古船富强面粉为什么不白

1. 古船富强面粉为什么不白

您好，富强面粉是含量蛋白质较高的面粉，适合做馒头饺子面条，
面粉分为高筋，中筋和低筋
高筋面粉制成的面点很有嚼劲，适合做面包，披萨。     中筋： 市面上无特别说明，一般都是中筋面粉，适合做家中的家常面食 ，蒸馒头，饺子，面条，所以它的颜色是比较暗点儿的，
低筋面粉延展性和弹性都比较弱，适合做蛋糕，饼干，点心，所以富强面粉属于中筋，太白反而不适合做家常吃食。希望我的回答对您有所帮助。【摘要】
古船富强面粉为什么不白【提问】
您好，富强面粉是含量蛋白质较高的面粉，适合做馒头饺子面条，
面粉分为高筋，中筋和低筋
高筋面粉制成的面点很有嚼劲，适合做面包，披萨。     中筋： 市面上无特别说明，一般都是中筋面粉，适合做家中的家常面食 ，蒸馒头，饺子，面条，所以它的颜色是比较暗点儿的，
低筋面粉延展性和弹性都比较弱，适合做蛋糕，饼干，点心，所以富强面粉属于中筋，太白反而不适合做家常吃食。希望我的回答对您有所帮助。【回答】
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2. 古船面粉是否合格

古船牌”精制雪花粉是古船牌系列面粉中最高档的“金古船”产品，是以进口和国产优质专用小麦为原料，采用先进的设备和工艺精制而成的纯天然顶级面粉，不使用任何添加剂。“金古船”面粉的加工精度高于其他产品，其粉色由于不含增白剂呈天然的乳白色，筋力强，弹性好，质量稳定，适合制作各种精制面条和饺子等高档面点，制成品透明度度好，口感细腻，有咬劲，麦香味纯正浓郁。  “古船牌”富强粉（特一粉）是以国家标准为依据，按照优于国家标准的企业内控标准，以进口和国产优质小麦为原料，采用先进的设备和工艺精制而成的通用型面粉。本产品加工精度较高，色泽洁白，筋力强，质量稳定，具有良好的拉伸和烘焙性能，适用范围广，是家庭制作各种面点的通用面粉。