贵州最出名的酒有哪些?

2024-05-09 10:35

1. 贵州最出名的酒有哪些?

贵州名白酒:茅台酒,董酒


茅台酒:
酱香型名白酒有贵州茅台酒,四川郎酒等酒。贵州茅台酒和四川郎酒虽产于两个不同的省,但是茅台酒的产地贵州仁怀和郎酒的产地四川古蔺在地理位置上却是非常接近的。这两地都分布在赤水河畔,前者位于黔北,后者位于川南。赤水河经贵州仁怀,习水,再流经四川古蔺等县,至四川合江县汇入长江。酱香型名白酒中以贵州茅台酒最为著名,有国酒之美称。

在清代,由于川盐入黔,赤水河是川盐从长江经泸州,合江等地的一条水上通道。清代诗人郑珍曾写道:"酒冠黔人国,盐登赤虺河"。正是频繁的盐业运输,促进了赤水河两岸经济的繁荣,也带来了当地酿酒业的发展与兴旺。贵州茅台酒的美名开始流传开来。

茅台酒具有"酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长"的特殊风格,酒液清亮,醇香馥郁,香而不艳,低而不淡,闻之沁人心脾,入口荡气回肠,饮后余香绵绵。茅台酒最大的特点是"空杯留香好",即酒尽杯空后,酒杯内仍余香绵绵,经久不散。茅台酒在历次国家名酒评选中,都荣获名酒称号。茅台酒还是许多重大的外事活动的见证人,因而被誉为"国酒","外交酒"。美国前总统尼克松说茅台酒能治百病,日本前首相也称茅台酒是美酒。茅台酒的独特风味,除了独特的酿造技术外,在很大程度上,还与产地的独特地理环境有密切关系。茅台酒厂在赤水河之畔,该水系受国家有关政策的严格保护,周围不允许建有污染源的工厂。更为独特的是,川黔这一带的湿润,闷热的气候,形成了独特的微生物菌群。这些微生物在酒曲和原料上的繁殖,其复杂的生物代谢机理,使茅台酒的风味成份更加复杂,协调。这是其它地方所无法模拟的。在贵州茅台以外的地区建厂,即使严格按茅台酒的生产工艺技术生产,也无法酿制出真正的茅台酒。

董酒:

董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为"董酒"。1957年建立遵义董酒厂,1963年第一被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。

如果觉得我的回答你还满意的话,就给颗星星吧,3Q啦!

贵州最出名的酒有哪些?

2. 贵州的酒有什么]

贵州茅台啊,这么有名

茅台酒 
茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉,从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。 
茅台酒系以优质高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。 
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗:“金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯。” 


贵州茅乡酒属于茅台旗下.在国酒茅台系列产品排名第五 

天意呈祥茅乡酒 茅台出品 礼品酒 名酒 
茅台酒厂的浓香型白酒——茅乡福酒。茅乡福酒是贵州茅台酒厂出品的优质浓香型白酒。有国酒一脉,浓香经典之称。在国酒茅台系列产品排名第五。| 茅乡福酒采用的主要原料和茅台酒的原料完全一样,同样使用贵州北部特产的糯高梁和优质小麦,加赤水河水精酿而成。糯高梁的特点皮薄、蛋白含量高,生产出的酒甲醇含量低,对人的脑神经伤害小,因而饮后不上头、不头痛、不口渴。|茅乡福酒的生产工艺是采取混蒸混糟,肥泥老窑,万年糟,地茅台镇人民的伟大创举,是我国特有的传统工艺。| 茅乡福酒固态发酵酒+陈年老酒+原浆勾兑而成。|(勾兑涵义用不同的酒按一定比例混合在一起,使不同酒的分子得到重新排列、结合,其成份相互补充协调、平衡、烘托出主体香,得到一个质量统一、稳定的酒品,以期获得品牌的独特风格。)| 茅乡福酒是不同的酒龄、不同的轮次、不同浓度的酒进行精心勾兑而成,勾兑是一门技术,又是一门艺术,是勾兑师用嘴勾兑出来的艺术品。| 由于茅乡福酒过去,现在都不准外加任何香味物质,这在酒类中包括洋酒都是独一无二的,纯属天然发酵产品,不含一滴液化酒精。故而具有窖香浓郁, ,香味协调,回味悠长之独特风格。| 茅乡福酒品质优良,中国轻工总会白酒专业委员会专家评价茅乡福酒浓、香、明、满、甜五个特征,堪称上品。| 浓——香气浓郁芬芳。| 香——正宗窑香扑鼻。| 明——色泽透明晶莹。| 满——口感丰满充实。| 茅乡福酒的价值取向视生产商、代理商、经销商、科端经营者以及员工、自然环境之间为利益同体关系,并追求所有共同体成员的利益最大化。| 茅乡福的经营理念 不以市场需要为前提,而以品质为前提。| 茅乡福酒的企业精神 我与茅乡福一起成长。| 茅乡福酒的产品形象 茅乡福酒,酒到福到。 

