威龙葡萄酒股份有限公司的企业文化

1. 威龙葡萄酒股份有限公司的企业文化

数十年来，威龙矢志不渝地秉承着“尽心尽力，做到更好”的企业精神，锲而不舍地践行着“发展生态经济，创造有机生活，服务和谐社会”的经营理念。

2. 威龙葡萄酒的有机理念

威龙，为了打造中国顶级有机葡萄酒，从选址、苗木、栽培、酿造、储藏等各个环节做起，不懈追求着完美。 威龙庄园选址于甘肃省武威市，腾格里沙漠南缘，祁连山北麓，是世界上栽培葡萄的黄金地带（北纬36°46′－38°09′）。园区土壤为中性到弱酸性沙壤土，最适于酿酒葡萄的生长；其年均降雨量191mm，年均日照时数为2724.8小时，≥10℃的有效积温在2800℃－3200℃，昼夜温差大，特别是6-9月份，昼夜温差在14℃左右，水热系数小于1.5，为葡萄的成熟提供了得天独厚的自然条件。加之降雨量少，昼夜温差大，冬季气温极低，且低温持续时间长，多数害虫虫卵及幼虫均无法存活，因此园区内很少发生病虫害。同时，园区周围方圆50km以内无任何工业污染，是国内公认的绿色食品生产基地栽培为培育出合格的有机葡萄，威龙经过严格的检验检疫从法国最著名的有机葡萄园地Biodynamis引进了苗木，并且在种条的储藏及培育过程中未经任何药物处理。更为重要的是，在葡萄栽培的每个环节，我们都做到精益求精。这些环节包括：施肥、草生管理、整枝修剪、病虫害防治、采收。酿造在葡萄酒的酿制过程中，特别注意酵母的使用、过滤和澄清方法及二氧化硫的使用。酵母的使用：采用天然酵母进行发酵，葡萄皮中的天生酵母能提供更佳的天然芳香，以提高有机葡萄酒的质量。过滤和澄清方法：采用轻度过滤，或通过沉积法去除沉淀物。避免了外力对葡萄酒内部结构的影响。二氧化硫的使用：使用量要尽可能低。有机葡萄酒中最好不含全盛化学添加剂，但大多数生产厂家仍会添加少量二氧化硫，同天然的亚硫盐一起来防止氧化和腐败。容器：在有机葡萄酒的生产、存储及运输过程中严禁使用塑料瓶、聚乙烯或聚吡咯烷酮等容器包装材料。储藏葡萄酒像人一样会成熟和衰老，不是年代越久远的葡萄酒就越好。在不同的条件下，葡萄酒的成长过程有快慢之分。有机葡萄酒由于不含或含少量二氧化硫，因而成熟过程比普通葡萄酒要快。贮存过程中注意以下几点。温度：对于葡萄酒的储藏很重要。维持在18℃以下，上等酒会在10年后进入最好品质。湿度：湿度保持在70%－75%，防止木塞干缩。亮度：保持较黑暗的环境。气味：储藏的环境一定清新。定时通风，以保持地窖中无异味。稳定：酒瓶稳定横放。稳定，防止震动对酒体平衡的伤害。横放，让酒接触木塞，防止空气进入。钟情有机葡萄酒的人们始终相信，酿酒的方法不是决定葡萄酒好坏的最重要因素。因为酿酒的方法是可以学习的，而葡萄的好坏是不可随意掌握的。因此，要种出最好的有机葡萄，就必须要有最佳的土壤气候条件、纯正优质的苗木、科学精细的管理等，只有高品质的有机葡萄，才能酿出纯正的有机葡萄酒。有机葡萄酒代表的是一种截然不同的葡萄酒文化，是一种简朴、自然、本真的文化理念，他崇尚自然，顺应自然，而不是超越自然。 1998年以来，围绕加快威龙公司发展步伐，大力强化内部管理，狠抓新产品开发，进一步加大技改力度，共投入3、4亿元，进行了技术改造。从国外引进了一批先进的发酵、灌装设备，为确保产品质量打下了坚实的基础。