清远有哪些名牌产品

2024-05-17 11:20

1. 清远有哪些名牌产品

  特产就有。。

  土产特产

  清城区特产:清远鸡、乌鬃鹅。
  特色小吃:猪肚鸡、白切清远鸡、吊烧清远鸡、母鹅煲、母鸡煲、刀切糍、艾糍、洲心烧肉、洲心大粥。
  清新特产:骆坑笋、 蒲坑茶、山塘腊肉、山塘烧肉。
  特色小吃:全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、浸潭豆腐、浸潭山坑鱼仔、浸潭山坑螺。
  阳山特产:板栗、阳山鸡、阳山酥李、玉米、无花果、桐冠梨、粤北生态茶、红薯干。
  特色小吃:白切阳山鸡、麦羹(即玉米羹)等。
  连州特产:连州白茶、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、瑶安冬菇、星子黄烟、 孔塘烟、黄精、龙须草、东陂马蹄、星子红葱、水晶梨以及根雕、汉白玉工艺品。
  特色小吃:白切狗、狗脑煲、连州花肠、酿田螺、东陂水角、酸辣豆角干、黄茅粽等。
  连南特产:猴头菇、无核山楂果、无花果、山菊花、红薯干、萝卜干、百合、蜜枣。
  连山特产:沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、连山大糯、香粳米。
  英德特产:英德红茶、苦丁茶、西牛笋干、英石。
  特色小吃:擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包、东乡蒸肉等。
  佛冈县特产:琶江鸡、芦笋、竹山粉葛。
  ①英德红茶“英红”是与“祁红”、“滇红”并列的约中国五大红茶之一,它因外形成条、色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口醇厚而深受品茶人士赞赏,获奖无数,据传英王伊丽莎白二世就十分爱喝英德红茶。
  ②九龙豆腐是九龙镇特产,以当地特有山水磨豆制成,吃来口感嫩滑、豆香盈口,在英德人人皆知。吃九龙豆腐一定要到九龙镇,那才是正宗。
  ③清远麻鸡,俗称清远鸡,因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。清远麻鸡属小型优质肉用鸡种,其特征为三黄、二细、一麻(即脚黄、嘴黄、皮黄;头细、骨细、毛色麻黄),素以皮色金黄,肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜香味美、风味独特而驰名省港澳市场。
  ④连州木屐,连州有一首民谣:“三江草鞋,连州屐;东陂马蹄,西岸石。”连州人很喜欢穿这种木屐。每当夏夜,连州人会穿上木屐,手摇葵扇,悠然慢行在石板街上。连州木屐已有几百年历史,在东南亚一带都小有名气。它用白花木或泡桐木做鞋底,面上交叉或平行钉上条带,穿在脚上很凉快。现在的连州木屐又设计出多种流线屐型,穿着更舒适。
  ⑤连州白茶,又叫“藤婆条”,是连州家家必备的茶,具有清热、润肺、解暑消毒的作用。据说唐代大诗人刘禹锡被贬到连州当刺史时,岭南还是一片蛮荒之地。当时有不少中原人也迁移到连州来,因水土不服而生疮中毒。刘禹锡发现山寨中的原住居民却身体强健,很少患病。了解后得知,原来山寨里的人们经常去山顶摘一种叶面呈白色的藤状枝叶回来煎茶喝,这种茶具有祛病健身的作用。于是刘禹锡请人将这种藤叶制成茶饼分发给百姓服用,终于解除了当地的疫病。后来,饮用白茶的习俗在连州就一直保留了下来。
  ⑥英德英石是与太湖石、灵璧石、黄腊石并列的中国四大园林名石之一,产于英德东北25公里的英山,所以叫“英石”,有很高观赏收藏价值。在英石脚望埠镇的英石市场里可以买到。
  ⑦黄精是一种滋补中药,连州所黄精肉厚、蜜炼酿造,经去皮九蒸九晒加工而成,用来下药或浸酒功效最好。当地酒厂所产黄精糯米酒,酒精含量不高,甜而不腻,滋补强身,包装时款,是送礼自奉之佳品。
