什么是洋葱

1. 什么是洋葱

洋葱妙用这么多，都学学

2. 什么是洋葱

1、洋葱，别名球葱、圆葱、玉葱、葱头等，是百合科葱属的多年生草本植物，是一种很普通的廉价家常菜，原产于西南亚，20世纪初才在我国大量栽培。洋葱供食用的部位为肥大的肉质鳞茎，其外形似球体，色白、带紫，剥开即散发出强烈刺激的辛辣味，其营养价值较高，在欧美素有“蔬菜皇后”之美誉。2、很多人都知道吃洋葱会有降血脂、降血压、预防脑血栓形成等功效。但是否有科学研究，它的原理是什么，怎么食用最科学，还有每天吃多少最适宜?这些都值得我们去探讨。3、首先，我们肯定洋葱确实具有辅助降血脂功效，但必须声明一点的是：洋葱不能替代降血脂药物。4、洋葱中的营养成分十分丰富，每100克鲜洋葱中大约含有1.1克蛋白质而脂肪含量只有0.1克，同时它还含有多种维生素、氨基酸及硒、锌、铜、铁等多种微量元素。而且洋葱含有一种特殊的物质—二烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸，这种物质具有降脂的功效。同时，还含有前列腺素A，1个中等的洋葱大约含0.25毫克前列腺素A，这是一种是较强的血管扩张剂，能增加肾血流量和尿量，减低血液黏稠度，降低和预防血栓的形成。动物实验证实，洋葱中的环蒜氨酸可以阻止和抑制高脂饲料诱导的大鼠血清甘油三酯的升高,并可明显降低血清甘油三酯。从上面结论可以看出，洋葱是具有一定降脂作用的。

3. 洋葱是什么

1、洋葱，别名球葱、圆葱、玉葱、葱头等，是百合科葱属的多年生草本植物，是一种很普通的廉价家常菜，原产于西南亚，20世纪初才在我国大量栽培。洋葱供食用的部位为肥大的肉质鳞茎，其外形似球体，色白、带紫，剥开即散发出强烈刺激的辛辣味，其营养价值较高，在欧美素有“蔬菜皇后”之美誉。2、很多人都知道吃洋葱会有降血脂、降血压、预防脑血栓形成等功效。但是否有科学研究，它的原理是什么，怎么食用最科学，还有每天吃多少最适宜?这些都值得我们去探讨。3、首先，我们肯定洋葱确实具有辅助降血脂功效，但必须声明一点的是：洋葱不能替代降血脂药物。4、洋葱中的营养成分十分丰富，每100克鲜洋葱中大约含有1.1克蛋白质而脂肪含量只有0.1克，同时它还含有多种维生素、氨基酸及硒、锌、铜、铁等多种微量元素。而且洋葱含有一种特殊的物质—二烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸，这种物质具有降脂的功效。同时，还含有前列腺素A，1个中等的洋葱大约含0.25毫克前列腺素A，这是一种是较强的血管扩张剂，能增加肾血流量和尿量，减低血液黏稠度，降低和预防血栓的形成。动物实验证实，洋葱中的环蒜氨酸可以阻止和抑制高脂饲料诱导的大鼠血清甘油三酯的升高,并可明显降低血清甘油三酯。从上面结论可以看出，洋葱是具有一定降脂作用的。

