全国肉价上涨的原因

1. 全国肉价上涨的原因

在前期价格稳定的基础上，近日来，国内生猪价格再度连续上涨。转嫁到终端消费上，肉价也有不同程度的上涨。
8月29日，记者走访南京市场发现，最近一周，市场上的肉均价从每斤0.3元涨到了0.5元。专家分析，生猪和肉类价格上涨主要受需求上升和猪企交易价格上涨影响。据市场分析，随着中秋节的临近，近期我市肉价将出现强烈波动。
南京市场猪肉价格小幅上涨。
8月29日上午，在王宓街旁的一家生鲜便利店，店主李师傅正在为一名食品采购员切前腿肉。“一斤，两两，一斤18块，一共21块6，你给21块。”在收钱的间隙，李师傅介绍，前几天猪肉价格比较稳定，销量不大。他解释说，前面连续的高温天也是猪肉销售淡季，所以那几天肉价也稳定，价格上不去。但这几天，他也感觉肉价涨了。“比如我们拿的肉价格也高了，卖价自然就上去了。我这边涨了几毛钱，总体还不错，不知道后面会不会涨。”
在一些菜市场，如羊皮巷菜场和科翔菜场，猪肉的零售价格也比本月中旬略有上升。猪后腿肉每500克18.5元左右，五花肉500克20元左右。采访中，经营户反馈，普遍感觉最近肉价有所上涨，但幅度不大。经营户张先生说，“虽然肉价略有上涨，但买肉的市民却多了起来。”他觉得主要和气温有关。这几天天气凉快多了，市民对猪肉的消费热情也比其他几天高。“中秋节快到了。估计猪肉价格还是会坚挺，消费会更旺。”
猪价7天上涨7.3%，消费需求逐渐增加。
事实上，肉类价格的上涨在全国范围内更为明显。
8月29日的数据显示，国内生猪均价上涨至每500克11.57元，较前一日上涨0.19元。最近一周，每500克猪的价格上涨了0.79元，涨幅高达7.3%。以120公斤标准猪为例，此轮猪价上涨，养殖端生猪屠宰利润增加了190元左右，利润率明显提升。
从具体地区来看，华北猪价回升明显，华东猪价500克12元左右，江苏省生猪结算价格在每500克11.5元-11.8元之间，上涨0.3元左右。生猪价格的上涨带来了养殖户利润的增加。8月29日，记者接触的一位养殖户坦言，最近生猪收购价上涨，每头猪能增收几十元。不过他也表示，前期的高温天气给生猪管理带来了很大的困难。“炎热的天气还导致一些小猪死亡，提高了养猪成本。”
从市场来看，8月中旬以来，生猪价格开始了一波小高潮。至此，原主力9月合约几乎“十一连涨”，累计涨幅近12%。业内人士认为，随着下半年北方天气转冷以及诸多节日的到来，生猪及猪肉市场将迎来消费旺季，生猪看涨情绪将有所增强。
供给端和消费端都推高了肉价。
据市菜篮子办相关人士提供的最新肉价统计，8月29日，我市猪后腿肉、排骨、五花肉每500克零售均价分别为18.22元、21.44元、19.89元。与前一周相比，上述三个猪肉品种每500克零售价格分别上涨0.44元、0.33元和0.33元。
稳定一段时间后，为什么最近肉价又涨了？
根据上述分析，从供给端来看，今年夏季极端高温天气持续，导致缺水、缺料、缺电，导致大猪无法饲养，养殖户前期无奈提前销售，导致近期供应量减少。但高温天也增加了母猪的流产率和死胎率，仔猪死亡率也有所上升。市场对后期猪源供应预期偏紧，也导致肉价上涨。再加上饲料价格高，防疫成本增加，养猪的直接成本在增加。
从消费来看，近期高校陆续开学，集体单位采购量增加，市场需求上升，进一步导致猪肉价格上涨。“接下来，随着中秋节临近，需求会增加。预计下周猪肉价格将保持坚挺，呈现强势震荡走势。”上述人士表示。

2. 为什么现猪肉价格这么高?

　　这次猪肉价格的快速上涨，主要是由于生猪价格周期性波动影响、养殖成本增加、猪肉消费需求上升等原因造成的。据农业部监测，近期主要“菜篮子”产品价格总体上保持平稳，但不同品种价格走势有差异。近一段时间，蔬菜价格呈下降趋势，作为我国肉类消费的主要品种的猪肉价格上涨，特别是5月中旬以后，上涨幅度较大。据综合分析，主要有以下原因：一是生猪价格周期性波动规律影响。2006年上半年，生猪市场价格持续低迷，5月生猪价格跌入最低谷，为5.96元／公斤，养猪业处于亏损状态。下半年价格逐步回升，生产开始恢复，由于繁殖饲养周期约需一年时间，目前的生猪价格仍处于运行周期的上升期，这次价格波动是去年以来周期波动的反映。二是养殖成本增加。去年底开始，作为主要饲料原料的玉米价格持续攀升，到今年5月份已达到每公斤1.55元，比上年同期上涨16%左右。据调查，出栏一头肥猪，仅饲料成本就比去年同期增加40-50元。三是市场需求拉动。随着城乡居民收入的不断增长，国内猪肉消费呈增长趋势。据有关部门统计，今年1—4月，农村居民猪肉消费同比增长15.1%，北京市猪肉消费同比增长10%。四是受去年上半年养猪比较效益低的影响，一些地区农户生猪饲养有所减少。

