北方人在年夜饭时都要吃饺子,其象征意义是什么?

1. 北方人在年夜饭时都要吃饺子,其象征意义是什么?

一、北方人有年夜饭吃饺子的习俗，而且要等到年三十的午夜十二点时候吃，也就是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意。“子”为“子时”，“交”与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
二、按照民俗的解释：
1、“除夕”这一天是人、鬼、神交战之日，因此，必须要人人参与，才能获得来年的吉祥平安。
2、鬼乃“夕”也，它是人间一年的晦气所孕育而生成的厉鬼。“夕”在腊月三十日，新旧交替的子时时分，便会出来遗害人间！此时，要人神齐力才能把它除之。每年腊月三十的这一天，上天会派通力天神“年”来人间降魔除鬼，而“年”在除夕的时候只有九成的功力，证明“夕”这个厉鬼很厉害，必须要由人来协助才能把“夕”除之。因此，人要在“除夕”的子时时分共燃爆竹，来协助“年”把贻害人间的厉鬼“夕”除掉。
3、在除夕的交子时分，人吃了饺子会通身添力，然后，男女老幼齐鸣鞭炮，帮助天神除掉厉鬼，再虔诚地贴上新的灶王爷画像，并在财神爷和灶王爷的画像前供奉上以饺子为主的美食，取意来年平安吉祥财源滚滚之意。这就是“爆竹声声除旧岁（祟）”这一习俗的由来。
三、据文献记载：
春节时候吃饺子这种习俗至迟在明代已经出现。那么尤其值得注意的是，到了清代，这种习俗已经非常广泛，已经把它固定下来。这种习俗和中国古代的计时法有关系，中国古代用十二地支来记录每一天的时间。就把每一天分为十二个时段，那么每天开始呢是子时，子时就相当于今天半夜二十三点到一点这个时间，那么到了每年的年底，年三十的时候，那么这就不仅是新旧两天的更替，而是新旧岁的更替，中国人管它叫“交子”。
四、饺子的起源：
饺子起源于张仲景的时代，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。你想想，我国祖先对此是多么的重视啊！无论怎样，为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿“饺子”。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。

扩展资料
（一）、饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
（二）饺子是北方人年夜饭桌上必不可少的。主要是在中国大部分地区主要是北方，包饺子、吃饺子，已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。俗话说：“大寒小寒，吃饺子过年。
（三）、除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。
（四）、中国年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同。有的地方除夕夜吃饺子，有的地方初一吃饺子。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。
参考资料来源：百度百科-饺子

2. 北方人年夜饭一定要吃饺子，其象征意义是什么？

北方人年夜饭一定要吃饺子，其象征的意义是辞旧迎新，因此饺子有着“更岁交子”的意思，吃年夜饭这晚代表着过去一年的结束，以及新一年的开始，而在这一天一定要吃饺子才称得上圆满，同时饺子还有着吉祥如意的意思，大家也是为了讨一个好的兆头，年夜饭吃饺子是我们北方非常传统的习俗，并且已经延续了很多年了，古时候人们也把饺子称为是“交子”，因为它们的发音很相似，我们都知道古代的时辰子时是晚上11点到1点之间，这个时辰正是新旧交替的时辰，所以饺子就有了辞旧迎新这层意思了。

这就是北方人年夜饭一定要吃饺子的原因了，其次饺子的外形跟元宝很相似，所以人们认为饺子象征着财富，年夜饭的时候端上来一大盆的饺子，就像是一盆银元宝一样，看着就让人觉得心里欢喜，这也预示着在新的一年财源滚滚来，我们家里年夜饭吃饺子的时候，还会再饺子里面放上几枚硬币，谁能吃到硬币就意味着谁来年的财运会很好，虽然大家都知道这不是真的，但还是会为能吃到硬币而开心，主要就是为了一个好兆头，人的心情好了，做起事情来自然也就顺利了。