  ⑧石潭豆腐以石潭山水制作,特别新鲜嫩滑,豆香盈口,非普通豆腐可比。
  ⑨阳山板栗又叫枫栗、栗子、栗果、大栗。阳山县是广东省板栗的主要产区。目前全县种植面积近1万公顷,产品绝大部分出口东南亚,在国内市场也甚为畅销。阳山板栗品种分为油栗、香栗、木栗三种,但以油栗为贵。油栗大小适中,壳呈黑褐色,有油质泽。其肉厚味甜,营养丰富,含有极高的糖、脂肪、蛋白质,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、8、B2等,有强身健体的作用。阳山板栗美味可口,生吃熟食皆宜,除了砂炒、水煮之外,还可做成席上佳肴,如栗子鸡、栗子肉等,均属脍炙入口的上品。此外,阳山板栗还可入药,有养胃健脾、壮腰补肾、活血止血之功能。每逢中秋时节,板栗上市,吸引众多商家,阳山“板栗节”更是热闹!
  ⑩东陂的腊味,闻名粤港地区和东南亚诸国,当地人常引以自豪。东陂人心灵手巧,东陂的腊味不仅品种繁多,而且制作奇特,以下小录几款。
  腊蛋:蛋也能腊吗?是的,腊蛋是有名的东陂腊味之一。早在20世纪30年代,东陂镇“遂昌号”的腊蛋、腊狗和风肠,就远销马来西亚、菲律宾诸国和港澳地区了。腊蛋的主要原料是花油(猪网油)和蛋,花油为皮,蛋为馅。 腊蛋的制作工艺极繁,先以盐水浸花油,目的是添味、漂白,一日即可,浸好后备用;再选蛋,鸡蛋或鸭蛋皆可,去白留黄,下盐、糖、酒;做腊蛋时,花油切至大小适中,垫于小瓷碟上,放蛋黄、风肠片、芫茜(若制作“银玉蛋”,周边还须放瘦肉),包成扁圆状;然后放太阳下晒,等表面稍干,加一碟盖上,反转碟子再晒另一面;两面晒至至三四成干,移至竹箕,又再晒;八成干,以小绳吊晾。腊蛋可蒸吃。要问味道?香又爽。
  腊狗:东陂腊味中的腊狗,首推关屋“遂昌号”制品。80多岁的关佐贤老人说,1912年,肉食供应紧张,制作传统腊味缺乏原料,其祖父就试着用狗做腊味的原料,先是做腊狗条,之后是腊全狗,从此,便开了“东陂腊狗”之先河。 制腊狗要选2.5千克至3.5千克重的肥乳狗,宰好洗净后去骨,用炒干的碎盐腌;腌好后再以温水洗净,晾干水,淋姜汁酒,涂上糖和沙姜粉;然后造型,风干。
  东陂腊狗嫩、爽、香、不腥不腻,可蒸可炒。
  风肠:别处都叫“腊肠”,为什么东陂却叫“风肠”呢?原来东陂风肠要靠山风来风干。一条自西北方峡谷钻出来的西溪,缓缓地流到东陂镇边,也把习习的山风带到了镇子上。五更天,制风肠的人家便将一篙篙的风肠从凉棚里托出来,晾到露天“打冷风”;中午日头猛,又将一篙篙的风肠托回凉棚里去。
  东陂风肠的肥肉瘦肉搭配很有讲究,三成肥肉七成瘦肉的叫“三七肠”;二成肥肉八成瘦肉的,便叫“二八肠”。
  精于做生意的东陂人深通藏而不露之道,并不刻意炫耀自己的制腊味技术,有人夸东陂腊味好,便说:“腊味全靠风,我们地方风好。”还有更神奇的说法:“东陂街的风,街东和街西的也不一样哩。”
  (11)东陂牛肉干:其制作历史也很悠久。明万历年间(1573—1619年),东陂是湖南蓝山、新田、嘉禾至广州官道的中转站,每年经过此道者不下十万人。东陂镇每天都杀牛供应客商,偶逢卖不完时,因牛肉易腐,生意人就要亏本了,为此家家大伤脑筋。有一屠户,灵机一动以炭火烧烤,发现其味特香,于是试着加进各种佐料,其味更佳。东陂牛肉干的制作自此开始,沿袭至今。
  东陂牛肉干的做法说起来并不复杂,只需将去骨的牛肉切成250克或500克不等的条块,洒以适量酒、盐水,放铁筛上,再置于炭炉上慢慢烘烤,不时翻动,等两面皆黄即成。但是,酒与盐水洒多少,以及火候大小很有讲究。将制作好的牛肉干洗净,切成薄片,蒸、炒均可。酸笋佐料称“酸笋牛肉干”,咸酸菜佐料称“酸菜牛肉干”,还有“甜笋牛肉干”、“豆豉辣椒牛肉干”等等。据说当年邓小平率红七军过连州东陂镇时,冯达飞将军的家人曾用东陂牛肉干招待过这些特殊的客人。小平同志吃后连说:“好吃,好吃。”