　　目前，受市场价格拉动，养殖户仔猪补栏加快，存栏量将会增加。同时，农业部正在积极采取措施，发展生产，保障市场供应。一是发展标准化规模生产。进一步加大生产扶持力度，提高良种化水平，加快推进健康养殖和适用饲养技术，推动节本增效，大力发展规模化、标准化生产，推进产业化经营，增强畜牧业生产应对市场波动的能力。二是加强疫病防控。进一步强化动物疫情监控工作，严格畜禽产品生产和流通各环节的检验检疫，对疫病做到早发现、早报告、早处置。加大动物防疫的科研投入，研制推广新型疫苗，预防生猪疾病发生。三是加强行业信息引导。以生猪主产区和主销区为重点，加强信息发布和预警分析，充分发挥信息对生猪产销的引导作用，特别是要指导养殖户合理安排生产，适度扩大养殖规模，规避市场风险。

3. 目前，市面上的猪肉价是否已经回归到了合理水平了？

2019年和2020年由于受到了瘟疫和其他因素的影响，导致我国的猪肉价格飞速的上涨，很多的民众都在大呼，吃不起猪肉了。随着市场慢慢的恢复过来，猪肉的价格在2021年已经有所回落了，目前市面上的猪肉，在不同的地区价格不同，不过一般也都是15到20块钱左右一斤。这个价格和之前将近30，甚至超过30块钱一斤的猪肉相比，真的便宜很多了。那么关于目前，市面上的猪肉价是否已经回归到了合理水平了？以下是我的看法：

一、市面上猪肉价格已经回归到了合理水平
目前，不同的地区因为消费水平不一样，所以，猪肉的价格也不一样。不过，一般来说猪肉的价格已经稳定在15到20块钱一斤左右的价格水平了。这个价格水平相比较于之前来说是比较合理的，是很多人都能消费得起的水平。

二、猪肉是必备的食材
在我们每天的饮食中，必须要做到营养搭配均衡，只有营养均衡了，我们的身体才会变得更加的健康。猪肉能够给我们的身体补充蛋白质和人类所需要的各种物质，适量的吃猪肉对我们的身体是有很多的好处的，所以，一定要适量的吃猪肉，保护好我们的身体。

三、希望大家都能多吃肉
我们的身体对于多种元素和物质的需求量是很大的，肉类能够满足很多的身体需求。所以，一定要每天都吃一些肉类，让我们的身体保持强壮。不过，有的人是素食主义者，能够在保证身体健康的情况下，选择素食主义这也是一种选择。
关于目前，市面上的猪肉价是否已经回归到了合理水平了？以上是我的看法，你的看法是什么？欢迎留言交流。

4. 现在肉价是多少

5. 现在的肉价是多少呢？

6. 现在的肉价各是多少呢？

7. 猪肉价格为何居高不下

这次猪肉价格的快速上涨，主要是由于生猪价格周期性波动影响、养殖成本增加、猪肉消费需求上升等原因造成的。据农业部监测，近期主要“菜篮子”产品价格总体上保持平稳，但不同品种价格走势有差异。近一段时间，蔬菜价格呈下降趋势，作为我国肉类消费的主要品种的猪肉价格上涨，特别是5月中旬以后，上涨幅度较大。据综合分析，主要有以下原因：一是生猪价格周期性波动规律影响。2006年上半年，生猪市场价格持续低迷，5月生猪价格跌入最低谷，为5.96元／公斤，养猪业处于亏损状态。下半年价格逐步回升，生产开始恢复，由于繁殖饲养周期约需一年时间，目前的生猪价格仍处于运行周期的上升期，这次价格波动是去年以来周期波动的反映。二是养殖成本增加。去年底开始，作为主要饲料原料的玉米价格持续攀升，到今年5月份已达到每公斤1.55元，比上年同期上涨16%左右。据调查，出栏一头肥猪，仅饲料成本就比去年同期增加40-50元。三是市场需求拉动。随着城乡居民收入的不断增长，国内猪肉消费呈增长趋势。据有关部门统计，今年1—4月，农村居民猪肉消费同比增长15.1%，北京市猪肉消费同比增长10%。四是受去年上半年养猪比较效益低的影响，一些地区农户生猪饲养有所减少。  目前，受市场价格拉动，养殖户仔猪补栏加快，存栏量将会增加。同时，农业部正在积极采取措施，发展生产，保障市场供应。一是发展标准化规模生产。进一步加大生产扶持力度，提高良种化水平，加快推进健康养殖和适用饲养技术，推动节本增效，大力发展规模化、标准化生产，推进产业化经营，增强畜牧业生产应对市场波动的能力。二是加强疫病防控。进一步强化动物疫情监控工作，严格畜禽产品生产和流通各环节的检验检疫，对疫病做到早发现、早报告、早处置。加大动物防疫的科研投入，研制推广新型疫苗，预防生猪疾病发生。三是加强行业信息引导。以生猪主产区和主销区为重点，加强信息发布和预警分析，充分发挥信息对生猪产销的引导作用，特别是要指导养殖户合理安排生产，适度扩大养殖规模，规避市场风险。
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8. 为什么国家物价局不打击肉价

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       1、国家无物价局，价格主管部门为发改委；
    2、市场经济下，每样物品价格上涨必然会有其中原因，无非供求、成本等因素，不能单一看一样商品，那样太片面了，要分析全局。比如化肥价格上涨，必然其中有煤炭、电、人员工资、成品油（运输）、国际市场化肥价格、是否追肥旺季等上涨因素，猪肉价格上涨，必然其中有玉米等饲料、上个饲养周期是否存栏过多价格低使现在存栏减少、疫病是否高发防疫费用增加等因素。
    3、市场经济下，几乎所有商品价格全归咎市场调节，也就是交易双方的心理使然，正常情况下国家有关单位只能在保持存储上下工夫，在市场价格过高时，进行合理投放，平抑价格，当然，这样是在根儿上调节不了市场经济下不成熟的人们心理的，国人盲目跟风是个很大的问题。