4. 洋葱是什么 什么是洋葱

1、洋葱，别名球葱、圆葱、玉葱、葱头等，是百合科葱属的多年生草本植物，是一种很普通的廉价家常菜，原产于西南亚，20世纪初才在我国大量栽培。洋葱供食用的部位为肥大的肉质鳞茎，其外形似球体，色白、带紫，剥开即散发出强烈刺激的辛辣味，其营养价值较高，在欧美素有“蔬菜皇后”之美誉。 2、很多人都知道吃洋葱会有降血脂、降血压、预防脑血栓形成等功效。但是否有科学研究，它的原理是什么，怎么食用最科学，还有每天吃多少最适宜?这些都值得我们去探讨。 3、首先，我们肯定洋葱确实具有辅助降血脂功效，但必须声明一点的是：洋葱不能替代降血脂药物。 4、洋葱中的营养成分十分丰富，每100克鲜洋葱中大约含有1.1克蛋白质而脂肪含量只有0.1克，同时它还含有多种维生素、氨基酸及硒、锌、铜、铁等多种微量元素。而且洋葱含有一种特殊的物质—二烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸，这种物质具有降脂的功效。同时，还含有前列腺素A，1个中等的洋葱大约含0.25毫克前列腺素A，这是一种是较强的血管扩张剂，能增加肾血流量和尿量，减低血液黏稠度，降低和预防血栓的形成。动物实验证实，洋葱中的环蒜氨酸可以阻止和抑制高脂饲料诱导的大鼠血清甘油三酯的升高,并可明显降低血清甘油三酯。从上面结论可以看出，洋葱是具有一定降脂作用的。

5. 洋葱代表什么意思

问题一：洋葱是什么意思啊  男人就象洋葱,想看到他的心就要一层层的剥开,在剥的过程中你会不断的流泪,剥到最后才发现洋葱原来是没有心的 
  
   问题二：洋葱寓意着什么意思  切洋葱的时候会让人流泪,人流泪时排毒啊.成为洋葱一样的人,会帮助朋友清理垃圾.在朋友需要的时候总会给最好的帮助.哈哈,脑袋不清醒啊. 
  
   问题三：一个女孩叫我洋葱 是什么意思  是说你够辣够用够男人味儿！ 
  
   问题四：女人说自己像洋葱是什么意思?  洋葱 剥一片 里面又一片 剥完有一片~~~ 
  洋葱的意思是 说一个人有很多魅力 就像剥洋葱皮一样。一片又一片。 
  
   问题五：我是洋葱是什么意思  你就象洋葱,想看到他的心就要一层层的剥开,在剥的过程中你会不断的流泪,剥到最后才发现洋葱原来是没有心的 
  
   问题六：网语：洋葱是什么意思？  你皮太多 皮太厚 薄不完啊 呵呵 yangcongwang 洋葱百科网站 
  
   问题七：洋葱代表什么意思？  潘肯不杜神的状况 
  你喜欢这个人，但你不出众，你也知道女神不会第一时间关注你，但是你知道你喜欢地很深，你内心有很多关于她的东西，关键是你一时间不知道怎么告诉对方，你就像一颗洋葱，一片叶片一个关于她的故事，你希望对方慢慢来了解你，剥开你，直到最终她知道你深爱她~你知道你会震惊她感动她，因为你确实默默做了很多。 
  
   问题八：我是一颗洋葱是什么意思？  洋葱没有心 
  
   问题九：洋葱男人是什么意思  你好 根据你的问题 
  你有听过杨宗纬 
  《洋葱》这首歌吗 
  洋葱男人指的就是 
  喜欢让女人流泪的男人 
  你一层一层剥开他外边 
  却发现他是一个没有心的人 
  可以简单理解为渣男吧 
  希望能够帮助到你望采纳

6. 洋葱是什么

洋葱是什么  　　洋葱有很多不一样的俗称、比如球葱、圆葱、玉葱、荷兰葱，番葱等，或许是因地域的不同所以习称也就不一样。洋葱鳞茎粗大，近似球状，表面拥有紫色外衣，是一种非常好的食材。洋葱如今已被全世界广泛栽培，在我国洋葱主要分布于：山东、江苏、甘肃、云南、四川等地。
 
 　　1.洋葱属于百合科葱属植物，尾部根须像细线一般又长又直，深绿色长圆筒形状的叶子，内部呈中空，看上去很美观，具有很好的观赏性;叶鞘特别肥厚呈鳞片状，紧密的排列在短缩茎的周围，形成鳞茎(俗称葱头)。
 
 　　2.洋葱属于长时间日照作物，在鳞茎开始膨大期间需要14小时以上的日照条件，气温在21～27摄氏度之间鳞茎生长得最好，而在高温短时间日照条件下只长叶，不能形成洋葱头。
 