清远有哪些名牌产品

2. 广东清远市的知名度高吗?

提起广东相信都不会陌生,它始终都出顶尖的状态,其它省份的经济跟它之间存在很大的区别。尤其是广州和深圳两座城市,存在很高的知名度,还都是一线城市,使得广东的综合实力越来越强。不过今天要说的是广东最没存在感的城市,未来有希望晋升二线城市,却没多少人知道,你能猜到是哪里吗?

它就是清远,可能很多人对它都特别陌生,毕竟知名度不是很高,也没有多大的存在感。其实它处于地段还是挺不错的,跟广州和佛山之间相隔不是很远,还是属于南北运输必须经过的地方,素来就有广东北大门的美誉。目前这里的交通也很完善,想要去往各处都很方便,不仅有铁路还有高速公路等,给人们的出行提供便利。

目前这里的经济总量很不错,在全国这么多城市中处于三线城市的行列。不过它的发展潜力很足,想要晋升成为二线城市并不是很难,只不过是时间的问题。它具有很悠久的历史气息,曾经在新 时 期 时代就已经有人类在此处居住,存在着极其丰厚的文化底蕴,气候舒适,环境优美,还被称为是很适合宜居的城市。

另外它的旅游资源也很丰富,在境内可以观赏到众多特色的美景,比如古龙峡等都是理想的去处。还能品尝到各种特色的美食,价格合理,消费不是很高。可能由于它的名气不是很高,导致没有多少人知道它的存在,即便旅游业也没有得到更好的发展。不过随着时间的改变,后期它的经济提升之后,相信会有更多的人过来留下足迹。对于广东最没存在感的城市,未来有希望晋升二线城市,却没多少人知道,不知你有什么想法呢?

3. 广东清远


广东清远

4. 广东省清远的

广东清远属于地级市 

城市行政级别分为直辖市、副省级市、地级市、县级市 

广东全省行政区划合计 21个地级以上市,23县级市、41个县、3个自治县、54个市辖区,4个乡、7个民族乡、1145个镇、429个街道办事处。 

其中两个副省级市: 
广州市(10区2县级市)为副省级省会城市(计划单列市), 
深圳市(6区)为副省级城市(计划单列市). 

地级市分别为: 
珠海市(3区) 
汕头市(6区1县) 
佛山市(5区) 
韶关市(3区4县1自治县2县级市) 
河源市(1区5县) 
梅州市(1区6县1县级市) 
惠州市(2区3县) 
汕尾市(1区2县1县级市) 
东莞市 
中山市 
江门市(3区4县级市) 
阳江市(1区2县1县级市) 
湛江市(4区2县3县级市) 
茂名市(2区1县3县级市) 
肇庆市(2区4县2县级市) 
清远市(1区3县2自治县2县级市) 
潮州市(1区2县) 
揭阳市(1区3县1县级市) 
云浮市(1区3县1县级市) 

其余市为县级市

5. 清远是哪里的

清远市是广东省的地级市。位于广东省中北部、北江中游、南岭山脉南侧与珠江三角洲的结合部;南连广州、佛山,北接湖南、广西,东及东北与韶关市相邻,西及西南与肇庆市为界,总面积1.9万平方公里,约占全省总面积的1/10;清远市是广东省少数民族主要聚居地,2002年末有少数民族人口20.22万人,以瑶、壮族居多。 
    清远市是于1988年1月7日经国务院批准设立的地级市,辖清城区、佛冈县、阳山县、清新县、连山壮族瑶族自治县、连南瑶族自治县,代管英德市、连州市。市人民政府驻清城区。

清远是哪里的

6. 清远是哪里的?

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  清远市位于广东省中北部、北江中游、南岭山脉南侧与珠江三角洲的结合部;南连广州、佛山,北接湖南、广西,东及东北与韶关市相邻,西及西南与肇庆市为界。

7. 清远的介绍

清远,中国广东省辖地级市。1988年1月7日经国务院批准设立,位于中国广东省的中部,北江中下游,北面和东北面与韶关市为邻,东南和南面接广州市,南与佛山市接壤,西与肇庆市相连,是珠江三角洲开放地区和粤北山区政治、经济、文化交流的主要汇集区之一,也是广东省面积最大的地级市。享有地方立法权。1现辖清远市区(清城区、清新区)、佛冈县、阳山县、连南瑶族自治县、连山壮族瑶族自治县,并代管英德市、连州市两个县级市,共2区2市4县,总面积1.9万平方公里,2010年户籍人口约402万。清远旅游资源丰富,五大类资源各具特色,分布在各景区内的点达58处之多,是广东省旅游资源大市之一,素有“中国温泉之乡”、“中国龙舟之乡”、“中国漂流之乡”、“中国优秀旅游城市”、“中国宜居城市”等美誉。

清远的介绍