习酒 
金沙回沙 
青酒 
贵州迎宾酒 
茅台镇镇酒 
董酒 
老土人家 
老土酒 
林城老酒 
乡巴佬 
酱小子 
国台 
火烧酒
珍酒
贵酒
笨人煮酒


包谷酒.高粱酒.杨梅酒.刺梨酒

3. 贵州名酒都有哪些?

最出名的当属贵州茅台了吧。

第二届"贵州十大名酒金质名酒奖"10个
董酒(54%vol,董香型)、习酒·窖藏1988(53%vol,酱香型)、贵州茅台迎宾酒(53%vol,酱香型)、安酒(52%vol,浓香型)、国台酒1979(53%vol,酱香型)、贵州醇(35%vol,浓香型)、金沙红钻1988(53%vol,酱香型)、五星青酒(38%vol,浓香型)、珍酒·珍十五(53%vol,酱香型)、鸭溪窖酒(天香国色)(52%vol,浓香型)。
第二届"贵州十大名酒银质名酒奖"10个
酒中酒霸酒(45%vol,浓香型)、镇酒·汉藏(53%vol,酱香型)、钓鱼台国宾酒(53%vol,酱香型)、天朝上品(53%vol,柔和酱香型)、怀庄封坛酒(53%vol,酱香型)、匀牌·红匀(50%vol,匀香型) 、贵州迎宾酒2016窖藏(53%vol,酱香型)、赖永初珍藏(53%vol,酱香型)、贵酒(53%vol,酱香型)、金酱传奇酒(53%vol,酱香型)。

贵州名酒都有哪些?

4. 有什么好酒是贵州出产的?

有什么好酒是贵州出产的,提到贵州,我们可能就会想到文明于世界的酱香型白酒国酒“茅台”,贵州生产的酱香白酒闻名遐外,可谓是我国酱香型白酒之乡。同时,贵州作为产酒大省,依靠其优越的自然地理环境、适宜的气候、优质的水源以及勤劳的人民,生产出了许多美酒和名酒。据说获奖的例如,金沙回沙酒:金沙回沙酒是贵州毕节的知名品牌老酒,拥有和茅台相似的酿造工艺和口感,所以又被称为“二茅台”。具有酒体醇厚、酱香突出的特殊风味。曾荣获酒文化金奖,中国博览会金奖等奖。珍酒:珍酒由贵州珍酒酿酒有限公司出品,产自于贵州遵。该酒优雅圆润,纯厚味长,空杯留香持久,荣获了许多的奖项:如珍酒珍藏荣获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖、珍酒珍五荣获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金酒等等。贵州醇:贵州醇酒是以优质高粱和小麦为原料,用当地甜泉水,采用传统固态发酵技术精制而成。酒的香味持久,即使加冰加水颜色和味道也保持不变,酒气浓郁、柔和、甘甜清爽,回味悠长。贵州醇开创了低度浓香型白酒的先河,被称为中国酿酒工业史上的一场革命,获得中国白酒质量竞赛铜杯奖。青酒:青酒是贵州青酒集团通过产品升级成功开发的全新产品。它的味道继承了青酒传统的优雅、细腻、柔和、甜美、清凉和干净的风格。青酒曾荣获中国知名商标的奖项。

5. 贵州有哪些名酒

贵州的历史非常悠久,说起贵州,就会想到贵州茅台酒,今天小编就来给大家盘点贵州有哪些名酒吧!!1、茅台贵州茅台的名气众所周知,是贵州的特色名酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年,国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。2、习酒习酒是贵州的特色名酒,有着非常悠久的历史,其历史可以追溯到秦汉时期。习酒,秉承中国酱香白酒的传统工艺,采用纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料,经两次投料、九次蒸煮,八次加曲发酵、七次取酒,通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。其产品采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计,以酒勾酒,形成“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格特征。3、董酒董酒是贵州的特色名酒,历史非常悠久,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。它采用优质高梁为原料,以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅“串香”而成。风格即有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。4、金沙回沙酒金沙回沙酒是贵州毕节老牌名酒,小麦制曲,采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市,是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒,具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。好酒好兄弟,金沙回沙酒。5、贵州醇贵州醇是贵州的特色名酒,贵州醇酒是以优质高粱、小麦为原料,配以当地甘冽泉水,采用传统固态发酵工艺精酿而成。酒香持久,加冰加水色味不变,优质实惠,酒香浓郁、绵甜爽口、回味悠长。 