饺子已经有着千年的历史了，饺子最初是来自于汉朝，是由张仲景发明的，那时候的穷人有很多，大家经常吃不饱穿不暖，一次张仲景发现一些穷人耳朵都冻烂了，于是便做了一碗“驱寒娇耳汤”，是用面皮包着羊肉做成饺子的样子，然后再煮成汤，后来经过不断地演变，终于变成了我们现在所看到的饺子的形状。

虽然我们北方人在过年的时候都会吃饺子，但由于地区不同，习俗也是不一样的，有的会在三十晚上吃，有的则会在初一的时候吃。

3. 北方人年夜饭都要吃饺子，其象征意义是什么？

北方人年夜饭都要吃饺子，其象征意义是什么？年夜饭吃饺子的寓意就是更岁交子，辞旧迎新，这是对新年的一种期望。我们国家有很多传统节日，每个传统节日都有自己的习俗，过年的时候，北方的人在年夜饭之后都会吃饺子，而在南方很多地方都是吃汤圆，意味着团团圆圆。这些习俗其实都是人们对美好生活的一种寄望，也会有好的寓意，春节是我最喜欢的一个节日，因为这时候总是一大家人团团圆圆，很有家的味道。
一.年夜饭吃饺子的寓意是更岁交子，辞旧迎新
大家都知道吃年夜饭，这天是除夕，是一年中的最后一天，相信很多孩子都特别喜欢这一天，因为今天晚上会收到很多的压岁钱，放在枕头底下，可以一放鞭炮看烟花，在早上的时候，大家一起贴春联，贴年画。这一天的年夜饭都是大家一起做的，做的很多，虽然每次都知道吃不完，但是做很多，总感觉每样吃一点都很幸福。北方是吃饺子，在南方许多地方都是吃汤圆，当天晚上大家一起做汤圆，意味着团团圆圆，每次在春节的时候，我都感觉特别幸福。
二.每个传统节日都有自己的习俗
春节有很多的习俗，相信在春节的时候我们都能听到鞭炮，听到鞭炮声响，都知道是新年来到，小时候特别喜欢大年初一，因为这天早上一起来就可以穿新衣服，拿着自己的压岁钱去买自己喜欢的东西。每个传统节日都有不同的习俗，这些习俗都是人们对美好生活的一种期望，在这样的节日里，和家人一起度过，感觉特别幸福。以上只是小编个人的看法，那么你觉得这个习俗还有其他的寓意吗？

4. 北方人年夜饭要一般都要吃饺子,其象征意义是什么？

北方人的年夜饭一般都是吃饺子，其象征意义是更岁交子，是辞旧迎新的意思。
过年吃饺子究其原因：是因为饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取招财进宝之意，二是饺子有陷，便于人们把各种吉祥的东西包到陷里，来寄托人们对新的一年的祈望。

饺子馅的文化：
1、酸菜馅了：即算财之意故为算财饺。算即核计，清算。如果钱多到要算一个晚上，那是多少呢？谓之算财。或为对选择的祝福，选择大于努力，愿亲戚朋友都能有个好的选择，选择好。
2、油菜馅：即有财之意故为有财饺。有即存在，凡是看过赵本山的小品人，谁会忘记有才，太有才了。这句名言呢？ 谓之有财，祝福你有财，更祝福你有才。
3、芹菜馅：即勤财之意故为勤财饺。勤即勤奋、勤劳、经常、勤密源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福;更是对勤劳、务实的祝福。
4、韭菜馅：即久财之意故为久财饺。久即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富，更是对天长地久的祈福，但愿人长久、健康、和睦、快乐、幸福。
5、白菜馅：即百财之意故为百财饺。百量词，即百种，百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福;或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
6、香菇馅：即鼓财之意故为鼓财饺。鼓即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的势，向上饱鼓之意，谓之鼓财。或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。