在此基础上，公司又实施了三大工程：威龙葡萄酒顺利通过国际ISO9002质量体系认证和产品质量认证，成为中国葡萄酒行业中第二家荣获此誉的企业；获得中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书；全面启动了威龙CIS品牌形象工程。这三大工程代表着现代化企业发展的潮流，标志着威龙公司的生产技术、工艺、产品质量、企业管理以及公司和产品形象均上了一个新的台阶，已跻身于全国葡萄酒行业龙头企业的行列。威龙葡萄酒 企业理念威龙人以尽心尽力，做到更好为企业理念，坚持以市场需求为先导，依靠创新和优良的品质，不断推陈出新，出一流产品，创一流效益，与您共创美好灿烂的明天！ 威龙【 特选级·标准酒田 】有机干红 级别： 特选级 原料来源： 标准酒田 工艺要求： 自然发酵 原料要求： ①亩产≤1000公斤②糖度≥220克/升 特点：深宝石红色，晶莹美丽，具有浓郁诱人的果香、酒香，酒体醇 厚柔顺，滋味复杂美妙、回味无穷。威龙【 精选级·特级酒田 】有机干红 级别： 精选级 原料来源： 特级酒田 工艺要求： 纯手工,自然发酵 原料要求： ①亩产≤700公斤 ②糖度≥225克/升 特点：带有香草和黑色浆果的混合香气，口味纯正，酒质醇美厚重， 品种特点突出。口感圆润，酒体饱满, 带层次丰富的橡木香，单宁细 腻柔和，酸度适中, 有浓郁回味悠长的酒香。威龙【 限量级·特级酒田 】有机干红 级别： 限量级原料来源： 特级酒田工艺要求： 纯手工,自然发酵原料要求： ①亩产≤700公斤 ②糖度≥225克/升特点：其浓郁的果香与醇厚的酒香及优雅的橡木香平衡和谐，香气复 杂幽雅，相得益彰，入口有层次感，单宁细滑如丝，入口酒香丰满柔 顺、圆润。口感丰富柔滑，结构扎实平衡，颇有贵气，酒味精妙无比 ，动人肺腑。酒香精致细腻，回味悠长。威龙【 精选级·优级酒田 】有机干红 级别： 精选级 原料来源： 优级酒田 工艺要求： 自然发酵 原料要求： ①亩产≤900公斤 ②糖度≥220克/升 特点：有新鲜愉悦的果香和典雅细腻的酒香,口感柔顺爽口, 并有橡木 的微香，平衡协调。酒质轻盈，酒体平和清快，易入口，结构丰满， 层次丰富，柔顺圆润，果香突出。威龙【 精选级·特级酒田 】有机干白 级别： 精选级 原料来源： 特级酒田 工艺要求： 纯手工,自然发酵 原料要求： ①亩产≤700公斤 ②糖度≥225克/升 特点：美丽的禾秆黄色，带有苹果、菠萝、桃子的香气，香气浓郁迷 人，滋味纯正细腻、舒顺爽口。威龙【 精选级·优级酒田 】有机干白 级别： 精选级 原料来源： 优级酒田 工艺要求： 自然发酵 原料要求： ①亩产≤900公斤 ②糖度≥220克/升 特点：酒体禾秆黄色，晶莹剔透，酒香芬芳雅致。香气丰富而柔和,伴 有新鲜的水果味，是款清爽型干白。威龙【 特选级·优级酒田 】有机干红 级别： 特选级 原料来源： 优级酒田 工艺要求： 自然发酵 原料要求： ①亩产≤900公斤 ②糖度≥220克/升 特点：美丽的深宝石红色，透着优雅的光泽，复杂而浓郁的果香、酒 香萦绕不散，并有淡淡的橡木香，口感醇厚丰满、单宁成熟圆润、酸 味平衡，酒体完整细腻，层次丰富、结构感好。威龙【 精选级·特级酒田 】有机干白 级别： 精选级原料来源： 特级酒田工艺要求： 自然发酵原料要求： ①亩产≤700公斤 ②糖度≥225克/升特点：美丽的禾秆黄色，带有苹果、菠萝、桃子的香气，香气浓郁迷 人，滋味纯正细腻、舒顺爽口。

