绿茶是热性还是寒性

1. 绿茶是热性还是寒性

 绿茶是热性还是寒性
                    　　绿茶是热性还是寒性，要知道绿茶是很多人都喜欢喝的，在我国众多茶类中，绿茶占其中的百分之80以上，绿茶是世界上人们首选的健康饮品，那么绿茶是热性还是寒性？
  　　绿茶是热性还是寒性1  　　 绿茶是凉性茶。 
  　　绿茶在茶中属于生茶，也就是没有经过发酵，这种茶保留着茶叶原有的属性，性偏凉寒，含有较多的寒气，适合燥热体质的人以及在炎热夏天食用，起到清热、降火、避暑的效果。
  　　 绿茶是酸性还是碱性 
  　　绿茶属于碱性食物，绿茶中含有较多的植物碱，在食用时PH就偏向碱性，并且绿茶中含有很多的矿物质，在经过胃肠消化之后，其最终产物也偏向弱碱性，因此，在营养学上来说，绿茶属于碱性食物。
    
  　　 喝绿茶有什么好处 
  　　 （1）清热去火 
  　　在食物属性上，绿茶属于凉性的食物，含有较多的寒气，食用能清除体内的热气，起到清热去火之效，尤其在夏天天气炎热时，饮用绿茶，清热避暑效果极好。
  　　 （2）减肥降脂 
  　　茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等，这些物质的综合作用，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇，起到减肥降脂的效果。
  　　 （3）延缓衰老 
  　　绿茶中含有儿茶素，这种物质能提高身体中超氧化物歧化酶的活性，增强其抗氧化功效，能清除体内的自由基，可起到延缓衰老的功效。
  　　 哪些人不适合喝绿茶 
  　　（1）绿茶性凉，因此，寒性体质的人和经期的女性不适合饮用，以免加重体内的'寒气，引起宫寒、痛经、脾胃虚寒等症。
  　　（2）绿茶中含有刺激神经的物质，食用之后大脑兴奋，因此，失眠多梦、睡眠质量差的人也不适合食用，以免加重症状。
  　　 喝茶的注意事项 
  　　 （1）空腹的时候不宜喝茶 
  　　空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。
  　　 （2）喝醉的时候不宜喝茶 
  　　茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶；对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
  　　 （3）睡觉前不宜喝茶 
  　　睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，造成失眠。
  　　 （4）服药的时候不宜喝茶 
  　　药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而，在服用催眠，镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。
  　　有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮，一般认为，服药2小时内不宜饮茶。而服用某些维生素类的药物时，茶水对药效毫无影响，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收。
  　　绿茶是热性还是寒性2  　　 什么是绿茶 
  　　绿茶是一种收获后迅速保存的茶。虽然红茶叶在采摘后会被氧化，但绿茶叶会立即被加热以防止氧化。
  　　氧化是一个自然过程。切苹果时会发生同样的事情，当它暴露在氧气中时，它开始变成棕色，味道更甜。在西方，绿茶叶是远不及流行红茶。绿茶是日本和中国部分地区最受欢迎的茶，由于其所谓的健康益处，包括高水平的抗氧化剂和维生素，它在西方越来越受欢迎。
  　　绿茶用蒸汽加热或干热加热（例如锅烧制，类似于炒锅中的炒菜，或在烤箱中快速烘烤过程）。这种加工不同于其他茶类的加工，包括红茶，乌龙茶，白茶和普洱茶。
    