5. 北方人年夜饭一般都要吃饺子，关于饺子的象征意义是什么？你都知道哪些？

春节吃饺子这种习俗最早在明代已经出现，一直延续至今。对于在外面打拼的人来说，只有过春节的时候才会回家，平时很少回家与家人团聚。而过春节时，大部分人都从外地赶回家中，与家人聚在一起，不仅会包饺子，还会做一大桌子的菜。包饺子时，不仅放馅儿，还会放硬币，或者是红枣、糖果、花生等。放入这些东西，都有同样的意喻，新的一年，都要健健康康，团圆美满。

其次，过年吃饺子有喜庆团圆和吉祥如意的意思，饺子的形状与元宝很相似，在春节吃饺子有 “招财进宝” 之意。饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，寄托人们对新的一年的美好期盼。大年三十晚上的十二点，正是新年第一天的零点。在古代，夜里的十二点叫作 “子时”，新年与旧年交会的子时叫作 “交子”。所以在交子时要吃一盘热腾腾的饺子呀！首先，因为饺子外观形状似古代时的金银元宝，人们普遍有一个美好的愿望，意寓着"招财进宝"。且饺子里面有馅，将各种吉祥包到饺子里，祈祷来年吉祥如意，大吉大利。

再就是，老一辈传统的习俗应是在除夕夜12点左右吃饺子，此时时辰正值"交子"。这个时候吃饺子，意寓"更岁交子"之时，"交子"谐音"饺子"，过了夜12点，新的年轮属相将开始，人也将增长一岁。所以除夕夜12点左右吃饺子也称"守岁"饭。但随着时间的`推移，这一传统习俗正在发正变化，特别是央视"春晚"的兴起，有的地方就不再等到夜12点吃守岁"饺子"了，而是一般在央视"春晚"开播前就吃完了。以上是我的回答，希望对你有帮助。

6. 北方人年夜饭一般要吃饺子象征的意义是

亲亲您好，北方人在年夜饭吃饺子,其象征意义是更岁交子,同时也是辞旧仰新的意思。【摘要】
北方人年夜饭一般要吃饺子象征的意义是【提问】
亲亲您好，北方人在年夜饭吃饺子,其象征意义是更岁交子,同时也是辞旧仰新的意思。【回答】
由于饺子的形状比较像元宝,因此人们在春节吃饺子就是“招财进宝”的意思;另外,由于饺子里面含有许多馅料,这样就可以很好的寄托人们对新一年的祈望以及美好的祝愿。饺子是北方人超级喜爱的食物，也是最能代表家的味道和妈妈的味道的。东北的饺子更是在众多的饺子中“独树一帜”，因此人们只要提起饺子，肯定绕不过东北的大馅水饺。【回答】

7. 北方人年夜饭吃饺子的象征意义

北方年夜饭吃饺子

年夜饭吃饺子是“更岁交子”之意，“子”为“子时”，“交”与“饺”谐音，另有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。有些地方还会把一元、五角、一角的硬币包在饺子里面，意为在新的一年里财源滚滚、好运不断。

北方冬至说要吃饺子，还有一句谚语是，冬至不吃饺子耳朵会冻掉，原来还以为可能因为饺子的形状像耳朵。但其实这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

冬至吃饺子是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今，在山东西部及河南一代地区仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。祖国医学认为，冻耳多为身体阳气不足，外寒侵袭，阳气不伸，寒凝血淤所致，因此在治疗上常采用温经散寒、活血化淤为主的方法。

冬季寒邪多伤人阳气，而羊肉性温，有补气、温肾壮阳的作用。李时珍《本草纲目》称：“羊肉温中补虚、补中益气、开胃健身、治虚痨寒冷，五劳七伤。”天寒地冻之时，吃一些羊肉，可起到防病的作用。

过年吃什么馅饺子好？

年夜饭吃饺子的寓意是什么 北方年夜饭吃饺子象征着什么

饺子馅

芹菜馅：即勤财之意故为勤财饺

勤：即勤奋、勤劳；经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福；更是对勤劳、务实的祝福。

韭菜馅：即久财之意故为久财饺。久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富；更是对天长地久的祈福，但愿人长久：：健康、和睦、快乐、幸福。

