喜饼做法

1. 喜饼做法

在家轻松做喜饼，香甜暄软比面包都好吃，感谢家人们支持

2. 喜饼的家常做法

喜饼是山东特色面食之一，它是由面粉、鸡蛋、糖、油等制作而成，因此营养也是相当丰富。

第一次做它就给了我一份惊喜，因为没想到这饼会这么好吃。喜饼入口，外皮酥脆里面喧软、嫩滑，

还带着浓浓的蛋香、奶香，实在让人欲罢不能，有种吃不够的感觉哈。

 喜饼好吃，做法也不难，用电饭煲烙制一点都不粘，也不容易糊
主料 3种

中筋面粉
350g

鸡蛋
2个

牛奶
70g
辅料 1种
酵母 5g
调料 2种
玉米油 40g糖 50g
烹饪步骤 7步
步骤1

喜饼_的做法步骤：1
备好所需食材
步骤2

喜饼_的做法步骤：2
将所有食材全都倒入面包机桶内，开启和面程序，运行15分钟
步骤3

喜饼_的做法步骤：3
和好的面团取出后盖盖饧10分钟，之后分成15份小面团，每份约40克
步骤4

喜饼_的做法步骤：4
面团分割好后再一个个擀成小圆饼（不要太薄，稍厚点）
步骤5

喜饼_的做法步骤：5
依次做好后，覆盖保鲜膜醒发约20分钟
步骤6

喜饼_的做法步骤：6
放入平底锅中，中小火烙到两面金黄就可以出锅了

3. 喜饼的制作方法和配方

家常版喜饼的做法

材料：普通面粉500克左右，鸡蛋3颗，3克酵母，纯牛奶半盒，白糖适量。

1.把鸡蛋打入面粉，再倒入半盒纯牛奶，放入酵母，根据个人口味加入适量白糖（我家是放了3汤匙白糖），揉成光滑面团，醒发面团1个小时。

2.把醒好的面团切开，分成均匀大小的剂子，分别揉成一个个小面团，用擀面杖擀成1厘米厚度即可，再静置面饼10分钟左右。

3.最后用电饼铛或平锅烙熟即可。


我家用的是平底锅，电饼铛一面坏了。


烙得有点过火了，但是不影响它的味道。


一会儿功夫一个下肚，还整天吆喝减肥！

欢迎大家在家尝试一下，自己做的放心吃，适合老人和孩子吃，松软可口，(o^^o)不添加任何防腐剂

4. 喜饼的制作方法

今天跟大家分享一下乳山喜饼的正宗做法。喜饼也叫媳妇饼，是婚嫁时吃的一种饼，蓬松暄软，口感细腻，凉了也不硬，最主要的原因就是在和面时一滴水都不放。





先在碗里打3个鸡蛋，加60克白糖，40克花生油，给它们搅打均匀，加花生油能让做出来的喜饼味道更香。



300克面粉里加4克酵母搅匀，然后用搅好的蛋液和面，和到没有干面粉时下手揉成面团。



盖上盖子醒3分钟后再揉一次，揉到这样，表面光滑后醒发到原来的两倍大。



用手戳一下面团不回缩的时候，证明就已经发好了。



给它拿出来揉匀排气，搓成长条，下成大小均匀的面剂。再把每个面剂都用擀面杖擀成长条。



对折后再擀成长条，再对折。多重复几次，这一步主要是给面剂子排气上劲，这样做出来的喜饼才会更细腻有嚼劲。





然后像揉馒头一样揉成面团，尽量要多揉一会，揉好之后用手按一下，擀成一厘米厚左右的面饼。全部做好后盖上保鲜膜醒10分钟。



烤盘里铺上一张油纸，把醒好的面剂摆在里面。



烤箱提前预热好，只开下火不开上火130度烤15分钟，时间到取出来，把饼翻下面然后在继续烤15分钟。



两面上色都满意时喜饼就烤好了，看看还不错吧。