3. 威龙葡萄酒股份有限公司的主营业务

威龙葡萄酒股份有限公司 主要产品有干酒、起泡酒、白兰地、甜红、甜白等60多个品种，是我国大型专业葡萄酒生产企业。威龙公司位于胶东半岛的烟台市，这里是中国经济最为活跃的地区之一，又是海内外闻名的葡萄酒之乡，被国际葡萄与葡萄酒组织O.I.V授予葡萄与葡萄酒城。这里四季分明，气候怡人，最适宜优质酿酒葡萄的种植。得天独厚的葡萄资源加上精湛的酿酒技术，威龙葡萄酒以其优良的品质、国际化的品味，在国内市场上独树一帜，畅销全国各地。

4. 威龙葡萄酒股份有限公司的公司荣誉

“得天独厚，自然天成”，使威龙几乎包揽了所有行业国家级荣誉——威龙葡萄酒被授予“中国名牌”、“中国葡萄酒A级产品”称号；“威龙”被国家工商行政管理总局授予“中国驰名商标”；威龙葡萄酒被认定为“中国有机产品”；“威龙”品牌连续多年入选《中国500最具价值品牌》排行榜。

5. 威龙葡萄酒股份有限公司的产品特色

有机葡萄庄园“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，威龙有机葡萄庄园选址于河西走廊古凉州，腾格里沙漠边缘，雪山脚下，这是世界上栽培葡萄的黄金地带（北纬36°46′-38°09′）。庄园内土壤为典型的沙砾土壤，最适于酿酒葡萄的生长；其年均降雨量191mm，年均日照数为2724.8小时，≥10℃的有效积温在2800℃－3200℃，昼夜温差大，特别是6-9月份，昼夜温差在14℃左右，水热系数小于1.5，为葡萄的成熟提供了得天独厚的自然条件。加之降雨量少，昼夜温差大，冬季气温极低，且低温持续时间长，多数害虫虫卵及幼虫无法存活，因此庄园内很少发生害虫病。同时，这里人烟稀少，庄园周围50KM以内没有任何工业污染源，仍保持着原生态环境，是种植有机葡萄的理想之地。精英团队由有机葡萄育苗师Eugenio Sartori、有机葡萄种植师Bruno Zappia、有机农业管理师Brett Irvine、有机肥料配制师William Avery、首席有机酿酒师Nigel Westblade、首席有机调酒师Sam Brewer组成的国际大师团队，全程掌控从有机葡萄育苗到有机葡萄酒酿造、灌装的所有生产环节，不用农药，不施化肥，没有污染，充分保证每滴威龙有机葡萄酒的臻美品质。

6. 威龙葡萄酒股份有限公司的介绍

威龙葡萄酒股份有限公司是中国大型葡萄酒生产企业之一，是国内最大的有机葡萄酒生产商，拥有世界最大的有机葡萄庄园，酿酒葡萄原料完全自给率（非与农户合作）位列中国葡萄酒行业之首，产量、产值、利税、市场占有率等各项综合指标，位居全国行业前列。

7. 威龙有机葡萄酒的介绍

威龙酒堡地处祁连山下、腾格里沙漠边缘，总占地面积27万平方米，相当于38个标准足球场, 建筑面积10万平方米，生产设备200台套，全自动灌装生产线4条，100吨发酵罐400个，150吨储酒罐600个，最终将形成10万吨的年生产能力。