  　　 绿茶的味道是什么样的？ 
  　　取决于它们的种植地点，加工方式，收获时间等，优质绿茶可以提供各种口味。优质绿茶的常见描述包括：甜，苦甜，坚果，植物，黄油，花卉，沼泽，果味和海洋。蒸青茶往往味道苦甜（特别是在回味中），而其他绿茶往往味道甜。
  　　 如何选择最好的绿茶类型 
  　　有很多种绿茶可供选择。虽然普通的杂货店有一些绿茶，但这些茶叶往往是低质量，高度混合的茶，不是很新鲜。一些高端杂货店和特色杂货店（如日本或中国杂货店）携带更好的绿茶，大多数在线和实体茶店也是如此。
  　　寻找优质绿茶只是寻找您喜欢（或甚至喜欢）绿茶的因素之一。您可能会发现您只喜欢加味的绿茶，蒸绿茶或烤绿茶，或者您喜欢各种类型的绿茶。
  　　如果您想从在线茶叶商店订购或从当地的茶叶店购买，请尝试使用绿茶采样器。一些茶店还提供冲泡的茶样品，或者让客户订购花盆或茶杯来测试它们，这是测试您的口味偏好的另一种好方法。不要害怕提出问题，找出哪种绿茶最适合你 - 大多数信誉良好的茶叶店都希望你最终得到你喜欢的茶，并很乐意帮助你找到它。
  　　如果您宁愿从杂货店购买绿茶，请尝试查看几种不同的品牌和类型。如果你能找到一个知识渊博的工作人员，试着问几个问题，但要知道你可能得不到你从茶馆得到的信息差不多。
  　　 如何制作绿茶 
  　　许多认为自己不喜欢绿茶的人根本就没有尝试过正确准备好的绿茶。酿造绿茶的一个常见错误是使用沸水。
  　　虽然通常可以用开水来制作红茶，但用绿茶开水可以将最好的叶子变成苦涩的，令人讨厌的混乱。大多数绿茶最好浸泡在160到180华氏度左右，这只是一种酝酿。
  　　避免长时间浸泡绿茶也很重要，因为过度浸泡也会使你的绿茶变得无比苦涩。一些茶（特别是蒸日本绿茶）只能浸泡20或30秒，而其他茶（如茉莉花珍珠绿茶）可以浸泡四分钟。
  　　由于绿茶输液温度和时间不同，请检查您的茶叶包装或向茶叶供应商咨询更详细的酿造说明。
  　　 可以加入牛奶和糖到绿茶吗 
  　　一般来说，不建议在绿茶中加入牛奶和糖，原因有两个。
  　　首先，它通常不如含有牛奶和糖的红茶那么美味。其次，你通过添加牛奶和糖来抵消一些好处。如果你喜欢含有牛奶和糖的绿茶，你不介意含有牛奶和糖的绿茶不如没有牛奶和糖的绿茶健康，那么继续添加它们吧！

2. 绿茶是寒性吗

我是大医生：绿茶寒凉不适合体质虚寒的人

3. 绿茶真的都是凉性吗？

，很多人都知道世界卫生组织把它列为人类六大健康饮品的第一位，世界各国医学家们对绿茶做了大量研究表明，绿茶对人体健康有着多方面的保护作用，防癌抗癌、抗衰老、抗氧化、抗辐射等等，但人们对绿茶既爱又恐惧，许多人认为绿茶都是凉性的，喝了会让肠胃感到不适。去网上一搜，几乎所有的有关绿茶属性的问答都一概说绿茶是凉性的，那么，事实果真这样吗？
　　蒙顶山上出产的茶叶都是天然的温性茶
　　国有近20个省份产茶，堪称世界的茶叶王国，据说我国茶叶品种多达数百种，人们普遍都喝过这些不同品种制作的绿茶，因而人们会那么斩钉截铁地说绿茶都是凉性的！实际上这是人们对茶叶王国的有所不知，我们的祖先早在明朝时就发现了在中国四川雅安的蒙顶山上，有着独一无二的的温性茶，明代著名医学家李时珍在《本草纲目》果部第三十二卷-果之四-茗就记载：真茶性冷，惟雅州蒙山出者温而主却疾，这一记载说明李时珍就已发现蒙顶山茶的药理属性是温性。
　　一般情况下，
普通茶叶因为是凉性的，所以所制作而成的绿茶因为没有经过发酵工艺的制作，它就是凉性的，而蒙顶山茶由于其药理属性本身就是温性的，它没有经过发酵工艺制作成任何茶叶都是温性的。
　　蒙顶山茶自唐朝起至清朝灭亡时止，相继持续了1200多年的贡茶历史，历代封建帝王将相们都对蒙顶山茶情有独钟，虽然早期没有研究表明蒙顶山茶是温性茶，但毫无疑问帝王将相们喝了蒙顶山黄茶和绿茶后，如果也出现肠胃不适，那么这个贡茶就不会持续下来了。
　　近年来，人们对养生之道又特别讲究，茶叶养生又被人们所关注，在温性茶的选择中更多人开始关注天然的温性茶，虽然各地都有加工后改变药理属性的温性茶，但人们还是更加偏爱蒙顶山天然的温性茶。<卢梦茹

4. 绿茶是寒性吗

绿茶是寒性的。
绿茶是没有发酵的茶，龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶。由于其性味而微寒，味略苦，所以适合胃热者饮用，脾胃虚寒者则不宜过多饮用。另外，冬天饮用绿茶容易造成胃寒，还可能影响食欲，而夏季炎热时，喝绿茶正好取其苦寒之性，以消暑解热、生津止渴。
绿茶在春夏喝最顺应时节，春天适合喝信阳毛尖和碧螺春，这两种绿茶都有生发作用，可以缓解春困；夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。另外，热性体质的人也应多喝绿茶，因为绿茶性凉。需要注意的是，空腹时不宜喝绿茶，其丰富的茶多酚有收敛作用，会刺激肠胃，空腹情况下这种刺激更强。