 　　3.洋葱对土壤的适应性比较强，以肥沃且疏松透气型好的中性土壤为佳，沙质土壤容易让洋葱获得高产量，洋葱的根系吸收肥料的能力比较弱，所以想要高产需要供给充足的营养条件。
 
 　　4.洋葱除了日常烹饪之外，更具备独特的药用价值，其对高血压和糖尿病有辅助改善的作用。在洋葱里面，有一种叫做甲苯磺丁脲的物质，它可以刺激胰岛素的分泌，有助于降血糖，在食用时最好是凉拌生吃，要是不喜欢生吃，也可以适当烹煮，单时间不宜过长，温度不宜过高，以免破坏掉洋葱的维生素和营养成分。洋葱是目前所发现的唯一含前列腺素A的食材。因前列腺素A能舒张血管、降低血液黏稠度，因而会产生降血压的作用，以及将外周血管有所减少，冠状动脉的血流量有所增加，预防血栓的作用。
 
 
  洋葱是发物吗 
 　　什么是发物?从中医的角度来说，就是指一些辛辣刺激性的食物，比如葱姜蒜、辣椒等等，或者又指某些肉类，比如羊肉、鱼肉等，因进食其容易发生疮疡或是使疮疡症状进一步加重。但从现代营养学的角度来讲，称洋葱并不是所谓的发物，它不过是一种温性食物，而且老年人还可以多吃。真相到底如何呢?
 
 　　首先，我觉得发物其实应该是一个广义的概念，是一种因人而异的东西，而不仅仅只是停留在鱼、虾、蟹等这些众所周知的几种食物上，反而是那些“隐形的发物”更应该引起大家的重视和关注，也就是说发物之所以会引起人体的各种不适症状是有先决条件的。比如有胆囊炎或者胆道结石的人，一旦进食油腻的煎荷包蛋，很快就有可能诱发胆绞痛，使人痛苦不堪。再比如，有的人对酒精过敏，一旦饮酒便会出现全身或者局部发红发痒，长出红色疙瘩和斑点等。生活中还有很多类似的过敏体质，有的人对牛奶过敏，还有的人对蛋黄过敏等等。所以，对她们而言，油腻的食物、酒精、鸡蛋、牛奶都是专属于她们的“发物”。
 
 　　再回过头来说洋葱。中医认为，洋葱性平，味甘、辛，具有健胃消食、润肠利尿及发汗的作用。而近代医学更研究发现，洋葱含有硫化物、类黄酮、前列腺素类等多种化学成分，具有消炎抗菌、利尿止泻、降血糖血脂等功效。由此可见洋葱其实是一种比较健康的蔬菜，它可以生着吃，也可以烹饪加热食用，特别是对患有慢性心脑血管疾病的老年人也是可以进食的。
 
 　　综上所述，“发物”实际上是我们日常生活中经常接触到的食物，并非不可碰触的毒物，只要我们正确规避、合理食用即可。
 
 
  洋葱是大葱吗 
 　　洋葱是大葱吗?答案，不是。但它们却是同属的两个物种。洋葱又称作球葱、圆葱、玉葱、葱头，属于百合科葱属，是2年生草本植物，洋葱用来食用的部位是地下的肥大鳞茎，即葱头;大葱也是属于百合科葱属，供食用部位为叶鞘和叶片。
 
 　　日常生活中我们常见的有白洋葱和紫洋葱，此处我们主要介绍紫色洋葱，它又称红葱头。从名字上我们可以得知，紫皮洋葱外表呈紫红色，从嗅觉上来说，它的气味特别辛辣而且浓烈，从口感上来说确实比白洋葱辣得多。西餐里经常会看到红洋葱的身影，无论是直接做成沙拉还是制作烧烤，又或者是为菜肴增添美观和香味。比如西餐厅里制作意大利面红酱汁时，通常就会把红洋葱添加进去，看上去颜色非常漂亮，瞬间激发我们的食欲。
 