8. 威龙有机葡萄酒的威龙——有机保障

绝佳有机葡萄产地，有机葡萄生长天堂威龙在中国酿酒葡萄的黄金种植带上，从东到西已经拥有三大葡萄基地——山东龙湖黄金海岸葡萄庄园、甘肃沙漠绿洲有机葡萄庄园、新疆冰川雪山葡萄庄园。龙湖黄金海岸葡萄庄园——具备阳光、海岸、沙砾这三大酿酒葡萄种植的黄金要素，年平均气温12℃，平均降雨量600毫米，全年无霜期190余天，依山面海，吸收海洋丰富矿物养分，容纳海的灵气，产出的每一滴葡萄酒都能让你品味到海洋的博大、深邃与壮美；甘肃沙漠绿洲有机葡萄庄园——平均海拔1500米，年均降雨量191毫米，年均日照时间2800小时，有效积温2800℃至3200℃，昼夜温差高达14℃，堪称有机酿酒葡萄生长的天堂；新疆冰川雪山葡萄庄园——地处天山北麓的伊犁河谷谷口素有“塞外江南”之美誉的霍尔果斯，天山冰川雪水、霍尔果斯河及卡拉苏河的滋养，再加上亚沙黏土层及卵石层优越的渗水性，让葡萄得以更好地吸收养分，更有来自大西洋的温带季风，携欧陆葡萄酒气息吹拂而来，产出的葡萄酒具有圣洁的冰川雪山气息；国际有机大师团队，赋予美酒有机灵魂威龙力邀各国葡萄酒界顶级大师：有机葡萄育苗师Eugenio Sartori、有机葡萄种植师Bruno Zappia、有机农业管理师Brett Irvine、有机肥料配制师William Avery、首席有机酿酒师Nigel Westblade、首席有机调酒师Sam Brewer，组成了国际一流的有机大师团队，全程掌控种植、采摘、发酵、酿造、灌装等所有环节，充分保证每滴威龙有机葡萄酒的臻美品质。至臻技艺，从细节做到完美,将先进科技融入美酒酿造，威龙一直走在中国葡萄酒行业前沿。威龙在国内最早进行有机酿酒葡萄生产与加工关键技术的研究、开发与示范，创立了中国第一所由政府牵头、校企合办的葡萄酒学院——甘肃威龙葡萄酒业专修学院，通过与澳大利亚葡萄种植协会、山东农业大学、西北农林科技大学葡萄酒学院密切合作，在有机土壤、有机苗木繁育、有机砧木选择、欧米格无菌嫁接、病虫害有机防治、生态有机肥生产与施用等方面取得一批关键技术，并引进、融汇意大利苗木繁育技术、以色列农业灌溉技术、澳大利亚的土壤改良技术、美国生态肥生产技术、法国酿酒技术等，率先在国内形成有机酿酒葡萄种植与加工技术体系，有机葡萄酒产品通过了隶属于国家农业部的北京中绿华夏有机食品认证中心的权威认证。2011年，威龙成功承担国家科技部星火计划重点项目——“有机酿酒葡萄生产与加工关键技术开发与示范”，并首批入选国家“十二五”农村领域科技计划预备项目库，在国内有机葡萄酒生产领域继续保持绝对领先地位。全程有机管控，创领中国葡萄酒品质新高度为了提升葡萄基地管理的效率、质量，威龙创新探索出了“公司化经营，工厂化管理”的农业产业化模式，实践证明，相比传统的“订单收购”模式，这种模式更加行之有效，可以实现公司与农户最紧密的结合——以“工厂化”、“标准化”操作要求，降低生产管理自由度，从有机苗木、砧木的选育，到生态肥供应与施用，再到病虫害有机防治技术，以及葡萄的采摘、加工等各个环节，建立起标准化管理体系，引入质量追溯系统，全程保证国际大师团队的有机技术得到不折不扣地贯彻，确保种植出品质最好的有机葡萄、生产出品质最高的有机葡萄酒。顶级设备，酿造顶级葡萄美酒的基石威龙葡萄酒股份有限公司的新厂区占地15万平方米，厂区内建有世界最大的智能恒温储酒罐群、中国最大的葡萄酒灌装单体车间。相比传统的储酒方式，智能恒温储酒更科学、更高效、更卫生、更安全，不仅可以使酒液品质恒定如一，更有助于酒体的熟化，口感更加美妙。威龙引进的意大利全自动灌装线，技术水平全球领先，灌装作业各个环节的精度、质量、标准全面提高，大幅提升了灌装质量。1万多平方米的灌装车间内，安装多条世界上最先进的全自动灌装线，均从意大利进口，单线最快灌装能力可达15000瓶/小时，整个灌装作业各个环节的精度、质量、标准全面提高，灌装生产出的葡萄酒品质大幅提升。