粳稻和籼稻的区别是什么？

1. 粳稻和籼稻的区别是什么？

籼稻和粳稻是亚洲栽培稻的两个亚种，两者在形态特征、生理功能以及栽培特点等方面均有较大的区别。
从形态特征和经济性状上看，一般籼稻的分蘖力较强，第一穗节较短，叶色较淡，叶片上茸毛较多，谷粒细长，稃毛短、硬、直，抽穗时壳色绿白，容易脱粒，籼米的直链淀粉含量一般较高，煮饭胀性大，黏性小。粳稻一般分蘖力不如籼稻，第一穗节较长，叶色较深，叶片上无茸毛，谷粒短圆（少量的粳稻品种中也有长粒形），稃毛长、乱、软，抽穗时壳色较绿，不容易脱粒，粳米的直链淀粉含量较低，米饭黏性大，胀性小。
从生理特征和适应性看，籼稻一般吸肥性强，耐寒性较差，日平均温度在12℃以上时才能发芽，籼稻的适应性较好。粳稻则耐肥性强而吸肥性差，耐寒性较强，日平均温度达10℃即可发芽，适应性较差。在温度适宜的情况下，籼稻叶片的光合速率高于粳稻，繁茂性好，易早生快发。
从地理分布上看，籼稻适于低纬度、低海拔的湿热地区种植，如我国的南方。粳稻则适于高纬度、高海拔地区种植，如我国的东北稻区、华北稻区和西北稻区，以及云贵高原的高海拔稻区和长江中下游单季稻和双季稻混种区。

2. 粳稻和籼稻的区别是什么？

粳稻和籼稻的区别是：
1、籼稻的形态特征：叶宽、色淡绿、剑叶开度小。一般叶毛多、谷粒长形、略扁平；多数无芒、有芒的都是直生短芒。
2、粳稻的形态特征：叶窄色浓绿、剑叶开度大、一般叶毛少或无叶毛。谷粒短宽厚，横断面近圆形，多无芒、稀有芒。
3、粳稻的生理特征：发芽最低温度10℃以上，发芽速度较慢，较耐寒。籼稻的生理特征：发芽最低温度在12℃以上，发芽速度较快，不抗寒，分蘖力强，一般不耐肥。
4、籼稻容易脱粒，粳稻不容易脱粒。

粳稻的产地：
（1）粳稻主要分布于我国北方，其中包括了北京、天津、河北、山西、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、山东、陕西、甘肃、宁夏、新疆。
（2）我国粳稻的生产地区主要分为东北粳稻生产区、华北黄淮粳稻生产区、西北粳稻生产区、华东地区长江中下游粳稻生产区和西南地区粳稻生产区。

3. 粳稻和籼稻的区别是什么？

籼稻和粳稻是亚洲栽培稻的两个亚种，两者在形态特征、生理功能以及栽培特点等方面均有较大的区别。
从形态特征和经济性状上看，一般籼稻的分蘖力较强，第一穗节较短，叶色较淡，叶片上茸毛较多，谷粒细长，稃毛短、硬、直，抽穗时壳色绿白，容易脱粒，籼米的直链淀粉含量一般较高，煮饭胀性大，黏性小。粳稻一般分蘖力不如籼稻，第一穗节较长，叶色较深，叶片上无茸毛，谷粒短圆（少量的粳稻品种中也有长粒形），稃毛长、乱、软，抽穗时壳色较绿，不容易脱粒，粳米的直链淀粉含量较低，米饭黏性大，胀性小。
从生理特征和适应性看，籼稻一般吸肥性强，耐寒性较差，日平均温度在12℃以上时才能发芽，籼稻的适应性较好。粳稻则耐肥性强而吸肥性差，耐寒性较强，日平均温度达10℃即可发芽，适应性较差。在温度适宜的情况下，籼稻叶片的光合速率高于粳稻，繁茂性好，易早生快发。
从地理分布上看，籼稻适于低纬度、低海拔的湿热地区种植，如我国的南方。粳稻则适于高纬度、高海拔地区种植，如我国的东北稻区、华北稻区和西北稻区，以及云贵高原的高海拔稻区和长江中下游单季稻和双季稻混种区。

4. 籼稻与粳稻的区别在哪里？

云众地主要服务江西水稻种植，江西是双季籼稻种植区，近几年才有早籼晚粳种植模式，晚粳品种也多用甬优系列、嘉丰优2号等籼粳杂交稻。早稻因生育期短、抽穗灌浆期的温度较高水稻是我国重要粮食作物，种植面积较广，产量也高。由于稻米的营养价值高，含有人体所需各种碳水化合物、蛋白质和脂肪等各种营养元素。稻谷易于消化，吸收率也高，