刚烤好的喜饼香味扑鼻，颜色漂亮，掰开后里面的组织细腻，特别暄软，这个饼一次可以多做一些，用来当早餐也很不错哦，喜欢的话赶紧试试吧。

5. 喜饼的制作方法和配方

喜饼的制作方法和配方如下：

主料：中筋面粉350克、酵母5克。
辅料：玉米油40克、糖50克、鸡蛋2个、牛奶70克。
步骤：
1、备好所需食材。

2、将所有食材全都倒入面包机桶内，开启和面程序，运行15分钟。

3、和好的面团取出后盖盖饧10分钟，之后分成15份小面团，每份约40克。

4、面团分割好后再一个个擀成小圆饼（不要太薄，稍厚点）。

5、依次做好后，覆盖保鲜膜醒发约20分钟。

6、放入平底锅中，中小火烙到两面金黄就可以出锅了，趁热吃外脆内软，相当好吃。

7、完成。

6. 喜饼的制作方法和配方

亲，为您提供，喜饼的制作方法和配方1、食材：面粉350g、鸡蛋2个、酵母4g、植物油40g、水少许、白糖60g。2、酵母加温水化开，所有材料加入面粉和成面团，放入温暖处发酵,发酵至两倍大。3、把面团分成8个大小一样的剂子,分别排气揉至光滑，再揉圆。4、用擀面杖擀成小圆饼，放入烤盘，放在温暖处发酵。5、发酵至饼饱满刷一点油，烤箱预热150度，放入发酵好的饼烤至30分钟左右，中间翻面一次即可，喜饼就做好了。【摘要】
喜饼的制作方法和配方【提问】
亲，为您提供，喜饼的制作方法和配方1、食材：面粉350g、鸡蛋2个、酵母4g、植物油40g、水少许、白糖60g。2、酵母加温水化开，所有材料加入面粉和成面团，放入温暖处发酵,发酵至两倍大。3、把面团分成8个大小一样的剂子,分别排气揉至光滑，再揉圆。4、用擀面杖擀成小圆饼，放入烤盘，放在温暖处发酵。5、发酵至饼饱满刷一点油，烤箱预热150度，放入发酵好的饼烤至30分钟左右，中间翻面一次即可，喜饼就做好了。【回答】
扩展知识喜饼，中国民间婚姻礼仪用品，是男方收到女方嫁妆后，回赠女方的礼品；也作聘礼送女方。【回答】

7. 喜饼的制作方法和配方

喜饼的制作方法和配方
主料：中筋面粉350克、酵母5克。
辅料：玉米油40克、糖50克、鸡蛋2个、牛奶70克。
步骤：
1、备好所需食材。




2、将所有食材全都倒入面包机桶内，开启和面程序，运行15分钟。




3、和好的面团取出后盖盖饧10分钟，之后分成15份小面团，每份约40克。




4、面团分割好后再一个个擀成小圆饼（不要太薄，稍厚点）。




5、依次做好后，覆盖保鲜膜醒发约20分钟。




6、放入平底锅中，中小火烙到两面金黄就可以出锅了，趁热吃外脆内软，相当好吃。

7、完成。

8. 喜饼的做法 简单的喜饼制作方法

1、面粉700g，鸡蛋5个，花生油100ml，白砂糖100g，酵母10g，温水50ml。 
 
 2、把酵母放入盆中用温水融化。 
 
 3、放入鸡蛋，花生油，白砂糖。 
 
 4、顺着一个方向搅拌，直到白砂糖全部融化。 
 
 5、放入面粉，并揉成团。 
 
 6、放在阳光下自然醒发至两倍大小即可。 
 
 7、发好的面团取出，揉面直到把面里面的气泡全部揉出来，然后下剂子擀成厚一厘米，直径5厘米左右的饼，醒发十分钟。 
 
 8、在煎锅中抹一层花生油，放入喜饼，小火两面烙至金黄色。 
 
 9、再把饼立起来把边也烙至金黄色，这样就烙好了。