贵州有哪些名酒

6. 贵州名酒有哪些

贵州名酒有平坝窖酒金壶3号,金质习酒,木台厚道酒,浏阳河酱酒,湄窖酒。
1、平坝窖酒金壶3号

平坝窖酒是一款100%的粮食酒,属于贵州十大名酒之一。它的地位不高,名声不大,但和董酒一样,都是由大小曲同时发酵的白酒,加入了几十种草本。因此平坝窑酒闻起来除了窖香、脂香,还有淡淡的药香,三种香气融合得十分完美。
2、金质习酒

金质习酒产自于贵州省遵义市习水县习酒镇,是入门级的酱香酒,选用优质五粮为原料精酿而成,是贵州两千年酿酒工艺与现代科技的结晶,具有酱香突出的优雅细腻、回味悠长、饮后舒畅的独特风味。
3、木台厚道酒

木台厚道酒产自贵州茅台镇酱酒核心酿造区,酒厂坐落于赤水河畔,在当地已小有名气。酿造过程复杂,原料采用当地特产的红缨子糯高粱,采用传统的坤沙大曲工艺酿制而成,再经历9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,成酒之后又经过5年多的陈藏后才流入市场。
4、浏阳河酱酒

浏阳河酱酒选用本地优质的红缨子高粱,赤水河为原料,利用得天独厚的自然地理环境,严格秉承酱酒生产的传统工艺。
5、湄窖酒

湄窖酒产自贵州遵义,有着十分悠久的酿造历史。采用了传统的工艺酿造和当地所特有的糯红高粱,有着粮食香、果蜜香以及窖香三者合一,没有刺激的味道。入口醇香,满口充斥着香甜的味道,余香持久。

7. 贵州什么酒最出名

贵州名白酒:茅台酒,董酒 茅台酒: 酱香型名白酒有贵州茅台酒,四川郎酒等酒。贵州茅台酒和四川郎酒虽产于两个不同的省,但是茅台酒的产地贵州仁怀和郎酒的产地四川古蔺在地理位置上却是非常接近的。这两地都分布在赤水河畔,前者位于黔北,后者位于川南。赤水河经贵州仁怀,习水,再流经四川古蔺等县,至四川合江县汇入长江。酱香型名白酒中以贵州茅台酒最为著名,有国酒之美称。 在清代,由于川盐入黔,赤水河是川盐从长江经泸州,合江等地的一条水上通道。清代诗人郑珍曾写道:"酒冠黔人国,盐登赤虺河"。正是频繁的盐业运输,促进了赤水河两岸经济的繁荣,也带来了当地酿酒业的发展与兴旺。贵州茅台酒的美名开始流传开来。 茅台酒具有"酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长"的特殊风格,酒液清亮,醇香馥郁,香而不艳,低而不淡,闻之沁人心脾,入口荡气回肠,饮后余香绵绵。茅台酒最大的特点是"空杯留香好",即酒尽杯空后,酒杯内仍余香绵绵,经久不散。茅台酒在历次国家名酒评选中,都荣获名酒称号。茅台酒还是许多重大的外事活动的见证人,因而被誉为"国酒","外交酒"。美国前总统尼克松说茅台酒能治百病,日本前首相也称茅台酒是美酒。茅台酒的独特风味,除了独特的酿造技术外,在很大程度上,还与产地的独特地理环境有密切关系。茅台酒厂在赤水河之畔,该水系受国家有关政策的严格保护,周围不允许建有污染源的工厂。更为独特的是,川黔这一带的湿润,闷热的气候,形成了独特的微生物菌群。这些微生物在酒曲和原料上的繁殖,其复杂的生物代谢机理,使茅台酒的风味成份更加复杂,协调。这是其它地方所无法模拟的。在贵州茅台以外的地区建厂,即使严格按茅台酒的生产工艺技术生产,也无法酿制出真正的茅台酒。 董酒: 董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为"董酒"。1957年建立遵义董酒厂,1963年第一被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。

贵州什么酒最出名

8. 贵州有哪些名酒

除国酒茅台以外 ,
 还有董酒、习酒、贵州醇、青酒、刺梨糯米酒、苗酒、夹酒、鸭溪窑酒、安酒、平坝窖酒、朱昌酒、金沙窖酒
最新文章
热门文章
推荐阅读