从形态上来看，籼稻与粳稻有着明显的差异。籼稻的谷子或者是米粒是扁长型的，而粳稻则是短胖型的，有点像椭圆型。它们哪个好一些？其实可以说是各有千秋的。在水稻种植中，品种的好坏并不是以稻粒的形状而定，稻粒有长粒，有短粒，品种繁多，口感各异。不管是什么形状什么品种的水稻，而且适合种植区域和产量都有很大区别。


现在面临的水稻价格走低，各项费用增高，农民对2020年的种植结构发生了很大的变化，长粘水稻，圆粒水稻，怎么种，怎么去选种，下面给你支一招。水稻的品种比较多，一般单季长粒大米口感好产量也高，黑龙江农垦种植的水稻叶子12到13片，长粒水稻亩产800公斤左右。长米粒的口感是最好的，价格也比较贵，在我们北方见的比较少，另外我们来看一下它们的口感有什么区别。营养上都没啥区别，都含有蛋白质，水分，圆米粒口感比较好。
粳稻主要特点有：米粒圆，不易碎，有糯性，粘性强，口感好。水稻周期长，耐肥，易生病。必须定期施药，不易脱落。籼米生长周期短，支链淀粉少，不粘，出米率高，口感差些。粳米生长周期长。支链淀粉高，粘糯，出米率低，口感好。

5. 籼稻的籼稻区别

籼稻和粳稻是我国自古以来栽培稻的两大类型。籼、粳稻在特征特性上存在明显的差别。籼稻的米粒淀粉粘性较弱，胀性较大，谷粒狭长，颖毛短稀，叶绿、色较淡，叶面多茸毛，耐肥性较弱，叶片弯长，株型较松散，并有耐湿、耐热、耐强光、易落粒和对稻瘟病抵抗性较强等特征特性。 粳稻的米粒淀粉粘性较强，胀性较小，谷粒短圆，颖毛长密，叶绿、色较浓，叶面较光滑，耐肥性较强，叶片短直，株型紧凑，并有耐寒、耐弱光、不易落粒和对稻瘟病抵抗性较弱等特征特性。由于水稻育种的进展，籼稻中也已培育出株型好、叶色深绿、耐肥性强、不易落粒的新品种，因此上述籼、粳稻的某些特征特性有所改变。但可以认为，在籼、粳稻的许多差别中，以谷粒开头和颖毛两项特征最为明显，故可把籼、粳稻的主要区别概括为：籼稻谷粒细长，横断面扁平，颖毛短而散生；粳稻谷粒宽而厚，横断面圆形，颖毛长而密生。籼、粳稻的地理分布不同。籼稻比较适宜生长在高温、强光和多湿的热带及亚热带地区，在我国主要分布于华南热带和淮河以南的亚热带低地。粳稻比较适宜生长在气候暖和的温带热带高地，在我国主要分布于南部热带、亚热带的高地、华东太湖流域以及华北、西北、东北等温度较低的地区。 籼、粳稻的垂直分布也不同，同一热带地区，大体上在平地分布籼稻，在高地分布粳稻

6. 粳稻和籼稻长相相似，粳稻和籼稻有哪些区别?

自古以来，米饭一直是中国人餐桌上最常见的主食，随处可见的美味小吃，如米粉、米粉、锅巴、年糕、米卷、芝麻酱、巴赞等，都离不开米饭。但是，你知道如何区分籼稻和粳稻，有什么区别吗？今天，小编将带你去了解。

1、外观上。籼稻茎粗，叶轻，分蘖能力强。籼稻在外观上一般比粳稻苗条。籼米具有高的直链淀粉含量，并且煮熟的大米具有高膨胀和低粘度。一般味道不是很好。粳稻从外观上看，茎弱，分蘖能力差，叶暗，米圆。粳米的直链淀粉含量低，所以米黏稠，膨胀小，口感好。
2、物性上。籼稻喜欢热，粳稻比较暖和，北方昼夜温差也大，看起来也有道理。
3、口感上。直链淀粉含量和蛋白质含量是制约大米口感的重要因素。一般来说，大米中直链淀粉和蛋白质含量越高，口感越差。籼稻直链淀粉和蛋白质含量相对较高，大米疏松、粘度低、坚硬。粳稻直链淀粉和蛋白质的含量相对较低，米饭黏稠柔软，口感极佳。

