。 
  我喜欢吃鸭翅和鸭脖子。鸭锁骨上面容易粘上花椒，八哥啥的。 
  
   问题五：周黑鸭搭配什么吃的最好？  我一般都直接干吃 
  搭配啤酒挺好的吧 
  
   问题六：周黑鸭系列哪种最好吃？  鸭脖子还有鸭锁骨最好吃。 
  不过它家的口感会比较偏麻辣一点，而且有点微甜。 
  个人觉得比精武好吃一点，呵呵。 
  如果亲喜欢吃这类食品，还给你推荐一下廖记棒棒鸡的鸡尖，味道很好哦 
  
   问题七：哪里的周黑鸭最好吃  武汉地 
  
   问题八：周黑鸭搭配什么小吃更好好吃  芝麻烧饼 
  
   问题九：周黑鸭除了鸭脖什么最好吃 100分 鱿鱼！藕！没有骨头！ 
  
   问题十：亲们，你们觉得周黑鸭里面什么蔬菜最好吃？  个人感觉，周黑鸭有点甜辣的感觉。听说刚出炉的比较好吃。 我喜欢吃鸭翅和鸭脖子。鸭锁骨上面容易粘上花椒，八哥啥的。

6. 周黑鸭和绝味鸭脖哪个好

您好，亲。您的问题周黑鸭和绝味鸭脖哪个好，回答如下绝味鸭脖的性价比要比周黑鸭高，同样的鸭脖鸭锁骨，周黑鸭要比绝味鸭脖贵，绝味鸭脖走的是亲民路线，周黑鸭走的是高档路线，通常周黑鸭的门店多选于写字楼，步行街，商业中心，绝味鸭脖则更接地气，选择在超市，菜场旁，绝味鸭脖跑的是量，周黑鸭则更看重自身的形象。周黑鸭专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品及素食类熟卤制品的深加工，以入口微甜爽辣，吃后回味悠长的独特口味广受欢迎。周黑鸭是甜辣，入口微甜，然后麻辣，最后回味这样的味道，主要呈黑色，准确的说是绛红色。口味层次感分明，回味悠长。而绝味鸭脖刚开始吃下去好吃，但口味没有什么层次感，所以这样比较起来的话还是周黑鸭比较好吃一点。【摘要】
周黑鸭和绝味鸭脖哪个好【提问】
您好，亲。您的问题周黑鸭和绝味鸭脖哪个好，回答如下绝味鸭脖的性价比要比周黑鸭高，同样的鸭脖鸭锁骨，周黑鸭要比绝味鸭脖贵，绝味鸭脖走的是亲民路线，周黑鸭走的是高档路线，通常周黑鸭的门店多选于写字楼，步行街，商业中心，绝味鸭脖则更接地气，选择在超市，菜场旁，绝味鸭脖跑的是量，周黑鸭则更看重自身的形象。周黑鸭专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品及素食类熟卤制品的深加工，以入口微甜爽辣，吃后回味悠长的独特口味广受欢迎。周黑鸭是甜辣，入口微甜，然后麻辣，最后回味这样的味道，主要呈黑色，准确的说是绛红色。口味层次感分明，回味悠长。而绝味鸭脖刚开始吃下去好吃，但口味没有什么层次感，所以这样比较起来的话还是周黑鸭比较好吃一点。【回答】
周黑鸭脖以外表的润滑、内里的肉质紧实，口感柔软味道醇厚、入味深、口味多样为特点。绝味鸭脖则采用传统口味，口感独特，香辣味浓郁，细腻柔和，入口香甜，金黄色浑然天成。【回答】

7. 周黑鸭怎么样？好吃吗？

周黑鸭知名度很高，好吃。
它通过各种与消费者互动的营销活动，推广“会娱乐更快乐”的品牌理念，并使周黑鸭产品与消费者各种休闲娱乐场景相关联。

在生产工艺上，周黑鸭采用现代化生产设施和包装技术以及自动化生产线，实现了高效量产，同时保留了传统卤味产品的味道；周黑鸭现有湖北武汉、河北沧州两大现代化工厂，正在推进全国五大区工厂布局，以辐射全国门店。

在销售渠道上，周黑鸭建立和发展线上及自营门店销售渠道。截至2018年12月31日，周黑鸭已拥有1288家自营门店，覆盖17个省及直辖市内90个城市。线上覆盖了22个国内主要电商平台，为了迎合主力消费群体生活习惯的改变，周黑鸭的产品于90个城市提供外卖服务。

其卤制工艺流程及原辅料选择，保持产品口味特色，周黑鸭拥有合作的原辅料供应商。自主创新，延长产品保质期和味道，而且不断改进口味和研发新品。生产装备智能化，引进国外设备及技术，打造智能生产车间。

8. 周黑鸭好吃但是价格却不便宜，如何在家做美味的鸭货呢？

卤汤调料：干辣椒200克、干花椒（四川）400克、自制酱料（生抽130克、李锦记蚝油200克、李锦记海鲜酱100克、柱侯酱50克、四川甜面酱140克、糖色40克、双倍焦糖色素10克）加入25g花椒、白芷4个、良姜1个、百蔻4个、姜片、香叶、桂皮、干辣椒、小米椒、冰糖100g、生抽一碗、老抽半碗、甜面酱半碗，加水没过鸭货快出锅时，可以加点胡椒粉，孜然，五香粉，也可以不加看个人口味，然后翻炒，美味的麻麻辣辣的周黑鸭就出锅了。


用锅铲继续翻炒收干汤汁准备起锅，装盘待凉后即可食用。私房秘制黑鸭锁骨咸甜适宜，麻辣可口，是一款极其开胃的菜特色肴。自己动手制作简单易学，特适合宝妈妈们为家人变换口味每次等到闲下来，看看片子的时候，嘴巴都会觉得想吃点什么，有时想来点辣的刺激一下味蕾，周黑鸭就是个不错的选择，可是每次买了一点点，就要好几十块呢，成本有点高。还是想先大火煮10分钟，再小火慢慢收汁煮30-40分钟，尝下咸淡，包括辣度，夹到盘子里就可以啦！自己做的干净、而且没有药膳和添加剂。

这时汤的温度就达到了90度以上、100度以下，就要立即关火。（7）浸泡：关火后将鸭子放在卤汤内浸泡，一般夏天泡5小时，冬天泡8小时，泡完后捞出鸭子，将泡鸭子的卤汤炖制四十分钟后关火焖30分钟，然后转大火收汁，这一步能使鸭货由黄慢慢变黑，黑中带亮，如果家里炖锅密封性较好、水份蒸发的比较好，这一步可以将一部分多余的卤水舀出来作把鸭脖、鸭胗等食材放进高压锅里！稍微加点水，刚好没过食材！高压锅上汽后十分钟关火！开锅后，放少许芝麻，然后大火将汤煮没。