 　　大葱，味道也比较辛辣，品相好的大葱往往葱杆结实、葱白粗而长直。在我国，要数山东省出产的大葱品质比较优秀，口感好并且还有着较好的香气。大葱富含蛋白质、糖类和维生素，营养价值极高，是厨房必备的家常菜调味品，烹饪时可以用来爆炒或者煲汤调味，特别适合制作葱爆鸭肝、京酱肉丝等菜肴，味道极其鲜美。
 
 　　洋葱和大葱不仅用处不同，功效也是各异。据研究显示，洋葱有平肝、润肠的功能，它所含挥发油中有降低胆固醇的物质---二烯丙基二硫化物，据研究显示，目前含前列腺素样物质，它是唯一的一个，除此之外它还可以激活血溶纤维蛋白活性的成分，主要作用是舒张血管和心脏里面的冠状动脉，又能促进钠盐的排泄，从而降低血压和预防血栓形成。大葱，具有发表通阳，解毒调味的功效，主要用于风寒感冒，恶寒发热、头痛鼻塞等症。
 
 　　所有，洋葱和大葱虽然不是同一种东西，但它们都是厨房里不可或缺的调味食材哦!
 
 
  洋葱的种类 
 　　洋葱是我们日常生活中很常见的一种食材，它能提高食欲，增加菜肴的色泽和香味;从养生保健的角度上来说，洋葱又具有降血压和血糖的作用。那么洋葱都有哪些种类呢?其实洋葱的种类繁多，比如北京黄皮、大水桃、北京紫皮、南京红皮、新疆白皮等等。在这里我们只按照洋葱鳞茎的皮色分为红皮种、黄皮种和白皮种。
 
 　　1.红皮洋葱是我们比较常见的，气味辛香，味道浓郁，外表呈紫红色，鳞片肉质稍带红色，圆球形，直径约8～10c m。耐贮藏和运输，萌芽比较早，每年到5月下旬至6月上旬可收获。华东各地普遍栽种。
 
 　　2.黄皮洋葱表面呈黄酮色至淡黄色，鳞片肉质，微黄且柔软，内部组织细密，辣味比较浓烈，外观呈扁圆形，直径约6～8c m。比较耐贮存、运输，产量比红皮种低，但品质好，可以脱水后加工。
 
 　　3.白皮洋葱外皮呈白色，鳞片肉质比较厚实，外观看上去呈扁圆球形，有的白皮洋葱则为纺锤形，直径约5～6c m。白皮洋葱的品质很优良，内含大量的水分和维生素c。制作沙拉是不错的选择哦!
 
 　　4.从口味上来说，红皮洋葱是这三种洋葱中口味最辛辣的了，它的味道比较呛，把人呛出眼泪的那种，煮熟后则比较甜。白色和黄色洋葱就淡多了。红皮洋葱里面的抗氧化成分还是比较偏多的，因此其食疗效果会好于白皮洋葱。黄皮洋葱品质好，休眠期长，耐贮存性要高于紫皮洋葱和白皮洋葱，因而常用于大量出口，各地主要喜食红皮和黄皮类型的品种。
 
 
  白洋葱和紫洋葱的区别 
 　　洋葱可生吃或者熟吃，更适合做生菜沙拉。我们去菜市场买菜的时候经常会发现不光有外皮呈白色的洋葱，还有紫色的洋葱，它们除了颜色不同以外，大小形状基本相似，那么它们到底有什么不一样的地方呢?我们在日常生活中又该怎样去选择这两种洋葱呢?
 
 　　首先，白洋葱肉质比较厚，呈白色的，呈圆球形或者扁圆球形，组织内部含大量水分，口感较脆，吃起来比较鲜嫩，味道比较甜;紫皮洋葱的肉质比较薄，呈微微的红色，含水量也没有白皮洋葱的多，但是口感还是比较脆的，而且味道微甜且偏辣一些，非常适合喜欢吃辣的朋友用来生吃。
 
 　　从营养价值上来说，白皮洋葱含有大量的胡萝卜素和维生素c，可缓解我们人体的疲劳。而紫皮洋葱中含有丰富的蛋白质和膳食纤维，还有大量的钾、钙等矿物质，都是对人体有很大好处的。
 