4、分布区域。籼稻主要分布在低纬度、低海拔的湿润地区，如热带华南和淮河以南的亚热带地区。粳稻适宜在高纬度、高海拔地区栽培，分布范围较广，从我国东北、北方、西北稻区，到南方高寒山区、云贵高原、秦岭。
5、生理特征上。籼稻耐湿、耐热、耐强光，但不耐寒；种子更容易脱粒，谷物或米粒在1%石炭酸溶液中浸泡12小时后可染成棕色至黑色。大米的直链淀粉含量高，凝胶稠度硬。

此外，籼稻一般吸肥力强，耐肥性差，易倒伏，耐寒性差，最低发芽温度为12℃。粳稻耐肥性强但吸肥性差，更抗倒伏、抗寒，最低发芽温度10℃。在适宜的温度条件下，籼稻的光合速率高于粳稻，生长茂盛，易早生快长。

7. 粳稻和籼稻长相相似，粳稻和籼稻有什么区别?

从稻米口感上难以区分籼粳的优劣。籼米总体上较为松散，适宜炒饭和加工米粉，直链淀粉含量14-30%，蛋白质含量>8%，容易消化吸收。粳米韧性较强，适宜煲饭和加工米粿，直链淀粉含量5-20%，蛋白质含量>6%，

一般籼稻籽粒细而长胀性较大，颖毛短稀，长椭圆形或细长形。籽粒强度小，耐压性能差，加工时容易产生碎米，出米粒较低。色较淡，叶面多茸毛，耐肥性较弱，叶片弯长，株型较松散，并有耐湿、耐热、耐强光生理特点。籼稻发芽最低温度不能低于12℃，不抗寒，分蘖力强，粘性差，涨性差。粳稻发芽最低温度不低于10℃，分蘖力弱，出米碎米少，粘性强。

籼稻一般株高多在1米以上，茎秆较软，叶片宽，色泽淡绿，剑叶开度小。叶片茸毛多，有短小茸毛散生于颖壳。大多为无芒或短芒，谷粒细长而稍扁平，一般长度为宽度的二倍以上。谷粒易脱落，较耐湿、耐热和耐强光，但不耐寒。而北方的粳米，分蘖能力较弱，并且分蘖的第一穗很长，粳米的直链淀粉含量比较低，所以吃起来的时候黏性比较大，也就是人们常说的软糯，大米煮出的饭黏性吸收性小，所以膨胀的也小。

而籼米的米粒是细长的，呈长椭圆形状，如果说粳米是个胖小子，那籼米就是个身材匀称偏苗条的小姑娘，特长型籼米长度可以达到7毫米以上，很好辨认，其余比较常见的一般都在6毫米左右；粳稻米饭胀性小，粘性强，口感比较好，但不如籼稻好消化；籼稻米饭较疏松，米饭胀性大，粘性差，比较容易消化；糯稻米饭，其粘性很强，不宜做主食。籼米要多加些水，粳米稍微少一些，糯米更少。

8. 如何区分籼稻品种和粳稻品种？

籼稻和粳稻是亚洲栽培稻的两个亚种，两者在形态特征、生理功能以及栽培特点等方面均有较大的区别。
从形态特征和经济性状上看，一般籼稻的分蘖力较强，第一穗节较短，叶色较淡，叶片上茸毛较多，谷粒细长，稃毛短、硬、直，抽穗时壳色绿白，容易脱粒，籼米的直链淀粉含量一般较高，煮饭胀性大，黏性小。粳稻一般分蘖力不如籼稻，第一穗节较长，叶色较深，叶片上无茸毛，谷粒短圆（少量的粳稻品种中也有长粒形），稃毛长、乱、软，抽穗时壳色较绿，不容易脱粒，粳米的直链淀粉含量较低，米饭黏性大，胀性小。
从生理特征和适应性看，籼稻一般吸肥性强，耐寒性较差，日平均温度在12℃以上时才能发芽，籼稻的适应性较好。粳稻则耐肥性强而吸肥性差，耐寒性较强，日平均温度达10℃即可发芽，适应性较差。在温度适宜的情况下，籼稻叶片的光合速率高于粳稻，繁茂性好，易早生快发。
从地理分布上看，籼稻适于低纬度、低海拔的湿热地区种植，如我国的南方。粳稻则适于高纬度、高海拔地区种植，如我国的东北稻区、华北稻区和西北稻区，以及云贵高原的高海拔稻区和长江中下游单季稻和双季稻混种区。