黑芝麻核桃糖怎么做

1. 黑芝麻核桃糖怎么做

芝麻核桃糖做法/步骤：
食材用料：核桃仁：200克                        黑芝麻：200克                          白糖：200克
                 麦芽糖：1条匙                          清水：少许
菜谱做法：
1.准备好食材；
2.核桃仁放烤箱里，中层，上下火，150度，烤8分钟；
3.黑芝麻烤3分钟；
4.平底锅里放入白糖，加少量水，小火熬糖浆，等颜色变微黄，开始冒细泡，放入麦芽糖搅拌均匀；
5.看到糖浆粘稠，立即关火；
6.放入芝麻和核桃仁，快速翻拌均匀；
7.倒在铺了油纸的案板上；
8.上面再盖一层油纸，用擀面杖擀平整形，可以先用平底的烤盘或盆子压平；
9.整好形放凉后切块；
10.成品图。

2. 黑芝麻和核桃加红糖有什么作用

黑芝麻、核桃、红糖一起吃有补血养颜的作用。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。而且有补血明目、祛风润肠、生津通乳的功效。
核桃营养价值丰富，富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。有补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便的功效。
红糖含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

扩展资料
黑芝麻的适宜人群：
1、 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、发枯发落、头发早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、慢性神经炎、痔疮以及出血性素质者食用。
2、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
核桃的食用禁忌：
支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食。不能与野鸡肉、鸭肉同食。不宜一次吃得太多。此外，食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食会引起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。
红糖的适宜人群：
人们一般认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃，其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。患糖尿病的老人应避免；便秘、口舌生疮的老人，为了防止上火，可改吃点冰糖。另外，在服药时，也不宜用红糖水送服。

参考资料来源：百度百科-黑芝麻-适宜人群
参考资料来源：百度百科-核桃-主要价值
参考资料来源：百度百科-红糖-适合人群

3. 核桃芝麻糖怎么做好吃

用料：

核桃250克
   
芝麻250克
   


花生500克
   
冰糖600克
   


盐5克
   
芝麻油适量
   

菜谱做法：

1.把花生，核桃炒脆，芝麻洗后炒干

2.糖放入锅内加入适量水熬化，然后再慢慢熬成浓稠水滴状态。

3.糖熬好后关火，将花生，核桃，芝麻依次放入锅内，和糖炒均匀。然后倒入刷上芝麻油的模具中，温度稍凉，用刷上芝麻油的擀面杖把它压平压均匀。

4.太热不能切块，稍微有温度的时候尽快切块就好了

4. 黑芝麻和核桃加红糖有什么作用

黑芝麻、核桃、红糖一起吃有补血养颜的作用。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。而且有补血明目、祛风润肠、生津通乳的功效。
核桃营养价值丰富，富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。有补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便的功效。
红糖含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

扩展资料
黑芝麻的适宜人群：
1、适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、发枯发落、头发早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、慢性神经炎、痔疮以及出血性素质者食用。
2、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
核桃的食用禁忌：
支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食。不能与野鸡肉、鸭肉同食。不宜一次吃得太多。此外，食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食会引起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。
红糖的适宜人群：
人们一般认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃，其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。患糖尿病的老人应避免；便秘、口舌生疮的老人，为了防止上火，可改吃点冰糖。另外，在服药时，也不宜用红糖水送服。

参考资料来源：百度百科-黑芝麻-适宜人群
参考资料来源：百度百科-核桃-主要价值
参考资料来源：百度百科-红糖-适合人群

5. 怎么做好吃，核桃黑芝麻糖的家常做法

1.
将黑芝麻处理干净，备好白糖
2.
如果是生芝麻，需要用小火炒出香味
3.
锅刷洗干净，用小火把锅烧热，倒入白糖
4.
转微火将白糖慢慢化开，这时候糖会很快变色，熬一会，用铲子舀起少许糖成一条线即可
5.
把芝麻立即倒进去，快速翻拌、切拌至糖稀均匀地裹在芝麻上
6.
把糖倒干净的菜板上
7.
用刀把糖快速向中间拢实，然后用刀背压扁
8.
用擀面杖快速将糖擀成薄片状，再用刀切成小块或条状即

6. 黑芝麻和核桃加红糖有什么作用

核桃加芝麻加红糖可以一起吃的，具有补血养颜的作用。
核桃有补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便功效。芝麻有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。