 　　其次，紫皮洋葱中含有花青素物质，它是一种较强的抗氧化物质，可以有效清除人体内的自由基，除此之外，紫皮洋葱还能增强血管的弹性，进而改善我们人体的血液循环，可以提亮肤色，增加我们皮肤的光滑度，特别是女性朋友们，不妨尝试多进食紫皮洋葱哦!可见紫皮洋葱在营养价值方面比白皮洋葱略胜一筹。
 
 　　最后，这两种洋葱的贮存时间也不同，因为白皮洋葱的肉质厚，水分比较多的缘故，所以它的储存时间相对比较长，而紫皮洋葱的肉质薄，含水量比较少，所以它的储存时间比较短一点。不管是哪一种洋葱，都建议大家要及时食用，新鲜的蔬菜所含维生素特别丰富，放置时间太长了，不但营养成分流失、影响口感，而且还很容易变质，食用后带来身体的不适。
 
 　　所以，不管是白皮洋葱还是紫皮洋葱，生活中我们都可以根据自身的实际情况去合理选择，洋葱除了物美价廉以外，还具备非常多的保健作用，希望大家都爱上吃洋葱。
 
        扩展阅读：    洋葱

7. 洋葱是什么

洋葱的别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，是隶属于石蒜科、葱属的二年生草本植物。洋葱含有前列腺素，能降低血黏度，可用于降低血压。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
 
 洋葱在中国分布的范围较广，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
 
 洋葱为二年生或多年生草本，具有以下特征：
 
 1.根弦线状，浓绿色圆筒形中空叶子，表面有蜡质；
 
  
 
 2.叶鞘肥厚呈鳞片状，密集于短缩茎的周围，形成鳞茎，俗称葱头；
 
 3.伞状花序，白色小花；
 
 4.蒴果。根茎外边包着一层薄薄的皮，里面是层层果肉。

8. 洋葱是什么样?

1、像洋葱一样的蔬菜是：球茎茴香 。学名Foeniculum dulce D.C.，英文名Florence Fennel，别名意大利茴香、甜茴香，为伞形花科茴香属茴香种的一个变种，原产意大利南部，现主要分布在地中海沿岸地区。1964年球茎茴香引进北京，却一直未受到人们的重视，近些年我国一些大中型城市和沿海城市为满足涉外饭店及大型超市日益增长的市场需求，都纷纷开始进行引种、栽培。
2、球茎茴香和中国种植近二千年的小茴香是同一种植物，两者从叶色、叶形、花序、果实、种子等植物学性状及品质、风味等其它特征上相比，都极为相似，只是球茎茴香的叶鞘基部膨大、相互抱合形成一个扁球形或圆球形的球茎。成熟时，球茎可达250～1000克，成为主要的食用部分，而细叶及叶柄往往是在植株较嫩的时候才食用，可作馅。种子同小茴香一样具有特殊的香气，可作调料或药用。

3、球茎茴香膨大肥厚的叶鞘部鲜嫩质脆，味清甜，具有比小茴香略淡的清香，一般切成细丝放入调味品凉拌生食，也可配以各种肉类炒食。在欧美球茎茴香是一种很受欢迎的蔬菜，近些年从中国部分城市的销售情况来看，它己得到大多数食者的认同，而且渐渐受到人们的青睐。
4、球茎茴香含有较为全面的营养物质，每百克鲜食部分中含有蛋白质1.1克，脂肪0.4克，糖类3.2克，纤维素0.3克，维生素C 12.4毫克，钾654.8毫克，钙70.7毫克，此外茎叶中还含有90毫克/千克的茴香脑（C10H12O）有健胃促进食欲、驱风邪等食疗作用。球茎茴香性味甘温、辛，含高钾低钠盐，并含有黄酮甙、茴香苷；果实含丰富的芳香挥发油，其主要成份为茴香醚、右旋小茴香酮、右旋和左旋柠檬烯、蒎烯、二戊烯、茴香醛等成份，健胃散寒。球茎茴香可生食或熟食，外形新颖独特，很受消费者欢迎，市场前景好。