扩展资料：
喝绿茶的注意事项：
1、易失眠的人不宜多喝绿茶  
在上面我们提到茶叶中含有大量的咖啡碱，而且这些碱可以促进人的大脑中枢兴奋，所以经常易失眠的人最好不要喝茶，尤其是在睡觉前，否则会导致肌体更加兴奋，难以入睡。  
2、茶叶不要与羊肉搭配  
很多人都知道羊肉属于热性食物，而茶叶属于凉性食物而且茶叶中有大量的咖啡碱，如果在喝羊肉汤之后喝茶，容易引起腹泻，最好在喝羊肉汤后两个小时后再饮茶。  
3、孕妇禁用  
茶叶中含有大量的咖啡碱及茶多酚，而这些对孕妇腹中的胎儿有非常不利的影响，容易导致孕妇腹中胎儿智力问题，所以孕妇一定不要喝茶。
参考资料来源：人民网-喝茶先辨温热寒凉
参考资料来源：人民网-喝茶有3个最佳时间 春季最该喝绿茶
参考资料来源：人民网-喝绿茶的功效有哪些？喝绿茶有哪些禁忌事项

5. 哪些绿茶是寒性的

常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。
专家建议，有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖的人（即燥热体质者）喝凉性茶；肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者（即虚寒体质者），应喝中性茶或温性茶，老年人适合饮用红茶及普洱茶。不过要特别注意的是，苦丁茶凉性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合体质燥热者饮用，但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。
不过，现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分，有的人从表现看两种体质兼而有之：体形较胖容易上火，但是吃点生冷的东西就拉肚子；还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱，但又十分热气。这主要是现代都市人，有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯，从而导致体质的多样化，但是每个人的体质都会表现出主要症状，饮茶时应以主症状作为依据。
处于亚健康的都市病患者，应喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶，最多在茶中加点奶，做成奶茶效果会更好。如果血糖本身不高的话，还可考虑在茶中加糖。可能有部分人吸收功能较差，喝奶茶可能腹泻，那就只喝熟普洱茶（发酵程度较高），因为熟普洱发酵后会产生很多微量元素能促进食欲和吸收。
了解茶叶特性
绿茶：过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶，由于制作工艺中没有发酵环节，所以营养成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多，对肠胃刺激较大，胃溃疡病患者不能喝绿茶。
铁观音：空腹不能喝。铁观音属半发酵茶，由于发酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音，否则，易醉茶。
乌龙茶：须用100℃开水冲泡。乌龙茶不寒不热，辛凉甘润，是一种中性茶，适合大多数人饮用。因茶叶较粗老，须用100℃的开水冲泡。
大红袍茶：温而不寒不伤胃，滋味醇厚，香气浓郁，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次后，还有原茶的桂花香味。
普洱茶：性温和醇厚，有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。

6. 绿茶趁热喝就不属于凉性吗

绿茶凉性。趁热喝还是凉性。

7. 绿茶是凉性的吗 绿茶是碱性的吗

绿茶是生活中非常常见的一种茶饮，绿茶也是人们常喝的一种茶类，那么在大家的印象中，绿茶是凉性还是热性呢？绿茶是酸性还是碱性呢？
  绿茶是凉性的吗 
 绿茶属于凉性的。绿茶是中国的茶类之一，主要是茶叶经过发酵，整形烘干工艺以后制成的，适当的饮茶能够有很好抗氧化作用，而且还可清热降火。但是在泡茶的时候也有很多的讲究，不能喝浓茶，也不能喝凉茶。
 
   
  绿茶是碱性的吗 
 绿茶是碱性的。绿茶里面有很多的植物碱，如茶碱、咖啡的碱、胆碱，这样的植物碱，如果用pH值测，绿茶还是属于碱性。绿茶中含有大量的矿物质，消化之后经过胃肠道的消化，最终代谢产物偏于弱碱性，因此说绿茶是偏碱性的。
 
   
  绿茶的制作工艺 
 绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。
 
   
  绿茶的品质特性 
 绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。

8. 茶是凉性的还是热性的

新白茶呈凉性，而老白茶呈温性。
白茶属于白茶类（微发酵），白茶主产于福建省福鼎市，其制作工艺为萎凋、干燥两道工序，新茶内含物质丰富，茶性偏凉，而老白茶经过长时间的存放，具有越陈越香的特点，其陈化程度较高，茶性相对温和。
新白茶冲泡出的茶汤呈黄绿色，喝起来给人的口感很清淡，给身体带来暖意，但其实新白茶的凉性的。白茶具有越陈越香的特点，保质期约为10至20年，保存三年以上的可以称为老白茶，老白茶跟新白茶不一样，老白茶茶性较温。

白茶
白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。白茶因茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品。
白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街[2] 、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。