白菜馅：即百财之意故为百财饺。百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福；或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

香菇馅：即鼓财之意故为鼓财饺。鼓：即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财；或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。

酸菜馅：即算财之意故为算财饺。算：即合计，清算。如果钱多到要算一个晚上，那是多少呢，谓之算财；或为对选择的祝福，选择大于努力，愿亲戚朋友都能有个好的选择，选择好。

油菜馅：即有财之意故为有财饺。有：即存在，凡是看过赵本山的小品人，谁会忘记“有才，太有才了。”这句名言呢， 谓之有财；祝福你有财，更祝福你有才。

年夜饭吃饺子的寓意是什么 北方年夜饭吃饺子象征着什么

年夜饭

鱼肉馅：即余财之意故为余财饺。余：即剩余，多出来的，祝福您年年有余，谓之余财。付出的是辛劳，得到的就是财富，余留下来的是健康。

牛肉馅：即牛财之意故为牛财饺。牛：即牛气之意，炒股朋友们的最爱，天天逢牛市，牛谓之牛财；更祝愿朋友身体健康，牛气十足。

羊肉馅：即洋财之意故为洋财饺。洋：即广大，众多；比海还广阔，祝您发洋财，谓之洋财。

大枣馅：即招财之意故为招财饺。招：即招唤，有如财神，天下间的财富，由你调遣，谓之招财。传统是喜欢在饺子里面包上钱币，吃到的就是运气最好的，可又不是很安全、卫生，所以包上大红枣，祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火，招气十足。

野菜馅：即野财之意故为野财饺。野：即野外，或为意外。试问，绿色、健康的意外之财，谁不喜欢呢，谓之野财。

蔬菜馅：即财到之意故为财到饺。财到：即财到了、财神到、既有接财纳富之意。蔬菜馅，即为素馅、菜馅，谓之财到。

甜馅：即添财之意故为添财饺。添财：即增加、增添之意。即为甜食或为汤圆、月饼等；更与天才谐音，谓之添财。

8. 北方人年夜饭吃饺子的象征意义

饺子是北方人 年夜饭 桌上必不可少的。主要是在中国北方，包饺子、吃饺子，已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。俗话说：大寒小寒，吃饺子过年。   
    过年，是中国人一年一度最隆重的节日。为了过好年，旧时农家一进腊月的门槛，就开始忙年。从腊月二十三，俗称小年的时候起，就进入了过年的倒计时，张彩灯、贴对联、打扫庭院，准备迎接远方的亲人，过个团圆年。在北方，到了大年三十的晚上，最重要的活动就是全家老小一起包饺子。
     农历正月初一的伊始，吃饺子取更岁交子之意，子为子时，交与饺谐音，有 喜庆团圆 和 吉祥如意 的意思 。
    有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。有些地方还会把一元、五角、一角的硬币包在饺子里面，意为在新的一年里财源滚滚、好运不断。
    北方冬至说要吃饺子，还有一句谚语是，冬至不吃饺子耳朵会冻掉，原来还以为可能因为饺子的形状像耳朵。但其实这种习俗，是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。
    冬至吃饺子是不忘医圣张仲景祛寒娇耳汤之恩。至今，在山东西部及河南一代地区仍有冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管的民谣。祖国医学认为，冻耳多为身体阳气不足，外寒侵袭，阳气不伸，寒凝血淤所致，因此在治疗上常采用温经散寒、活血化淤为主的方法。
    冬季寒邪多伤人阳气，而羊肉性温，有补气、温肾壮阳的作用。李时珍《本草纲目》称：羊肉温中补虚、补中益气、开胃健身、治虚痨寒冷，五劳七伤。天寒地冻之时，吃一些羊肉，可起到防病的作用。